Варианты контрольных работ
По дисциплине «Оборудование пищевых производств»
г._Богатые Сабы_группа_99-008
| Задание
| № варианта
| Фамилия И.О.
|
- Дозировочное устройство с мерными стаканами. Применение, принцип действия, устройство и конструктивные особенности.
- Завёртывание штучных изделий. Определение. Для каких изделий применяется
- Сифонное дозировочное устройство. Применение, принцип действия, устройство и конструктивные особенности.
| 1
| Алимова З.С
|
- Способы завёртывания изделий.
- Рычажно-механические весовые дозаторы. Применение, принцип действия, устройство и конструктивные особенности.
- Однопозиционный способ завёртывания. Чем характерен этот способ.
| 2
| Башарова И.Р.
|
| 1. Весовой дозатор с квадрантным силоизмерительным указателем. Применение, принцип действия, устройство и конструктивные особенности.
2. Многопозиционный способ завёртывания. Чем характерен этот способ.
3. Линейно-вибрационный дозатор. Применение, принцип действия, устройство и конструктивные особенности.
| 3
| Валеева Э.И.
|
- Многопозиционный способ завёртывания при дискретном движении изделия.
- Линейно-вибрационный дозатор. Применение, принцип действия, устройство и конструктивные особенности.
- Многопозиционный способ завёртывания при дискретном движении изделия.
| 4
| Габдрахманова Л.Н.
|
- Весовой дозатор с роторными питателями. Применение, принцип действия, устройство и конструктивные особенности.
- Многопозиционный способ завёртывания при непрерывном движении завёрточного ротора.
3 Весовой электротензометрический дозатор. Применение, принцип действия, устройство и конструктивные особенности.
| 5
| Габдулхакова Г.М.
Перезачтено
|
| 1. Многопозиционный способ завёртывания с применением завёрточного конвейера.
2. Рычажно-механический весовой дозатор для жидких сред. Принцип действия, устройство и конструктивные особенности.
3. Путевой подгибатель для завёртывания штучных изделий. Применение, принцип действия, устройство и конструктивные особенности.“
| 6
| Галяветдинова Д.Р
|
| 1. Дозатор объёмно-весового типа для длинных макаронных изделий. Принцип действия, устройство и конструктивные особенности.
2. Классификация завёрточных машин по временной структуре.
3. Весовой многопозиционный дозатор с электронной системой взвешивания. Применение, принцип действия, устройство и конструктивные особенности.
| 7
| Гусманова Л.Р.
|
| 1. Классификация завёрточных машин по пространственной структуре.
2. Теоретическая производительность дозатора, приведите формулу расчёта.
3. Классификация завёрточных машин по конструкции завёрточного устройства. Конструктивные особенности.
| 8
| Нигъматзянов Д.Ф.
|
| 1. Дозирование. Дайте определение.Способы дозирования.
2. Продолжительность опорожнения ёмкости для сыпучих продуктов, приведите формулу расчёта.
3. Операция фасования. Определение. Фасование на машине с горизонтальным путевым пакетообразователем.
| 9
| Сабиров И.И.
|
- Сплошные среды. Дискретные среды. Дайте определение. Приведите примеры сплошных и дискретных сред в пищевой промышленности.
- Продолжительность опорожнения мерной ёмкости для сыпучих продуктов, приведите формулу расчёта.
- Фасование в машине с вертикальным пакетообразователем и путевыми подгибателями.
| 10
| Саитова В.Р.
|
- Сплошные среды (понятие). Поясните в чём состоит отличие жидкости от сыпучего продукта.
- Продолжительность опорожнения мерного стакана для жидких продуктов, приведите формулу расчёта.
3. Фасование в машине с использованием горизонтального путевого пакетообразователя.
| 11
| Сафина Г.И.
|
- Поясните какие операции операции, осуществляются при дозировании сплошных сред.
- Объём дозы для шнекового дозатора, приведите формулу расчёта.
- Классификация машин для фасования по временной структуре. Коструктивные особенности.
| 12
| Сахабутдинова Л.Р.
|
- Штучные изделия (понятие). Приведите примеры.
- Объём дозы при использовании дозатора с поршнем, приведите формулу расчёта.
- Сопряженно-штучные изделия. Понятие. Приведите примеры. Конструктивные особенности оборудования, применяемого для упаковки таких изделий.
| 13
| Шамсиев Т.Р.
|
- Объём дозы при отмеривании мерным стаканом, приведите формулу расчёта.
- Поясните какие операции осуществляются при дозировании штучных изделий.
- Особенности истечения жидкости при дозировании. Каплеобразование. Пути устранения каплеобразования.
| 14
| Шарифуллина Д.М.
|
- Поясните в чём состоит дискретное (порционное) и непрерывное дозирование.
- Питатель штучных изделий. Назначение. Какие операции он производит.
- Периодический способ фасования с применением операционного ротора.
| 15
| Бадиков А.С.
|
к.т.н. Ю.Д. Сидоров