Адрес проживания
г. Челябинск, Россия, 454000
e-mail Stefan_333@mail.ru
Одноклассники.
https://ok.ru/stepan.suldinicq357126542
Контакт.
https://vk.com/stefan_333
Инстаграмм.
stefan11041978
Фейсбук.
https://www.facebook.com/stefan.montai
Твиттер.
https://twitter.com/
Мой мир.
https://my.mail.ru/mail/stefan_333/
Агент.
https://e.mail.ru/settings/agent
Скайп
Apogamma333
Телефон +79517946776
Образование:
Высшее.
Не государственное образовательное высшего профессионального образования.
Русско-Британский Институт Управления. г Челябинск.
Направление Менеджмент-управление персоналом.
Профиль Ресторанный и гостиничный бизнес.
Претендуемая должность
Ресторатор.
Управляющий рестораном.
Опыт работы и общий стаж в ресторанном и гостиничном бизнесе 13 лет.
Гг.
ООО «ЖИЛТЕХСТРОЙ», ООО «Бизнес-дом Спиридонов», ООО ЧОП «ПМ-Сервис» должность - охранник, старший охранник.
Обязанности:
- Проведение технического осмотра личного оружия.
- Ведение журнала приёмки – сдачи дежурства.
- Обеспечение выполнение установленного пропускного режима на территорию предприятия
- Предоставление отчётов по системе контроля охраны
Гг.
Бар «Модерн»
Должность - бармен-администратор
Обязанности:
- Осуществление работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей, созданию для них комфортных условий.
- Обеспечение контроля за сохранностью материальных ценностей.
- Консультирование посетителей по вопросам, касающимся оказываемых услуг.
- Принятие мер по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.
- Контроль за соответствующим оформлением помещений.
- Контроль за соблюдением подчиненными работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда.
- Информирование руководства об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимаемых мерах по их ликвидации.
- Финансовая отчетность
- Работа с дебиторской задолженностью
Гг.
– ООО «Экспресс-сервис» ИП Азаркевич (автозаправочный комплекс «Сибнефть» магазин, кафе, гостиница, автомастерская)
Должность - бармен (старший смены):
Обязанности:
- Обслуживание клиентов
- Оформление витрин
- Отпуск товара
- Работа с поставщиками (формирование заказа и составление заявок, проработка возможности получения бонусов, окончательный прием и регистрация товара)
- Формирование наценки на товар
- Финансовая отчетность (открытие/закрытие кассы, ежедневный финансовый отчет и ревизия бара)
- Контроль маркировки вино-водочных изделий, получаемых на склад / со склада
- Контроль и обеспечение надлежащего санитарного состояния торгового зала бара, подсобного помещения, торгово-технологического оборудования и инвентаря
- Контроль сроков хранения и реализации продукции
- Контроль и формирование ассортимента
- Разрешение возникающих конфликтных ситуаций
Гг.
- «Никаленд» торгово развлекательный комплекс.
Ул.Труда 183 ТРК Гагарин Парк 4 этаж
Должность-менеджер комплекса.
https://www.nika.land/
Обязанности:
- Обеспечение работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, созданию для них комфортных условий.
- Консультирование посетителей по вопросам предоставления услуг обеспечение и ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков.
- Контроль за рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин, и т.д.
- Обеспечение чистоты и порядка в зале.
- Контроль за приемом заказов официантами от посетителей.
- Проверка выписанных счетов и производство расчетов с посетителями. Согласно кассовой дисциплине.
- Принятие мер к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.
- Рассматривание претензий, связанных с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проведение соответствующих организационно-технических мероприятий.
- Принятие заказов и разработка плана проведения и обслуживания юбилейных торжеств, свадеб, банкетов.
- Контроль соблюдения работниками комплекса трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены.
- Информирование руководства комплекса об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принятие мер к их ликвидации.
- Осуществление контроля над исполнением работниками указаний руководства комплекса.
- Выполнение отдельных служебных поручений непосредственного руководителя.
Гг.
Гостиничный комплекс «Березка»
Г. Челябинск ул. Чапаева 118
+7(351)267-30-30
+7 (351) 271-55-55
https://berezka74.ru/about/banquets/
Должность-стажировка-метродотель
Гг.
«Частная пивоварня Спиридонова»
Г. Челябинск проспект Ленина 21в
+7 (351) 775-29-25
https://vk.com/pivo_spiridonov
https://resto74.ru/items/spiridonov-1.html