Федеральное агентство по рыболовству
Федеральное государственное образовательное учреждение
Высшего профессионального образования
«Астраханский государственный технический университет»
Дмитровский филиал
Заочное обучение
Специальность 311700
«Водные биоресурсы и
аквакультура»
Контрольная работа № 2
По дисциплине:
«Индустриальное рыбоводство»
(Вариант 6)
Выполнила: студентка 4 курса (уск.) ВБА
Семушина Мария Анатольевна
Проверил к.б.н.: ____________ Титареф Е.Ф.
«____»__________2007 г.
п. Рыбное, 2007 г.
Механизация и автоматизация рыбоводных процессов.
Интенсификация рыбоводства тесно связана с механизацией и автоматизацией важнейших трудоемких процессов, что позволяет повысить производительность труда, сократить продолжительность производственных процессов, снизить себестоимость продукции.
Механизация рыбоводства позволяет достичь более легкого, быстрого и качественного выполнения всех производственных процессов. Механизация должна способствовать повышению рыбопродуктивности водоемов, соблюдению оптимальных сроков проведения работ, снижению отхода рыб и сокращению потерь корма.
Современный уровень технического прогресса, разработка высокопроизводительных интенсивных технологий выращивания рыбы требуют создания качественно новых технических средств рыбоводства. В настоящее время осуществляется переход от отдельных машин к созданию комплексов, механизированных и автоматизированных линий и систем с применением манипуляторов, микропроцессорной техники для полной механизации и автоматизации основных технологических процессов в рыбоводстве.
ОБЛОВ ПРУДОВ, ВОДОЕМОВ И СОРТИРОВКА РЫБЫ.
Облавливать пруды и водоемы лучше в пасмурные дни, во время похолоданий, т.к. подвижность рыб уменьшается. Следует установить определенную очередность облова рыбы разных возрастных групп. Вначале лучше выловить молодь, затем товарную рыбу и, наконец, производителей.
Облов рыбы включает в себя несколько последовательных операций:
o Концентрация;
o Извлечение из воды, перегрузка;
o Сортировка;
o Взвешивание;
o Подсчет поголовья;
o Перевозка;
Концентрация.
В полносистемных рыбоводных хозяйствах и рыбопитомниках рыбу перед обловом собирают в рыбоуловителях. Плотность концентрации рыбы в рыбоуловителях зависит от многих факторов (температуры воды, вида рыбы, проточности, содержания кислорода и т.п.).
Извлечение из воды. Перегрузка.
Для извлечения рыбы из рыбоуловителя применяют подвесные сачки, грейферы и другие приспособления. При разгрузке рыбоуловителей выростных прудов используют каркасный концентратор, который представляет собой ящик с вертикальной перегородкой и со вторым дном за ней.
В прудовых хозяйствах, где по проекту выростные пруды объединены в систему с общим сбросным каналом, целесообразно использовать передвижной механизированный комплекс. Комплекс базируется на понтонах в сбросном канале.
При перегрузке рыбы из рыбоуловителей нагульных прудов используют сетной концентратор. Сетной концентратор снабжен различными перегружателями: контейнерами, транспортерами, лоточными опрокидывающимися весами.
Загрузку и подъем контейнеров осуществляют с помощью электротельфера попеременно: во время подъема и выгрузки одного контейнера наполняется другой. Энергопитание электротельфера и освещение рабочей площадки обеспечивают передвижной электростанцией типа Э-8 или ЛЭП. Контейнер вмещает 500 кг рыбы.
Высокопроизводительный рыболовный комплекс, предназначен для работы с рыбонасосной установкой Прбу-200, позволяет за 1 ч работы обловить и перегрузить с последующей сортировкой до 4 – 6 т рыбы.
Облов рыбы.
Существует метод облова рыб с использованием коллекторов, которые представляют собой углубления в дне пруда ниже уровня монаха, как в пруду, так и вне его.
Для перегрузки товарной рыбы используют рыбоперегружатель Н-17-ИЛВ производительностью 58 т/ч (вместимость каплера 250 кг).
Для облова молоди в нерестовых прудах широко используют переносной цельнометаллический рыбоуловитель. Рыбоуловитель размером 1´3´0,8 м дает возможность за рабочую смену обловить до 1 млн. личинок рыб.
При вылове рыбы, выращиваемой в полуспускных или неспускных водоемах комплексного назначения, используют пассивные и активные орудия лова. По принципу действия их подразделяют на 3 группы:
1. К первой относятся объячеивающие сети, в которых рыба застревает, запутывается или объячеивается, пытаясь пройти сквозь преграду, установленную в виде стены на пути ее хода. Чаще используют одностенные или 3хстенные ставные сети, которые в процессе лова остаются в водоеме неподвижно на одном месте. Их уловистость невелика и не превышает 15%;
2. Вторую группу составляют отцеживающие орудия в виде сетной стены различной формы. После обмета части водоема снасть пригоняют на берег. Наиболее широко распространены закидные невода;
3. Третья группа представлена ловушками, или стационарными орудиями лова, используемыми для вылова производителей рыб из прудов после нереста, а также облова рыбы в закоряженных и заросших макрофитами водоемах;
В последние годы в рыбоводстве при облове рыбы в естественных водоемах, водоемах комплексного назначения и не полностью спускных прудах широко распространены орудия электролова. Рыба, попавшая в электрическое поле, воспринимает его и реагирует на него.
Используют следующие электроловильные установки: ЭЛУ-3М, ЭЛУ-4М, ЭЛУ-5М, ЭЛУ-6М и электрогон ИЭРГ-130м для облова рыбы в прудах и водоемах. Производительность этих установок в 5 – 6 раз выше, чем при сетном или неводном лове. Их эффективно используют на водоемах с глубиной до 4 – 7 м.
Сортировка рыбы.
Наиболее трудоемким процессом при облове прудов является сортировка рыбы по виду и массе. Сортировка рыбы может осуществляться как в рыбоуловителе с помощью сортировальных вертикальных решет и лотков с использованием прохождения рыбы через решета и лотки с различными просветами, таки и с использованием сортировальных устройств и установок, находящихся за пределами пруда.
· Для сортировки рыбопосадочного материала используют установку «Карп-1». Ее производительность до 30 тыс. сеголетков и годовиков.
· Для сортировки товарного карпа применяют сортировальную установку «Карп-2», которая сортирует рыбу по массе в зависимости от толщины тела.
· Широко используют в рыбоводстве и зарубежные сортировальные установки.
Перевозка живой рыбы.
В технологическом процессе выращивания рыбы в прудовом хозяйстве предусмотрена перевозка рыбы разного возраста из одной категории прудов в другие. Товарная рыба в период ее выращивания в течении 2 – 3 лет подвергается 5 – 7 перевозкам.
Для перевозки рыбы используют молочные бидоны, полиэтиленовые пакеты, канны, контейнеры, емкости, оборудованные на тракторных прицепах, а также специализированные живорыбные автомашины, вагоны, суда и автотранспорт.
Широко используются для перевозки рыбы контейнеры, устанавливаемые на автомашинах. Отечественная промышленность освоила производство съемных контейнеров ИКФ-4 и ИКФ-5.
Для перевозки рыбы на небольшие расстояния используют малогабаритные ручные тележки (ТУ-250А, УТР-0,3), а также грузовые мотороллеры МГ-150, самоходные шасси Т-16М.
При перевозке живой рыбы на дальние расстояния наиболее применяемым является автотранспорт, оборудованный цистернами и механизмами, обеспечивающими поддержание жизнедеятельности рыбы. Они объединяются в общее название – автомашина «Живая рыба». Для перевозки рыбы различного вида и возраста можно использовать установку ИКА-4.
Для перевозки рыбы железнодорожным транспортом используют вагоны типов В-20 и В-329, оснащенные двумя резервуарами общей вместимостью 29 – 30,5 т.
Перевозка икры и спермы.
Успех перевозки зависит от качества икры и условий перевозки. Оплодотворенную икру транспортируют на начальных или конечных стадиях развития, когда эмбрион менее всего чувствителен к механическим воздействиям.
Неклейкую и искусственно обесклеенную икру перевозят без воды и субстрата в специальной таре: кюветы, рамки, полиэтиленовые пакеты и т.п. Для кратковременной перевозки можно использовать банки.
Икру осетровых перевозят на деревянных рамках, уложенных в изотермические, влагонепроницаемые пенопластовые ящики. Перевозка не должна длиться более 10 ч.
Икру лососевых перевозят на рамках размером 50´30 см. Их вместимость около 7 тыс. икринок. Рамки кладут стопкой по 8 – 12 шт. в стойку контейнера из пенопласта.
При перевозке спермы важную роль играет температура. При температуре 1 – 1,5°С сперма карпа сохраняет свою активность на протяжении 2 суток, форели – до 9 суток, осетровых = до 18 суток. Хранят и перевозят сперму в стеклянных пробирках диаметром 0,7 – 0,8 см и высотой 4 – 4 см. После заполнения спермой пробирки закрывают корковыми пробками, предварительно прокипяченными в парафине, и снабжают этикетками с указание даты, времени отбора спермы, вида рыбы, номера производителя, объема и качества спермы. Пробирки помещают в штатив, который ставят в термос, заполненный льдом.
Процессы кормления.
Повышение уровня механизации в рыбоводстве позволяет не только повысить производительность труда, но и снизить затраты корма. Средства механизации подразделяют на:
Ø Передвижные;
Ø Стационарные;
Передвижные средства.
Они представлены самоходными плавучими и самоходными передвигающимися по дамбе и выбрасывающими порциями корм. Эти средства применяют на больших водных площадях.
К самоходным кормораздатчикам, выдающим комбикорм с берега (дамбы), относят ПД-0,6, КН-800 и другие.
Плавучие кормораздатчики выпускают различной грузоподъемности (от 1 до 4т). Наиболее широко используемыми являются: КРБ-2, КРЗ-1, СКР-1, СКР-1,5, СКР-3,0А, ИКП-1,6, ИКП-3,0А, К-1507, КР-4М, Н17-ИКШ.
Стационарные средства.
Они подразделяются на автоматические кормораздатчики и самокормушки. Автоматические кормораздатчики используют для кормления рыб, содержащихся в небольших емкостях (садки, бассейны), то автокормушки используют как на пруды, так и на садковых линиях и в бассейновых хозяйствах.
Стационарные автоматические кормораздатчики широко используют в индустриальном рыбоводстве. Наиболее распространены автоматические кормораздатчики ЭВОС, ИВК, ИКФ.
Наряду с автоматическими кормораздатчиками используют автоматизированные линии раздачи гранулированных кормов для рыбы, выращиваемой в бассейнах (Н17-ИКЦ-1) и в садках (Н17-ИКМ). Эти линии помимо функции раздачи корма выполняют роль его накопления и хранения.
В последние годы, как в индустриальном, так и в прудовом рыбоводстве широко применяют самокормушки типа «Рефлекс». Рыба толкает или дергает маятник кормушки, который соединен с дозирующим устройством. Дозирующее устройство выдает порцию корма, подаваемого из бункера под давлением собственной массы. Чем чаще рыба дергает маятник, тем больше она получает корма.
При доставке комбикормов автосамосвалами их загружают в бункер норией НЦГ. Из кормовозов ЗСК-10 загрузку осуществляют при помощи винтового конвейера, установленного на кормовозе. Для выростных прудов достаточно иметь бункер типа ХС-2, В-6 и БВ-12, а для нагульных – БМС-25 или БМС-50.
Удобрение прудов.
Технологическая схема комплексной механизации внесения удобрений включает в себя следующие основные операции:
1) Выгрузка удобрений из вагона и барж и погрузка их в транспортные средства. При перегрузочных работах используют машины: МВС-4М, ПКП-2,5.;
2) Доставка их в хозяйства и выгрузка на складе. Погрузка в транспортные средства на складе производится погрузчиком ПШ-0,4, агрегатируемым с самоходным шасси Т-16М или экскаватором ЭО-2621 на базе трактора ЮМЗ-6Л, а также машиной ЗПС-60;
3) Измельчение слежавшихся кормов и удобрений; Измельчение слежавшихся кормов, извести и удобрений производится машиной ИСУ-4.
4) Погрузка в транспортные средства и доставка к месту внесения. Доставка кормов, извести и удобрений к прудам и перегрузка в машины-разбрасыватели осуществляется автосамосвалами, автомобилями ЗКС-10 или тракторными прицепами;
5) Загрузка машиноразбрасывателей и внесение удобрений в пруды. Для внесения извести по осушенному ложу прудов пригодны туковые сеялки СТС-15а с самозагрузкой, разбрасыватели минеральных удобрений и извести РУМ-3-1, РУМ-3-2, РМИ-2, 1-ПТУ-4 и 1-РГМ-4, а также сельскохозяйственная авиация. В качестве разбрызгивающего транспортного средства используют серийные агрегаты ТУБ-5, ЖЖВ-8, ПВО-2,5, а также дождевальные машины ДДН-45, ДДН-50;
Мелиоративные работы.
Большинство неглубоких прудов интенсивно зарастает водной растительностью. Основным способом борьбы с растительностью является механический – кошение. Скошенная растительность восстанавливается через 7 – 12 дней. Поэтому процесс кошения в хозяйстве происходит постоянно, при переходе из одного пруда в другой.
Основной косилкой, применяемой в прудовом рыбоводстве для кошения водной растительности, являются импортные косилки «Эзокс», ВМЖ-200, отечественные КГ-1, КГ-2 и КМ-1Н-ИФИ.
Камышекосилки КГ-1 предназначена для скашивания водной растительности в естественные и искусственных водоемах глубиной не менее 0,4 м. Камышекосилка КГ-2 предназначена для скашивания и транспортирования по воде жесткой водной растительности. Она также может быть использована для заготовки водной растительности и приготовления компостов. Камышекосилка КМ-1Н-ИФИ ручная малогабаритная. Предназначена для скашивания камыша и другой растительности на мелководье и в береговой зоне водоемов.
Для косьбы трав по ложу летовальных прудов используют косилку ККД-1,5, навешиваемую на трактор «Беларусь», и косилку КСП-2,1А, навешиваемую на самоходное шасси Т-16М. Для выемки жидкого грунта из рыбоводных емкостей, рыбосбросных каналов, откачки воды из рыбоуловителей, садков, сбросных каналов применяют передвижной землесос марки ПЗ-150. Расчистку и углубление подающих и осушительных каналов целесообразно проводить с помощью экскаватора ЭО-2621 на базе трактора ЮМЗ-6Л.
Для грубой планировки, ликвидации ям, бочагов и других неровностей ложа пруда применяют различные бульдозеры и скреперы.
Аэрация воды.
В рыбоводстве важная роль отводится обогащению воды кислородом с помощью различных технических средств. Большинство аэрационных установок работает по принципу продувания атмосферного воздуха в виде мелких пузырьков через толщу воды. При этом кислород воздуха растворяется в воде.
Аэрационные установки имеют большую зону аэрации и обеспечивают кислородный режим в прудах при рыбопродуктивности до 40 ц/га.
Аэрационная установка Н17-ИФВ предназначена для аэрации воды во внутренних пресных водоемах глубиной не менее 1 м. Также возможно подключение аэратора к АСУТП. Производительность по кислороду при нулевом его содержании в воде и при температуре 273,2К – 1,25 кг/ч.
Аэратор «Винт» Н17-ИФЕ предназначен для аэрации воды в рыбоводных прудах глубиной не менее 1 м. По сравнению с современными средствами аэрации, аэратор «Винт» Н17-ИФЕ имеет высокую удельную производительность, большую зону аэрации.
Аэратор «Ерш» предназначен для аэрации воды во внутренних пресных водоемах с малой проточностью глубиной не менее 1 м. Его используют для работы летом.
Установка аэрационная Н17-ИФГ предназначена для аэрации водостоков, зимовальных прудов, бассейнов глубиной не менее 1 м. Ее эксплуатируют при температуре окружающего воздуха от минус 30 до плюс 30°С и степени волнения 2 балла.
Турбоаэратор Н-19-ИАК предназначен для аэрации воды в рыбохозяйственных водоемах в зимний и летний периоды, а также для концентрации рыбы в заморный период с целью следующего более эффективного ее вылова.
Вихревые аэраторы отличаются высокой надежностью, долговечностью, эффективность и простой конструкцией. Действие вихревого аэратора основано на эффектах, происходящих при взаимодействии соосных закрученных потоков воды, вращающихся в противоположных направлениях.
Качество воды.
При высоком уровне интенсификации рыбоводства в воде происходит накопление продуктов жизнедеятельности рыб, а также органических веществ, что ухудшает условия содержания рыб. Для поддержания в оптимальных пределах физических и химических параметров среды обитания необходимо, прежде всего, знать истинное их содержание, а затем принимать меры по созданию благоприятных условий для выращивания рыб.
Для определения физических и химических показателей воды используют различные приборы:
Ø Портативный полевой термооксиметр Н-20-ИОА предназначен для определиня температуры воды и концентрации в ней растворенного кислорода.
Ø Термооксиметр «КиТ-2Э» предназначен для оперативного измерения указанных параметров воды. Его выпускают в двух модификациях: А – с автоматическим поочередным переключением индикации показаний кислорода; Р – предусмотрены автоматическое переключение и ручная установка индикации одного из параметров.
Ø Термооксиметр «КиТ-3» предназначен для определения температуры и количества кислорода в ней.
Ø Анализатор жидкости автоматизированный многопараметрический «КиТ-3рН» предназначен для определения температуры, концентрации кислорода и рН воды.
Ø рН-Метры-милливольтметры являются портативными приборами с сетевым и автономным питанием. Предназначены для измерения рН, окислительно-восстановительного потенциала Eh и температуры;
Ø Преобразователь ионометрический И-500 предназначен для измерения совместно с ионоселективными электродами активности ионов водорода, массовой концентрации одновалентных и двухвалентных анионов и катионов, окислительно-восстановительных потенциалов водных растворов, потенциометрического титрования растворов.
Ø Ионометр N-8Г позволяет измерять концентрацию около 20 ионов и растворенных газов;
Ø Настольный рН-метр ЕС 30 предназначен для определения рН, температуры и окислительно-восстановительного потенциала.
ЛИТЕРАТУРА.
1. Ю.А.Привезенцев «Рыбоводство» Изд-во «Мир» Москва – 2004 год;