СВАДЕБНЫЕ ТОРТЫОТ НАШЕГО КОНДИТЕРА
· Классический бисквит 1 кг. -------------------------------------------------------------------------- 1000 руб.
· Прага 1 кг. ------------------------------------------------------------------------------------------------ 1200 руб.
· Сметанник 1 кг. ----------------------------------------------------------------------------------------- 1200 руб.
· Фруктовый 1кг. ----------------------------------------------------------------------------------------- 1200 руб.
· Красный бархат 1 кг. ---------------------------------------------------------------------------------- 1300 руб.
· Медовый 1 кг. -------------------------------------------------------------------------------------------- 1200 руб.
· Сникерс 1кг. ---------------------------------------------------------------------------------------------- 1400 руб.
· Мокко 1 кг. ----------------------------------------------------------------------------------------------- 1300 руб.
· Оформление ----------------------------------------------------------------------------------------- --- от 500 руб.
СЛАДКИЙ СТОЛ
· Фруктовые канапе с грушей 40 гр. (Груша, киви, апельсин, виноград) ------------------------------ 95 руб.
· Пана-кота в шотах 65 гр. (Сливочное. желе с цедрой апельсина и клубничным соусом.) --------- 95 руб.
· Тирамису в бокале 80 гр. -------------------------------------------------------------------------------- 135 руб.
(Печенье савоярди в сливочном креме в основе сыра маскароне с тонким ароматом кофе
и миндального ликера).
· Прага 100 гр. (Шоколадный бисквит с сливочным кремом и вишней) ------------------------------- 145 руб.
· Сметанник 100 гр. (Бисквит с ванильным сметанным кремом). ------------------------------------ 145 руб.
· Медовик100 гр. (Медовый бисквит с нежным сливочным кремом и грецким орехом) ----------- 145 руб.
· Красный бархат 110гр. ---------------------------------------------------------------------------------- 145 руб.
· Пирожное «Экзотик» 80гр. ----------------------------------------------------------------------------- 260 руб.
(Кокосовый корж, хрустящий слой, манго, кокосовый мусс)
· Тарталетка «Пекан» 100 гр. ---------------------------------------------------------------------------- 290 руб.
(Песочная тарталетка с карамельным пеканом и нежным кремом из Маскароне с кофе
и хрустящей меренгой)
· Пирожное «Марокко» 80гр. ----------------------------------------------------------------------------- 260 руб.
Легкий бисквит с хрустящим слоем штрейзель, крема из маракуй в кофейном муссе из
белого шоколада в зеркальной глазури
· Круассаны с фруктовым джемом 50гр. -------------------------------------------------------------- 70 руб.
· Капкейк с сырным кремом 80 гр. ---------------------------------------------------------------------- 95руб.
· Профитроли с творожным кремом 40 гр. ------------------------------------------------------------ 75руб.
· Макаронс 1 шт. -------------------------------------------------------------------------------------------- 110руб.
· Печенье песочное 0,5 кг --- --------------------------------------------------------------------------------750руб.
· Печенье имбирное 0,5 кг. ---------------------------------------------------------------------------------750руб.
· Печенье шоколадное 0,5 кг. ----------------------------------------------------------------------------- 750руб.
· Конфеты «малина на джине» 1 шт. --------------------------------------------------------------------- 90 руб.
· Конфеты «клубника со сливками» 1 шт. -------------------------------------------------------------90 руб.
· Конфеты «вишня в коньяке» 1 шт. --------------------------------------------------------------------90 руб.
· Конфеты «коньячные с яблоком или грушей» 1 шт. --------------------------------------------- 90 руб.
· Конфеты «Бейлис» 1 шт. -------------------------------------------------------------------------------- 100 руб.
· Конфеты «Пралине» 1 шт. -------------------------------------------------------------------------------- 90 руб.
СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
· Пирамида шампанского (35 бокалов) --------------------------------------------------------------- 4500руб.
· Пирамида шампанского (60 бокалов) --------------------------------------------------------------- 7000руб.
· Коктейльная пирамида (35 бокалов) ------------------------------------------------------------от 4000 руб.
· Айс-бар (от 20 шариков мороженого) ----------------------------------------------------------- 140 руб./шт.
· Marshmallow bar ------------------------------------------------------------------------------------------ 4500 руб.
· Сладкий транформер (20 порций ---------------------------------------------------------------------3500 руб
Фуршетные закуски (цена за 1шт)
Овощные:
· Рулетик из баклажан с томатом и домашним майонезом 30 гр. ------------------------------130руб.
· Рулетик из баклажан с грецким орехом и сыром 30 гр.-----------------------------------------130 руб.
· Рулетик из цуккини 30 гр. (Цуккини/кабачки, творожный крем, грецкий орех, зелень) -------- 120 руб.
· Рулетик из болгарского перца с творожным кремом 30 гр.------------------------------------120 руб.
· Сырное канапе с виноградом 30 гр. (Сыр Гауда, виноград) -----------------------------------------95 руб.
· Канапе с сыром бри 30 гр. (Сыр Бри, грецкий орех, курага, виноград, мед.) ----------------------110 руб.
· Черри с моцареллой с кремом бальзамик 45 гр.---------------------------------------------------110 руб.
· Спринг-ролл с овощами 40 гр. -------------------------------------------------------------------------- 75 руб.
(Рисовая бумага, огурец, морковь, перец болг., фунчоза, капуста, соус чили-сладкий.)
· Овощной шот 50 гр. ---------------------------------------------------------------------------------------- 60 руб.
(Огурец, морковь, сельдерей, перец болгарский, помидор черри)
· Овощное канапе с сырого Фета 50 гр. ------------------------------------------------------------------ 90 руб.
(Свежий огурец, сыр Фета, оливка, черри, перец болгарский, соус песто)
· Брускетта с печеными овощами на гриле и сыром Фета 30гр. ---------------------------------- 90 руб.
(Чиабатта, цуккини, баклажан, лук репчатый, перец болг., соус песто, сыр Фета, базилик.)
· Брускетта с шампиньоном гриль и творожным кремом 25 гр.---------------------------------- 95 руб.
· Брускетта с вяленным томатом и творожным кремом 25 гр.------------------------------------ 95 руб.
Рыбные:
· Профитроли с красной икрой 20 гр. -------------------------------------------------------------------160 руб.
· Мини бутерброды с красной икрой 20 гр. ------------------------------------------------------------155 руб.
· Мини бутерброд со шпротами 30гр.--------------------------------------------------------------------85 руб.
· Блинный рулетик с семгой (кратно 4шт.) (Блины, сливочный соус, семга м/с.) 30гр---------- 135 руб.
· Канапе из шпинатного блинчика с лососем и творож. сыром (кратно 36 шт.) 30гр.----- 125 руб.
· Канапе с кальмаром и салатом Чука 30 гр. ----------------------------------------------------------110 руб.
(Кальмар гриль, салат Чука, творожный сыр.)
· Ролы в ассортименте(кратно 4шт.): (Филадельфия, Лава, Дракон, Макки.) 1шт. -----------60 руб.
· Спринг-ролл с угрем и соусом унаги 50 гр.---------------------------------------------------------- - 140 руб.
(Рисовая бумага, огурец, угорь, фунчоза, лист салата, соус унаги.)
· Канапе со скумбрией 40гр.---------------------------------------------------------------------------------85 руб.
(Филе скумбрии, картофель, маслины, зелень)
· "Сельдь под шубой" на крутоне из черного хлеба 40гр.------------------------------------------- 80 руб.
(Сельдь соленая, запечённая свекла, зеленый лук, бородинский хлеб.)
· Рулетик из лосося с творожным сыром и свежим огурчиком 35 гр.—----------------------- 135 руб.
· Брускетта с малосольным лососем с творожным сыром 20 гр.-------------------------------- 135 руб.
· Профитроли с муссом из лосося 25гр.------------------------------------------------------------------ 95 руб.
· Брускетта с тартаром из лосося под медово-горчичной заправкой 35 гр.------------------- 130 руб.
(Лосось, огурец, медово-горчичная заправка, лимон, каперсы.)
· Фаршированный огурчик с семгой под спайси соусом 35 гр.----------------------------------- 125 руб.
(Огурец, лосось, майонез, соус кимчибейз, икра масаго, укроп.)
· Канапе с кетой х/к, свежим огурцом и сливочным маслом 35гр.-----------------------------125 руб.
(Тостовый хлеб, кета х\к, огурец, масло сливочное, укроп.)
· Канапе с семгой м/с и свежим огурцом под сливочным сыром 40гр.----------------------- 135 руб.
(Тостовый хлеб, семга м/с, огурец, сливочный сыр, укроп.)
· Мини-сэндвич с лососем 45 гр.------------------------------------------------------------------------- 130 руб.
(Лосось, тостовый хлеб, огурец, лист салата, сливочный соус, сыр Гауда)
· Отварная креветка на огурчике 40 гр.--------------------------------------------------------------- 145 руб.
(Тигровая креветка, огурец, кимчи, Филадельфия, маслины/оливки)
· Тигровая креветка на гриле с помидором черри 40 гр.------------------------------------------ 145 руб.
· Креветка с цуккини на гриле -------------------------------------------------------------------------- 145 руб.
Мясные:
· Мини-сэндвич с курочкой х\к 45гр---------------------------------------------------------------------115руб.
(Курица х/к, тостовый хлеб, огурец, лист салата, помидор, красный лук,
кетчуп, майонез, дижонская горчица).
· Канапе с куриным рулетом 25 гр.----------------------------------------------------------------------- 85 руб.
(Тостовый хлеб, куриный рулет, огурчик, соус цезарь)
· Террин из курицы 25 гр. (кратно 36 шт.) ------------------------------------------------------------ 85 руб.
(Куринный мусс, приготовленный на пару с помидором черри и болгарским перцем.)
· Медовая груша с прошутто 30 гр. (Груша, прошутто, руккола, клубника.) - ------------------------185 руб.
· Томат Черри в беконе 40гр.------------------------------------------------------------------------------105 руб.
· Канапе с салями, сыром и маринованным огурчиком 35 гр.----------------------------------- 90 руб.
· Рулетики из ветчины с грибами 30гр.----------------------------------------------------------------110 руб.
(Ветчина, шампиньоны гриль, майонез, маслины/оливки.)
· Круассан с беконом и сыром пармезан 50 гр.-------------------------------------------------------105 руб.
· Круассан с ветчиной и сыром пармезан 50 гр.------------------------------------------------------ 95 руб.
· Брускетта с томатом и жаренным беконом под сыром пармезан 45гр.---------------------110 руб.
(Чиабатта, томаты в собственном соку, бекон, белое вино, прованские травы,
базилик, сыр пармезан)
· Брускетта с прошутто, томатом конкассе под сыром пармезан 25 гр.---------------------- 125 руб.
· Мини-сэндвич с бужениной 45 гр.----------------------------------------------------------------------- 95руб.
(Буженина, тостовый хлеб, огурец, лист салата, помидор, красный лук,
кетчуп, майонез, дижонская горчица. Соус???)
· Мини-сэндвич с салями 45 гр. --------------------------------------------------------------------------- 95руб.
(Салями, тостовый хлеб, огурец, лист салата, помидор, красный лук,
кетчуп, майонез, дижонская горчица.)
· Рулетики из языка 30 гр.--------------------------------------------------------------------------------- 130 руб.
(Язык говяжий, сыр Гауда, майонез, чеснок, огурец, грецкий орех.)
· Профитроли с сырным муссом из языка 30 гр.----------------------------------------------------- 90 руб.
(Профитроли, сыр Гауда, майонез, язык говяжий, чеснок.)
· Глазированные шарики из паштета из говяжьего языка25 гр.-------------------------------- 95 руб.
(Говяжий язык, лук, морковь, сливки, чеснок, ягодное желе)
· Мини-сэндвич с ростбифом 45 гр.--------------------------------------------------------------------- 125руб.
(Тостовый хлеб, огурец, лист салата, помидор, красный лук, кетчуп, майонез,
дижонская горчица.)
· Кулёчки с ростбифом и пряным луком 35 гр.----------------------------------------------------- 120 руб.
(Подается на крутоне со специями, ростбиф, черный лук, заправка с ореховой
пастой. помидор черри.)
· Канапе с ростбифом и огурчиком 40 гр.-------------------------------------------------------------120 руб.
(Тост, ростбиф, свежий огурец, редис, соус из тунца)
· Тарталетка с салатом Мясной пир 50 гр.----------------------------------------------------------- 130 руб.
(Копченая грудка, перец болгарский, огурец, редис, говядина отварная, майонез.)
· Тарталетка с салатом Кредо 50 гр.--------------------------------------------------------------------130 руб.
(Язык говяжий, омлетная лента, соленый огурец, опята, майонез.)
· Пирожки из слоеного теста в ассортименте 1 шт.-------------------------------------------------- 75 руб.
Холодные закуски
· Ассорти из свежих овощей 300 гр. --------------------------------------------------------------------520 руб.
(Огурцы, св. томаты, редис, болг. перец, укроп, петрушка, зеленый лук, маслины/оливки, соус песто)
· Ассорти из зелени 100 гр. ------------------------------------------------------------------------------- 185 руб.
· Ассорти из лесных грибов 200/50 гр. --------------------------------------------------------------- - 740 руб.
(Шампиньоны, маслята, грузди, сметана.)
· Сибирская тарелка солений 400 гр. ------------------------------------------------------------------- 650 руб.
(Патиссоны, корнишоны, маринованные помидоры черри, маринованная капуста и зелень.)
· Капризе 180 гр. --------------------------------------------------------------------------------------------- 630 руб.
( Сыр «Мацарелла», свежие томаты, базилик, соус песто. )
· Помидоры фаршированные сыром 260гр. --------------------------------------------------------- 550 руб.
· Грибы белые, маринованные 100/30 гр. ------------------------------------------------------------ 520 руб.
· Грузди со сметаной 100/30 гр.-------------------------------------------------------------------------- 520 руб.
· Оливки/ маслины 90 гр. --------------------------------------------------------------------------------- 230 руб.
· Тарелка фермерских сыров 330/40/40/20 гр. -- ---------------------------------------------------- - 1650 руб.
(Козий мягкий сыр, Пармезан, Сибирский козий Пеканто, Сыр твёрдый Бельпер, Полутвердый с Пажитником, гриссини, мед, свежая ягода)
· Сырная тарелка 200/40/20 гр. -------------------------------------------------------------------------- 990 руб.
(Пармезан, сыр песто, Маасдам, Дор-блю, сухофрукты, свежая ягода, мёд)
· Подкопченный лосось с овощами и печеным картофелем 120/300 ---------------------- - - 1250 руб.
(Семга малосольная, картофель, чиабатта, лимон, зелень)
· Рыбное плато 300 гр. ------------------------------------------------------------------------------------ 1700 руб.
(Семга м/с, кижуч х/к, угорь запеченый, масляная рыба и тигровые креветки.)
· Рыбная тарелка ) 250 гр. ------------------------- --------------------------------------------------------------- 1500 руб.
(Семга м/с, кета х/к, масляная рыба, маслины, лимон, зелень)
· Рыбная премиум 600гр. -------------------------------------------------------------------------------- 3650 руб.
( Нельма/муксун, лосось, стерлядь копченая, масляная )
· Стерлядь на древесных углях/ горячего копчения (цена за 100 гр.) ----------------------- 270 руб.
· Щука, фаршированная 1600 гр.---------------------------------------------------------------------- 2250 руб.
· Судак, фаршированный 1800 гр. -------------------------------------------------------------------- 2850 руб.
· Семга х/к 100 гр. ------------------------------------------------------------------------------------------- 690 руб.
· Строганина из семги 100 гр. --------------------------------------------------------------------------- 660 руб.
· Нельма свежеприсольная 100 гр. --------------------------------------------------------------------- 695 руб.
· Муксун малосольный 100 гр.--------------------------------------------------------------------------- 695 руб.
· Малосольная сёмга 100 гр. ----------------------------------------------------------------------------- 660 руб.
· Масленая рыба х/к 100 гр. ------------------------------------------------------------------------------ 650 руб.
· Сельдь с отварным картофелем 100/100 гр.-------------------------------------------------------- 530 руб.
· Ассорти мясное 300 гр.---------------------------------------------------------------------------------- 1500 руб.
( Рулет куриный, говяжий язык, колбаса п/к, ветчина, зелень)
· Мясная изобилие 300 гр. ------------------------------------------------------------------------------- 1650 руб.
(Ростбиф, буженина, куриный рулет, говяжий язык, черри, хрен, зелень)
· Мясная тарелка с перепелкой 400 гр.-------------------------------------------------------------- 2250 руб.
(Говяжий язык, Утиная грудка с черносливом, жаренная перепелка, ростбиф, буженина.)
· Ассорти из мясных деликатесов 300 гр. ----------------------------------------------------------- 1900 руб.
(Буженина, говяжий язык, фелинеззе, сырокопченая колбаса, тимьян, розмарин)
· Итальянский сет 70/80/105/90------------------------------------------------------------------------- 1700 руб.
(Чиабата, прошуто, перерони, Дор-блю, сыр Песто, помидоры черри, зелень, вяленые томаты)
· Подкопчённый ростбиф с овощами и печеным картофелем 420гр ------------------------1500 руб.
(Картофель, ростбиф, редис, малосольный огурец, черри, томаты вяленые, чиабатта, зелень)
· Окорок сыровяленый с медовой грушей 200 гр.-------------------------------------------------- 695 руб.
· Буженина 100 гр.------------------------------------------------------------------------------------------- 570 руб.
· Ростбиф 100 гр.--------------------------------------------------------------------------------------------- 650 руб.
· Куриный рулет 100 гр. ----------------------------------------------------------------------------------- 550 руб.
· Утиная грудка с черносливом 100 гр. ----------------------------------------------------------------670 руб.
· Рулет из свинины с грибами 100 гр.------------------------------------------------------------------ 570 руб.
· Рулет из говядины с беконом 100 гр.----------------------------------------------------------------- 630 руб.
· Рулет из говядины с черносливом 100гр.----------------------------------------------------------- 650 руб.
· Холодец классический 240 гр.-------------------------------------------------------------------------- 695 руб.
· Сало с чесночными гренками и горчицей 100/25/25--------------------------------------------- 690 руб.
· Закуска под водку520 гр.-------------------------------------------------------------------------------- 850 руб.
(Сало х/к, сало соленое, сельдь м/с, малосольные огурчики, картофель запеченный на гриле, шампиньоны маринованные, горчица)
· Закуска под водку с груздями520 гр.--------------------------------------------------------------- 1150 руб.
(Сало х/к, сало соленое, сельдь м/с, малосольные огурчики, картофель запеченный на гриле, грузди соленые, горчица)
Общие салаты
(Любой порционный салат может стать общим)
· Щедрое застолье 500гр. ---------------------------------------------------------------------------------- 1100 руб. ( Говядина, свежие огурчики, свекла, капуста, морковь, редька, лук,
зеленый горошек, соус пикантный)
· Салат Маринара 800 гр. --------------------------------------------------------------------------------- 1300 руб.
(Грудка куриная, томаты, яйцо, лук, сыр Гауда, грецкий орех, соус, зелень)
· Семга под шубой 700 гр. -------------------------------------------------------------------------------- 1400 руб.
(Семга м/с, морковь, свекла, яйцо, картофель, лук, майонез)
· Папоротник 250гр. -----------------------------------------------------------------------------------------------------500 руб.
· Морская капуста 250 гр.----------------------------------------------------------------------------------------------500 руб.
· Хе из баклажан 250гр.-------------------------------------------------------------------------------------------------500 руб.
· Грибы (шитаки) 2050гр. ----------------------------------------------------------------------------------------------650 руб.
· Ростки (тиргуми) 250гр.---------------------------------------------------------------------------------------------- 650 руб.
· Хе из куриного филе 250 гр. ---------------------------------------------------------------------------------------- 650 руб.
· Хе из кеты 250гр. ------------------------------------------------------------------------------------------------------ 650 руб.
· Хе из сельди 250гр. ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 650 руб.
Салаты
(Любой порционный салат может стать общим)
· Греческий 180 гр.------------------------------------------------------------------------------------------- 430 руб.
( Огурец, помидор, сыр «Фета», салат, красный лук, оливки под классической
заправкой «Винегрет»)
· Салат «Летний джаз» под заправкой Оли 180гр.--------------------------------------------------- 435руб.
( Редис, шампиньоны, баклажаны, помидоры, стручковая. фасоль, микс. салата, красный.
лук, перепел. яйцо)
· Салат с печеными овощами и сыром фета под пикантным соусом 180 гр. ------------------ 450 руб. (Свежиеогурцы, цуккини, перец болг. баклажаны, лук репчатый, салат Айсберг,
сыр фета, маслины.)
· Салат «капрезе» с мини мацарелой и соусом Песто 160 гр. -------------------------------------- 495 руб.
· Салат-коктейль с морепродуктами в апельсиновой заправке 90 гр. ------------------------- 290 руб.
( Креветка, кальмар, масло, вино бел. Сух. чеснок, зелень.)
· Салат с тигровыми креветками с манговым соусом 190 гр. ------------------------------------ 530 руб.
(Креветки, микс салат, руккола, черри, перец болгарский, авокадо,
сыр Филадельфия, соус)
· Цезарь с лососем 180 гр.-----------------------------------------------------------------------------------495 руб.
(Лосось обжаренная на гриле, микс салат, помидор черри, сухари,
сыр «Пармезан», соус «Цезарь»)
· Цезарь с креветкой 180 гр.--------------------------------------------------------------------------------495 руб.
(Тигровая креветка, микс салат, помидор черри, сухари, сыр «Пармезан», соус «Цезарь»)
· Салат с лососем с кунжутно-цитрусовой заправкой 180 гр.------------------------------------- 495 руб.
(Лосось малосольный, огурец, помидор черри, лимон, лист салата в кунжутно-цитрусовой заправке).
· Пикантный салат с кальмаром 200 гр. ---------------------------------------------------------------- 450 руб.
(Кальмар, марковча, свежие огурчики, томаты, сок лимана, зелень, острый соус)
· Сашими салат с лососем 170гр.------------------------------------------------------------------------ 495 руб.
(Лосось м/с, свежие огурчики, морковь, капуста, свекла, лист салата, тобико, соус сашими)
· Салат с форелью и мятной заправкой 160гр. -------------------------------------------------------- 495руб.
(Форель су-вид, салат микс, апельсины, кус кус, редис, соус мятный-песто)
· Цезарь с цыплёнком 180 гр. ----------------------------------------------------------------------------- 490 руб.
(Грудка куриная, микс салат, помидор черри, сухари, сыр «Пармезан», соус «Цезарь»)
· Салат с куриной грудкой и гранатово-бальзамическим соусом180 гр. -------------------- 470 руб.
· (Куриная грудка, пекинская капуста, айсберг, св. томаты, шампиньоны жареные, кр. лук, зелень)
· Салат с курицей, нутом и овощами180 гр. --------------------------------------------------------- 470 руб.
(Куриная грудка, помидоры, нут, огурцы маринованные, красный лук, микс салат, болг. перец, зелень)
· Форум 200 гр. ------------------------------------------------------------------------------------------------435 руб.
( Курица копченая, шампиньоны, свежие томаты, микс салата, майонез)
· Оливье с копченой курицей 180 гр. ------------------------------------------------------------------- 395 руб.
(Копченая курица, отварной картофель, морковь, яйцо, консервированный огурцы,
зеленый горошек, майонез.)
· Салат с куриной печенью и хурмой 180гр. -------------------------------------------------------- 470 руб.
( Печень куриная, овсянка, руккола, салат Айсберг, пекинская капуста, хурма, лук красны, орех кешью, соус Гранатово-Бальзамический)
· Салат с курочкой и красной фасолью 195 гр. ---------------------------------------------------- 470 руб.
(Куриное филе, фасоль консервированная, томаты, перец болгарский, лук красный, зелень, грецкие орехи, соус винегрет, чеснок)
· Салат с утиной грудкой, карамелизированной грушей и соусом Порто 200гр. --------- 490 руб.
(Запечённая утиная грудка, микс салата, помидоры, орех кешью, бекон, соус Порто)
· Салат с цыпленком и брокколи 190 гр.---------------------------------------------------------------430 руб.
(Запечённое куриное филе, омлетная лента, лук маринованный, брокколи, салат, майонез)
· Мясной пир 180 гр. ----------------------------------------------------------------------------------------- 450 руб.
(Копченая курица, говядина, перец болгарский, огурцы, сыр пармезан, салат, майонез, редис.)
· Олимпийский 200 гр.-------------------------------------------------------------------------------------- 450 руб.
(Отварная говядина, корнишоны, помидоры, красный лук, соус «сливочно-горчичный»)
· Кредо 180 гр. ------------------------------------------------------------------------------------------------- 450 руб.
(Язык говяжий, маринованные опята, огурцы консервированные, лист салата, майонез,
омлетная лента.)
· Салат с телячьим языком и томатами 160 гр. ------------------------------------------------------ 495 руб.
(Язык отварной, томаты, маринованный лук, зелень микс, руккола, масло ароматное,
Гранатовый соус, семечки подсолнуха)
· Сезон охоты 170 гр. -----------------------------------------------------------------------------------------470 руб.
(Ростбиф, сыр «Фета», салат, помидоры черри, чипсы из пармезана, крем бальзамик,
оливковое масло.)
· Паназиатский салат с говядиной и стеклянной лапшой в устричном соусе 175 гр. ----- 470 руб.
(Говядина отварная, лапша стеклянная, перец болгарский, сельдерей, огурцы свежие,
ростки сои, лук, соус)
· Салат с ростбифом и красной фасолью 195 гр. ---------------------------------------------------- 495 руб.
(Ростбиф, фасоль консервированная, томаты, перец болгарский, лук красный, зелень,
грецкие орехи, соус винегрет, чеснок)
· Салат с ростбифом в итальянском стиле 155 гр.--------------------------------------------------495 руб.
(Ростбиф, чоризо колбаса, помидоры, руккола, микс салат, сыр пармезан,
соус песто, маслины, масло)
· Оливье классический 180 гр. --------------------------------------------------------------------------- 395 руб.
(Колбаса докторская, отварной картофель, морковь, яйцо, маринованные огурцы,
зеленый горошек, майонез.)
· Французский 180 гр. --------------------------------------------------------------------------------------450 руб.
(Отварная говядина. свекла, капуста, цуккини, картофель «пай»,
пассированный лук, салат, майонез.)
· Морковь с говядиной в азиатском стиле 180гр.---------------------------------------------------- 395руб.
(Пряная морковь с маринований говядиной и лучком.)
· Пикантный 180 гр. ----------------------------------------------------------------------------------------- 440 руб.
(Говядина отварная, огурцы, помидоры, марковча, сыр Маасдам,
болгарский перец, лист салата)
· Салат с обжаренной говядиной и овощами 175 гр. ------------------------------------------------ 435 руб.
(Говядина, марковча, томаты, перец болгарский, огурчики, зелень,
масло ароматное, соевый соус)
· Фермер 180 гр. ----------------------------------------------------------------------------------------------- 435 руб.
(Говядина отварная, морковь, картофель, яйцо, сыр, майонез, помидор черри)
· Салат с телячьей вырезкой под горчично-медовой заправкой 160гр. ----------------------- 495 руб.
(Ростбиф, микс салата, свежие помидоры, огурцы, чиабатта, лук)
· Азиатский салат с фунчозой 170 гр. ------------------------------------------------------------------- 430 руб.
(Фунчоза, говядина, перец болгарский, огурец, заправляется кунжутно-соевым соусом)
· Салат с телячей вырезкой и нутом --------------------------------------------------------------------495 руб.
(Телячья вырезка, помидоры, нут, огурцы маринованные, красный лук, микс салат,
болг. перец, зелень)
· Салат с ростбифом 160 гр. -------------------------------------------------------------------------------- 495 руб.
(Ростбиф, картофельные дольки, микс салата, цуккини, черри, красный лук,
пармезан, заправка Оли)
Горячие закуски
(цена за 1 шт.)
· Баклажан/цуккини, фаршированный овощами под сыром 150 гр. ------------------------- 380 руб.
(Баклажан/цуккини (по сезону), запеченного со свежими овощами под сыром.)
· Шампиньоны, запечённые «Четыре сыра» 60 гр. ------------------------------------------------ 220 руб.
(Шампиньоны, сыр Пармезан, Гауда, Сливочный, Чедер, чеснок, сливочный соус)
· Жульен с грибами 130 гр. ------------------------------------------------------------------------------- 290 руб.
(Шампиньоны, лук, сливки, сыр пармезан, сыр Гауда.)
· Жульен с белыми грибами 130 гр. ------------------------------------------------------------------- 320 руб.
(Белые грибы, лук, сливки, сыр пармезан, сыр Гауда.)
· Жульен с морепродуктами 130 гр. ------------------------------------------------------------------- 320 руб.
(Креветки, кальмар, лук, сливки, сыр пармезан, сыр Гауда.)
· Жульен с курицей 130 гр.-------------------------------------------------------------------------------- 280 руб. (Куриное филе, лук, сливки, сыр пармезан, сыр Гауда.)
· Кокот с языком, картофелем, луком, сыром и сметанным соусом 120 гр. --------------- 280 руб.
· Волован с шампиньонами 60 гр. ---------------------------------------------------------------------- 145 руб.
· Волован с морепродуктами 60 гр. -------------------------------------------------------------------- 190 руб.
· Волован с семгой 60 гр. ---------------------------------------------------------------------------------- 190 руб.
· Волован с куриной грудкой 60 гр. -------------------------------------------------------------------- 165 руб.
· Креветки в тесте спринг 20гр. ------------------------------------------------------------------------- 145 руб.
(Креветки в тонком тесте, обжаренные во фритюре.)
· Золотистая креветка 20 гр. ------------------------------------------------------------------------------ 145 руб.
(Креветки, темпура.)
· Судак в кляре 30гр.------------------------------------------------------------------------------------------------ 140 руб.
· Судак в темпуре 30гр. -------------------------------------------------------------------------------------------- 140 руб.
· Мидии Киви с беконом и пармезаном 1 шт. ------------------------------------------------------- 220 руб.
(Мидии киви, бекон, сыр пармезан, оливковое масло)
· Куриная грудка в темпуре 160гр. -------------------------------------------------------------------- 480 руб.
· Куринные крылья на гриле 220 гр. ------------------------------------------------------------------ 420 руб.
· Мешочки с курицей и грибами 110 гр. -------------------------------------------------------------- 230 руб.
( Блинчик куриное филе, лук, сливки, грибы шампиньоны.)
· Шашлык из шампиньонов 100гр.--------------------------------------------------------------------- 290 руб.
из овощей 90гр.--------------------------------------------------------------------------------190руб.
из вощи в беконе 100 гр ---------------------------------------------------------------------280 руб
(Черри, цуккини, картофель)
из кальмаров 70 гр. ------------------------------------------------------------------------- 340 руб.
из семги с лимоном 60 гр.----------------------------------------------------------------- - 360 руб.
из креветок 40 гр. --------------------------------------------------------------------------- 380 руб.
из курицы 70 гр.------------------------------------------------------------------------------340 руб.
из куриной грудки с черри 90 гр. -------------------------------------------------------360 руб.
из куриной грудка в беконе с Черри 140 гр.------------------------------------------420 руб.
из свинины 70гр. -----------------------------------------------------------------------------360 руб.
из свинины с томатом и перцем 150 гр.------------------------------------------------ 380руб
из индейки с брокколи и черри 100гр. -------------------------------------------------460руб.
каре ягненка 100 гр. ------------------------------------------------------------------------ 480 руб.
люля кебаб из баранины 100гр. --------------------------------------------------------- 460 руб.
люля кебаб из курицы 100 гр.------------------------------------------------------------ 420 руб.
· Бэби картофель в беконе 100гр.------------------------------------------------------------------------280 руб.
Горячие блюда
· Судак, припущенный с овощами под фольгой 210/10/2 гр. ------------------------------------ 780 руб.
(Филе судака, картофель, морковь, фасоль стручковая, перец болгарский)
· Кета, запечённая под сыром с томатами 180/10/2 гр. ------------------------------------------- 685 руб.
(Филе кеты, сыр Гауда, томаты, майонез, лимон, зелень)
· Форель в копчено-сливочном соусе с рисом 150/140/10/2гр.---------------------------------- 760 руб.
· Семга в копчено-сливочном соусе с овощами на гриле 150/140/10/2гр.-------------------- 785 руб.
· Филе лосося обжаренный со специями 170/10/2гр.----------------------------------------------- 840 руб.
· Стейк из семги приготовленный на углях 180/20гр.--------------------------------------------- 840 руб.
· Кижуч запеченый овощами под сырной корочкой 140/150 гр.------------------------------- 785 руб.
(Филе кижуча, цветная капуста, брокколи, лук репчатый, морковь, сыр Гауда,
майонез, лист салата, зелень)
· Дорадо на гриле 250гр. ---------------------------------------------------------------------------------- 940 руб.
· Тушка кальмара на гриле 140/50 гр. ----------------------------------------------------------------- 485 руб.
· Фаршированная куриная грудка грибами и мацарелой с овощами 160/120 гр.-------- 680 руб.
· Отбивная из курицы с овощами под сырной корочкой 200гр. ------------------------------- 595 руб.
(Мясо курицы, баклажаны, перец болгарский, кабачки/цуккини, томаты, сыр, майонез, лук, чеснок)
· Куриная грудка в беконе, с вялеными томатами и сыром Мацарелла 180/40г ---------- 660 руб.
· Куриная грудка су-вид с кукурузой и болгарским перцем на гриле 190/60р. ------------ 695 руб.
· Говядина в азиатском стиле с рисом 270гр.-------------------------------------------------------- 670 руб.
· Телячьи щечки с булгуром под грибным соусом 130/130/40гр. ------------------------------ 920 руб.
· Отбивная из говядины с овощами под сырной корочкой 200гр. ---------------------------- 685 руб.
(Говядина, баклажаны, перец болгарский, кабачки/цуккини, томаты, сыр, майонез, лук, чеснок)
· Медальоны из говядины с розмарином и перечным соусом 190/30гр.--------------------- 960 руб.
· Говядина по-французски 240/80 ----------------------------------------------------------------------- 790 руб.
(Говяжья вырезкас грибами, картофельным пюре и свежими овощами)
· Бефстроганов по особому рецепту 300гр. ----------------------------------------------------------- 680 руб.
(Говядина тушеная в сливочном соусе, вяленные томаты, маринованные огурчики,
картофельное пюре)
· Фламбированный говяжий язык в коньяке с перечным соусом 150/50 гр.--------------- 870 руб.
· Медальоны из свиной вырезки под сливочно-грибным соусом 170/50 гр.---------------- 675 руб.
· Стейк из свиной шеи приготовленный на гриле 180 гр. --------------------------------------- 660 руб.
· Свинина с грибами под сыром 200гр. ---------------------------------------------------------------- 640 руб.
· Свинина под сыром с томатами 200гр. -------------------------------------------------------------- 640 руб.
· Свинина по-французски 240/80 ------------------------------------------------------------------------ 785 руб.
(Свиная шея с грибами, картофельным пюре и свежими овощами)
· Свиная котлета на кости с томленым картофелем 200/100 гр. -- - ----- - ------------ - ---- ----- 760 руб.
· Свиная шея томленая в соусе 200/50 гр. ------------------------------------------------------------ 680 руб.
(Соус на выбор)
Блюда на компанию
Цена указана за 100 гр.
· Запечённый муксун от 1 кг. ---------------------------------------------------------------------------- 350 руб.
· Нельма, запечённая от 2 кг. ---------------------------------------------------------------------------- 390 руб.
· Осетр запечённый от 2 кг. ------------------------------------------------------------------------------ 480 руб.
· Семга, запеченная от 3 кг. ------------------------------------------------------------------------------ 440 руб.
· Форель, запеченная от 2 кг. ---------------------------------------------------------------------------- 440руб.
· Нога молодого барашка от 2 кг. ---------------------------------------------------------------------- 400 руб.
· Запеченная свиная шея от 1 кг. ----------------------------------------------------------------------- 360 руб.
· Томлённая говяжья рулька с бурым рисом и овощами от 3,5 кг---------------------------- 280 руб.
(подается с овощным гарниром)
Фиксированный вес и цена
· Радужная форель, фаршированная сливочным шпинатом 3100/1700гр-----------6400/3200 руб.
· Утка с пряностями 2 кг. ------------------------------------------------------------------------------- 4200 руб.
· Курица, запеченная с апельсинами 1,8 кг. ------------------------------------------------------- 2600 руб.
· Ассорти мясное на гриле 600/600/100гр.----------------------------------------------------------- 3300 руб.
· Мясное изобилие (кебаб, колбаски, крылышки, свиные ребра, овощи) 1000/500гр. ------------ 3800 руб.
· Ребрышки барбекю с теплым салатом из картофеля 900/700 гр.---