“Калфак, мой калфак”
(Сценарий)
Конкурс профессионального мастерства «БиблиоПрофи 2022»
Организатор: Модельная библиотека № 32 МБУ ЦСМБ ГО г. Уфа РБ
Номинация: Библиотечные массовые мероприятия других форм
Автор: Шарипова Гузель Наилевна,
библиотекарь
Центральной библиотеки им.А.С. Пушкина
Республика Татарстан, Елабуга, 2022 г.
Дата – 28 мая, 2022 г.
Место проведения – читальный зал Центральной библиотеки имени А. С. Пушкина
Автор-составитель – Шарипова Гузель Наилевна
Продолжительность – 50 мин
Цели и задачи – Познакомить учащихся с народными традициями татар, праздниками, народными костюмами, национальными блюдами.
Воспитывать любовь и уважение к своему народу; интерес народному слову и народным обычаям, народным промыслам; воспитывать у детей художественный вкус.
Аудитория: школьники, студенты
Оборудование – ноутбук, экран, стойка, бумага для ответов, ручки – 3 шт. Оформление книжной выставки, призы.
Жюри – Валеева Р.Н., Кривелева Ф.М., Яруллина Л.Н.
Ход программы
Ведущий. Добрый день, дорогие гости. Мы рады видеть вас в Центральной библиотеке им. А.С.Пушкина. 2022 год объявлен годом народного искусства и нематериального культурного наследия народов России. Важно помнить о нашем наследии, ведь Россия – огромная многонациональная страна, каждый из народов которой богат своими искусством, традициями и обычаями. Сегодня мы отправляемся в путешествие по нашей республике, удивительно красивой, богатой культурой, историей и, конечно, замечательными людьми. Ещё Николай Михайлович Пржевальский говорил: “А ещё жизнь прекрасна потому, что можно путешествовать”.
Наша игра состоит из 6 туров. За каждый верный ответ команды получают 1 балл. Команда, набравшая наибольшее количество баллов является победительницей. Чтобы вам легко было выполнить задания, мы заранее подготовили книжную выставку. Вам разрешается пользоваться этими книгами. После каждого тура мы собирём ваши ответы.
Прежде чем начать игру, придумайте названия каждой команде. Вы готовы? Давайте предстваим первую команду.
1 ТУР – ТАТАРСКАЯ КУХНЯ
Ведущий. Если спросить москвича, сибиряка или даже соседа-ульяновца, что он знает о татарской кухне, вы услышите ответ «чак-чак». Но стол татар многообразен и красив, вкусен и сытен. Проверим, как вы знаете кухню этого народа и его кулинарные традиции?
Вопрос 1. У какого татарского блюда есть второе название, которое переводится на русский как «хлеб с глазами»? (кыстыбый, казылык, чайный хворост, ботка)
Вопрос 2. Это огромный пирог из пресного теста с несколькими слоями начинок, который традиционно пекли на свадьбу. Назовите это блюдо.
Собираем ваши ответы и узнаем правильные вариант.
Ответ 1. Кыстыбый. Второе название кыстыбый – кузикмек (хлеб с глазами). Есть версия, что это потому, что коричневые пятнышки на поджаренной лепешке напоминают глазки
Ответ 2. Губадия. Сегодня татары воспринимают губадию как лакомство к чаю, а начинка в ней состоит из слоя корта и сладкого риса с сухофруктами. Но ни одна свадьба по-прежнему без нее не обходится. Как и без чак-чака.
2 ТУР – ТАТАРСКИЙ КОСТЮМ
Ведущий. Татарский национальный костюм многообразен. Казанские татары одевались ярко и многоцветно, любили искусную вышивку. В одежде выдерживалась многослойность. Были общие элементы гардероба у мужчин и женщин, но, конечно же, татарки были гораздо наряднее, чем их спутники. Давайте узнаем, что вам известно про одежду татарского народа?
Вопрос 3. Традиционной одеждой у татар служила длинная широкая рубаха – кулмек. Чем женская кулмек отличалась от мужской? (Женскую шили из шелка, мужскую – из домотканного полотна.Кулмек завязывалась на шее – у мужчин справа, у женщин слева. Мужская күлмек была до колен, женская – до щиколоток.И женская, и мужская кулмек были совершенно одинаковы и отличались только размерами)
Вопрос 4. Мягкие кожаные туфли носили татары издревле. Носы этой обуви были загнуты кверху. Как это объясняют некоторые историки?
Вопрос 5. Этот «девчачий» головной убор носили незамужние татарки. За несколько веков он сильно видоизменился, и к современности изрядно потерял в объеме, ужавшись до декоративной накладки на волосы.
Вопрос 6. По свидетельству Карла Фукса, «татарку всегда было можно раньше услышать, чем увидеть». В прошлом их носили татарские женщины всех возрастных групп. По какому украшению узнавали татарсих девушек? (Калфак, кокошник, чулпы, хаситэ).
Собираем ваши ответы и узнаем правильные вариант.
Ответ 3. Женская и мужская рубахи были одинаковыми во всем, кроме длины.Мужская күлмек была до колен, женская – до щиколоток.
Ответ 4. Есть версии о том, что до ислама предки татар исповедовали именно тенгрианство, в котором почиталось не только небо, но и земля. А почитаемое нельзя «обижать».
Ответ 5. Конечно, это калфак. И если в XVIII веке он накрывал всю голову, мог быть длинным, богато украшался, а кончик его спускался на грудь, то сейчас зачастую маленькие калфачки едва прикрывают несколько квадратных сантиметров на макушке.
Ответ 6. Чулпы (накосники) – накосное украшение казанских татар, звенящие подвески, которые вплетались в косы с помощью прикрепленной к ним тесьмы
3 ТУР – ТАТАРСКИЙ НАРОДНЫЙ ПРАЗДНИК
Ведущий. Сабантуй – праздник плуга, самая известная и «широкая» татарская традиция. Один из главных элементов Сабантуя – азарт. Люди соревнуются за шуточные или реальные призы, и существует не меньше десятка разных видов «сабантуйского спорта». Знаете ли вы эти состязания?
Вопрос 7. Какой вид спорта как национальный вошел из Сабантуя в состав игр Всемирной Летней Универсиады 2013 года?
Вопрос 8. Один вид состязаний, часто практикующийся на Сабантуе, с 1900 по 1920 был олимпийским. Соревновались в нем мужчины. А сейчас на Празднике плуга и женщин нередко в нем можно встретить. Назовите вид состязания. (прыжки в длину, перетягивание каната, шахматы, конный биатлон)
Ведущий. Как правило, Сабантуем и ограничиваются познания большинства о татарских национальных праздников. Но праздничные традиции татар богаты и глубоки. Да и с Сабантуем все не так просто – это же не только соревнования. Проверим, что еще вы знаете о праздниках татарского народа. Теперь я вам зачитаю текст, а вы назовите праздник.
Вопрос 9. Этот весенний праздник большинство этнографов связывают с культом птицы, который бытовал у предков татар до ислама. Как его название переводится на русский язык? (жаворонковый пирог, гусиная шурпа, воронья каша, соловьиный язык)
Собираем ваши ответы и узнаем правильные вариант
Ответ 7. Борьба на поясах, она же «куреш». Это самый популярный татарский национальный вид спорта, со своей федерацией и соревнованиями. А родился он на Сабантуе.
Ответ 8. Перетягивание каната действительно входило в олимпийскую программу первые двадцать лет существования олимпиад. А в XX веке этот вид спорта пришел и на Сабантуй
Ответ 9. «Карга боткасы» переводится как «воронья каша». В конце марта в деревнях встречали птиц, прилетающих с юга. Для них варили кашу и раскладывали на пнях и столбах.
4 ТУР – ПРЕДСТАВИТЕЛЬНИЦЫТАТАРСКОЙ КУЛЬТУРЫ
Ведущий. Мы продолжаем нашу игру. Татарская культура богата и многогранна. Она и включает в себя древнейшие этнические традиции. Огромную роль в развитии культуры татарского народа сыграли и играют ее представительницы. Поэтессы и писательницы, композиторы и певицы, актрисы и художницы… Проверим, что вы знаете о великих представительницах татарской культуры?
Вопрос 10. Первой песней, которую она сочинила, было танго «Жду тебя». Первая татарка-композитор открывала невиданные до нее в национальной культуре жанры – танго, фокстроты и блюзы. Как зовут композитора? (Софья Губайдуллина, Алсу Сафина, Зуля Камалова, Сара Садыкова)
Вопрос 11. Современная российская писательница, лауреат премий «Большая Книга» и «Ясная Поляна». Все ее книги имеют успех у читателей: они издаются большими тиражами. В 2019 году кинокомпанией «Русское» для телеканала «Россия 1» по роману снят 8-серийный фильм с Чулпан Хаматовой. (Гузель Яхина, Анна Ахматова, Софья Радзиевская, Наиля Ахунова)
Вопрос 12. Ее сопрано звучит на самых больших сценах мира. Она пела с Пласидо Доминго, Андреа Бочелли, Дмитрием Хворостовским, Алессандро Сафиной. А еще снималась в клипе у Киркорова и выпустила кулинарную книгу. (Альбина Шагимуратова, Эльмира Калимуллина, Венера Ганиева, Аида Гарифуллина)
Собираем ваши ответы и узнаем правильные вариант
Ответ 10. Певица, актриса и композитор Сара Садыкова действительно начинала свою композиторскую карьеру с «буржуазного жанра». Было это в 1942 году. Садыкова к тому моменту уже была признанной оперной певицей и театральной актрисой.
Ответ 11. Гузель Яхина – самая яркая дебютантка в истории российской литературы новейшего времени, лауреат премий «Большая книга» и «Ясная Поляна», автор бестселлеров «Зулейха открывает глаза» и «Дети мои».
Ответ 12. Аида Гарифуллина была солисткой Венской оперы и даже обзавелась австрийским гражданством. Ей покорялись Париж, Нью-Йорк, Вена, Берлин и, конечно же, родная Россия.
5 ТУР – ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫЙ
Вопрос 13. Угадайте инструмент, который сейчас прозвучит.
Ответ 13. Курай
Ведущий. Теперь мы раздадим вам бланки и вы должны написать правильный ответ. На выполнение дается 3 минуты.
6 ТУР – АРХИТЕКТУРА
Вопрос 14. Помимо легенд это архитектурное сооружение может похвастаться колоссальными размерами и оригинальной архитектурной формой. Его высота составляет почти 60 метров. Любопытно, что этот образец архитектуры с самого начала был наклонен и сейчас он своим видом очень напоминает прославленную Пизанскую башню в Италии. Назовите его.
Вопрос 15. Здание, построенное московскими архитекторами почти 40 лет назад, позволило значительно увеличить посещаемость спектаклей, а также обеспечить зрителей и артистов комфортом. Оно удачно вписалось в центр Казани и стало одним из самых узнаваемых мест в городе. Назовите это место.
Ответ 14. Башня Сююмбике находится на территории историко-архитектурного музея-заповедника «Казанский Кремль» и является одной из самых узнаваемых достопримечательностей города.
Ответ 15. Татарский государственный академический театр имени Галиасгара Камала.
Ведущий. А пока жюри подводит итоги, мы посмотрим видеоролик. (Видео: ансамбль танца “Казань” https://www.youtube.com/watch?v=DqUZrY-3t1E)
Приглашаем жюри озвучить результаты.
До новых встреч!