Lentinus edodes (Berk.) Sing.

Другие названия: сянгу, xianggu (кит.); шиитаке (яп,).

Китайское название переводится как «ароматный гриб». Он широко используется в пищу во всех стра­нах Юго-Восточной Азии. Лентинус обладает особым вкусом и ароматом, благодаря чему и получил свое на­звание. Этот аромат Вы можете почувствовать, если закажете в китайском ресторане «Грибы сянгу с китай­ской капустой».

Сянгу сладкий, нейтральный, входит в каналы же­лудка и печени. Он «укрепляет организм и гармонизи­рует энергию, добавляет вкус и помогает питанию».

Сянгу, также как и другие грибы, входящие в состав «Короля Кордицепс Ликэ», препятствует развитию злокачественных новообразований. Он также предотв­ращает развитие различных воспалительных заболева­ний слизистых и кожи, является отличным средством, использующимся при повышенной ломкости капилля­ров и кровоточивости.

Его особенностью является вы­сокое содержание витамина D (эргостерола), витамина В₂, витамина С, лентионина. Регулярное употребление грибов сянгу служит средством профилактики наруше­ний обмена фосфора и кальция, вызванных недостат­ком витамина D.

Древнекитайские медицинские трактаты рекомен­дуют использовать сянгу ослабленным лицам, после перенесенных тяжелых заболеваний, женщинам в пос­леродовый период.

Офиопогон японский

(Ophiopogon japonicus (Thunb.) Ker-Gawl.)

Другие названия: майдун, maidong (кит.); dwarf lilyturf, winter wheat (англ.).

В «Трактате о корнях и травах У Пу» офиопогон на­зван «лекарством от смерти».

Офиопогон сладкий, слегка горький, слегка холод­ный, входит в каналы сердца, легких, желудка. Он «пи­тает инь и увлажняет легкие, приносит пользу желуд­ку и рождает жидкости, убирает беспокойство».

Используют клубни этого растения, которые выка­пывают летом после праздника Цинмин.

Офиопогон содержит большое количество биологи­чески активных веществ (офиопогонины А, В, С, D, рус-когенин, в-ситостерол, 2-хумулен, терпеновые глико-зиды), благотворно влияющих на организм человека. В древности китайские врачи использовали это расте­ние при сухом кашле, туберкулезе, рвоте кровью, на-гноительных заболеваниях, диабете, сухости в горле, беспокойстве и бессоннице, запорах. В «Прочих запи­сях знаменитых врачей» написано: офиопогон «изле­чивает кровохаркание, сухость во рту и жажду, … со­храняет дух, стабилизирует ци легких, успокаивает пять внутренних органов».

Офиопогон обладает сильным подавляющим действием в отношении белого стафилококка, кишечной палочки, возбудителя брюшного тифа. Он повышает иммунитет, улучшает деятельность системы гипотала­мус-гипофиз-надпочечники, обладает антиаритмичес­ким действием, расширяет периферические кровенос­ные сосуды, повышает адаптационные возможности организма, понижает сахар крови.

Купена ароматная

Polygonatum odoratum (Mill.) Druce

Другие названия: юйчжу, yuzhu (кит.), Solomon seal, Solomon‘s seal, fragrant solomonseal (англ.); купена па­хучая, соломонова печать.

Корневище купены сладкое, слегка холодное, вхо­дит в каналы легких, желудка.

По своим восполняющим свойствам ее часто прирав­нивают к женьшеню. Также как и офиопогон японский она относится к лекарственным растениям, восполня­ющим инь. «Истинный смысл трактата о корнях и тра­вах» гласит: «купена … лечит сухость и жар легких, иссушение жидкостей, жажду и сухость в горле, а так­же огонь и скопление жара в желудке».

Она содержит конвалларин, конвалламарин, кверцитин, витамин А, D-фруктозу, D-глюкозу, D-галактуроновую, никотиновую, хелидоновую кислоты.

Купена укрепляет сердце, обладает кортикостерои-доподобным действием, понижает содержание липидов и глюкозы в крови, используется при сахарном диабе­те, туберкулезе, сердечно-сосудистых заболеваниях. Соломонова печать облегчает боли при коронарогеннои стенокардии, улучшает ЭКГ-показатели. В Китае ее также используют при сухом кашле, беспокойстве, простуд­ных заболеваниях, ревматическом поражении сердца.

Купена используется как общеукрепляющее средство у ослабленных больных, при этом действие ее очень мягкое. Обладая небольшим слабительным дей­ствием, одновременно с укреплением организма купе­на также способствует выведению шлаков и «вредонос­ного начала». В китайской медицине это носит назва­ние «очищающее восполнение».

Купена восполняет начало инь, поэтому население провинции Гуандун часто добавляет в пищу ее корне­вища летом и осенью для того, чтобы легче переносить более чем 40 градусную жару.

Цистанхе пустынная