Введение.
Развитие любого признака организма определяется наследственностью (генотипом) и условиями жизни. О количественных признаках, к числу которых относятся молочность, содержание жира и белка в молоке, живая масса и другие, судим по фенотипу, по проявлению их в тех условиях, в которых растет и развивается организм. Следовательно, фенотипическое разнообразие признаков у животных обусловливается сложным взаимодействием наследственности и условий жизни.
Наследственность определяет, а условия жизни осуществляют развитие организма. У животных примерно с одинаковой наследственностью под влиянием разных условий внешней среды (кормление, уход и содержание, особенности использования и т. д.) формирование признаков идет неодинаково. Так, у одних коров с повышением удоев содержание жира и белка в молоке снижается, у других повышается или же сохраняется на том же уровне.
В продовольственном комплексе Российской Федерации молочное скотоводство традиционно стоит на первом месте. Его важность определяется не только большей долей в валовом производстве продукции среди других отраслей животноводства, а также и огромным влиянием на уровень обеспечения продуктами питания населения России.[3]
В последние годы, с интенсификацией молочного скотоводства, в стране велось массовое скрещивание местного молочного скота с быками специализированных молочных пород иностранного происхождения, в частности с голштинской. У коров этой породы высокий генетический потенциал. При наличии надлежащего кормления и ухода способны давать высокие удои.[4]
Обзор литературы.
Скотоводство как сказано ранее является превалирующей отраслью животноводства. Это обусловлено тем, что крупный рогатый скот дает более 99 % молока и около 50 % говядины - главных животноводческих продуктов питания населения нашей планеты.В зависимости от природно-экономических особенностей отдельных зон, районов и хозяйств скотоводство может быть молочного, мясомолочного и мясного направления.
Увеличение производства высококачественных продуктов скотоводства - проблема с годами, не теряющая своей актуальности, а все больше приобретающая значение как с ростом населения нашей планеты, в частности нашей страны, так и удовлетворения потребности человечества в продуктах питания. В связи с этим развитию этой отрасли придается большое народнохозяйственное значение. (Г.В. Родионов и др., 2007)
В развитых странах мира животноводство характеризуются стабильным динамичным ростом, освоением интенсивных технологий, что сопровождается повышением производства животноводческой продукции.
Скотоводство является источником получения органического удобрения – навоза, качество и количество которого зависят от условий кормления и содержания животных.
По численности крупный рогатый скот занимает первое место среди других видов сельскохозяйственных животных.
Увеличение производства молока и мяса во многом зависит от качества разводимого скота, его потенциальной продуктивности.
Главным направлением развития скотоводства в нашей стране является совершенствование материально-технической базы, позволяющей отрасль перевести на интенсивный путь развития, суть котopoгo заключается в максимальном производстве продукции при наименьших трудовых и материальных затратах. Это направление должно быть основано на достижениях научно-технического прогресса и использовании системного подхода к производству высококачественной скотоводческой продукции, все большего применения перспективных, высокоэффективных технологий производства молока на основе научных достижений и открытий, сделанных в последние годы в скотоводстве, позволяющих, даже в самых экстремальных условиях, организовывать и вести рентабельное молочное скотоводство. (П.И.Зеленков, А.И.Бараников, А.П.Зеленков, 2005)
Методика проведения исследования.
ООО "РЦ "Плинор находится в городе Санкт – Петербурге, поселке Тярлево, Ленинградской области. Организация насчитывает 1 дочернюю компанию, действует с 1998 года.
Компания ООО «РЦ «Плинор» создавалась для информационного обслуживания животноводства Ленинградской области. В настоящее время более 2500 предприятий из 69 регионов РФ, ряд предприятий республик Беларусь и Казахстан пользуются различными программами, разработанными в ООО «РЦ «Плинор». Компания специализируется в агропромышленном производстве в сфере молочного и мясного скотоводства:
• разработка прикладного программного обеспечения;
• внедрение программного обеспечения в сельхозпредприятиях РФ;
• сбор, хранение и обработка информации по племенному животноводству Ленинградской области;
• анализ состояния племенного животноводства Ленинградской области;
• информационно-консультационное обслуживание молочного скотоводства регионов РФ в сфере информационных технологий, кормления и селекции.
Исследования проводились на базе материалов ПЗ «Учебное» ООО «РЦ «Плинор». С помощью компьютерной программы «СЕЛЕКС» были получены карточки коров за 2007-2008 год. В результате были отобраны 8 быков с наибольшем количеством дочерей – 153, удой дочерей составлял не менее 7000 кг за 1- ю лактацию, что является неплохим показателем и по праву можно отнести к высоким.
Был проведен статистический анализ данных с помощью пакета прикладных программ Microsoft Office, в частности использовался Microsoft Excel.
Цель исследования: Изучить влияние происхождения на продуктивные и воспроизводительные качества высокопродуктивных коров.
Были поставлены следующие задачи:
1.Оценить молочную продуктивность коров – сверстниц разного происхождения по 1-3 лактации.
2.Сделать оценку воспроизводительной способности коров сверстниц разного происхождения по продолжительности сервис - периода после 1,2 и 3–его отела.