Ход урока
1. Прочитайте параграф 9.
2. Посмотрите презентацию.
3. Выполните задания в рабочей тетради по параграфу 9.
4. Выполните тест и ответы пошлите мне личным сообщением.
Функции листа
Любой орган у животных и растений в своем внешнем и внутреннем строении выполняет определенные функции, то есть ту работу, которую он делает в составе всего организма. Основными функциями листьев являются:
- фотосинтез – образование органических веществ из воды и углекислого газа с использованием энергии света;
- испарение воды.
Лист по своему строению напоминает солнечную батарею (рис. 1).
Рис. 1. Лист и солнечная батарея
Черешок разворачивает листовую пластинку к солнцу, как подставка солнечную батарею.
5. Форма листьев
Большая часть листьев имеет зеленую окраску и состоит из листовой пластинки и черешка, черешок соединяет листовую пластинку со стеблем. Листья с черешками называют черешковыми (дуб, береза, конский каштан), а листья, которые крепятся к стеблю основанием листовой пластинки, называют сидячими (алоэ, пшеница), они не имеют черешка (рис. 2).
Рис. 2. Черешковый и сидячий листья
Сидячие листья лучше прикреплены к стеблю, но они хуже поворачиваются к свету. Черешок может быть только один, а листовых пластин может быть несколько, такие листья называются сложными (рис. 3).
Рис. 3. Сложный лист
Сложные листья особенно заметны осенью, когда начинают опадать отдельными листиками.
6. Жилкование
Внешний вид листовых пластинок бывает необычайно разнообразен: линии на листовой пластинке называются жилками, они представляют собой пучки проводящих тканей – ксилемы и флоэмы, по-научному это называется жилкование. Обычно по листу проходит крупная жилка, от которой вправо и влево расходятся жилки потоньше, и от них расходятся еще более тоненькие жилочки, ветвятся и расходятся еще дальше, в результате из жилок образуется целая сеть, такой тип жилкования называется сетчатым (рис. 4).
Рис. 4. Сетчатое жилкование
Сетчатое жилкование бывает двух видов: перистое и пальчатое (рис. 5).
Рис. 5. Перистое и пальчатое жилкование
Кроме сетчатого жилкования, есть жилкование параллельное, когда жилки расположены параллельно друг другу, и жилкование дуговое, когда жилки расположены по дуге (рис. 6).
Рис. 6. Параллельное и дуговое жилкование
Строение листа тесно связано с его функционированием. Лист состоит из 3 слоев
Сверху и снизу лист покрыт прозрачной кожицей (см. Рис. 1), которая предохраняет его от повреждения и высыхания.
Рис. 1. Кожица листа
Строение кожицы листа
Кожица (эпидерма) – один из видов покровной ткани растения. Обычно состоит из 1 слоя клеток. Ее клетки выделяют воскоподобную кутикулу, которая покрывает поверхность листа, защищает лист от испарения воды (транспирации).
Среди клеток кожицы содержатся замыкающие клетки, в цитоплазме которых содержатся хлоропласты. Между клетками находится щель. Эти образования называются устьицами (см. Рис. 2).
Рис. 2. Устьице
Устьица выполняют функции газообмена и испарения воды. Устьичные клетки способны замыкаться, препятствуя излишнему испарению воды. Движения устьичных клеток зависят от обеспеченности растения водой, освещенности, температуры.
Пластиды – это мембранные органоиды, встречающиеся у фотосинтезирующих эукариотических организмов (высшие растения, низшие водоросли, некоторые одноклеточные организмы). Пластиды окружены двумя мембранами, в их матриксе имеется собственная геномная система, функции пластид связаны с энергообеспечением клетки, идущим на нужды фотосинтеза.
Устьицы в основном расположены на внутренней стороне листа. У плавающих листьев водных растений устьица расположены только на верхней стороне листа. Подводные листья водных растений устьиц не имеют.
Нижний слой эпидермиса часто имеет волоски, которые уменьшают перегревание растения и уменьшают степень транспирации.
На 1 мм2 листовой поверхности устьиц от 50 до 500 штук.
Строение кожицы листа
Возьмите лист герани. Надломите его и препаровальной иглой снимите кусочек кожицы. Приготовьте препарат, рассмотрите его под микроскопом (см. Рис. 3).
Рис. 3. Препарат кожицы листа герани
Найдите бесцветные клетки, опишите их. Найдите устьичные клетки, укажите их отличие от остальных клеток кожицы листа. Зарисуйте кожицу листа, сделайте подписи.
Строение мякоти листа
Паренхима – мякоть листа, состоит из клеток основной ткани.
Вверху расположена столбчатая паренхима (см. Рис. 4), образованная клетками столбовидной формы. Имеют много хлоропластов, основные фотосинтезирующие клетки листа.
Рис. 4. Клетки столбчатой паренхимы
Ниже расположена губчатая паренхима (см. Рис. 5). Состоит из неправильной формы клеток, неплотно прилегающих друг к другу. Мало хлоропластов. Межклетники заполнены воздухом. Клетки губчатой паренхимы осуществляют интенсивный эффективный газообмен.
Рис. 5. Клетки губчатой паренхимы
Газообмен в биологии – поглощение и выделение газа, особенно кислорода и углекислого газа, у живых организмов. Предполагает вдыхание кислорода и выдыхание углекислого газа. У растений, водорослей и бактерий, которые осуществляют фотосинтез, может происходить противоположный процесс, когда углекислый газ вдыхается, а чистый кислород выдыхается.
Строение жилок листа
Жилки (см. Рис 6) – проводящие пучки листа. Состоят из сосудов, ситовидных трубок и волокон.
Волокна – сильно вытянутые клетки с толстыми стенками. Придают листу прочность.
По сосудам осуществляется транспорт минеральных веществ из корней в листья. Они состоят из омертвевших клеток.
Ситовидные трубки состоят из живых клеток, по которым из листьев передвигаются растворы органических веществ.
Рис. 6. Жилки листа, микропрепарат
Клеточное строение листа
Изучите готовые микропрепараты поперечного среза листа. Рассмотрите клетки кожицы листа, найдите устьица. Рассмотрите клетки паренхимы листа. Опишите их расположение, форму. Рассмотрите межклетники, вспомните их назначение. Найдите проводящие пучки листа, укажите образующие их клетки, их функции. Сравните вид микропрепарата с рисунком (см. Рис. 7).
Рис. 7. Схема клеточного строения листа
Зарисуйте поперечный срез листа, подпишите все его части и типы клеток.
Эксперимент
Поместите 2 луковицы в банки с водой так, чтобы она касалась их основания. Поставьте банки в прохладное место. Одну банку поставьте в освещенное место, а другую – в темное. Следите за развитием листьев на луковицах. Чем оно отличается? Почему?
Видоизменения листьев
Колючки – видоизменения листа, которые препятствуют поеданию растения животными (барбарис) либо уменьшают испарение воды (кактусы).
В засушливый сезон некоторые растения (акация) могут сбрасывать листья, оставляя вместо них лишь черешки, что позволяет снизить испарение воды.
Усики (см. Рис. 5) – видоизменение листа, которое позволяет ему прикрепляться к опоре и выносит листья к свету (горох).
Рис. 5. Усики гороха
Листья насекомоядных растений приспособлены для переваривания насекомого. Насекомоядные растения произрастают на почвах, бедных минеральными веществами, что компенсируют питанием насекомыми (венерина мухоловка, росянка (см. Рис. 6)).
Рис. 6. Росянка – насекомоядное растение
К клейким волоскам росянки прилипают небольшие насекомые, лист сворачивается, и начинается разложение животного.
Водозапасающие листки (алоэ) удерживают влагу, которую растение использует во время засухи.
Покровные чешуйки почек, луковиц, корневища выполняют защитную функцию.
Насекомоядные растения
Многие растения преобразуют листья в ловчие кувшины (см. Рис. 7) (саррацения, дарлингтония, нипентос).
Рис. 7. Ловчие кувшины насекомоядных растений
Кувшинчик имеет скользкую внутреннюю поверхность, внутри может скапливаться дождевая вода. Попавшее насекомое сгнивает в этой воде.
Листья некоторых примитивных кактусов не превращены в колючки (см. Рис. 8) (переския).
Рис. 8. Переския, примитивный кактус
Во время засухи листья опадают. Кактусы обитают в тропических лесах южной Америки.
У степных злаков (ковыль (см. Рис. 9)) узкие листья с устьицами наверху. При засухе лист сворачивается в трубку, устьицами вовнутрь.
Рис. 9. Ковыль