1 Физиология животных, ее цели, задачи и разделы, связь с другими дисциплинами.
Физиология — наука, изучающая функции и процессы, протекающие в организме и механизмы их регуляции, обеспечивающие жизнедеятельность животного во взаимосвязи с внешней средой.
изучает общие закономерности функций, явлений, процессов, свойственных животным разных видов, а также общие закономерности реакций организма на воздействие внешней среды.
Морфологическая связь с предметами такие как гистология, цитология химиия анатомия
Разделы частная физиология паталогическая физиология
2.История развития физиологии, ученые физиологи. История кафедры физиологии УО ВГАВМ.
Основоположником экспериментальной физиологии и эмбриологии считается английский анатом и физиолог В. Гарвей (1578–1657), который предложил методику исследований путем рассечения тканей (вивисекцию). Это позволило сделать важные открытия в функциях сердечно-сосудистой системы. На основании своих многочисленных наблюдений Гарвей дал обоснованное представление о кровообращении. Именно он впервые высказал мысль, что «все живое происходит из яйца».
В дальнейшем учение о кровообращении было существенно дополнено итальянским биологом и врачом М. Мальпиги, который в 1966 г. открыл наличие капилляров.
Основоположником экспериментальной физиологии в России является профессор Московского университета А.М. Филомафитский (1807–1849), автор первого учебника по физиологии.
Внедрение рассечения тканей послужило мощным толчком для изучения различных функций организма. Первые, хотя во многом и упрощенные, представления о рефлексе были сформулированы Р. Декартом (1596–1650), а в последствии развиты чешским ученым Георгом Прохаско, который ввел в науку термин «рефлекс».
Французский ученый Ф. Можанди (1785–1855) обнаружил в нервных стволах раздельное наличие чувствительных и двигательных нервных волокон, что позволило лучше представить нервные пути регуляции функций органов и систем организма. Немецкий естествоиспытатель И. Мюллер — автор трудов по физиологии ЦНС, органов чувств (зрения, слуха), некоторых желез внутренней секреции.
В 1771 г. итальянский физик и анатом Л. Гольвани выявил возникновение в мышцах электрических токов. Эти исследования продолжили ученики Мюллера — немецкие физиологи Дюбуа–Реймон (1818–1896), Гельмгольц (1821–1894).
3.Методы исследования в физиологии.
Наблюдение – это основной метод познания окружающего, который используется в любом научном исследовании.
Эксперимент – позволяет исследователю создать определённые условия в которых выясняются количественные и качественные характеристики того либо иного явления.
Опыты: острые (негативно воздействуют на протекающей функции); хронические (осуществляются в условиях нормального состояния организма с окружающей средой).
4.Организм и среда. Гомеостаз.Механизмы регуляции физиологических функций (нервный и гуморальный).
5.Понятие о системе крови. Кровь ее состав и функции.
Кровь – это физиологическая система, которая включает в себя:
периферическую (циркулирующую и депонированную) кровь;
органы кроветворения;
органы кроверазрушения;
механизмы регуляции.
Система крови обладает рядом особенностей:
динамичностью, т. е. состав периферического компонента может постоянно изменяться;
отсутствием самостоятельного значения, так как все свои функции выполняет в постоянном движении, т. е. функционирует вместе с системой кровообращения.
Ее компоненты образуются в различных органах.
В организме кровь выполняет множество функций:
транспортную;
дыхательную;
питательную;
экскреторную;
терморегулирующую;
защитную.
Кровь также регулирует поступление к тканям и органам питательных веществ и поддерживает гомеостаз.
Кровь состоит из жидкой части – плазмы (55-65%) и форменных элементов – эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов (45%).
Плазма – жидкость бледно-жёлтого цвета, лишённая форменных элементов. Количество от 2,8 – до 3 литров. Состоит на 90-92% из воды; 8-10% - твёрдые вещества (белки плазмы – альбумины, глобулины, фибриноген; глюкоза, минеральные вещества, соли, жиры, гормоны, витамины, ферменты, продукты обмена веществ).
6. Учение о группах крови и их особенности у с.-х. животных. Значение переливания крови.
Группы крови приянтообознатчать по эритроцитарным антигенам их сочитаниями. распределение людей по группам крови основано на наличии в эритроцитах особых агглютинируемых веществ глобулиновой природы аглютиногенов, а в плазме двух видов агглютинирующих факторов. Групповые принадлежность животных определяют методом иммунизации введением эритроцитов от одного животного другому того же вида или методом гетероимуннизации. Значение переливания крови состоит в том что у рецепиента повышается кровяное и онкотическоедавлениекоторое снижается в случае кровопотерь улучшаетсяя свертываемость крови активизируется функция кроветворных орган повышаются защитные механизм организм
7.Эритроциты, их количество, функции и СОЭ.
Эритроциты, или красные кровяные клетки, у млекопитающих животных округлой формы, безъядерные, у птиц - овальной формы с ядрами. Эритроциты обусловливают красный цвет крови в них содержится около 37% плотных веществ, 90% из которы приходится на гемоглобин. Продолжительность жизни эритроцЛтов 100-120 дней.
Свою основную функцию - перенос углекислого газа и кислорода- эритроциты выполняют с помощью гемоглобина. Он преДставляет собой сложный белок - хромопротеид, состоящий из белковой части - глобина (96%) и пигментной группы - гем (4%). Глобин образует с кислородом непрочное соединение - ом сигемоглобин. Кроме кислорода, гемоглобин соединяется с углекислым газом, образуя карбогемоглобин. При гемолизе, т. е. рая рушении эритроцитов, гемоглобин выходит в плазму, окрашивая, ее в красный цвет.
Крупный рогатый скот 5 - 7,5*10¹²
Лошади 6,0 — 9,0*10¹²/л
Свиньи 6,0 - 7,5*10¹²/л
Овцы 7 — 12*10¹²/л
Козы 12-18*10¹²/л
Собаки 5,2 - 8,4*10¹²/л
Кошки 6,6 — 9,4*10¹²/л
8 Механизм свертывания крови. Свертывающая и противосвертывающаясистемы, их значение.
В современной схеме свертывания крови выделяют четыре фазы:
Протромбинообразование - 5..7 минут;
Тромбинообразование - 2..5 секунд;
Фибринообразование - 2..5 секунд;
Посткоагуляционная фаза - 55..85 минут.
9.Лейкоциты, их количество, функции. Лейкограмма и ее особенности у с.-х. животных.
ЛЕЙКОЦИТЫбесцв. клетки крови человека и животных. Все типы Л. (лимфоциты, моноциты, базофилы, эозинофилы и нейтрофилы) имеют ядро и способны к активному амебоидному движению. В организме поглощают бактерии и отмершие клетки, вырабатывают антитела..
Их количество меняется в зависимости от приема пищи и физической нагрузки. Лейкоциты делятся на гранулоциты (содержащие зернышки, гранулы) и агранулоциты (незернистые лейкоциты).
1. Лейкоцитоз – патологическая реакция организма, проявляющаяся увеличением содержания лейкоцитов в крови свыше 9´109/л.
2. Лейкопения– патологическая реакция организма, проявляющаяся уменьшением содержания лейкоцитов в крови ниже 4´ 109/л.
ГРАНУЛОЦИТЫ, лейкоциты позвоночных ж-ных и человека, содержащие в цитоплазме зерна (гранулы). Образуются в костном мозге. По способности зерен окрашиваться спец. красками делятся на базофилы, нейтрофилы, эозинофилы. Защищают организм от бактерий и токсинов.
АГРАНУЛОЦИТЫ(незернистые лейкоциты), лейкоциты ж-ных и человека, не содержащие в цитоплазме зерен (гранул). А. — клетки иммунологич. и фагоцитарной системы; делятся на лимфоциты и моноциты.
Зернитстые лейкоциты делятся на эозинофилы (зерна которых окрашиваются кислыми красителями), базофилы (зерна которых окрашиваются основными красителями), и нейтрофилы (окрашиваются и теми, и другими красителями).
ЭОЗИНОФИЛЫ, один из типов лейкоцитов. Окрашиваются кислыми красителями, в т. ч. эозином, в красный цвет. Участвуют в аллергич. реакциях организма.
БАЗОФИЛЫ, клетки, содержащие в цитоплазме структуры, окрашиваемые основными (щелочными) красителями, вид зернистых лейкоцитов крови, а также определ. клетки передней доли гипофиза.
НЕЙТРОФИЛЫ, (от лат. neuter — ни тот, ни другой и …фил) (микрофаги), один из типов лейкоцитов. Н. способны к фагоцитозу мелких инородных частиц, в т. ч. бактерий, могут растворять (лизировать) омертвевшие ткани.
Агранулоциты делятся на лимфоциты (клетки с круглым темным ядром) и моноциты (с ядром неправильной формы).
ЛИМФОЦИТЫодна из форм незернистых лейкоцитов. Выделяют 2 осн. класса Л. В-Л. происходят из фабрициевой сумки (у птиц) или костного мозга; из них формируются плазматич. клетки, вырабатывающие антитела. Т-Л. происходят из тимуса. Л. участвуют в развитии и сохранении иммунитета, а также, вероятно, поставляют питат. в-ва др. клеткам.
МОНОЦИТЫодин из типов лейкоцитов. Способны к фагоцитозу; выделяясь из крови в ткани при воспалит.реакциях, функционируют как макрофаги.
ВИЛОЧКОВАЯ ЖЕЛЕЗА центр.орган иммунной системы позвоночных. У большинства млекопитающих расположена в области переднего средостения. Хорошо развита в молодом возрасте. Участвует в формировании иммунитета (продуцирует Т-лимфоциты), в регуляции роста и общего развития организма.
10. Количество крови у животных. Депо крови. Тромбоциты,их количество и функции.
Величина среднего объёма крови: у лошади 9,8%, у крупного рогатого скота 8,2, мелкого рогатого скота 8,2, свиньи сального типа 4,6, свиньи мясного типа 7, куры 8,5, кролики 5,4, собаки – 6,8, кошки 5%. У человека объём крови около 7% массы тела. Значение депонированной крови заключается в следующем. Когда организм находится в состоянии физиологического покоя, его органы и ткани не нуждаются в усиленном снабжении кровью. В этом случае депонирование крови снижает нагрузку на сердце, и в результате оно работает на 1/5 – 1/6 своей мощности. При необходимости кровь может быстро перейти в кровоток, например при физической работе, сильных эмоциональных переживаниях, вдыхании воздуха с повышенным содержанием диоксида углерода – то есть во всех случаях, когда требуется, увеличит доставку кислорода и питательных веществ органам.
11.Гемоглобин, его соединения и роль в организме.
Гемоглобин относится к числу важнейших дыхательных белков, осуществляющих транспорт О2 и СО2.Гемоглобин - основной компонент эритроцитов крови всех позвоночных и непозвоночных животных. Гемоглобин – сложный протеин, относится к классу так называемых хромопротеидов (гемопротеидов), состоит из железосодержащих групп гемма и белкового остатка глобина. На долю гема приходится 4 % и на белковую часть – 96 %. У мужчин содержание гемоглобина в среднем составляет 130-160 г/л, у женщин – 120-140 г/л.
Функции гемоглобина:
1.Дыхательная
2. Буферная
Соединения гемоглобина:
Оксигемоглобин и восстановленный (редуцированный) гемоглобин - в составе этих соединений гемоглобина сохраняется двухвалентное железо, а следовательно, не изменяется способность гемоглобина в связи с О2.при воздействии на гемоглобин окислителей происходит истинное окисление гемоглобина с отнятием электрона, превращением железа гемоглобина из двухвалентного в трехвалентное. В связи с этим образуется метгемоглобин, который не способен вступать в обратимую реакцию с О2. В венозной крови содержится соединение гемоглобина с СО2 - карбогемоглобин.
12.Физико-химические свойства крови.
Цвет крови. Определяется наличием в эритроцитах соединений гемоглобина. Артериальная кровь имеет ярко-красную окраску, что зависит от содержания в ней оксигемоглобина. Венозная кровь темно-красная с синеватым оттенком, что объясняется наличием в ней не только окисленного, но и восстановленного гемоглобина и карбогемоглобина. Чем активнее орган и чем больше отдал кислорода тканям гемоглобин, тем более темной выглядит венозная кровь.
Относительная плотность крови колеблется от 1050 до 1060г/л и зависит от количества эритроцитов, содержания в них гемоглобина, состава плазмы. У мужчин за счет большего числа эритроцитов этот показатель выше, чем у женщин. Относительная плотность плазмы равна 1025-1034 г/л, эритроцитов – 1090 г/л.
Вязкость крови – это способность оказывать сопротивление течению жидкости при перемещениях одних частиц относительно других за счет внутреннего трения. В связи с этим, вязкость крови – это сложный эффект взаимоотношений между водой и макромолекулами коллоидов с одной стороны, плазмой и форменными элементами – с другой. Поэтому вязкость плазмы в 1,7-2,2 раза, а крови – в 4-5 раз выше, чем воды
13. Лимфа, ее состав, механизм образования и значение для организма.
Лимфа (от греч. lympha - чистая влага, ключевая вода) - биологическая жидкость, образующаяся из Интерстициальной (тканевой) жидкости, Проходящая по системе лимфатических сосудов через цепочку лимфатических узлов (в которых она очищается и обогащается форменными элементами) и через грудной проток попадающая в кровь.
Механизм образования лимфы Связан с фильтрацией плазмы из кровеносных капилляров в Интерстициальное пространство, В результате чего образуется Интерстициальная (тканевая) жидкость. У молодого человека с массой тела 70 кг в интерстициалъном пространстве содержится около 10.5 л жидкости. Эта жидкость частично вновь всасывается в кровь, частично поступает в лимфатические капилляры, образуя Лимфу. Образованию лимфы способствует повышенное гидростатическое давление в интерстициальном пространстве и различия в онкотическом давлении между кровеносными сосудами и интерстициальной жидкостью (обеспечивающие ежедневное поступление 100-200 г белков из крови в тканевую жидкость). Эти белки через лимфатическую систему полностью возвращаются в кровь.
Объем лимфы В организме человека составляет, в среднем, 1-2 л. Различают Периферическую лимфу (оттекающую от тканей), Промежуточную лимфу (прошедшую через лиматические узлы) и Центральную лимфу (находящуюся в грудном протоке).
Основные функции лимфы:
Гомеостатическая • Поддержание постоянства микроокружения клеток путем регуляции объема и состава интерстициальной жидкости;
Метаболическая - Участие в регуляции обмена веществ путем транспорта метаболитов, белков, ферментов, воды, минеральных веществ, молекул биологически активных веществ;
Трофическая - Транспорт питательных веществ (преимущество липидов) из пищеварительного тракта в кровь; О Защитная - Участие в иммунных реакциях (транспорт антигенов, антител, лимфоцитов, макрофагов и АПК).
Состав лимфы. Лимфа состоит из жидкой части (плазмы) 0 Форменных элементов. Чем ближе лимфатический сосуд к грудному протоку, тем выше в его лимфе содержание форменных элементов. Однако и в центральной лимфе форменные элементы составляют менее 1% ее объема.
Плазма лимфы По концентрации и составу солей близка к плазме крови, обладает щелочной реакцией (рН 8.4-9.2), содержит меньше белков и отличается от плазмы крови по их составу.
Форменные элементы лимфы. Концентрация форменных элементов варьирует в пределах 2-20 тыс./мкл (2-20х 109/л), существенно меняясь в течение суток или в результате различных воздействий.
14. Резистентность и реактивность организма. Факторы, влияющие на реактивность и резистентность.
Резистентностью (лат. resisto — сопротивление) называется устойчивость организма к патогенным факторам. Естественная резистентность включает в себя ряд неспецифических защитных механизмов. К ним принадлежат наружные барьеры — кожа и шерстный покров, потовые и сальные железы, слизистые оболочки, железы, выделяющие секрет; внутренние барьеры — клеточные (макрофаги, нейтрофилы, естественные киллеры тимуса, костного мозга, крови, лимфатических узлов, селезенки, печени) и гуморальные (лизоцим, иммуноглобулины, комплемент и др.); гемато-паренхиматозные барьеры.
Выделяют внутренние и внешние факторы.
1. Внутренние факторы, имеющие наибольшее значение, включают врожденные свойства организма (наследственные особенности, тип телосложения, тип высшей нервной деятельности) и приобретаемые в процессе жизни (функциональное состояние нервной системы, желез внутренней секреции, барьерных систем, перенесенные заболевания).
2. Внешние факторы: питание, температура, лучистая энергия, парциальное давление кислорода, погодно-климатические условия.
15.Неспецифические факторы защиты организма.
Под неспецифическими факторами защиты понимают врожденные внутренние механизмы поддержания генетического постоянства организма, обладающие широким диапазоном противомикробного действия. Именно неспецифические механизмы вступают в качестве первого защитного барьера на пути внедрения инфекционного агента. Неспецифические механизмы не нуждаются в перестройке, в то время как специфические агенты (антитела, сенсибилизированные лимфоциты) появляются спустя несколько дней.
16.Иммунитет. Органы иммунной системы. Клетки иммунной системы.
иммунная система – это совокупность органов, тканей и клеток, работа которых направлена непосредственно на защиту организма от различных болезней и на истребление уже попавших в организм чужеродных веществ
Лимфатический узел – это образование из мягких тканей, которое имеет овальную форму, размер 0,2 – 1,0 см и содержит большое количество лимфоцитов.
Миндалины – это маленькие скопления лимфоидной ткани, располагающиеся по обеим сторонам от глотки.
Селезёнка – орган, внешне очень похожий на большой лимфатический узел. Функции у селезёнки разнообразные: это и фильтр для крови, и хранилище для ее клеток, и место продукции лимфоцитов. Именно в селезёнке старые и неполноценные клетки крови разрушаются. Располагается этот орган иммунной системы в животе под левым подреберьем около желудка.
Вилочковая железа (тимус) находится за грудиной. Лимфоидные клетки в тимусе размножаются и «учатся». У детей и людей молодого возраста тимус активен, чем человек старше, тем этот орган становится пассивнее и меньше по размеру.
Костный мозг – это мягкая губчатая ткань, расположенная внутри трубчатых и плоских костей. Главная задача костного мозга – продукция клеток крови: лейкоцитов, эритроцитов, тромбоцитов.
Пейеровы бляшки – это сосредоточения лимфоидной ткани в стенках кишечника, конкретнее – в аппендиксе (червеобразном отростке). Однако главную роль играет система циркуляции, состоящая из протоков, которые соединяют лимфатические узлы и транспортируют лимфу.
Лимфатическая жидкость (лимфа) – это жидкость без цвета, протекающая по лимфатическим сосудам, в ней содержится много лимфоцитов – белых кровяных телец, участвующих в защите организма от болезней.
17. Виды иммунитета.
| Вид иммунитета | Способ проявления |
| Врожденный (естественный) | Сопротивляемость к заболеваниям с рождения |
| Приобретенный (естественный) | Формирование антител после инфекционной болезни |
| Активный (искусственный) | Возникает после прививки |
| Пассивный (искусственный) | Появляется в результате введения сыворотки |
18. Антигены. Антитела и их виды. Виды взаимодействия антител с антигенами.
Антигены – это вещества, которые несут признаки генетически чужеродной информации и при введении в организм вызывают развитие специфических иммунологических реакций.
Антигенные вещества представляют собой высокомолекулярные соединения, обладающие определенными свойствами: чужеродностью, антигенностью, иммуногенностью, специфичностью и определенной молекулярной массой. Антигенами могут быть разнообразные вещества белковой природы, а также белки в соединении с липидами и полисахаридами. Антигенными свойствами обладают клетки животного и растительного происхождения, яды животного и растительного происхождения. Антигенными свойствами обладают вирусы, бактерии, микроскопические грибы, простейшие, экзо - и эндотоксины микроорганизмов. Все антигенные вещества имеют ряд общих свойств:
Антигенность – это способность антигена вызывать иммунный ответ. Степень иммунного ответа организма на различные антигены неодинакова, т. е. на каждый антиген вырабатывается неодинаковое количество антител.
Специфичность – это особенность строения веществ, по которой антигены отличаются друг от друга. Ее определяет антигенная детерминанта, т. е. небольшой участок молекулы антигена, который соединяется с выработанным на него антителом.
19.Механизм развития иммунного ответа.
Механизмы врождённого иммунитета не всегда могут сдержать развитие инфекции. В таких случаях запускается адаптивный иммунный ответ. В отличие от врождённого иммунитета, реализуемого клетками, сформировавшимися в процессе онтогенеза независимо от контакта с патогенными микроорганизмами, адаптивный иммунный ответ развивается только в ответ на контакт с конкретным антигеном. При этом в иммунный ответ вовлекаются только клоны лимфоцитов, распознающие проникшие в организм чужеродные антигены. Эта специфическая адресная реакция называется иммунным ответом. Таким образом, иммунный ответ - многоэтапный процесс с обязательным участием лимфоцитов и других клеток иммунной системы.
Основные задачи иммунного ответа:
• распознавание лимфоцитами антигена в нативном состоянии (например, молекулы патогена) и представленного на поверхности модифицированных клеток (например, заражённых вирусами);
• деструкция патогена и повреждённых клеток;
• элиминация (выведение) продуктов деструкции из организма;
• формирование иммунной памяти.
20.Свойства сердечной мышцы.
1. Возбудимость -
2. Проводимость – проведение возбуждения по волокнам сердечной мышцы и по специальной ткани.
3. Сократимость – под влиянием возбуждения сердечная мышца сокращается, вначале сокращаются предсердия, затем желудочки.
4. Рефрактерность – т.е. невозбудимостью во время сокращения сердца.
5. Автоматизм – способность сердца вырабатывать импульсы в самом себе и проводить их по соответствующим волокнам, вызывая сокращение сердца.
21.Сердечный цикл и его фазы. Работа клапанного аппарата сердца. Круги кровообращения.
Сердечный цикл - это систола и диастола сердца, периодически повторяющиеся в строгой последовательности, т.е. период времени, включающий одно сокращение и одно расслабление предсердий и желудочков.
В цикличном функционировании сердца различают две фазы: систолу (сокращение) и диастолу (расслабление). Во время систолы полости сердца освобождаются от крови, а во время диастолы заполняются кровью. Период, включающий одну систолу и одну диастолу предсердий и желудочков и следующую за ними общую паузу, называется циклом сердечной деятельности.
Систола предсердий у животных длится 0,1-0,16 с, а систола желудочков — 0,5-0,56 с. Общая пауза сердца (одновременная диастола предсердий и желудочков) длится 0,4 с. В течение этого периода сердце отдыхает. Весь сердечный цикл продолжается в течение 0,8- 0,86 с.
Работа предсердий менее сложная, чем работа желудочков. Систола предсердий обеспечивает поступление крови в желудочки и длится 0,1 с. Затем предсердия переходят в фазу диастолы, которая продолжается в течение 0,7 с. Во время диастолы предсердия заполняются кровью.
Длительность различных фаз сердечного цикла зависит от частоты сердечных сокращений. При более частых сердечных сокращениях длительность каждой фазы, особенно диастолы, уменьшается.
· большой круг кровообращения начинается в левом желудочке и оканчивается в правом предсердии;
· малый круг кровообращения начинается в правом желудочке и оканчивается в левом предсердии.
21.Регуляция работы сердца (нервная и гуморальная).
Артериальный пульс и его характеристика, сфигмограмма. Биоэлектрические явления в сердце. Электрокардиография
Артериальный пульс – это ритмические колебания стенки артерии, связанные с повышением давления во время систолы. Деятельность сердца создает два вида движения в артериальной системе: пульсовую волну и пульсирующее течение крови, или линейную скорость кровотока (в артериях она не более 50 см/с).