ЛОГИСТИКА
Издание второе
Допущено Научно-методическим советом УМО
в качестве учебного пособия
для студентов по экономическим
и инженерно-экономическим специальностям,
изучающим дисциплину «Логистика»
МОСКВА 2006
СОДЕРЖАНИЕ
СОКРАЩЕНИЯ, ПРИНЯТЫЕ В ТЕКСТЕ..............................................................................6
ВВЕДЕНИЕ...................................................................................................................................7
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫЛОГИСТИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Возникновение и развитие теории логистики..............................................................10
Концепция и принципы логистической деятельности............................................... 17
Методология исследования логистических систем.....................................................21
Тесты............................................................................................................................................24
Выводы по разделу......................................................................................................................27
ОРГАНИЗАЦИЯ ДВИЖЕНИЯ ПОТОКОВ В ЛОГИСТИЧЕСКИХ СИСТЕМАХ
Основы формирования логистических систем............................................................. 28
Понятие и виды материальных потоков логистических операций..........................32
Информационные потоки в логистической системе...................................................34
Пример логистической оптимизации материального потока в сфере обращения36
Тесты............................................................................................................................................39
Выводы по разделу......................................................................................................................42
ОСНОВЫСТРАТЕГИЧЕСКОГО ПЛАНИРОВАНИЯ РАЗВИТИЯ ЛОГИСТИЧЕСКИХ СИСТЕМ
Понятие и роль стратегии в логистике.........................................................................43
3.2. Этапы стратегического планирования логистической системы.............................47
Тесты............................................................................................................................................52
Выводы по разделу......................................................................................................................54
ЗАКУПОЧНАЯ ЛОГИСТИКА
Цель и формы закупочной логистики..............................................................................55
Определение метода закупок..............................................................................................59
Выбор поставщика и правовые основы документального оформления заказа........60
Тренировочное задание..............................................................................................................68
Тесты............................................................................................................................................69
Выводы по разделу.................................................................................................................... 71
ТЕОРИЯ ЗАПАСОВ В ЛОГИСТИКЕ ЛОГИСТИЧЕСКОЙ
Понятие, сущность и необходимость в материальных запасах...............................72
Зарубежный опыт управления запасами.......................................................................79
5.3. Определение потребности в материальных запасах для производства продукции………………………………………………………………………………………...……..85
Системы управления запасами.........................................................................................89
Контроль за состоянием материальных запасов..........................................................96
Тренировочное задание..............................................................................................................99
Тесты......................................................................................................................................... 105
Выводы по разделу....................................................................................................................108
ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ЛОГИСТИКА
Принципы функционирования внутрипроизводственных логистических систе.110
Определение потребности в материальных ресурсах для производственного процесса............................................................................................................................................117
Тренировочное задание............................................................................................................120
Тесты..........................................................................................................................................121
Выводы по разделу...................................................................................................................123
ОСНОВЫТРАНСПОРТНОЙ ЛОГИСТИКИ
Понятие, сущность и задачи транспортной логистики.........................................124
Выбор вида транспортного средства............................................................................126
Транспортные тарифы.....................................................................................................127
Тренировочное задание............................................................................................................129
Тесты.........................................................................................................................................132
Выводы по разделу....................................................................................................................133
РАСПРЕДЕЛИТЕЛЬНАЯ ЛОГИСТИКА
Понятие, сущность и основные формы организации распределительной логистики.................................................................................................................................................134
Логистические цепи в распределительной логистике..............................................140
Каналы распределения продукции и их эффективность...........................................144
Тесты..........................................................................................................................................147
Выводы по разделу....................................................................................................................149
СИСТЕМА СКЛАДИРОВАНИЯ И СКЛАДСКАЯ ОБРАБОТКА ПРОДУКЦИИ В ЛОГИСТИКЕ
Основы логистики складирования..................................................................................150
Определение площади склада...........................................................................................154
Тренировочное задание............................................................................................................156
Тесты..........................................................................................................................................158
Вводы по разделу.......................................................................................................................160
СЕРВИС В ЛОГИСТИКЕ
Понятие и сущность логистического сервиса...........................................................161
Определение уровня логистического обслуживания.................................................163
Тренировочное задание............................................................................................................165
Тесты.........................................................................................................................................166
Выводы по разделу....................................................................................................................167
ПЛАНИРОВАНИЕ РАЗВИТИЯ РЕГИОНАЛЬНОЙ ЛОГИСТИЧЕСКОЙ СИСТЕМЫ
Стратегический анализ региональной логистической системы...........................169
11.2. Целевое управление развитием системы транспортного обслуживания региона…………………………………………………………………………………………….....179
Тренировочное задание............................................................................................................193
Тесты..........................................................................................................................................197
Выводы по разделу....................................................................................................................199
ИТОГОВЫЕ ТЕСТЫ.............................................................................................................. 201
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЕ ВОПРОСЫ....................................................................................211
ЛИТЕРАТУРА...........................................................................................................................214
Литература
1. Алексеева ММ. Планирование деятельности фирмы: Учебно-методическое пособие. М.: Финансы и статистика, 1997.
2. Андрейчиков А.В., Андрейчикова О.Н. Анализ, синтез, планирование решений в экономике. М.: Финансы и статистика, 2001.
3. Ансофф И. Стратегическое управление/Сокр. пер. с англ.; Науч. ред. и авт. предисл. Л.И. Евенко. М.: Экономика, 1989.
4. Виханский О. С. Стратегическое управление: Учебник. М.: Гар-дарика, 1998.
5. Гаджинский AM. Основы логистики: Учебное пособие. М.: ИВЦ «Маркетинг», 1995.
6. Гаджинский A.M. Логистика: Учебник для высших и средних специальных учебных заведений. 2-е изд. М.: ИВЦ «Маркетинг», 1999.
7. Глущенко В.В., Глущенко И.И. Разработка управленческого решения. Прогнозирование-планирование. Теория проектирования экспериментов. Железнодорожный. Моск. обл.: ТОО НПЦ «Крылья», 1997.
8. Голиков Е.А. Маркетинг и логистика: Учебное пособие. М.: Издательский дом «Дашков и Ко», 1999.
9. Дегтяренко В.Н. Основы логистики и маркетинга. Ростов-на-Дону/Экспертное бюро, М.: Гардарики, 1996.
10. Дегтяренко В.Н. Автомобили и автомобильный транспорт: Учебное пособие. В 2-х ч. Ч. 2. Ростов-на-Дону: РГАС, 1994.
11. Жуков Е.А. Транспортный комплекс в структуре народного хозяйства (Вопросы теории и практики). М.: Наука, 1990.
12. Костоглодов Д.Д., Харисова Л.М. Распределительная логистика. М.: Экспертное бюро, 1997.
13. Круглое М.И. Стратегическое управление компанией: Учеб-' ник для вузов. М.: Русская деловая литература, 1998.
14. Кузьбожев Э.Н. Экономическое прогнозирование (методы и модели): Учебное пособие. Курск: Курск, гос. техн. ун-т, 1997.
15. Кузьбожев Э.Н., Кичев С.С. Стратегическое планирование региональной логистической системы: Учебное пособие. Курск: Курск, гос. техн. ун-т, 1998.
16. Литвак Б.Г. Экспертные оценки и принятие решений. М.: Патент, 1996.
17. Логистика: Учебное пособие/Под ред. Б.А. Аникина. М.: ИНФРА-М, 1997.
18. Лопухин ММ. ПАТТЕРН — метод планирования и прогнозирования научных работ. М.: Сов. Радио, 1971.
19. Маркова В Д., Кузнецова С.А. Стратегический менеджмент: Курс лекций. М.: ИНФРА-М; Новосибирск: Сибирское соглашение, 2001.
20. Миротин Л.Б., Тамбаев Ы.Э., Касенов А.Г. Логистика: обслуживание потребителей: Учебник. М.: ИНФРП-М, 2002.
21. Николайчук В.Е. Заготовительная и производственная логистика. СПб: Питер, 2001.
22. Неруш ЮМ. Коммерческая логистика: Учебник для вузов. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997.
23. Неруш ЮМ., Лозовой Я.Ю., Шабанов Б.В. Грузовые перевозки и тарифы. М.: Транспорт, 1989.
24. Практикум по логистике: Учебное пособие/Под ред. Б. А. Аникина. М.: ИНФРА-М, 1999.
25. Саатпи Т. Принятие решений. Метод анализа иерархий /Пер. с англ. М.: Радио и связь, 1993.
26. СемененкоАМ. Предпринимательская логистика. СПб.: Политехника, 1997.
27. Сивохина Н.П., Родионов В.Б., Горбунов НМ. Логистика: Учебное пособие. М.: ООО «Издательство ACT», ЗАО «РИК Русанова», 2000.
28. СмеховАА. Основы транспортной логистики. М.: Транспорт, 1995.
29. Теория и практика управления затратами, оборотными средствами и запасами промышленного предприятия: Учебное пособие/Н.С. Шевченко, О.В. Пальцева, С.А. Тиньков и др.; Под ред. д-ра экон. наук, проф. Э.Н. Кузьбожева. Курск: Курск, гос. техн. ун-т, 2002.
30. Теория прогнозирования и принятия решений: Учебное пособие/Под ред. С.А. Саркисяна. М.: Высшая школа, 1977.
31. Тинъков С.А. Логистика: Краткий конспект лекций/Под ред. д-ра экон. наук, проф. Э.Н. Кузьбожева. Курск: Курск, гос. техн. ун-т, 2002.
32. Шевченко Н.С., Черных А.Ю., Тинъков С.А., Кузъбожев Э.Н. Управление затратами, оборотными средствами и производственными запасами: Учебно-методическое пособие/Под ред. д-ра экон. наук, проф. Э.Н. Кузьбожева. Курск: Курск, гос. техн. ун-т, 2000.
33. Шишкин Е.В., Чхартпишвили А.Г. Математические методы и модели в управлении: Учебное пособие. М.: Дело, 2000.
СОКРАЩЕНИЯ, ПРИНЯТЫЕ В ТЕКСТЕ
ВВП — валовой внутренний продукт
ВРП — валовой региональный продукт
ДРП — Distribution Requirements Planning (система управления и планирования распределения продукции)
ИП — информационный поток
КСОТО — комплексная система организации транспортного обслуживания
ЛИС — логистическая информационная система
ЛПР — лицо, принимающее решение
ЛС — логистическая система (системы)
ЛО — логистическая операция
ЛЦ — логистическая цепь
МАИ — метод анализа иерархий
МаЛС — макрологистическая система
МиЛС — микрологистическая система
МП — материальный поток
МРП — Materials Requirements Planning (планирование потребности в материалах)
ОПТ — Optimized Production Technologies (оптимизированные производственные технологии)
ПрЛ — производственная логистика
СП — системный подход
ССТОР — состояние системы транспортного обслуживания региона
СТОР — система транспортного обслуживания региона
СФРЗ — система с фиксированным размером заказа
СФИВЗ — система с фиксированным интервалом времени между заказами
TCP — транспортная система региона
УСР — уровень социального развития
ВВЕДЕНИЕ
Предлагаемое вниманию читателей учебное пособие содержит материал, посвященный логистике — науке об управлении потоковыми процессами в рыночной экономике. «Логистика» как дисциплина входит в состав образовательного стандарта специальностей «Менеджмент организации» и «Экономика и управление на предприятии» и наряду с другими дисциплинами образует основу теоретической подготовки экономистов-менеджеров.
Пособие включает 11 разделов. Последовательность изложения материала отражает структуру дисциплины и позволяет сформировать представление об основных функциональных областях логистики; логистических методах управления в сфере транспорта, запасов, производства, складирования и ценообразования. Новизна логистического подхода заключается в том, что все эти объекты экономики объединяются в общую материалопроводящую систему. Появляется реальная возможность создавать «сквозное» управление материальными потоками хозяйствующего субъекта в условиях быстро меняющихся приоритетов покупателя.
Объекты логистики — материальный, финансовый и информационный потоки на всем пути движения — от первичного источника сырья до конечного потребителя.
Главным в планировании логистических систем является создание новых бизнес-возможностей, обеспечивающих выживаемость организации (предприятия). При этом идет постоянный поиск оптимальной стратегии развития и формируется специальный механизм реализации этой стратегии.
ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
Цель изучения дисциплины — на базе анализа современных подходов к теории и практике добиться всестороннего и глубокого пони-
мания сущности, природы и методологии логистического познания предприятий как сложных систем и научиться использовать полученные знания для оптимизации потоковых процессов, происходящих в этих системах, поскольку логистические взаимосвязи — один из определяющих факторов повышения эффективности работы предприятий региона.
Основные задачи дисциплины:
■ изучение понятийного аппарата логистики;
■ усвоение принципов и методов логистического познания предприятий как сложных искусственных систем;
■ рассмотрение практического применения теории и методологии логистики на предприятиях.
ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ОСВОЕНИЯ И СОДЕРЖАНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ
Ознакомившись с курсом дисциплины обучающийся должен: знать:
■ место и роль логистики в становлении и развитии новой экономической теории;
■ основы теории и методологии логистики предприятия;
■ логистическую сущность экономической эффективности процессов производства и распределения материальных благ;
■ основные функциональные области логистики и их роль в экономике предприятия;
■ методы оптимизации движения и использования материальных и информационных потоков на предприятии;
■ требования логистики к традиционной системе управления предприятием;
уметь:
■ выявлять недостатки современной теории и практики управления предприятием исходя из логистической концепции управления;
■ применять логистические принципы и методы управления потоковыми процессами на предприятии;
владеть:
■ навыками самостоятельного усвоения новых знаний в области теории логистики;
■ методами анализа функционирования звеньев логистической цепи — «закупка», «производство», «запасы», «складирование», «транспорт», «распределение и сбыт», «сервис», «информация»;
■ методами оценки резервов экономии от оптимизации движения и использования материального и других потоков на предприятии.
Логистика как дисциплина в системе подготовки экономистов-менеджеров и менеджеров связана со следующими дисциплинами учебного плана:
■ философией, экономической теорией, менеджментом, теорией организации, разработкой управленческих решений — в теоретико-методологическом аспекте;
■ экономикой предприятия, маркетингом, статистикой, информатикой — в методическом аспекте.
ФОРМА КОНТРОЛЯ И САМОПРОВЕРКИ ЗНАНИЙ
После изучения каждого раздела данного учебного пособия, а также специальной литературы нужно самостоятельно выполнить тест и решить задачи. Затем перейти к итоговому тесту и перечню экзаменационных вопросов, на которые необходимо ответить при подготовке к итоговому контролю (экзамену) после изучения всего курса. Для лучшего усвоения материала целесообразно выучить термины, приведенные в начале каждого раздела.