ПОЛОЖЕНИЕ
о проведении районной медовой ярмарки в рамках ежегодного цикла мероприятий "Юнда - базар".
1. Общие положения.
1.1 Настоящее положение определяет цель и задачи, условия и порядок, проведения районной медовой ярмарки в рамках ежегодного цикла мероприятий "Юнда - базар" (далее - ярмарка).
1.2 Организаторами конкурса является муниципальное бюджетное учреждение культуры «Центр развития культуры и народного творчества муниципального образования «Балезинский район» (далее - организаторы).
1.3 К участию в ярмарке - продаже приглашаются пчеловоды, предприниматели реализующие медовую продукцию и товары для пчеловодства, любители - огородники и садоводы, заготовители трав и ягод, индивидуальные предприниматели, мастера народных промыслов и ремёсел, самодеятельные и профессиональные творческие коллективы, предприятия торговли и общественного питания.
2. Цели и задачи.
2.1 Цели и задачи:
- сохранение и развитие самобытных традиций пчеловодства;
- популяризация натуральных продуктов питания для населения, пропаганда здорового образа жизни;
- поддержка и развитие народного художественного промысла;
- поддержка местных сельхозтоваропроизводителей;
- содействие укреплению межнациональных связей, повышение имиджа района.
3. Сроки и место проведения.
3.1 Ярмарка проводится 18 сентября 2021 года в 11:00 на рыночной площади п.Балезино. Заезд участников с 9:30 до 10:30.
4. Порядок и условия проведения.
4.1 В рамках ярмарки пройдут:
- ярмарка - продажа мёда и продукции пчеловодства, овощей и фруктов с подсобного хозяйства, лекарственных трав, продуктовпитания, изделий декоративно - прикладного творчества;
- театрализованное открытие;
- концерт с участием творческих коллективов Балезинского района;
- конкурс «Лучшее торговое место» (приложение 1);
- детский кулинарный конкурс «Золотая пчёлка» (приложение 2);
- кулинарный мастер - показ от Сергея Япарова;
- мастер - класс по изготовлению сувенира;
- выставка «О пчёлах с любовью»;
- детская игровая площадка;
- аттракционы.
Программа ярмарки прилагается (приложение 3).
4.2 Для участия в ярмарке - продаже необходимо подать заявку в свободной форме в которой должно быть указано: Ф.И.О., категория товара или продукции, место жительства, контактные данные. Заявку можно направить на эл. почту crk@balez.ruс пометкой «Ксении. Медовая ярмарка». Телефон для справок 8 (34166) 5-20-66, Ксения Александровна Корепанова, методист МБУК «Центр развития культуры и народного творчества МО «Балезинский район». Также имеется оргвзнос в размере 100 - 00 рублей с торговой точки.
4.3 Участникам ярмарки - продажи необходимо иметь свой стол (палатку, лавку, стулья). Справки с ветеринарной станции на медовую продукцию, маски, перчатки, одноразовую посуду для дегустации.
4.3 Схема расположения площадок будет выложена в группе ВКонтакте МБУК «Центр развития культуры и народного творчества МО «Балезинский район» https://vk.com/crk_balezino не позднее 13 сентября 2021 года.
5. Финансовые условия и награждение.
5.1 Финансирование мероприятия производится за счёт организаторов, спонсорской помощи и оргвзносов участников.
5.2 Проезд участников ярмарки производится за счёт направляющей стороны.
Приложение 1
ПОЛОЖЕНИЕ
О проведении конкурса
«Лучшее торговое место».
1. Общие положения.
1.1 Конкурс «Лучшее торговое место» определяет лучшее представление торгового места пчеловода (далее - конкурс).
1.2 Цели и задачи:
- повышение качества и конкурентоспособности мёда и медовой продукции;
- повышение качества обслуживания покупателей во время проведения ярморочных и массовых мероприятий;
- увеличение продажи мёда и сопутствующих товаров.
2. Время и место проведение.
2.1 Конкурс проводится 18 сентября 2021 года на рыночной площади п.Балезино. Расположение торговых рядов будет выложено в группе вконтакте МБУК «Центра развития культуры и народного творчества МО «Балезинский район» https://vk.com/crk_balezino не позднее 13 сентября 2021 года.
3. Организаторы и участники конкурса.
3.1 Организатором конкурсом является муниципальное бюджетное учреждение культуры «Центр развития культуры и народного творчества муниципального образования «Балезинский район» (далее - организаторы). Телефон для справок 8 (34166) 5-20-66, Ксения Александровна Корепанова.
3.2 В конкурсе принимают участие торговцы мёдом, медовой и пчеловодческой продукцией.
4. Условия проведения конкурса, порядок и определение победителя.
4.1 В жюри конкурса входят представители организаторов не менее 3 - х человек.
4.2 Жюри проводит оценку участников конкурса, определяет победителя, набравшего наибольшее количество баллов, и присуждает 1 место на основании следующих критериев:
- оформление торгового места;
- внешний вид продавцов;
- информация о производителе продукции, рекламные листовки, вывески, рецепты;
- организация дегустации продукции;
- интерактив с покупателями (конкурсы, бонусы, игры).
Каждый критерий оценивается по 5-балльной шкале.
5. Награждение победителей.
5.1 Победителю конкурса вручается приз и диплом победителя. Остальные участники получат дипломы участников.
Приложение 2
ПОЛОЖЕНИЕ
о проведении детского кулинарного конкурса
«Золотая пчёлка».
1. Общие положения.
1.1 Положение детского конкурса кулинарного конкурса «Золотая пчёлка» определяет победителей в нескольких номинациях.
1.2 Цель и задачи конкурса:
- популяризация кулинарного искусства;
- укрепление семейных ценностей;
- повышение интереса детей к кулинарии;
- выявление оригинальных рецептов с добавлением медовой продукции;
2. Время и место проведения.
2.1 Конкурс проводится 18 сентября 2021 года на главной сцене на рыночной площади п.Балезино в 12:40.
3. Организаторы и участники конкурса.
3.1 Организатором конкурсом является муниципальное бюджетное учреждение культуры «Центр развития культуры и народного творчества муниципального образования «Балезинский район» (далее - организаторы). Телефон для справок 8 (34166) 5 - 20-66, Татьяна Николаевна Баженова.
3.2 В конкурсе принимают участие дети от 7 до 14 лет включительно.
4. Порядок проведения конкурса и определение победителей.
4.1 Участники выступают под номером, который будет присвоен организаторами.
4.2 Конкурс проходит в один этап: участники представляют на суд жюри блюдо из мяса, рыбы, овощей, фруктов, кондитерские или хлебобулочные изделия, в приготовление которых входят ингредиенты медовой продукции. Участник должен иметь с собой одноразовые столовые приборы для дегустации блюда жюри. Участник готовит презентацию и творческую защиту блюда. Творческая защита может быть любого направления и жанра продолжительностью до 2 - х минут. Жюри может присудить дополнительные баллы за наличие листовок с рецептом, оригинальную подачу, костюм повара.
4.3 Конкурс оценивает жюри. В жюри конкурса входят представители от организаторов конкурса не менее 3 - х человек. Мнение жюри не обсуждается и критике не подлежит.
4.4 Блюда оцениваются по следующим критериям:
- оригинальность рецепта;
- вкусовые качества;
- аккуратность исполнения.
4.5 Жюри проводит оценку участников конкурса и определяет победителей по каждой номинации:
- «Пальчики оближешь»;
- «Медовое вдохновение»;
- «Кулинарные семейные традиции»;
- «Авторская кухня»;
- «WOW - подача»;
- «Необычный рецепт».
Жюри вправе добавлять номинации при оценке блюд.
4.6 Заявки подаются в электронном виде в свободной форме,в которой должно быть указано: Ф.И.О. участника, возраст, место жительства, название блюда, контактные данные. Электронная почта crk@balez.ruс пометкой «Татьяне. Золотая пчёлка».
5. Награждение.
5.1 Все участники получают дипломы по номинациям и памятные призы.
Приложение 3
ПРОГРАММА
районной медовой ярмаркив рамках ежегодного цикла мероприятий "Юнда-базар" в 2021 году.
Дата: 18.09.2021 г.
| 9:30 | Заезд участников, пчеловодов, предприятий торговли, общественного питания. Установка подворий. |
| 10:30 | Начало ярмарочной торговли. Работа аттракционов. |
| 11:00 | Театрализованное открытие ярмарки. |
| 11:30 | Проведение конкурса «Лучшее торговое место пчеловода». Концерт творческих коллективов Балезинского района. Мастер – класс по изготовлению сувенира. Работа детской игровой площадки. Интерактивная выставка «О пчёлах с любовью». |
| 12:00 | Кулинарный мастер – показ от Сергея Япарова. |
| 12:40 | Детский кулинарный конкурс «Золотая пчёлка». |
| 13:00 | Награждение победителей. Закрытие ярмарки. |