Органы чувств 2.
Орган вкуса.
Орган вкуса является периферической частью вкусового анализатора. Его образует совокупность вкусовых почек. Вкусовые почки располагаются в многослойном эпителии боковой стенки желобоватых и листовидных, и в шляпке грибовидных сосочков. Иногда (особенно у детей) они могут находиться на губах, в задней стенке глотки, на поверхности надгортанника.
В эмбриональном периоде почки образуются из многослойного плоского неороговевающего эпителия сосочков под влиянием нервных окончаний язычного, языкоглоточного и блуждающего нервов.
Строение.
Вкусовая почка лежит в толще эпителия сосочка и имеет эллипсоидную форму. В ней различают 4 вида клеток: сенсоэпителиальные, поддерживающие, базальные и периферические (перигеммальные). Вершина почки имеет вкусовую пору, открывающуюся на поверхности языка. Вкусовая пора ведет во вкусовую ямку, образованную вершинами клеток вкусовой почки. Компоненты пищи со слюной через вкусовую пору попадают во вкусовую ямку, где контактируют с рецепторными клетками.
Сенсоэпителиальные (рецепторные) клетки имеют на вершине микроворсинки, в мембрану которых встроены вкусовые рецепторы. В результате взаимодействия рецепторов с молекулами пищи на мембране возникает рецепторный потенциал, который воспринимается окончаниями дендрита вторично чувствующего нейрона.
Вкусовые почки грибовидных сосочков, особенно на кончике языка, воспринимают сладкий вкус, желобоватых сосочков – горький, листовидных – кислый.
Поддерживающие клетки, также, как и рецепторные, имеют призматическую форму и содержат на вершине микроворсинки. Базальные клетки являются недифференцированными и обеспечивают регенерацию рецепторных и поддерживающих клеток. Периферические клетки имеют серповидную форму, расположены в несколько рядов по периферии почки и отделяют ее от эпителия, покрывающего сосочек.
Орган слуха и равновесия.
Он состоит из наружного, среднего и внутреннего уха. Наружное ухо улавливает звуковые колебания воздуха, среднее преобразует эти колебания в колебания жидкости в улитке, внутреннее ухо трансформирует эти колебания в нервные импульсы.
Наружное ухо.
В его состав входят ушная раковина, наружный слуховой проход и барабанная перепонка.
Ушную раковину образует эластический хрящ, покрытый кожей. Она имеет волосы, сальные и потовые железы.
Наружный слуховой проход в наружной части образован эластически хрящом, а во внутренней височной костью. Это проход покрыт тонкой кожей, содержащей волосы, сальные и церуминозные железы, выделяющие ушную серу.
Барабанная перепонка отделяет наружное ухо от среднего. Представляет собой соединительнотканную пластинку. Имеет 2 слоя коллагеновых и эластических волокон – внутренний циркулярные, наружный радиальный. Снаружи барабанная перепонка покрыта эпидермисом, изнутри – слизистой оболочкой. Последняя в свою очередь покрыта однослойным плоским эпителием.
Наружное ухо улавливает и усиливает звуковые колебания воздуха определенной частоты. Эта частота у разных животных разная, что определяет различия в остроте слуха.
Среднее ухо.
Состоит их барабанной полости, слуховых косточек и слуховой трубы. Она представляет собой полость в височной кости, покрытую эпителием, лежащим на тонкой пластинке рыхлой соединительной ткани. Эпителий в основном плоский, но в некоторых местах может быть кубическим, или цилиндрическим. На медиальной стенке барабанной полости есть 2 окна (отверстия): одно – овальное, другое – круглое.
В барабанной полости находятся слуховые косточки: молоточек, рукоятка которого сращена с барабанной перепонкой, а сам молоточек связан с наковальней, а последняя со стремечком. Стремечко закрывает овальное окно, оно тонкой связкой прикрепляется по окружности окна. Овальное окно ведет в вестибулярную лестницу улитки. Круглое окно закрыто мембраной. Оно отделяет барабанную полость от барабанной лестницы улитки. Улитка заполнена жидкостью (перилимфой).
Слуховые косточки усиливают колебания барабанной перепонки и передают их на перилимфу вестибулярной лестницы улитки, вызывая колебания перилимфы.
Слуховая (евстахиева) труба.
Соединяет барабанную полость с носоглоткой. Слуховая труба имеет костную стенку, которая возле глотки содержит островки гиалинового хряща. Просвет трубы выстлан слизистой оболочкой. Она покрыта многорядным призматическим реснитчатым эпителием, содержащим бокаловидные клетки. В собственной пластинке слизистой лежат слизистые железы. Через слуховую трубу регулируется давление воздуха в барабанной полости.
При насморке или в самолете при наборе высоты закладывает ухо вследствие уменьшения давления воздуха в барабанной полости.
Внутреннее ухо.
Внутреннее ухо состоит из костного лабиринта (улитка) и расположенного в нем перепончатого лабиринта, содержащего рецепторные клетки органа слуха и равновесия. Рецепторные клетки органа слуха находятся в спиральном органе улитки, а рецепторные клетки органа равновесия в преддверии перепончатого лабиринта и в ампулах полукружных каналов.
Таким образом, лабиринт улитки состоит из преддверия и самого лабиринта. Преддверие имеет 2 мешочка. Эллиптический мешочек или утрикулюс, и сферический мешочек или саккулюс. Эллиптический мешочек называют также маточка, так как от него отходят 3 полукружных канала. К перепончатому лабиринту относятся перепончатый лабиринт улитки и 3 полукружных канала: фронтальный, горизонтальный и сагиттальный. То есть эти канала расположены в 3-х взаимно перпендикулярных плоскостях.
Развитие внутреннего уха.
В эктодерме образуется утолщение – слуховая плакода. Она впячивается, образуя слуховой пузырек. Перетяжка делит его на 2 части, сообщающиеся между собой: одна часть – маточка, вторая – сферический мешочек. От маточки отходят полукружные каналы, имеющие ампулу (расширение). От сферического мешочка отрастает перепончатый канал улитки. Улитковый канал растет и впячивается в костный канал улитки. Из эпителия базальной стенки этого канала развивается спиральный орган, содержащий рецепторные клетки.