Критерии балльной оценки гостиниц и других средств размещения различных категорий с количеством номеров более 50

Требования к гостиницам и другим средствам размещения различных категорий

Методика оценки соответствия гостиниц и других средств размещения категориям

1.1. Оценка соответствия средства размещения одной из категорий проводится в три этапа:

первый этап – проводится предварительная оценка соответствия средства размещения требованиям, приведенным в табл. 1. По результатам предварительной оценки составляется протокол соответствия средства размещения одной из категорий;
второй этап - проводится балльная оценка средства размещения по критериям, приведенным в табл. 2, 3, 4. По результатам балльной оценки составляется протокол и указывается суммарное количество баллов;
третий этап – на основании вышеуказанных протоколов проводится окончательная оценка соответствия средства размещения определенной категории.

1.2. Cредства размещения определенной категории должны соответствовать:

1.2.1. Гостиницы, мотели и пр. с количеством номеров более 50:

требованиям (табл. 1);
критериям балльной оценки (табл. 2) с учетом следующего суммарного количества баллов:

для категории - "пять звезд"	120 баллов - сноска 1*
для категории - "четыре звезды"	100 баллов - сноска 1*
для категории - "три звезды"	80 баллов - сноска 2*
для категории - "две звезды"	50 баллов - сноска 3*
для категории - "одна звезда"	20 баллов - сноска 4*

1.2.2. Гостиницы, мотели и пр. с количеством номеров менее 50:

требованиям (табл. 1);
критериям балльной оценки (табл. 3) с учетом следующего суммарного количества баллов:

для категории - "пять звезд"	70 баллов - сноска 5*
для категории - "четыре звезды"	60 баллов - сноска 5*
для категории - "три звезды"	45 баллов - сноска 2a*
для категории - "две звезды"	35 баллов - сноска 3a*
для категории - "одна звезда"	18 баллов - сноска 4a*

1.2.3. Дома отдыха, пансионаты и аналогичные средства размещения:

требованиям (табл. 1);
критериям балльной оценки (табл. 4) с учетом следующего суммарного количества баллов:

для категории - "пять звезд"	135 баллов - сноска 6*
для категории - "четыре звезды"	115 баллов - сноска 6*
для категории - "три звезды"	95 баллов - сноска 7*
для категории - "две звезды"	60 баллов - сноска 8*
для категории - "одна звезда"	30 баллов - сноска 9*

Допускается уменьшение требуемого количества баллов на 10%. Если средство размещения по суммарному количеству баллов (см. сноски 1*-9*) не соответствует категории, установленной при предварительной оценке (1 этап), то принимаются следующие решения:

в случае, если суммарное количество баллов (см. сноски 1*-9*) ниже значений, установленных для данной категории, то средству размещения присваивается более низкая категория по отношению к предварительной оценке;
в случае, если суммарное количество баллов (см. сноски 1*-9*) выше значений, установленных для данной категории, то средству размещения присваивается категория, соответствующая предварительной оценке.

Требования к гостиницам и другим средствам размещения различных категорий

Таблица 1

(Знак " + " означает необходимость выполнения требования)

Требование	Категория
	*	**	***	****	*****
1. Здание и прилегающая к нему территория
Вывеска: освещаемая или светящаяся	+	+	+	+	+
Вход для гостей:
- отдельный от служебного входа (сноска 10*)			+	+	+
- с козырьком для защиты от атмосферных осадков на пути от автомобиля (сноска 22*)				+	+
- воздушно-тепловая завеса				+	+
- в ресторан (кафе, бар и т.п.) из средства размещения (сноска 11*)		+	+	+	+
2. Техническое оборудование
Аварийное освещение и энергоснабжение:
- аварийное освещение (аккумуляторы, фонари)	+	+	+	+	+
- стационарный генератор, обеспечивающий основное освещение и работу основного оборудования (в том числе лифтов) в течение не менее 24 часов (сноска 12*)			+	+	+
Водоснабжение:
- горячее, холодное	+	+	+	+	+
- горячее от резервной системы ГВС на время аварии, профилактических работ			+	+	+
- установка по обработке воды с целью обеспечения ее пригодности для питья (сноска 13*)				+	+
- наличие бутилированной питьевой воды в номере (бесплатно) (сноска 13*)	+	+	+
Кондиционирование воздуха во всех помещениях круглогодично				+	+
Внутреннее радиовещание с возможностью радиотрансляции во всех помещениях, включая лифты				+	+
Лифт в здании: (сноска 14*)
- более 5 этажей	+	+
- более трех этажей (сноска 15*)			+
- более двух этажей (сноски 15, 22)				+	+
- служебный, грузовой (или грузоподъемник) (сноски 10, 15, 22*)				+	+
Время ожидания лифта (при наличии):
- не более 45 сек.			+
- не более 30 сек.				+	+
Круглосуточная работа лифта (при наличии)	+	+	+	+	+
Телефонная связь из номера:
- внутренняя (без выхода за пределы гостиницы) или кнопка вызова обслуживающего персонала в 100% номеров	+
- внутренняя в 100% номеров (сноска 16*)		+
- внутренняя и городская в 100% номеров (сноска 16*)			+
- внутренняя, городская, междугородная и международная в 100% номеров				+	+
Телефоны коллективного пользования в общественных помещениях (вестибюле) в кабине или под акустическим колпаком: городской, междугородный, международный				+	+
3. Номерной фонд
Одно/двухместные номера не менее:
- 25%	+
- 50%		+
- 100%			+	+	+
Многокомнатные номера или номера, которые могут быть соединены			+
Многокомнатные номера				+
Многокомнатные номера и номера, которые могут быть соединены					+
Не менее 5% от общего количества номеров - многокомнатные номера					+
Площадь номера должна позволять гостю свободно, удобно и безопасно передвигаться и использовать все оборудование и мебель	+	+	+	+	+
Площадь номера (не учитывая площадь санузла, лоджии, балкона), м² не менее:
- однокомнатного одноместного - 9 м²	+	+	+
- однокомнатного одноместного - 12 м²				+
- однокомнатного одноместного - 14 м²					+
- однокомнатного двухместного - 12 м²	+	+	+
- однокомнатного двухместного - 15 м²				+
- однокомнатного двухместного - 16 м²					+
Номера, предназначенные для приема большего числа гостей, должны иметь площадь, определяемую из расчета на каждого проживающего, м² не менее:
- 6 м² - для средств размещения круглогодичного функционирования	+	+
- 4,5 м² - для средств размещения сезонного функционирования	+	+
Санузел в номере (умывальник, унитаз, ванна или душ):
- не менее 25% номеров (сноски 10, 15, 22*)	+
- не менее 50% номеров		+
- 100% номеров			+	+	+
Площадь санузла, м² не менее: (сноска 22*)
- 1,75 м²	+
- 2,5 м²		+	+
- 3,8 м²				+	+
4. Техническое оснащение
Охранная сигнализация, электронные замки и/или видеокамеры в коридорах				+	+
Звукоизоляция: повышенная, обеспечивающая уровень шума менее 35 ДБ				+	+
Отопление	+	+	+	+	+
Вентилятор (в районах с жарким климатом) (сноска 17*)	+	+	+
Термостат для индивидуальной регулировки температуры				+	+
5. Санитарные объекты общего пользования
Туалеты:
- общий туалет из расчета один на 20 человек, проживающих в номерах без туалета, но не менее двух на этаж	+	+
- вблизи общественных помещений	+	+	+	+	+
Оборудование туалетов: туалетные кабины, умывальник с зеркалом, электророзетка, туалетная бумага, мыло (допускается наличие диспенсера с жидким мылом), махровые или бумажные полотенца (или электрополотенце), крючки для одежды, корзина для мусора	+	+	+	+	+
Ванная или душевая общего пользования из расчета одна на 30 человек, проживающих в номерах без ванны или душа	+
Ванная или душевая общего пользования из расчета одна на 20 человек, проживающих в номерах без ванны или душа		+
Оборудование ванных комнат/душевых: ванны, душевые кабины, туалетная кабина, умывальник с зеркалом и полкой для туалетных принадлежностей, крючки для одежды, корзина для мусора	+	+
6. Общественные помещения
Общественные помещения должны иметь мебель и другое оборудование, соответствующее функциональному назначению помещения	+	+	+	+	+
Площадь холла не менее: (сноска 10*)
- 9 м² плюс по 1 м² из расчета на каждый номер, начиная с 21-го; максимальная площадь может не превышать 25 м²	+
- 20 м² плюс по 1 м² из расчета на каждый номер, начиная с 21-го; максимальная площадь может не превышать 40 м²		+
- 30 м² плюс по 1 м² из расчета на каждый номер, начиная с 21-го; максимальная площадь может не превышать 80 м²			+
- 30 м² плюс по 1 м² из расчета на каждый номер, начиная с 21-го; максимальная площадь может не превышать 120 м²				+
- 30 м² плюс по 1 м² из расчета на каждый номер, начиная с 21-го; максимальная площадь может не превышать 160 м²					+
Служба приема и размещения с зоной для отдыха и ожидания (сноска 10*)	+	+
Служба приема и размещения с зоной для отдыха и ожидания с соответствующей мебелью (кресла, диваны, стулья, журнальные столики), с газетами, журналами (сноска 10*)			+	+	+
- с подачей напитков и музыкальным вещанием				+	+
Ковры, ковровое или иное напольное покрытие в зоне отдыха			+	+	+
Декоративное озеленение, художественные композиции, музыкальное вещание			+	+	+
Индивидуальные сейфовые ячейки для хранения ценностей гостей (сноска 18*)			+	+	+
Гардероб вблизи общественных помещений (сноска 10*)				+	+
Вешалки в холле и в общественных помещениях (сноска 19* для кат. 4 и 5 звёзд)	+	+	+	+*	+*
Помещение (часть помещения) для просмотра телепередач (сноска 10*)	+	+
Конференц-зал с соответствующим оборудованием (сноски 10, 22)					+
Бизнес-центр (электронные средства связи, копировальная техника, помещения для переговоров, компьютеры)				+	+
Спортивно-оздоровительный центр с тренажерным залом (сноски 10, 22)				+	+
Плавательный бассейн (сноски 10, 22)					+
Плавательный бассейн или сауна с мини-бассейном (сноски 10, 22)				+
Ковровое покрытие (ковры) в коридорах			+	+	+
Медицинский кабинет (сноски 10, 15, 22*)					+
Магазины и торговые киоски (сноски 10, 15, 22*)				+	+
7. Помещения для предоставления услуг питания
Ресторан или другие типы предприятий питания (сноски 10, 15, 22*)		+	+
Ресторан				+	+
- несколько залов (сноски 10, 15, 22*)				+	+
- банкетный зал (залы), возможен трансформируемый в конференц-зал (сноски 10, 15, 22*)				+	+
- ночной клуб/бар (сноски 10, 15, 22*)				+	+
Кафе/бар				+	+
8. Услуги
Служба приема - круглосуточный прием (в домах отдыха, пансионатах и аналогичных средствах размещения допускается наличие службы приема, с которой можно связаться круглосуточно. Для средств размещения с оказанием оздоровительных услуг допускается замена ночных дежурных медработниками, оказывающими неотложную медицинскую помощь)	+	+	+	+	+
Вручение корреспонденции гостям	+	+	+	+	+
Служба поиска проживающих (сноска 15*)				+	+
Швейцар (сноска 15*)				+	+
Поднос багажа (из машины в номер и из номера в машину) круглосуточно:
- обязательно (сноска 20*)				+	+
- по просьбе		+	+
Утренняя побудка (по просьбе)	+	+	+	+	+
Ежедневная уборка номера горничной, включая заправку постелей	+	+	+	+	+
Вечерняя подготовка номера				+	+
Смена постельного белья:
- один раз в пять дней	+
- один раз в три дня		+	+
- ежедневно				+	+
Смена полотенец:
- один раз в три дня	+	+
- ежедневно			+	+	+
Стирка:
- исполнение в течение суток (сноска 15* для кат. 3 звезды)			+*	+	+
- экспресс-обслуживание (сноска 15*)					+
Глажение:
- исполнение в течение 1 часа				+	+
- предоставление утюга, гладильной доски	+	+	+
Химчистка (сноска 15*) (допускается предоставление услуг химчистки по договору со специализированными предприятиями):
- исполнение в течение суток			+	+
- экспресс-обслуживание					+
Мелкий ремонт одежды			+	+	+
Автомат для чистки обуви			+	+	+
Почтовые и телеграфные услуги			+	+	+
Отправление и доставка телексов/телефаксов				+	+
Хранение ценностей в сейфе администрации	+	+	+	+	+
Хранение багажа	+	+	+	+	+
Обмен валюты или прием платежей по кредитным картам (сноска 10*)			+	+	+
Организация встреч и проводов (в аэропорту, на вокзале и т.д.)				+	+
Вызов такси			+	+	+
Аренда (прокат) автомашины				+	+
Бронирование и/или продажа билетов на различные виды транспорта				+	+
Бронирование и/или продажа билетов в театры, на спортивные, зрелищные мероприятия				+	+
Туристкие услуги:
- туристская информация			+	+	+
- экскурсии, гиды-переводчики				+	+
Медицинские услуги: вызов скорой помощи, пользование аптечкой	+	+	+	+	+
9. Услуги питания
Обслуживание:
- возможность выбора любого из вариантов предоставляемого питания (завтрак, двухразовое, трехразовое питание) (сноска 10* для кат. 3 звезды)			+*	+	+
- предоставление завтрака (07.00-10.00)		+	+	+	+
- круглосуточное предоставление услуг питания (сноска 15*)					+
Обслуживание в номере: (сноска 15*)
- в часы завтрака (сноска 10*)			+
- круглосуточно				+	+
- меню завтрака в номере (сноска 10* для кат. 3 звезды)			+*	+	+
10. Требование к персоналу и его подготовке
Письменные стандарты для персонала, фиксирующие функциональные обязанности и установленные правила работы	+	+	+	+	+
Квалификация: руководители и персонал должны соответствовать квалификационным требованиям (профессиональным стандартам) к основным должностям работников туристской индустрии - сектор "Гостиницы"	+	+	+	+	+
Внешний вид персонала: Форменная одежда, служебные значки	+	+	+	+	+

Критерии балльной оценки гостиниц и других средств размещения различных категорий с количеством номеров более 50

Таблица 2

№ п/п	Требование	Баллы
1. Здания и общественные помещения
1.1	Расположение средства размещения в здании, являющемся историко-архитектурным памятником федерального значения
Расположение средства размещения в здании, являющемся историко-архитектурным памятником местного значения
1.2	Внешний вид - качество и состояние фасада, балконов, лоджий, ставней:
- отличное
- хорошее
- удовлетворительное
1.3	Наличие второго лифта (служебного), используемого исключительно для персонала и доставки багажа
1.4	Наличие гостевых лифтов:
- 2 лифта и более
- 1 лифт
1.5	Наличие гостиных (салонов)
1.6	Наличие этажей (номеров) для некурящих
1.7	Наличие отдельного входа с улицы в ресторан, кафе или бар
1.8	Качество, состояние интерьера холлов, салонов и других общественных помещений и их оборудования
1.8.1	Напольное покрытие:
- отличное
- хорошее
- удовлетворительное
1.8.2	Стены:
- отличное
- хорошее
- удовлетворительное
1.8.3	Занавеси:
- отличное
- хорошее
- удовлетворительное
1.8.4	Освещение:
- отличное
- хорошее
- удовлетворительное
1.8.5	Мебель:
- отличное
- хорошее
- удовлетворительное
1.9	Площадь, занятая ресторанами, м² не менее: (допускается уменьшение данного показателя на 20% в случае расположения средства размещения в местности с достаточным количеством близко расположенных предприятий общественного питания)
- 1,8 на 1 проживающего
- 1,6 на 1 проживающего
- 1,2 на 1 проживающего
1.10	Площадь, занятая барами, м² не менее:
- 1,8 на 1 проживающего
- 1,3 на 1 проживающего
- 0,39 на 1 проживающего
2. Качество и состояние оборудования и оснащения номерного фонда (в 100% номеров)
2.1	Напольное покрытие:
- отличное
- хорошее
- удовлетворительное
2.2	Мебель:
- отличное
- хорошее
- удовлетворительное
2.3	Занавеси:
- отличное
- хорошее
- удовлетворительное
2.4	Постельные принадлежности:
- отличное
- хорошее
- удовлетворительное
	Телевидение в номерах (телевизор с кабельным или спутниковым каналом для внутреннего показа фильмов или аренда видеомагнитофона, видеокассет в 100% номеров)
4. Качество и состояние оборудования и оснащения ванных комнат
4.1	Стены, пол:
- отличное
- хорошее
- удовлетворительное
4.2	Сантехническое оборудование:
- отличное
- хорошее
- удовлетворительное
4.3	Краны:
- отличное
- хорошее
- удовлетворительное
4.4	Наличие табурета или стульчика в ванной комнате
4.5	Наличие в ванне специального покрытия, предохраняющего от падения при скольжении
4.6	Подогрев пола в ванной комнате
4.7	Наличие банной простыни (махрового халата)
4.8	Состояние покрытия стен в ванной комнате:
- отличное
- хорошее
- удовлетворительное
4.9	Наличие бидэ не менее чем в 50% номеров (в ванной комнате)
4.10	Наличие фена в ванной комнате в 100% номеров
	Телефонная кабина (телефонный автомат) с междугородной связью	по 1 баллу за кабину, но не более 4-х баллов
	Телекс или электронная почта
	Телефакс
	Транспортное обслуживание: доставка проживающих и багажа
9. Дополнительные услуги
9.1	Наличие парикмахерской (косметического салона)
9.2	Наличие ресторанов, кафе, других предприятий питания	по 1 баллу за каждое предприятие питания, но не более 6 баллов
9.3	Наличие ресторана национальной кухни или специализированного ресторана с фирменными блюдами
9.4	Время работы предприятий питания не менее:
- 14 часов в сутки
- 12 часов в сутки
- 8 часов в сутки
9.5	Время работы баров не менее:
- 14 часов в сутки
- 12 часов в сутки
- 8 часов в сутки
9.6	Наличие постоянных или временных торговых точек	по 1 баллу за торговую точку, но не более 4-х баллов
9.7	Наличие казино
9.8	Охраняемая автостоянка с неограниченным временем парковки (кроме мотелей) с количеством мест:
- 50% от количества мест в средстве размещения в закрытом или открытом паркинге на расстоянии до 100 м от средства размещения с возможностью предоставления услуги подачи автомобиля
- 50% от количества мест в средстве размещения в паркинге на расстоянии до 200 м от средства размещения в районах (кварталах, местах) без автомобильного движения
- 30% от количества мест в средстве размещения
9.9	Наличие проката:
- автотранспорта
- курортно-бытовых товаров и инвентаря
9.10	Наличие комнаты площадью не менее 30 м² с естественным освещением для детских игр:
- под наблюдением квалифицированного персонала (не менее 5 часов в сутки)
- без наблюдения квалифицированного персонала
9.11	Наличие сервиса для инвалидов
9.12	Наличие прочих услуг (аттракционы, зал игровых автоматов, читальный зал, информационные услуги, экскурсионные услуги, услуги переводчика, обмен валюты и другие)	по 1 баллу за услугу, но не более 6 баллов
9.13	Наличие зала для фитнеса площадью не менее 30 м² с не менее 6-ью гимнастическими снарядами или тренажерами
9.14	Наличие теннисного корта/4-х стенного корта для сквоша 7 м х 10 м
9.15	Наличие плавательного бассейна с площадью водной поверхности м²:
- не менее 80
- не менее 60
- не менее 35
- менее 35
9.16	Наличие сауны:
- на 6 и более человек
- менее 6 человек

Критерии балльной оценки гостиниц и других средств размещения различных категорий с количеством номеров более 50

Поиск по сайту