4.1 Баланс возделываемых земель и продовольственная проблема
Судьба человечества не в последнюю очередь зависит от наличия продуктов питания: не будет их - все другие материальные ценности потеряют смысл. Ежесуточно человек потребляет в среднем 3000 калорий. При потреблении лишь 10 калорий наступает голод. В мире до 500 млн. человек голодающих, до 1 миллиарда - недоедающих, и эти цифры имеют тенденцию к увеличению по причинам, о которых было сказано ниже. Европеец в среднем в течение жизни (за 70 лет) потребляет до 45 т продуктов и 99% пищи он получает за счёт почвы Земли.
Почва - это рыхлый поверхностный слой суши, способной производить урожай растений в процессе земледелия. Это уникальный и пока единственный способ консервации солнечной энергии, которая по пищевым цепям доводится человека и животных в виде продуктов растительного животного происхождения.
Значение почвы как природного тела и предмета тру состоит в обеспечении существования жизни на Земле: почв следствие жизни и одновременно условие ее существования, t регулирует химический состав воздуха, воды, принимая влагу осадков, формируя баланс пресной воды, адсорбируя растворенные и другие примеси.
Распределение живых организмов, в том числе людей, на суше Земли связано с особенностями почвы и климата. Почва аккумулирует органические вещества, удерживая половину органической массы суши (гумуса - основы особого свойства почвы - плодородия).
Почва образовалась в результате большого геологического и малого биологического круговоротов веществ. В.В. Докуч и другие ученые определили почву как естественно-историческое тело со своими внутрипочвенными взаимосвязями,
закономерностями и условиями развития, как открытую саморегулирующую систему, результат совокупности взаимодействия шести факторов почвообразования - климата, почвообразующих пород, рельефа местности, живых организмов, геологического возраста территории и деятельности человека.
Почти во все времена своего существования человек своими действиями нарушал и продолжает нарушать условия самосохранения и самовосстановления почвы, процессы ее саморегуляции. Одной из причин деградации почвы является чрезмерная ее эксплуатация вследствие дефицита суши Земли и почв для возделывания и земледелия. Из общей площади суши (14 млрд. га) пригодны для сельскохозяйственной обработки лишь 7 млрд. га. В настоящее время обрабатывается всего 1,3 млрд. га, что и способствует их ускоренной деградации: за последние 100-150 лет потери пашни составили 2 млрд. га. Они восполнялись за счет вырубки лесов, кустарников, освоения т.н. целинных земель, при этом создавая условия для наступления пустынь.
Земельный фонд РФ составляет 1,707 млрд. га, в том числе находящихся в пользовании сельскохозяйственных предприятий и граждан, занимающихся сельхозпроизводством, - 643,6 млн. га, в несельскохозяйственном - около 100 млн. га. Под лесами находится до 1007 млн. га. Площади сельхозугодий - 222,1 млн. га, ежегодно возделываемой пашни - 132,1 млн. га.
Как и во всем мире, в России наблюдается тенденция к выходу из оборота земель вследствие их деградации: в период с 1985 по 1991 год потери пашни составили 7 млн. га.
Общий земельный фонд Краснодарского края на 1 января 1997 года составил 7546,6 тыс. га. Большую часть территории края (63,5%) занимают земли сельскохозяйственных предприятий, организаций и граждан. Земли населенных пунктов составляют 8,3%; земли промышленности, транспорта и иного несельскохозяйственного назначения - 3,1%; земли природоохранного назначения - 4,9%; земли лесного фонда -15,8%; земли водного фонда - 1,2%; земли запаса - 3,2%.
Земли сельскохозяйственного назначения за период с 1991
по 1996 г. включительно выросли на 2,0 тыс. га и остаются преобладающей категорией земель, занимающей площадь 4795,2 тыс. га. Рост указанной категории земель произошел за счет перевода части земель запаса и промышленности, пригодных для сельскохозяйственного производства.
Южная часть края, предгорья и горы Западного Кавказа на площади 1195,8 тыс. га заняты землями лесного фонда. Земли особо охраняемых территорий представлены Кавказским государственным биосферным заповедником и Сочинским государственным природным национальным парком. Эта категория земель занимает 370,8 тыс. га; ее площадь увеличилась на 6,2 тыс. га за счет перевода земель запаса охранной зоны Сочинского национального парка. На 1,1 тыс. га выросла площадь земель населенных пунктов за счет перевода части земель сельскохозяйственного назначения, земель запаса и земель промышленности.
Земли водного фонда (водохранилища, реки, озера) занимают 86,8 тыс. га; увеличение этой категории земель на 6,2 тыс. га обусловлено выводом из земель запаса отдельных водных поверхностей рек и прибрежных подтоплений и отнесении занятых ими земель к категории водного фонда.
Земли запаса размещены на площади 238,6 тыс. га Мелкими участками, которые периодически используются для посева сельскохозяйственных культур. За последние пять лет земли запаса уменьшились за счет перевода их земли сельскохозяйственного назначения, земли населенных Пунктов, земли водного фонда, особо охраняемые территории. В составе земельного фонда края преобладающий удельный вес имеют сельскохозяйственные угодья, которые размещены на Площади в 4209,3 тыс. га. В сочетании с наличием самых плодородных почв Российской Федерации, это определяет особую роль этих земель как в уровне развития аграрного сектора экономики, так и всей экономики края.
В составе земель сельскохозяйственного назначения важной характеристикой является изменение площади и структуры сельскохозяйственных угодий, которые приведены в таблице.