Требования для Long Drink

Правила для Участников в номинации миксология

• Каждый Участник обязан ознакомиться с правилами конкурса.
• В данном Конкурсе участвуют все желающие бармены не моложе 18 лет.
• Для регистрации необходимо отослать организатору следующую информацию: ФИО, выбранная номинация, город, номер телефона, фотографию во время работы.
• Если зарегистрированный участник не имеет возможность приехать в Харьков он обязан сообщить об этом организаторам мероприятия, своевременно сняв свою кандидатуру с участия.
• Участнику необходимо разработать и представить оригинальный авторский безалкогольный коктейль

• Конкурс пройдёт в г. Харьков в ТРЦ «Караван» адрес ул. Героев труда 7 м. Героев труда
  1 8 Мая (участвуют только зарегистрированные бармены)
  Всем Участникам необходимо ознакомится с правилами участия.
• Количество мест для участия ограничено 20 человек.
• Каждый бармен может участвовать и в миксологии и во флейринге
• Взнос за участие в чемпионате 200 грн. (пойдет на призовой фонд)
• Участник должен прибыть на место проведения до начала регистрации.
  Опоздавший не допускается к участию. начало регистрации с 10,00 до 11,00
• Порядок очерёдности выступления участников в отборочных турах определяют организаторы путем жеребьевки.
• Чемпионат будет проходить без отборочного тура, таким образом сразу будут известны победители.
• Организаторы оставляют за собой право отказать в регистрации участника, указав причину.
• Если участник зарегистрировался и не смог приехать не предупредив об этом организаторов он может лишиться права участия в последующих чемпионатах.
• По желанию для выступления участники могут предоставить музыку в формате MP – 3 на флешке на которой нет лишней информации кроме трека и трек нужно подписать своим именем и фамилией. Флешку передать организаторам.
• Для работы у всех участников должно быть свое собственное барный инвентпрь и стекло. (блендер предоставляется)
• При необходимости предоставим посуду для коктейля: мартинку или хай - бол

Задача

• Участник должен разработать один авторский коктейль:
  из категории Short Drink или категории Long Drink*
• Напоминаем что у нас проводится чемпионат посвященный здоровому образу жизни и поэтому коктейли у нас безалкогольные.
• Но для ароматики разрешено добавить до 5мл. алкоголя любого, но не является обязательным.

1.Требования для Short Drink:
……………
максимальное кол-во ингредиентов не более 6 включая капли, щепотки и прочее.

Требования для Long Drink

максимальное кол-во ингредиентов не более 7-х, включая капли, щепотки и прочее.

• Рецепт каждого коктейля должен быть новым и оригинальным в исполнении.
• Необходимо придумать оригинальное название для коктейля
• В рецептуре авторского коктейля запрещается использовать конкурирующие со спонсорами ингредиенты. В случае с работы конкурирующими марками необходимо убрать этикетку или наклеить наклейку (мы дадим наклейку) и во время презентации не упоминать бренд.
• Спонсоры будут представлены в группе
• Обязательные напитки на ваш выбор: воды, сиропы, лимонады, ягоды, фрукты, джемы, мякоть фруктов и ягод, и.т.д. Можно использовать хенд мейд только с указанием компонентов и методов его приготовления.
• В рецептуре авторского коктейля запрещено использовать яичный желток.

Время, отведённое на выступление 7 минут.

• Участник должен приготовить один авторскиий коктейль в 2 (двух) экземплярах.
• И один обязательный коктейль (Для него будет предоставлены ингредиенты и посуда)
• Во время работы участнику будет предоставлен микрофон для презентации:

Спонсора, себя, своего коктейля, выбор названия и как оно сочетается с коктейлем – это все необходимо подать в современном стиле. Показать современное видение продукта и коктейлей с ним. Будет оцениваться оригинальность презентации и название авторских коктейлей.

• будет учитываться техника приготовления.
• Участник, набравший максимальное кол-во балов по общему зачёту за
  авторский коктейль, технику приготовления, а также презентацию – будет признан победителем.
• Призовые места 1, 2, 3
• Все участники получат дипломы и сувениры

• Специальными подарками будут награждены участники, отдельно:
  Лучшая техника
  Лучшая презентация
  Лучший Коктейль
  Запрещается какое-либо использование открытого огня и пиротехники.
• Запрещены неприличные действия сексуального характера.
• Запрещено выбрасывать в зрительный зал салфетки, лёд, и т.п.
• Организаторы не несут ответственности за любые травмы полученные участником во время выступления или тренировки.
• Организаторы не несут ответственности за утерю личных вещей участником.
  Каждый участник несёт ответственность за свое имущество самостоятельно.
• Организаторы оставляют за собой право в изменении правил, и обязуются своевременно информировать зарегистрированных участников.

• Приём заявок вконтакте в группе посвященной сему мероприятию. Для регистрации необходимо отослать организатору следующую информацию: ФИО, выбранная номинация, город, номер телефона, фотографию во время работы.
• Время для проработки коктейля у вас остается достаточно, рецепт коктейля вышлите как он будет готов но не позднее чем за три дня до конкурса

· Справка:
*Short Drinks - категория коктейлей объёмом до 100 мл
*Long Drinks - категория коктейлей объёмом от 150 мл