УЧЕБНАЯ ПРАКТИКА
Специальности 080502 Экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание)
Цель учебной практики - обеспечить закрепление полученных студентами теоретических знаний по профилирующим дисциплинам, приобретение практических навыков и умений работы по специальности, формирование умений принимать самостоятельные решения в реальных производственных условиях.
ОБЯЗАННОСТИ СТУДЕНТОВ-ПРАКТИКАНТОВ
Студент при прохождении практики обязан:
- полностью выполнять задания, предусмотренные программой практики;
- подчиняться действующим на предприятии правилам внутреннего трудового распорядка;
- изучить и строго соблюдать правила пожарной безопасности, охраны труда и техники безопасности;
- нести ответственность за выполняемую работу и ее результаты наравне со штатными работниками;
- соблюдать согласованные с вузом календарные графики прохождения практики;
- своевременно составить отчет о прохождении учебной практики;
- представить руководителю практики письменный отчет о выполнении заданий и сдать зачет по практике.
После оформления отчета и получения положительного отзыва, студент допускается к сдаче дифференцированного зачета. Зачет принимает комиссия, назначенная заведующим кафедрой.
Студент, не выполнивший программу практики, получивший отрицательный отзыв о работе или неудовлетворительную оценку при защите отчета, направляется повторно на практику в период каникул. В отдельных случаях может рассматриваться вопрос о дальнейшем обучении студента в университете.
Результаты производственной практики обсуждаются на заседании кафедры, на которое приглашаются студенты не прошедшие практику или получившие неудовлетворительную оценку.
ТРЕБОВАНИЯ К СОСТАВЛЕНИЮ И ОФОРМЛЕНИЮ
ОТЧЕТА ПО ПРАКТИКЕ
Отчет по практике является основным документом, характеризующим работу студента во время практики. Отчет составляется в соответствии с программой производственной практики и включает материалы, отражающие выполнение студентом индивидуальных заданий. Отчет должен составляться по мере накопления материала, вносимого в дневник ежедневно, и окончательно оформляться за 4 дня до окончания практики.
Отчет должен состоять из оглавления, введения, разделов, посвященных практике в соответствии с программой, заключения, списка литературы и приложения. Описания должны быть сжатыми, ясными и сопровождаться цифровыми данными, таблицами.
На титульном листе отчета указываются федеральное агентство, наименование вуза, факультета, кафедры, наименование практики, место ее проведения, фамилия, имя и отчество студента, индекс группы, фамилия, должность руководителей практики от предприятия и от вуза, год составления отчета. На титульном листе должна быть проставлена оценка по практике руководителя практики от предприятия и заверена печатью предприятия.
Отчет должен быть написан машинописным текстом на листах бумаги формата 11 согласно ГОСТ 2.301-68 объемом 30-35 страниц напечатанного текста, шрифт Times New Roman, размер – 14, интервал – полуторный. Поля: слева - 30 мм, справа - 10 мм, сверху -25 мм, снизу - 20 мм.
Нумерация страниц отчета сквозная от титульного листа до последнего листа приложений. Страницы, занятые таблицами и иллюстрациями, включают в сквозную нумерацию.
Разделы отчета нумеруют в пределах всего отчета арабскими цифрами с точкой в конце (например: 1.).
Введение, заключение, список литературы и приложения не нумеруются.
Наименования разделов пишутся прописными буквами, они должны быть краткими и располагаться по центру строки. Переносы слов в заголовках не допускаются. Подразделы нумеруются арабскими цифрами в пределах каждого раздела. Номер подраздела состоит из номера раздела и подраздела, разделенных точкой. В конце номера подраздела должна быть точка (например: 2.3. (третий подраздел второго раздела). Заголовок подраздела пишется строчными буквами (кроме первой прописной).
Цифровой материал необходимо оформлять в виде таблиц. Каждая таблица должна иметь номер, который помещается в правом верхнем углу над соответствующим заголовком таблицы, например: (Таблица 2.) Заголовок таблицы начинается с прописной буквы и пишется строчными буквами без точки в конце. Нумерация таблиц выполняется сквозной.
Все иллюстрации (чертежи, схемы, эскизы и пр.) именуют рисунками и нумеруют арабскими цифрами в пределах всего отчета, например: Рис.4. После указания номера пишется поясняющая надпись строчными буквами (кроме первой прописной) без точки в конце.
В список литературы включают только те источники, на которые сделаны ссылки в тексте. Список литературы оформляется в соответствии с общими требованиями и правилами библиографических описаний документов.
Приложения оформляют как продолжение отчета, В приложениях помещают чертежи, схемы и другие заводские материалы. Приложения нумеруют арабскими цифрами, а ниже слова «приложение...», располагаемом справа, помещают заголовок приложения, который затем приводят в оглавлении (содержании), как и заголовки разделов.
Ссылки на литературные источники в тексте оформляются цифрами в квадратных скобках, например: [3, с. 25].
Ссылки на иллюстрации указывают порядковыми номером иллюстрации, например: рис.2.
Ссылки на таблицы оформляют с написанием полного слова «Таблица», если таблица не имеет номера, или сокращенно - если имеет номер, например: табл.3.
СРОКИ И МЕТОДЫКОНТРОЛЯ
По окончании практики студент-практикант составляет письменный отчет и сдает его руководителю практики от высшего учебного заведения, одновременно с дневником, подписанным непосредственно руководителем от предприятия. Для оформления отчета студенту выделяется в конце практики 2-3 дня.
Защита отчета проводится с дифференцированной оценкой в комиссии, назначенной заведующим кафедрой. В состав комиссии входят преподаватель, ведущий курс, по которому проводится практика, руководитель практики от вуза.
Оценка результатов прохождения студентами производственной практики учитывается наравне с экзаменационными оценками. Оценка выставляется в экзаменационную ведомость и зачетную книжку студента. Невыполнение программы практики или получение неудовлетворительной оценки влечет за собой повторное прохождение практики в период студенческих каникул или отчисление из высшего учебного заведения.
ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
Цель и задачи практики:
- знакомство с производственной структурой предприятия, его торгово-технологическим процессом;
- знакомство с документационным обеспечением степени управления;
- знакомство с товарооборотом предприятия, его рынком сбыта.
Задание практики:
А. Изучение структуры предприятия:
- общая характеристика предприятия, структуры управления, назначения отдельных служб и их функции;
- общая характеристика торгово-технологического процесса (стадии, назначение, функции);
- общая характеристика взаимодействия предприятия с другими хозяйствующими субъектами.
Б. Изучение организационной структуры делопроизводственной службы:
- требования к составлению и оформлению документов деловой и коммерческой переписки, в т.ч. с зарубежными партнерами;
- номенклатура дел, порядок ее ведения;
- виды форм документов по финансово-хозяйственной деятельности предприятия (договор, акт приема-сдачи выполненных работ, договор о материальной ответственности и др.);
- виды организационно-распорядительных документов (учредительные документы, должностные инструкции, штатное расписание, приказы и распоряжения, протокол собрания, докладные и служебные записки и др.);
- порядок прохождения, учета, хранения и сдачи в архив организационно-распорядительной документации;
- организация труда в делопроизводственной службе.
В. Изучение товарооборота предприятия:
- характеристика поставщиков,
- номенклатура товаров;
- характеристика рынков сбыта, формирование спроса на товары, предлагаемые предприятием, основные потребители и их характеристика;
- правила приемки, хранения и реализации товаров;
- нормы естественной убыли;
- управление товарными запасами;
- изучение «ниши» рынка данного предприятия.
ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ ЗАДАНИЯ
Во время практики предусматривается выполнение индивидуального письменного задания, которое предусматривает сбор информации по данной руководителем теме на выбранном предприятии. В подготовке индивидуального задания студенты используют материалы предприятия. Определение конкретных понятий дается по материалам лекций или из рекомендуемой литературы. При подготовке индивидуального задания необходимо использовать учебную литературу, периодическую литературу и другие источники. Тема индивидуального задания выдается руководителем практики.
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Омский государственный технический университет»
кафедра «Экономика и организация труда»
Отчет
по прохождению учебной практики
на предприятии____________________________
__________________________________________
Выполнил студент гр.__________________________________________________________________
Ф.И.О.
Проверили:
Руководитель практики от предприятия ___________________________________________________
должность Ф.И.О.
___________________________
(оценка, подпись)
Руководитель практики от университета__________________________________________________
должность Ф.И.О.
___________________________
(оценка, подпись)
Омск 2013