Тема 1
Становление биохимии как науки относится к
XIX
Статическая биохимия изучает
Химический состав
Динамическая биохимия занимается изучением
Обменных
Ассимиляция - это процесс
Синтеза
Диссимиляция представляет собой процесс
Распада веществ
Обмен веществ представляет собой совокупность процессов
Ассимиляции и диссимиляции
Связь биохимии с
Физиологией
Функциональная биохимия изучает закономерности
Обмена веществ и функционирования организма
Динамическое равновесие в организме представляет собой
Постоянство состава
Обменные процессы в живых организмах протекают
Постоянно
Молекулы из которых состоят живые организмы подчиняются химическим законам
Всем
Биохимические процессы известны человеку с
Античности
Впервые использовал термин «биохимия»
Нейберг
Впервые провел органический синтез, получив мочевину
Ф. Вёлер
Связь дыхания с фосфорилированием открыл
В. Энгельгард
Тема 2
Природа ферментов
Углеводная
Ферменты никогда не
Реагируют с органическими веществами
Продуктом расщепления ферментов всегда являются
Аминокислоты
Однокомпонентные ферменты состоят из
Белков
Двухкомпонентные ферменты кроме белков включают
Кофакторы
Кофактор это
Небелковая часть фермента
Ферменты существуют в двух альтернативных конформациях
Активная и аллостерическая
Белковая часть фермента называется
Апоферментом
Субстратом является
Вещество на которое действует фермент
В качестве активаторов ферментов могут быть использованы ионы металов
Трёхвалентных
В качестве ингибиторов ферментов могут быть
Соли тяжелых метлов
Константа Михаэлиса – Ментана обозначает концентрацию субстрата при которой обеспечивается
½
Наука о ферментах называется
Энзимологией
История развития биохимии-это истороия развития учения о
Ферментах
Основными функциями ферментов являются
Каталитические и регуляторные
Проферментами называются, ферменты в
Неактивном состояние
Изоферменты обладают
Одинаковым
Оксидоредуктазы, катализируют реакции
Окислительно-восстановительные
Трансферазы, катализируют
С переносом функциональных групп
Гидролазы, катализируют реакции
Расщепления веществ с помощью воды
Лиазы, катализируют реакции
Образования химических связей
Изомеразы, катализируют реакции
Образования изомеров
Лигазы, катализируют реакции присоединения
Функциональных групп
Одним из принципов ферметативной активности является принцип
Напряжения или индуцированного соответствия
Различают следующие принципы ферментативной активности
Ключа и замка
Тема 3
В организме животных витамины выполняют функцию
Регуляторов метаболических реакций
Болезни, вызваные отсутствием витаминов называются
Ангиповитаминозами
Болезни, вызваные недостатком витаминов называются
Гиповитаминозами
Болезни, называемые «гипервитаминозами», вызваны
Высоким содержанием витаминов в организме
Витамины используются в животноводстве для
Во всех случаях
Химическое название витамина В1
Тиамин
Структура витамина
В1
Химическое название витамина В2
Рибофлавин
Структура витамина
В2
Химическое название витамина В3
Пантотеновая кислота
Структура витамина
В3
Химическое название витамина В6
Пиридоксин
Структура витамина
В6
Химическое название витамина В12
Кобаламин
Структура витамина
В12
Химическое название витамина В9
Фолиевая кислота
Структура витамина
Фолиевая кислота
Химическое название витамина С
Аскорбиновая кислота
Структура витамина
Аскорбиновая кислота
Хмическое название витамина Н
Биотин
Структура витамина
Биотин
Химическое название витамина Р
Рутин
Структура витамина
Рутин
Химическое название витамина А
Ретинол
Структура витамина
А
Химическое название витамина Д
Кальцеферол
Структура витамина
Д
Химическое название витамина Е
Токоферол
Структура витамина
Е
Химическое название витамина К
Филлохинон
Структура витамина
К
Химическое название витамина (коэнзима) Q
Убихинон
Структура витамина (коэнзима)
Q10
Биохимическое действие витамина А
Верны все варианты
Биохимическое действие витамина Д
Регулирует соотношение Са и Р
Биохимическое действие витамина Е