1)18\/===15\/===12\/===9\/\/\/\/COOH А)Пальмитолеиновая
Б) Стеариновая
2) 16\/\/\/===9\/\/\/\/COOH В) Олеиновая
Г) Линолевая
Д) Линоленовая
Ответ: ДА
6-10. Установите соответствие:
Формула насыщенной жирной кислоты Систематическое название
1)16\/\/\/\/\/\/\/\COOH А) Гексадекановая
Б) Октадекановая
2) 18\/\/\/\/\/\/\/\/\COOH В) Додекановая
Г) Эйкозановая
Д) Октановая
Ответ: АБ
6-11. Установите соответствие
Формула ненасыщенной жирной кислоты Систематическое название цис- изомера
1)18\/===15\/===12\/===9\/\/\/\/COOH А) Гексадецен-9-овая
Б) Октадецен-9-овая
2) 16\/\/\/===9\/\/\/\/COOH В) Октадекадиен-9,12-овая
Г) Октадекатриен-9,12,15-овая
Д) Октадекановая
Ответ: ГА
6-12. Укажите номер правильного ответа
Сокращенное обозначение линоленовой кислоты
18\/===15\/===12\/===9\/\/\/\/COOH
линоленовая кислота
1) 18:2 ω-6
2) 18:3 ω-3
3) 18:0 ω-3
4) 18:1 ω-9
5) 18:3 ω-9
6-13. Укажите номера правильных ответов
Вещества, реагирующие с олеиновой кислотой
1) CH3OH, HCl
2) NH3
3) Br2
4) H2, Ni
5) KMnO4, H2O (20°C)
6-14. Укажите номер правильного ответа
Сокращенное обозначение линолевой кислоты
18/\/\/===12\/===9\/\/\/\/COOH
линолевая кислота
1) 18:2 ω-6
2) 18:3 ω-3
3) 18:2 ω-9
4) 18:1 ω-9
5) 18:0 ω-6
6-15. Укажите номер правильного ответа
Сокращенное обозначение олеиновой кислоты
18\/\/\/\/===9\/\/\/\COOH
олеиновая кислота
1) 18:2 ω-6
2) 18:3 ω-3
3) 18:0 ω-9
4) 18:1 ω-9
5) 18:1 ω-6
6-16. Укажите номера правильных ответов
Триацилглицерины с жидкой консистенцией
1) 1,2,3-три- О -пальмитоилглицерин
2) 1,2-ди- О- олеоил-3- О- стеароилглицерин
3) 1,3-ди- О -линолеоил-3- О- пальмитоилглицерин
4) 2- О- линолеоил-1- О- пальмитоил-3- О -стеароглицерин
5) 1,2,3-три- О -линолеоилглицерин
6-17. Установите соответствие
Исходные соединения Процесс
1) CH2O-CO-C17H35 А) гидролиз в щелочной среде (омыление)
| Б) гидрогенизация
CHO-CO-C17H33 → H2O, OH- В) гидролиз в кислой среде
| Г) кислотно-основное взаимодействие
CH2O-CO-C17H31 Д) окисление
2) CH2O-CO-C17H31
|
CHO-CO-C15H29 → H2O, H+
|
CH2O-CO-C17H31
3) CH2O-CO-C17H29
|
CHO-CO-C15H29 → H2, Ni
|
CH2O-CO-C17H31
4) C17H35COOH + NaOH→
5) C17H33COOH + KMnO4→
Ответ: АВБГД
6-18. Установите соответствие
Формула Название
1) CH2O-CO-C17H33 А) 2- О- стеароил-1- О- олеоил-3- О -пальмитоилглицерин
| А) 2- О- олеоил-3- О- пальмитоил-1- О -стеароилглицерин
CHO-CO-C17H31 А) 2- О- линоленоил-1- О- олеоил-3- О -пальмитоилглицерин
| А) 2- О- линолеоил-1- О- олеоил-3- О -пальмитоилглицерин
CH2O-CO-C15H31 А) 2- О- линоленоил-1- О- линолеоил-3- О -пальмитоилглицерин
2) CH2O-CO-C15H31
|
CHO-CO-C17H29
|
CH2O-CO-C17H31
Ответ: ГД
6-19. Укажите номера правильных ответов
Верные утверждения для глицерофосфолипидов
Остаток глицерина соединен сложноэфирными связями с двумя ацильными остатками высших жирных кислот
2) остаток глицерина соединен сложноэфирными связями с двумя остатками фосфорной и одним остатком высшей жирной кислоты
Остаток аминоспирта соединен сложноэфирной связью с остатком фосфорной кислоты
Компонентами глицерофосфолипидов являются остатки серина, коламина или холина
Глицерофосфолипиды являются производными L-глицеро-3-фосфата
6-20. Укажите номера правильных ответов
Структурные компоненты фосфолипидов
Высшие жирные кислоты
2) высшие спирты
Аминоспирты
Фосфорная кислота
Глицерин
6-21. Установите соответствие
Продукты гидролиза в кислой среде Исходное соединение
1) C17H35COOH + C17H31COOH + H3PO4 + А) 2-О-олеоил-1-О-пальмитоил-
HOCH2CH2N+(CH3)3 фосфатидилэтаноламин
2) C17H31COOH + C17H35COOH + H3PO4 + Б) 2-О-линолеоил-1-О-стеароил-
HOCH2CH(NH3+)COOH фосфатидилсерин
3) C17H33COOH + C15H31COOH + H3PO4 + В) 2-О-линолеоил-1-О-стеароил-
HOCH2CH2NH3+ фосфатидилхолин
Ответ: ВБА
6-22. Установите соответствие:
Формула фосфатида Название
1) CH2O-CO-C17H35 А) фосфатидилхолин (лецитин)
| Б) фофсфатидилсерин (серинкефалин)
CHO-CO-C17H33 В) фосфатидилэтаноламин (коламинкефалин)
| O
| ║
CH2O-P-OCH2CH2NH3+
|
O-
2)CH2O-CO-C15H31
|
CHO-CO-C17H29
| O
| ║
CH2O-P-OCH2CHCOOH
| |
O- NH3+
3)CH2O-CO-C15H31
|
CHO-CO-C17H33
| O
| ║
CH2O-P-OCH2CH2N+(CH3)3
|
O-
Ответ: ВБА
Тема 7
1. Укажите номер правильного ответа
Все утверждения о стереоизомерах верны, кроме
1) молекулы имеют различную последовательность химических связей
2) стереоизомеры могут различаться конфигурацией и конформацией
3) молекулы характеризуются различным расположением атомов или групп атомов относительно друг друга в пространстве
4) молекулы имеют одинаковую молекулярную массу
5) молекулы имеют одинаковый состав
2. Укажите номер правильного ответа
Верное утверждение о конформационных изомерах
1) различаются порядком расположения атомов или групп атомов в пространстве, без учёта различий вследствие вращения вокруг σ-связи
2) геометрические формы молекулы переходящие друг в друга путем вращения вокруг σ-связи
3) переход изомеров друг в друга происходит без разрыва связей
4) не могут существовать раздельно в виде индивидуальных соединений
5) имеют одинаковый состав, но различное химическое строение
3. Укажите номера правильных ответов