Высота здания:
Внутренняя высота помещения от уровня пола до низа выступающих элементов конструкций в свинарнике – 3 м.
Общая высота здания до самой высокой точки крыши – 5,9 м
Двери для прохода и эвакуации шириной 1,8 м, высотой 2 м, открываются наружу, двойные с тамбуром; ворота для прохода кормораздатчика шириной 2,3 м, высотой 2 м, открываются наружу, двойные с тамбуром. Уклон пола в станках - 2º. Расстояние от пола до низа окон – 1,3 м. Перегородки между станками высотой до 1,2 м, из горизонтальных стальных труб. Кормушки имеют закругленные углы. Станки оборудованы автопоилками.
Площадь свинарника 1890 м², кубатура помещения 5670 м³, кубатура на 1 голову 5,2 м³.
Рисунки: рис.2 – фасад здания и разрез с торцовой стороны; рис. 3 – разрез с продольной стороны (1 – станок; 2 – служебный проход; 3 – кормовой проход; 4 – канал навозоудаления; 5 – кормушки; 6 - тамбур).
Рис. 2
2,9м
 | |||
 | |||
3м м
6 6
2 1 3 1 1 3 1 2
4 5 4 4 5 4
Рис. 3
6
1
 |
3
 | |||||
 | | ||||
4
 |
5
 | |||||
 |  |
Для обеспечения нормативных параметров микроклимата в помещении и создания в них оптимальных условий для выполнения производственных процессов свинарник оснащен приточно-вытяжной вентиляцией, водопроводом, горячим водоснабжением, электротехническими устройствами, теплогенератором.
Приточно-вытяжная вентиляция:
Трубы, подводящие наружный воздух, расположены отдельно от вытяжных. Воздух поступает через приточные каналы, размещаемые в верхней части продольных стен в шахматном порядке. Вытяжные трубы начинаются у перекрытия и заканчиваются выше конька крыши дефлектором. Они равномерно размещены вдоль помещения, утеплены, в нижней части оборудованы вращающейся заслонкой.
Водопровод:
Внутренние системы производственного водопровода предназначены для подачи от наружной водопроводной сети воды питьевого качества на поение животных, мытье полов, приготовление кормов, уборку помещений, мойку оборудования.
Электротехнические устройства:
Электроснабжение электротехнических устройств предусмотрено от наружной электросети напряжением 380/220 В. Свинарник оборудован люминесцентными лампами.
Теплогенератор:
Предназначен для создания в свинарнике оптимальной температуры в зимнее время, чтобы избежать экономических потерь при производстве свинины.
Глава 6. Освещенность помещения
Расчет естественной освещенности – СК: для расчета используем площадь пола, занимаемую станками, кормовыми, навозными и эвакуационным проходами, кормушками и каналом навозоудаления – 1890 м². Окна размером 1,5×1 м, 24 шт. Площадь остекленной части окон (за вычетом 15% площади, занимаемой переплетами) см. в таблице на с. 14 – 30,6 м².
СК = 30,6 / 1890 = 1/50.
Коэффициент недостаточен, следовательно, в помещении необходимо установить дежурное дневное освещение.
Окна расположены на высоте 1,6 м от пола.
Расчет искусственной освещенности:
При мощности люминесцентных ламп 100 Вт и норме искусственного освещения 2 Вт/м²:
1890 · 2 = 3780 Вт
(необходимо), следовательно, количество люминесцентных ламп равно:
3780 / 100 = 38 ламп.
Глава 7. Устройство и оценка вентиляции
Основное назначение вентиляции – обеспечение удаления воздуха из помещения и замена его свежим наружным воздухом.
Животные выделяют в окружающую среду тепло, водяной пар, газы – углекислый газ и др. В результате разложения органических веществ экскрементов животных образуются вредные газы – аммиак, сероводород и др. В помещениях с недостаточным воздухообменом происходит накопление вредных выделений сверх допустимого предела. Ухудшаются процессы обмена веществ, общее физиологическое состояние, переваримость и усвоение питательных веществ корма. В результате снижаются естественная резистентность и здоровье животных, их продуктивность.
В целях поддержания необходимого микроклимата помещений важное значение имеет обеспечение организованного воздухообмена, то есть, устройство необходимого соотношения подачи и равномерности распределения по помещению приточного и вытяжного воздуха.
Поскольку естественная вентиляция не может обеспечить достаточного обмена воздуха и нормального состава его в помещении, то в дополнение к ней в помещениях для животных необходимо устраивать искусственную вентиляцию.
В свинарнике устроена приточно-вытяжная вентиляция исходя из следующего расчета (для расчетов берем Ферзиковский район):
1. Часовой объем вентиляции:
L = (Q + a)/ (q1-q2) = (108375 + 21675)/ (11,52 – 4,80) = 19353 м³/ч
Q = 600 · 92 + 300 · 99,5 + 130 · 114 + 70 · 121,5 = 108375 г/ч
а = 20% = 21675 г/ч
q1 = 0,75 · 15,36 = 11,52 г/м³ (при t = 18º С)
q2 = 4,80 г/м³
2. Определяем кратность воздухообмена:
Кр = L/ V = 19353/ 5670 = 3,4
V = 18 · 105 · 3 = 5670 м³
3. Определяем часовой объем вентиляции на одно животное:
Vч = L/ n = 19353/ 1100 = 17,6 м³/ч
На 100 кг ж.м.:
19353 / (77 + 117 + 210 + 360) = 19353 / 764 = 25,3 м3/ч
4. Определяем площадь сечения всех вытяжных каналов:
⌂t = 18 – 1 = 17º С
высота труб = 4 м hc = 1,13 м/с
S1 = L/ (hc · 3600) = 19353/ (1,13 · 3600) = 4,76 м²
5. Находим количество вытяжных каналов:
Sa = 1,1×1,1 м
N1 = S1/ Sa = 4,76/ 1,21 = 4 шахты
6. Определяем площадь приточных каналов:
S2 = 4,76 · 0,7 = 3,3 м²
7. Находим количество приточных каналов: 0,35×0,35 = 0,1225 м²
N2 = 3,3/ 0,1225 = 27 приточных каналов (по 13 и 14 с каждой стороны в шахматном порядке).
Расчет принудительной вентиляции (т.к. часовой объем вентиляции не соответствует нормативам): на 100 кг ж.м. требуется 55 м3/ч воздуха, т.е. недостаток воздухообмена составит (55-25,3)×764 ц ж.м. = 22690,8 м3/ч воздуха. Можно поставить 1 вентилятор ТВ-36 с подачей 18-36 тыс. м3/ч воздуха и теплопроизводительностью до 960 тыс. ккал/ч.
Глава 8. Расчет теплового баланса
Тепловой баланс – это то количество тепла, которое поступает в помещение (теплопродукция) и то количество тепла, которое теряется из него (теплопотери).
Внешние ограждающие конструкции играют важную роль в поддержании микроклимата в помещении, состояние которого оказывает значительное влияние на продуктивность животных, а также на долговечность строительных конструкций.
Расчет теплового баланса:
1. Определяем приход тепла:
Q = 600 · 160 + 300 · 174,5 + 130 · 199 + 70 · 203,5 = 188465 ккал/ч
2. Находим расход тепла:
а) расход на обогрев приточного воздуха.
L = Q/ (q1 – q2) = 108375/ (11,52 – 3,0) = 12720 м³/ч
Переводим объемную величину L в весовую:
L = 12720 · 1,197 = 15226 кг
⌂t = 18+4,9 = 22,9ºС
Qвент = ⌂t · L · 0,24 = 83682 ккал/ч
б) определяем расход тепла на обогрев ограждающих конструкций:
Примечание: расчеты смотреть в таблице на стр. 15.
Sстен = (3 · 18 · 2 + 3 · 105 · 2) – (36 + 29,2) = 672,8 м²
13% надбавка = 80,5 ккал/м²
Qогр = ⌂t · Σ (S · K) =
= 22,9 · (82,8 + 58,4 + 477,7 + 11,1 + 675,8 + 655 + 1228,5 + 80,5) = 74878 ккал/м²
в) Находим теплоту, затраченную на испарение водяных паров:
Qисп = 0,595 · а = 0,595 · (0,2 · 108375) = 12896,6 ккал/ч
Расход = 171456,6 ккал/ч, т.е., расход меньше прихода, следовательно баланс положительный (+ 17008,4 ккал/ч).
Глава 9. Способы жиже- и навозоудаления
Расчет выхода навоза за полгода работы фермы:
Количество навоза от всех животных за 183 дней (6 мес) = 1006500 кг.
Количество мочи от всех животных за 6 месяцев = 503250 л
В качестве подстилки используется «Фибролит М-500» (плиты с объемной массой 500 кг/м³). Хороший подстилочный материал, обладает малой теплопроводностью и высокой влагоемкостью.
Общее количество навоза за полгода = 1509750 кг.
Объемная масса навоза – 900 кг/м³, глубина навозохранилища 2,5 м.
Площадь навозохранилища равна 1509750/ (900 · 2,5) = 671 м², объем навозохранилища при укладке навоза на глубину 2,5 м = 1677,5 м³
Навозохранилище представляет собой заглубленную емкость для хранения навоза площадью 675 м² (22,5×30 м). Навозохранилище подземное, способ хранения навоза – закрытый, анаэробный, для обеззараживания навоза добавляют негашеную известь.
Навоз из помещения удаляют ежедневно, уборка навоза осуществляется скреперным транспортером, располагающимся под щелевым полом у кормушек, из свинарника навоз удаляется с помощью фекального насоса в навозохранилище.
Сточные воды после периодической мойки свинарника удаляются в железобетонную емкость, где отстаиваются (разделяются на жидкую и твердую фракции). Жидкую фракцию хранят в железобетонных емкостях, в которых ее гомогенизируют 2 раза в месяц гидравлическим способом, а затем отправляют на поля орошения. Твердую фракцию отправляют в навозохранилище.
Глава 10. Гигиена кормления
Кормление сельскохозяйственных животных должно быть прежде всего рациональным и полноценным, то есть рационы должны полностью удовлетворять потребности животных не только в энергии, но и в необходимом количестве и надлежащем соотношении различных питательных веществ - полноценном белке, углеводах, жирах, минеральных веществах, микроэлементах и витаминах. При кормлении необходимо соблюдать определенный режим и очередность потребления кормов, которые должны быть прежде всего качественными и соответствовать виду, возрасту, физиологическому состоянию, полу, а также производственной специализации животных. Все нарушения, связанные с несбалансированностью, недостаточностью или избыточностью кормления, нарушение его режимов и недоброкачественностью кормов, вызывает состояние стресса у животных, что сказывается на их продуктивности. При тщательном гигиеническом контроле за качеством кормов, предназначенных для скармливания, обеспечивается профилактика желудочно-кишечных заболеваний животных. Кормление необходимо проводить 3 раза в день. Нормы кормления откармливаемого молодняка устанавливают в зависимости от живой массы и предполагаемых среднесуточных приростов за весь период откорма (500-550, 600-650 и 750-800 г), зависящих от конкретных хозяйственных возможностей.
Нормы кормления откармливаемых свиней, на голову в сутки.
| Показатели | Живая масса, кг | ||||
| 100-120 | |||||
| Среднесуточный прирост, г | |||||
| Кормовые единицы | 3,2 | 3,6 | 3,8 | 4,1 | 4,4 |
| Обменная энергия, МДж | 35,5 | 42,3 | 45,6 | 48,9 | |
| Сухое вещество, кг | 2,5 | 2,69 | 2,84 | 3,06 | 3,28 |
| Сырой протеин, г | |||||
| Переваримый протеин, г | |||||
| Лизин, г | 18,3 | 18,4 | 18,5 | 19,9 | 21,3 |
| Метионин+цистин, г | 11,1 | 11,9 | 12,8 | ||
| Сырая клетчатка, г | |||||
| Соль поваренная, г | |||||
| Кальций, г | |||||
| Фосфор, г | |||||
| Железо, мг | |||||
| Медь, мг | |||||
| Цинк, мг | |||||
| Марганец, мг | |||||
| Кобальт, мг | 3,2 | 3,4 | 3,7 | 3,9 | |
| Каротин, мг | 14,4 | 14,6 | 14,8 | ||
| Витамин А, тыс. МЕ | 7,2 | 7,3 | 7,4 | 8,5 | |
| Витамин Д, тыс. МЕ | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 0,8 | 0,8 |
| Витамин Е, мг | |||||
| Витамин В12, мкг |
Тип кормления в зависимости от периода года либо концентратно-корнеплодный (концентратно-картофельный), либо концентратно-трявяной. Кормление необходимо проводить 3 раза в день. Корма приготавливаются в кормоцехе, где проходят термическую обработку, затем раздаются с помощью пневматической установки для транспортирования кормов по трубам в кормушки внутри станков.
В отличие от жвачных животных у свиней значительно ниже уровень синтеза микробиального белка и витаминов группы В в желудочно-кишечном тракте. Поэтому они более требовательны к аминокислотному составу рационов и обеспеченности витаминами группы В.
Калуга относится к биогеохимической зоне А – таежно-лесной, нечерноземной. Эта зона характеризуется недостатком Са, К, Р, Со, Сu, Se, I, B в почве, следовательно, эти элементы будут находиться в кормах в недостаточном количестве. Это может послужить причиной заболеваний: рахит у молодняка, остеомаляция у взрослого поголовья; Уровская болезнь; аритмия, инфаркты; злокачественная анемия («сухотка»); анемия; энзоатический зоб; беломышечная болезнь; расстройства пищеварения и т.д. Для профилактики заболеваний необходимо добавлять в корма минеральные добавки, правильно рассчитывать баланс Р и Са; вводить в корма премиксы, содержащие СоCl2 или CoPO4, вводить в рацион витамины – Е, В12, Д и др. соблюдать профилактику кормового травматизма.
Глава 11. Гигиена поения
В организм животных вода поступает при поении, с кормами и отчасти за счет внутриклеточного распада органических веществ. Животные чрезвычайно чувствительны к недостатку воды, они труднее переносят жажду, чем голод, что особенно выражено у молодняка.
Физическое состояние воды, химический и газовый составы, микробная обсемененность, другие ее характеристики оказывают определенное влияние на здоровье животных. Наиболее благоприятная температура воды для свиней на откорме 12-15ºС.
Наличие и количество химических примесей в воде обусловлено природными особенностями формирования источника водоснабжения, а также техногенными и антропогенными факторами. Максимальная минерализация питьевой воды составляет 1 г/л. Вода высокой жесткости может вызвать мочекаменную болезнь.
Нормативы показателей качества воды (ГОСТ 2874 – 82):
| Показатель | Норматив |
| Микробное число | До 300-400 в 1 мл |
| Колититр | Не менее 100 |
| Колииндекс | Не более 10 |
| Аммиак | 0 мг/л |
| Нитриты | Следы |
| Нитраты | До 10 мг/л |
| Общая жесткость | Не более 7 мг·экв/л |
| Прозрачность | Не менее 30 см |
| Запах при 20ºС и нагревании воды до 60ºС | Не более 2 баллов |
| Вкус и привкус при 20ºС | Не более 2 баллов |
| Цветность | Не более 20º |
| Мутность по стандартной шкале | Не более 1,5 мг/л |
| Окисляемость | До 4 мг/л |
| рН | 6,0 – 9,0 |
| Сухой остаток | Не более 1000 мг/л |
| Хлориды | Не более 350 мг/л |
| Сульфаты | Не более 500 мг/л |
| Железо общее | Не более 0,3 мг/л |
| Марганец | Не более 0,1 мг/л |
| Медь | Не более 1 мг/л |
| Фтор | Не более 15 мг/л |
| Цинк | Не более 5 мг/л |
| Остаточный алюминий | 0,5 мг/л |
| Полифосфаты остаточные | Не более 3,5 мг/л |
Поить свиней следует по потребности. Строго запрещается поить животных холодной (t меньше 10ºС) водой.
Система водоснабжения:
Получает воду из поверхностного источника (р. Ока или др.). Система водоснабжения с механической подачей, централизованная. Подача воды производится в необходимых количествах и соответствующего качества всем потребителям, а также на противопожарные нужды. В состав сети холодного водоснабжения входят: ввод, водомерный узел (при необходимости), разводящая сеть, стояки, подводки к поилкам, санитарным приборам и технологическим установкам, запорная арматура. Свинарник оборудован поилками, кранами для мытья полов и санитарными приборами.
Разводящая сеть производственного водопровода выполнена из пластмассовых труб, разрешенных для питьевых водопроводов, и стальных не оцинкованных тонкостенных труб. Прокладка водопроводных труб открытая, по стенам и постоянным ограждениям станков. Для выключения водопровода или отдельных его участков служит запорная арматура (задвижки, вентили, проходные краны). Ее устанавливают на вводе водопровода в здание; на ответвлениях от магистрали; на подводках к технологическому оборудованию. Краны для мытья полов в помещении для животных размещены из расчета радиуса действия 30 м и напора на спрыске не менее 5 м. Для подключения пожарных рукавов на вводах водопровода в здание предусмотрены пожарные краны. На сети производственного водопровода установлены спускные устройства для опорожнения трубопроводов.
Водонапорная башня установлена за пределами свинарника и связана с ней водопроводом. Для улучшения качества воды используется хлорирование и отстаивание. Горячее водоснабжение подведено к административно-бытовым зданиям, ветеринарному пункту, к свинарнику. Трубопроводы системы горячего водоснабжения выполнены из стальных оцинкованных труб, имеют теплоизоляцию (за исключением подводок к водоразборным приборам).
Расчет потребности для поения, технических нужд и пожаротушения:
Для пожаротушения: 10 л/с при продолжительности тушения 3 ч – 1800 л холодной воды. Нормы расхода воды в ветеринарном пункте – холодной – 80 л (на двух человек персонала) + 320 л (расход на животных: 4 головы) =400 л; - горячей – 40 л (расход на животных: 4 головы) + 40 л (на нужды персонала) = 100 л. Для приготовления инсектицидного раствора и обработки им кожного покрова требуется 1100 л воды для всего поголовья (на 1100 голов); для раствора по укреплению копытного рога – 1100 л.
Нормы потребления воды для всех свиней:
| Группа животных | Кол-во ж-х | Нормы потребности на 1 голову | Общая потребность в воде в сутки, л | ||
| На поение | На технолог. нужды | всего | |||
| Откорм. молодняк |
Максимальный суточный расход воды:
Qмакс. сут. = Qср.сут. × Ксут. = 16,5 × 1,3 = 21,45 м3
Максимальный часовой расход воды:
Qмакс.ч. = Qмакс.сут. × Кч /24 = 21,45 × 2,5 /24 = 2,23 м3
Выводы.
Данный проект соответствует государственным стандартам с учетом всех нормативных показателей по микроклимату внутри свинарника; по пожарным и санитарно-ветеринарным разрывам; по благоустройству территории фермы и всех хозяйственных и производственных построек.
Спроектированный сельскохозяйственный объект позволяет максимально упростить обслуживание фермы. Животные находятся в благоприятных условиях обитания, обеспечены полноценными кормами. За животными осуществляется систематический уход квалифицированными специалистами.
Созданы благоприятные условия для работы обслуживающего персонала на ферме. Электрификация, горячее и холодное водоснабжение, механизация многих производственных процессов позволяют облегчить работу на ферме.
Совокупность всех перечисленных факторов позволяет увеличить продуктивность животных, снизить их заболеваемость, повысить производительность труда, а, следовательно, повысить экономическую эффективность данного сельскохозяйственного предприятия.
Строительство подобных объектов позволит повысить производство продукции и поднять отрасль свиноводства в нашей стране. Появляется перспектива обеспечения высококачественной продукцией.
Список используемой литературы
1. Проектирование и строительство животноводческих объектов/ Б.В. Ходанович, - М.: Агропромиздат, 1990.
2. Как построить сельский дом/ А.М. Шепелев, - 4-е изд., перераб. и доп. – М.: россельхозиздат, 1984.
3. Гигиена сельскохозяйственных животных: в 2 кн. Кн. 1 – Общая зоогигиена/ А.Ф. Кузнецов, М.В. Демчук, А.И. Карелин и др.; Под ред. Кузнецова А.Ф. и Демчука М.В. – М.: Агропромиздат, 1991.
4. Гигиена сельскохозяйственных животных: в 2 кн. Кн.2 – Частная зоогигиена/ А.Ф Кузнецов, М.В. Демчук, А.И. Карулин и др.; Под ред. А.Ф. Кузнецова и М.В. Демчука – М.: Агропромиздат, 1992.
5. Методические указания по выполнению курсовой работы по зоогигиене – КФ МСХА им. К.А. Тимирязева, 1992 г.
6. Макарцев Н.Г. – Кормление сельскохозяйственных животных. – К.: ГУП «Облиздат», 1999.
7. Справочник ветеринарного врача. – СПб.: Издательство «Лань», 2000. – 896 с.
8. Ковалев Ю.Н. Технология и механизация животноводства. – М.: ИРПО; Изд. центр «Академия», 1998. – 410 с., ил.