Лабораторная работа № 6
Тема: ОТРЯД ЛОСОСЕОБРАЗНЫЕ
ОТРЯД ЛОСОСЕОБРАЗНЫЕ – SALMONIFORMES
Задание. Из 8 подотрядов, входящих в отряд Лососеобразных, в практикуме рассматриваются 4: Лососевидные, Корюшковидные, Серебрянковидные и Стомиевидные, представители которых – промысловые рыбы.
При определении подотрядов отряда Лососеобразные нужно обратить внимание на характер боковой линии (полная или неполная), чешую рыб, наличие органов свечения. Наиболее объемным по, числу изучаемых видов является подотряд Лососевидные. Определяя семейства этого подотряда, следует просчитать лучи в спинном плавнике и чешую вдоль боковой линии. При определений родов семейства Лососевые нужно обратить внимание на характер расположения зубов на небных костях и сошнике, длину верхнечелюстной кости, наличие на теле пятен, их форму и окраску. У рыб семейства Сиговые определить размер и положение рта, число жаберных тычинок, расположение спинного плавника и строение рыльной площадки; у хариусовых – длину верхнечелюстной кости.
У рыб подотряда Корюшковидные следует обратить внимание на размеры рта, величину чешуи и число лучей в анальном и грудных плавниках.
Характеристика отряда Лососеобразные. Открытопузырные мягкоперые рыбы. Один спинной плавник. Брюшные плавники расположены на брюхе. Есть жировой плавник и боковая линия. Тело покрыто циклоидной чешуей. Как и у сельдеобразных, скелет окостеневает не полностью: черепная коробка в значительной, мере состоит из хряща. У некоторых (корюшковидные) сохраняется хорда у взрослых рыб.
ПОДОТРЯД ЛОСОСЕВИДНЫЕ – SALMONOIDEI
Тело покрыто плотно сидящей чешуей. Боковая линия полная. Органов свечения нет. Желудок в виде изогнутой трубки без слепого мешка. Есть многочисленные пилорические придатки. В подотряде 3 семейства: Лососевые, Сиговые и Хариусовые. Это проходные и пресноводные рыбы умеренных вод, откладывающие донную, неприлипающую икру в пресной воде.
Семейство Лососевые – Salmonidae
Спинной плавник короткий – не более 16 лучей. Рот большой, вооруженный хорошо развитыми зубами. Чешуя мелкая, вдоль боковой линии более 120 чешуи.
Лососевые – это проходные и пресноводные рыбы, обитающие в бассейнах Северного Ледовитого океана, в северных районах Атлантического (до Северной Африки) и Тихого (до верховьев реки Янцзы) океанов. Имеют важное промысловое значение.
Определительная таблица основных родов семейства Лососевые
1 (8) Рот большой – сочленение нижней челюсти, с черепом позади вертикали заднего края глаза. Верхнечелюстная кость длинная, доходит или заходит за задний край глаза.
2 (3) Основание анального плавника обычно длиннее его высоты. В анальном плавнике 10-16 ветвистых лучей – род Тихоокеанские лососи.
3 (2) Основание анального плавника короче его высоты. В анальном плавнике 7-10 ветвистых лучей.
4 (5) Сошник удлиненный, его рукоятка (или задняя часть) у молодых всегда снабжена зубами (рис. 80, б). На теле имеются темные пятна – род Благородные лососи.
5 (4) Сошник короткий, широкий, рукоятка его даже у молодых рыб лишена зубов.
6 (7) Зубы на сошнике отделены заметным промежутком от небных зубов (рис. 80, в). На теле светлые пятна – род Гольцы.
7 (6) Зубы на сошнике и небных костях образуют непрерывную подковообразную полосу (рис. 80, г). На теле темные пятна – род Таймени.
8 (1) Рот небольшой – сочленение нижней челюсти с черепом перед задним краем глаза, или впереди его. Верхнечелюстная кость не доходит до заднего края глаза. Зубы на сошнике и небных костях образуют сплошную подковообразную полосу – род Ленки.
Рисунок 80 – Расположение зубов на сошнике и небных костях у рыб семейства Лососевые:
а – род Тихоокеанские лососи; б – род Благородные лососи; в – род Гольцы; г – род Таймени (и род Ленки).
Род Тихоокеанские лососи – Oncorhynchus. Рот большой, конечный. Верхнечелюстная кость заходит за заднюю вертикаль глаза. Сошник удлиненный, рукоятка его снабжена зубами, головка не расширена и далеко выдается вперед небных костей, на которых также расположены зубы (рис. 80, а). В анальном плавнике 10-16 ветвистых лучей. В этот род входят 6 видов. Проходные рыбы. Некоторые виды способны образовывать жилые формы. Нерест происходит осенью, литофилы закапывают икру в грунт, после нереста погибают. Питаются мелкими пелагическими рыбами, ракообразными, крылоногими моллюсками, оболочниками. Обитают в бассейне северной части Тихого океана. Ценные промысловые рыбы, объекты разведения и акклиматизаций.
Определительная таблица видов рода Тихоокеанские лососи
1 (2) Чешуя мелкая, более 170 поперечных рядов. Жаберных тычинок на первой жаберной дуге 26-33. Хвостовой плавник с темными пятнами – горбуша.
2 (1) Чешуя сравнительно крупная, не более 150-160 поперечных рядов.
3 (4) Жаберных тычинок на первой жаберной дуге 30-40 – нерка.
4 (3) Жаберных тычинок не более 27.
5 (6) Лучей в жаберной перепонке более 15. На спине, боках выше боковой линии, спинном и хвостовом плавниках многочисленные мелкие черные пятна – чавыча.
6 (5) Лучей в жаберной перепонке не более 15, обычно 11-14.
7 (8) Наружный край анального плавника с выемкой. На боках тела поперечные темные полосы. Хвостовой плавник без пятен – сима.
8 (7) Наружный край анального плавника без выемки.
9 (10) Хвостовой стебель высокий. Голова короткая, толстая с широким лбом. На теле темные пятна. Верх хвостового плавника с пятнами – кижуч.
10 (9) Хвостовой стебель низкий, длинный. Пятна на теле и хвостовом плавнике отсутствуют – кета.
Горбуша – О. gorbuscha (Walbaum, 1792). Чешуя мелкая (177-240 шт.). Жаберных тычинок 26-33, обычно 29. Хвостовой плавник с крупными темными пятнами (рис. 81, 1). Достигает длины 68 см. Проходная рыба, обитающая в северной части Тихого океана от Берингова и Охотского морей до залива Петра Великого по Азиатскому побережью, от Аляски до реки Сакраменто – по Американскому побережью. Заходит в Северный Ледовитый океан и встречается в реках Колыме, Лене, Колвилл, Маккензи [18, 61, 67]. Акклиматизирована в Баренцевом и Белом морях.
Рисунок 81 – Виды тихоокеанских лососей:
1 – горбуша; 2 – кета; 3 – нерка; 4 – чавыча; 5 – кижуч; 6 – сима.
Кета – О. keta (Walbaum, 1792). Чешуя крупнее, чем у горбуши (125-150 шт.). Жаберных тычинок 19-25. Пятна, на теле и хвостовом плавнике в морской период жизни отсутствуют (рис. 81, 2). Образует две формы: летнюю и осеннюю. Летняя преобладает в северных частях Тихого океана, достигает 80 см длины; осенняя в южных частях достигает до 1 м длины. Распространена в северной части Тихого океана от бухты Провидения до залива Петра Великого по Азиатскому побережью и от Берингова пролива до Caн-Франциско по Американскому побережью. Встречается в таких реках бассейна Северного Ледовитого океана, как Лена, Колыма, Индигирка и Яна [18, 61, 67].
Нерка (красная) – О. nerca (Walbaum, 1792). Чешуя крупная, не более 160 шт. в поперечном ряду. Жаберные тычинки многочисленные (30-40), густо сидящие. В море рыба серебристая, спина темная, пятна отсутствуют (рис. 81, 3). В брачном наряде тело у рыбы ярко-красное, а голова зеленая. Достигает длины 80 см. Нерестится в озерах в местах выхода грунтовых вод. Образует пресноводные формы. Обитает в Тихом океане, в районе Камчатки, Анадыря, Командорских и Курильских островов, а также от Аляски до Калифорнии [61, 67].
Чавыча – О. tschawytscha (Walbaum, 1792). Отличается oт других представителей этого рода наибольшим числом лучей в жаберной перепонке – 15-19. Чешуя сравнительно крупная. Жаберных тычинок не более 27. Спина, спинной и хвостовой плавники покрыты мелкими круглыми черными пятнами (рис. 81, 4) Достигает 1 м длины. Образует жилые формы.
Распространена преимущественно по Американскому побережью северной части Тихого океана, на юг до Калифорнии. Заходит в реки Камчатки и в р. Анадырь [61, 67, 77].
Кижуч – О. kisutsch (Walbaum, 1792). Чешуя крупная. Жаберных тычинок не более 27, жаберных лучей не более 15. Хвостовой стебель высокий и короткий. На теле темные пятна развиты слабо (рис. 81, 5). Достигает 88 см длины. Образует жилые формы.
Распространен преимущественно по Американскому побережью северной части Тихого океана от Аляски до залива Монтересе, иногда встречается в реках Азиатского побережья. Заходит единично в реки от Анадыря до Хоккайдо, встречается в реках Камчатки [61, 67, 77].
Сима – О. masu (Brevoort, 1856). Наружный край анального плавника с заметной выемкой. На боках тела темные поперечные полосы. На спине мелкие черные округлые пятнышки (рис. 81, 6). Достигает 70 см длины. Образует жилые формы.
Распространена только по азиатскому побережью северной части Тихого океана. Входит в реки Камчатки, Сахалина, Хоккайдо, в р. Амур, поднимается до р. Тумень-Ула [61].
Род Благородные лососи – Salmo. Рот большой, конечный. Верхнечелюстная кость длинная. У взрослых рыб доходит до вертикали заднего края глаза и дальше. Сошник удлиненный, его рукоятка у молодых рыб снабжена зубами, которые с возрастом могут исчезать; головка сошника заметно расширена и почти соприкасается с передними концами небных костей (см. рис. 80, б). В анальном плавнике 7-10 ветвистых лучей. На теле темные пятна.
Род включает 7-10 видов. Проходные и жилые рыбы, литофилы, осенне- и весенне-нерестующие; питаются рыбой, ракообразными.
Распространены в северных частях Атлантического и Тихого океанов, в бассейнах Черного, Каспийского, Аральского, Балтийского морей, встречаются в реках Северной Америки. Ценные промысловые рыбы, объекты разведения и акклиматизации.
Семга (лосось) – S. salar Linne, 1758. Спина покрыта темными х-образными пятнами. Тело ниже боковой линии без пятен или покрыто редкими пятнами над грудными плавниками, пятен ниже боковой линии за спинным плавником нет. Хвостовой стебель низкий (рис. 82, 1). Достигает 1,5 м длины. Проходная семга образует озимую и яровую формы.
Рисунок 82 – Благородные лососи:
1 – семга; 2 – кумжа; 3 – ручьевая форель; 4 – севанская форель; 5 – радужная форель; 6 – микижа.
Распространена в северной части Атлантического океана. Входит на нерест в реки Европы (от р. Кары до Португалии) и Америки (от Гренландии до р. Коннектикут) [21, 27]. Существует пресноводная форма – озерный лосось – S. salar m. sebago, обитающий в бассейне Балтийского моря, озерах Карелии, Ладожском и Онежском озерах.
Кумжа (лосось-таймень) – S. trutta Linne, 1758. Имеет многочисленные пятнышки, часто х-образные, выше и ниже боковой линии. На боках головый на спинном плавнике круглые черные пятнышки. Хвостовой стебель высокий (рис 82, 2). Достигает длины 70 см. Проходная рыба, образует яровые и озимые расы.
Распространена по Европейскому побережью Атлантического океана на запад до Исландии, входит в реки от Печоры на севере, до Пиренейского полуострова на юге [27]. В бассейнах Черного, Каспийского, Аральского морей представлена подвидами.
Черноморский лосось – S. trutta labrax Pallas, 1811. Хвостовой стебель высокий. Хвостовой плавник имеет слабую выемку. На боках головы редкие круглые пятна. Пятнышки на теле могут отсутствовать. Достигает длины 110 см. Проходная рыба. Образует озерные и ручьевые формы. Обитает в бассейне Черного моря.
Каспийский лосось – S. trutta caspius Kessler, 1870. Хвостовой стебель низкий. На теле выше и ниже боковой линии имеются темные х-образные пятна. Достигает более 1 м длины. Проходная рыба. Образует яровые и озимые формы. Есть карликовые пресноводные самцы. Обитает в бассейне Каспийского моря.
Аральский лосось – S. trutta aralensis Berg, 1908. Близок к каспийскому лососю, от которого отличается меньшим числом позвонков и более крупной головой – длина головы у взрослых самцов составляет более 25 % длины тела. Достигает 1 м длины. Проходная рыба восточной и южной частей Аральского моря. Занесен в Красную книгу СССР. Кумжа и ее подвиды образуют жилые пресноводные формы – форели.
Озерная форель – S. trutta m. lacustris Linne, 1758. По основным пластическим признакам не отличается от кумжи. На теле и на спинном плавнике черные и красные пятна без светлого ободка. Для нереста входит из озер в реки, часть нерестится в озерах.
Распространена в Ладожском и Онежском озерах, в озерах Карелии, Кольского полуострова и Закавказья.
Ручьевая форель – S. trutta m. fario Linne, 1758. На теле красные и черные пятна со светлым ободком (рис. 82, 3). Длина 25-35 см.
Распространена в реках Западной Европы, в бассейнах Белого, Балтийского, Черного, Каспийского и Аральского морей, а также в горных ручьях Средиземноморья.
Ишхан (севанская форель) – S. ischchan Kessler, 1877. Верхнечелюстная кость не заходит или едва заходит за задний край глаза. На теле немного округлых темных пятен со слабым светлым ободком. Жаберные тычинки на вершине могут быть расширены (рис. 82, 4). Длина до 75 см. Эндемик оз. Севан, образует 5 форм, отличающихся местами и временем нереста. Внесена в Красную книгу СССР.
Стальноголовый лосось – S. gairdneri Richardson, 1836. По форме тела напоминает форель. Верхняя челюсть заходит за задний край глаза. На теле многочисленные темные пятна. Размер головы небольшой. В спинном плавнике 11-12 лучей, в анальном 9-11. Жаберных тычинок на первой жаберной дуге 16-22. Достигает длины более 1 м. Проходная рыба, образует жилые формы. Нерестится в конце зимы, весной. Питается ракообразными и мелкой рыбой.
Распространен по восточному побережью Тихого океана от Аляски до Калифорнии [67, 77]. Интродуцирован во многие водоемы мира. В СССР является объектом рыбоводства.
Радужная форель – S. gairdneri irideus Gibbons, 1855. Тело, спинной и анальный плавники покрыты черными пятнами в виде точек и черточек. Ниже боковой линии пятен меньше, и они слабее выражены. У взрослых особей вдоль тела проходит яркая малиново-красная полоса (рис. 82, 5). Достигает длины 90 см. Пресноводная весенне-нерестующая рыба Северной Америки. Акклиматизирована в СССР.
Микижа – S. mykiss Walbaum, 1792. Достигает длины свыше 90 см (рис. 82, 6). Образует проходные и пресноводные формы. Нерест весной.
Распространена в бассейнах рек Западной Камчатки.
Род Гольцы – Salvelinus. Рот большой, конечный. Нижняя челюсть сочленяется с черепом позади вертикали заднего края глаза. Сошник короткий, широкий. Рукоятка плоская, беззубая. Есть зубы на головке сошника, отделенные промежутком от зубов на небных костях (см. рис. 80, в). Тело покрыто мелкой чешуей (200-250 шт. в продольном ряду). На теле светлые пятна. Есть проходные и пресноводные рыбы. Отличаются большим многообразием морфологии и экологии.
Распространены в бассейне Атлантического, Северного Ледовитого океанов и в северной части Тихого океана.
Голец – S. alpinus (Linne, 1758). Жаберных тычинок 18-30. На теле мелкие светлые пятна (рис. 83, 1). Образует проходную, озерную и озерно-речную формы. Проходная форма распространена циркумполярно (18, 27) и достигает длины до 90 см. Жилые формы гольца встречаются вдоль границы полярного круга, но на юг проникают дальше проходных. Встречаются в Альпийских озерах, бассейне Байкала и реках, впадающих в залив Петра Великого. Они имеют размеры 25-70 см. Одной из озерных форм гольца является палия, которую рассматривают как самостоятельный вид. Все формы гольцов являются литофилами, икру откладывают в гнезда. Нерест преимущественно осенне-зимний, питаются рыбой, моллюсками, личинками насекомых.
Рисунок 83 – Голец (1) и кунджа (2).
Палия – S. lepechini (Gmelin, 1788). Достигает 70 см длины. Распространена в Ладожском, Онежском озерах, в озерах Карелии, Скандинавии.
Мальма* – S. alpinus malma (Walbaum, 1732). Достигает 80 см длины. Образует проходную, озерно-речную и озерную формы.
Распространена в бассейне Тихого океана по Азиатскому и Американскому побережью от Берингова пролива до Амура и Калифорнии [61].
Кунджа – S. leucomaenis (Pallas, 1811). Жаберных тычинок 17, реже 16. На теле имеются крупные светлые пятна (рис. 83, 2). Достигает длины 70 см. Проходная рыба. Нерестится в августе-сентябре. Питается мелкой рыбой.
Распространена в западной части бассейна Тихого океана, где встречается от Пенжины до Амура [61,67].
Род Таймени – Hucho. Рот большой, конечный. Сошник широкий и короткий. Зубы на головке сошника образуют вместе с небными костями сплошную подковообразную полосу (см. рис. 80, г). Голова заметно приплюснута сверху. На теле черные х - и с -образные пятна. Включает 4 вида. Это преимущественно речные рыбы, но есть и проходные. Нерестятся весной. Хищники.
Распространены в реках Европы и Азии от Дуная и Волги до бассейна Амура и рек Корейского полуострова.
Таймень – Н. taimen (Pallas, 1773). Жаберных тычинок 11-12. В боковой линии 180-220 чешуи (рис. 84, 1). Достигает длины 1,5 м. Рыба рек Сибири (до Индигирки), бассейна Амура, озер Байкал, Зайсан, бассейнов Волги, Камы, Вятки, Печоры и верховьев Урала.
Рисунок 84 – Таймень (1) и ленок (2).
Род Ленки – Brachymystax. Рот сравнительно небольшой – челюсть сочленяется с черепом на уровне вертикали заднего края глаза. Верхнечелюстная кость доходит до середины глаза. Зубы на сошнике и небных костях, так же как у рода Таймени, образуют сплошную подковообразную полосу. К роду относится один вид.
Ленок – В. lenok (Pallas, 1773). Достигает длины 70 см (рис. 84, 2). Нерест происходит в мае-июне. Питается рыбой, ракообразными и личинками насекомых. Пресноводная рыба рек Сибири (от Оби до Колымы), бассейна Амура и рек, впадающих в Японское и Охотское моря.
* Некоторые специалисты считают, что мальма – это тихоокеанская форма обыкновенного гольца.