Маркетинговое исследование

Формирование идеи

В настоящее время гостиничный бизнес представлен предприятиями различной направленности, и при создании нового предприятия, необходимо учитывать этот аспект. Чтобы обойти конкурентов и привлечь клиентов имеет смысл задуматься как о технической оснащенности будущей гостиницы, так и о её оригинальности в дизайнерском и функциональном аспекте. Для этого необходимо учитывать современные тенденции.

Современный рынок предлагает много видов тематических гостиниц, в том числе гостиница-тюрьма (номера в ней выдержаны в стиле тюремных камер), подземная гостиница в Швеции, дизайнерская гостиница в Берлине, в которой каждый номер выполнен в своём стиле и с индивидуальной планировкой, и многие другие. В России подобное направление только стало развиваться. Знаменитой нестандартной гостиницей является экоотель LEAPRUS в Кабардино- Балкарии, который располагается на склоне Эльбруса на высоте 3912 м. Подобного рода отели составляют всего 3% от общего количества.

Как правило, создателями таких средств размещения являются индивидуальные предприниматели, воплотившие свои творческие идеи в реальность, и на сверхприбыль их деятельность изначально не была нацелена, однако дизайн-отели имеют большой спрос у путешественников. И в настоящий момент мода на нестандартные гостиницы только растёт.

В связи с огромным количество поклонников вселенной «Гарри Поттера», имеет смысл задуматься о создании отеля такой направленности в России. Тема «Гарри Поттера» актуальна уже много лет, и на его мире воспитано новое поколение, которое имеет желание и способность посетить такой тематический отель.

Его интерьер будет иметь определённый стиль, который будет меняться в зависимости от времени года или события, так же в отеле разместится небольшая библиотека, так же, интерпретируются некоторые сцены из фильма, для полного погружения гостя в атмосферу.

Пользование библиотекой будет проходить в следующем порядке: гость при регистрации получает карту с индивидуальным номером, где указывается его имя, фамилия, номер комнаты и номер телефона (все данные конфиденциальны). С такой картой гость приходит в библиотеку и при получении книги, реквизиты карты записываются в журнал, где ставится роспись гостя. Этот способ необходим для того, чтобы выдавать книги только постояльцам отеля и предотвратить кражу (книгу найдут по идентификационному номеру владельца). Если гость пожелает, он может приобрести взятую книгу за дополнительную плату. Это так же поспособствует обновлению и пополнению книжного списка.

Идея «сцена из фильма» будет представлять собой некоторые сюжетные события и включать появление героев произведения, таких как призраков замка (посредством проецирования или переодевания реальных людей).

Маркетинговое исследование

Целевая аудитория данного тематического отеля - это семьи с детьми от шести лет и молодёжь от 20 до 30 лет. Концепция данной гостиницы рассчитана именно на тот возраст, в котором имеется представление о представленном мире по мотивам произведения.

На российском рынке гостиниц именно такой направленности ещё нет, но имеется много других концепция. Однако главное их сосредоточение в Краснодарском крае. Центральный федеральный округ- широкое поле для реализации данной идеи.

Из-за высокой конкуренции на гостиничном рынке, цена за номер в мини-отеле должна быть демократична, но немного выше среднего, так как отель имеет нестандартное оснащение. Так, средняя цена за номер составит около 2500 рублей, в стоимость включён завтрак (шведский стол).

Всего планируется спроектировать 15 номеров в определённо стиле. Основная категория номеров- двухместные, с возможностью размещения третьего гостя.

Штат гостиницы будет, состоят из 9 человек. В смене 4 человека (администратор, 2 горничные, 1 повар)

Бесплатными услугами на территории гостиницы будут являться:

-парковка;

- wi-fi;

-библиотека;
В процессе функционирования отеля предполагается учитывать пожелания гостей, возможно появление конференц-зала, с функцией трансформации под небольшой зал для представлений и кинозал, что добавит привлекательности отелю. Основными каналами продвижения услуг гостиницы будут являться:

-интернет;

-брошюры;

Для поддержания жизнеспособности мини-отеля, как уже было сказано, его интерьер и атмосфера в целом будет меняться в зависимости от времени года и событий, а так же новых тенденций на рынке, актуальных тем в мире и пожеланий гостей.

Этапы открытия мини-отеля:

Общая сумма расходов для реализации проекта:

Для открытия мини-гостиницы на 15 номеров необходимо инвестиций в размере 15 млн. руб.

Ниже представлен график расходов гостиницы, так наибольшую долю (25 %) занимают расходы на зарплату работников, доля остальных расходов менее 10%. Чистая рентабельность гостиничной деятельности составляет 25-35 %.