Практическое занятие № 7
Учебная цель: раскрыть основное содержание запасов, освоить основные методы определения расчетной величины необходимого запаса на предприятии, использовать практические навыки по применению методов контроля за состоянием запасов.
Методические положения
Материальные запасы – есть находящиеся на разных стадиях производства и обращения продукция и другие товары, ожидающие вступления в процесс производственного или личного потребления.
Цель создания запасов - образование определенного буфера между последовательными поставками материалов для нейтрализации колебаний в поставках и спросе.
Без запасов предприятиям обойтись невозможно. С одной стороны, не имея достаточных запасов материалов, производство остановится, выполнение заказов покупателей будет сорвано. С другой стороны, запасы требуют затрат на складирование, хранение. В запасах замораживается капитал предприятия: деньги, вложенные в создание запасов уже нельзя использовать ни для инвестиций, ни для погашения процентов по кредитам.
Для каждого изделия, имеющегося в запасе, расходы, связанные с его наличием, должны быть ниже расходов, связанных с его отсутствием. Запасы должны создаваться только по этой причине.
Общая потребность в сырье на планируемый период (S) определяется по следующей формуле:
S = qТ, (7.1)
где S – общая потребность в сырье за период, ед.; q – среднесуточная потребность в сырье, ед.; Т – продолжительность планируемого периода, дни.
Взаимосвязь между объемом одной поставки и их количеством в течение планируемого периода определяется через показатель общей потребности в материальном ресурсе за период:
, (7.2)
где VП – объем одной поставки материальных ресурсов, ед.; К – фактическое количество заказов (количество поставок) материальных ресурсов в соответствующий период.
Оптимальная партия заказа (ЗОПТ) (оптимальный объем поставки) с точки зрения соотношения затрат на хранение материальных ресурсов и стоимости выполнения одной партии заказа рассчитывается по формуле Уилсона:
ЗОПТ = 
, (7.3)
где ИТЗ – постоянные издержки фирмы-потребителя материальных ресурсов в связи с выполнением одного заказа (транспортно-заготовительные расходы); ЗХ – затраты по хранению единицы заказанного сырья.
Транспортно-заготовительные расходы в расчёте на один заказ (ИТЗ) определяют делением транспортно-заготовительных расходов прошлого периода на число размещённых за текущий период заказов.
Суммарные транспортно-заготовительные расходы определяют по формуле
, (7.4)
где n – количество статей издержек; И1 – затраты, связанные с оформлением договора поставки, т.е. расходы на возможные командировки, представительские расходы на ведение переговоров, расходы, связанные с необходимостью осуществления контроля за процессом поставок, и т.п.; И2 – затраты на охрану груза в процессе доставки; И3 – затраты на страхование; И4 – затраты на транспортирование; И5 – прочие расходы, связанные с размещением
и исполнением заказа; L – количество заказов, размещённых и выполненных за определённый период.
Расчёт затрат, связанных с хранением за период Т, определяется по формуле
ЗХ = 
, (7.5)
где S единиц – размер заказа в натуральном выражении; р – закупочная цена единицы товара, руб.; З1 – проценты за кредит, необходимый для оплаты стоимости запасов:
З1 = 
(7.6)
где α – средняя процентная ставка за кредит; З2 – заработная плата персонала, связанного
с содержанием запасов; З3 – амортизация зданий и оборудования, используемых для хранения; З4 – административные расходы и коммунальные услуги; З5 – расходы на охрану, потери и прочие текущие расходы, связанные с содержанием запасов.
Затраты на хранение запасов обычно рассчитываются в процентах от стоимости запаса.
Интервал времени, через который повторяется заказ (интервал поставки), определяется по формуле
(7.7)
где N – количество рабочих дней в году.
Точка заказа (или уровень запаса, при снижении до которого необходимо делать новый заказ на поставку), рассчитывается по формуле
ЗНОВ = qt + ЗСТР, (7.8)
где ЗНОВ – уровень запаса, при котором нужно делать новый заказ, ед.; t – продолжительность периода выполнения заказа, дни; ЗСТРАХ – страховой запас, ед.
Страховой (гарантийный) запас (минимально допустимый уровень запасов) определяется следующим образом:
ЗСТР = q 
, (7.9)
где – запланированная возможность задержки поставки, дни.
Максимально допустимый уровень запасов (ЗMAX):
ЗMAX = ЗНОВ + ЗОПТ, (7.10)
где ЗОПТ – оптимальная партия заказа, ед.
Объем имеющегося запаса материалов на день после осуществления очередной поставки:
ЗНАЛИЧНЫЙ = Vn + ЗСТР. (7.11)
Также можно определить среднюю за период между двумя смежными поставками величину запаса (ЗСР), исходя из того, что на день после осуществления очередной поставки объем запаса определяется по формуле (23), а на день, предшествующий очередной поставке, на складе остается только страховой запас материала:
. (7.12)
Совокупная норма запаса конкретного материала определяется по формуле:
НЗ = Зт + Зстр + Зподг
Общий объем запасов, находящихся в процессе транспортировки, определяется по формуле
, (7.13)
где ЗТР – транспортный запас; q – среднесуточное потребление ресурса, ед.; Т СР – среднее время транспортировки товара заказчику, дней.
Вопросы и задания для самостоятельной подготовки
Задание 7.2. Определить размер оптимальной партии заказа, оптимальное число поставок в год, оптимальный интервал времени t между поставками и средний уровень текущего запаса при следующих условиях:
1. Накладные расходы на оформление заказа составляют 6 т. р., затраты на хранение единицы запаса равны 52 р. Общий годовой расход продукции 1200 ед.
2. Затраты на организацию заказа составляют от 319 до 741 т. р., а затраты на хранение единицы продукции ‒ от 12 до 15 % ее стоимости. Общий годовой расход продукции 890 т по цене 190 руб. за т.
3. Расходы на содержание отдела МТС равны 21,5 млн р. в год. В течение года на предприятие поступило 350 партий различных видов сырья и материалов, необходимых для производства и ремонтно-эксплуатационных нужд. Затраты на хранение одного из видов сырья составляют 12 % его стоимости. Общий расход сырья – 16 500 т в год. Цена 1 т сырья – 120 т. р., затраты на организацию заказа принимаются равными удельным расходам отдела МТС в расчете на 1 партию сырья и материалов.
Задание 7.3. Фирма приобретает металлопрокат по 40 у. д. е. за т. Годовая потребность в этих изделиях 6400 т. Годовая ставка начислений на поддержание запаса составляет 20 % от вложений в единицу запаса. Расходы на оформление заказа составляют 100 у. д. е.
Определить:
1) оптимальный размер заказа;
2) общую сумму расходов, связанных с поддержанием запаса и оформлением заказов
в течение года;
3) количество заказов, которые необходимо оформить за год.
Задание 7.4. Годовой спрос S составляет 10000 ед.; затраты, связанные с доставкой продукции, – 20 ден. ед.; цена единицы продукции – 1,4 ден. ед.; затраты на содержание запаса – 25 % от цены единицы продукции. Определить оптимальный размер поставки. Какую цену надо установить при поставке продукции партиями по 450 ед.?
Задание 7.5. Строительная фирма закупает деревянные конструкции для собственного строительного бизнеса. Причем в течение интервала поставки поставщик осуществляет поставку несколько раз.
По исходным данным, приведенным в табл. 7.1, определите:
1) общий объём поставки деревянных конструкций;
2) объем поставки одного заказа деревянных конструкций;
3) величину страхового запаса;
4) объем имеющегося запаса деревянных конструкций на день после осуществления очередной поставки;
5) среднюю за период между двумя смежными поставками величину запаса;
6) величину транспортного запаса.
Таблица 7.1