| Показатели | Молодняк, среднесуточный прирост 800 г | Взрослые выбракованные коровы, среднесуточный прирост 1000 г | ||||
| Живая масса, кг | Период откорма | |||||
| начало | середина | конец | ||||
| Силос кукурузный, кг | ||||||
| Сено бобово-злаковое, кг | 1,5 | 1,5 | - | - | - | |
| Солома яровая, кг | - | |||||
| Сенаж бобово-злаковый | - | |||||
| Дерть ячмено-овсяная | 1,1 | 1,5 | 1,9 | - | - | - |
| Зерноотходы | - | - | - | 2,8 | ||
| Патока кормовая | 0,35 | 0,5 | 0,65 | 0,9 | 0,95 | 0,9 |
| Соль поваренная, г | ||||||
| Мочевина, г | - | |||||
| Сера элементарная, г | 8,5 | - | - | - | ||
| Сернокислая медь, мг | 8,6 | |||||
| Сернокислый цинк, мг | ||||||
| Хлористый кобальт, мг | 8,6 | 13,7 | 13,7 | 12,2 | 13,2 | 14,7 |
| Витамин D, тыс. МЕ | 2,4 | 4,4 | 5,1 | 1,8 | 2,2 | |
| В рационе содержится: | ||||||
| кормовых единиц | 5,8 | 7,00 | 8,16 | 9,38 | 10,2 | 10,8 |
| обменной энергии, МДж | 59,7 | 73,8 | 87,7 | 102,3 | 110,6 | |
| сухого вещества, кг | 6,7 | 8,1 | 9,6 | 11,9 | 12,4 | 12,7 |
| сырого протеина, г | ||||||
| переваримого протеина, г | ||||||
| сырой клетчатки, г | ||||||
| крахмала, г | ||||||
| сахаров, г | ||||||
| сырого жира, г | ||||||
| кальция, г | ||||||
| фосфора, г | ||||||
| магния, г | ||||||
| калия, г | ||||||
| серы, г | ||||||
| железа, мг | ||||||
| меди, мг | ||||||
| цинка, мг | ||||||
| кобальта, мг | 4,5 | 5,7 | 4,6 | 5,4 | ||
| марганца, мг | ||||||
| йода, мг | 2,2 | 2,9 | 3,3 | 4,8 | 4,8 | 4,8 |
| каротина, мг | ||||||
| витамина D, тыс. МЕ | 6,0 | 6,8 | 3,5 | 3,8 | 4,1 | |
| витамина Е, мг |
В летний период при откорме молодняка максимально используют дешевый зеленый корм. В отдельных хозяйствах (при недостатке рабочей силы, расположении естественных кормовых угодий вдали от ферм и дорог и т.д.) с успехом может быть организован нагул молодняка.
На промышленных комплексах и в спецхозах производство говядины основано на интенсивном выращивании и откорме молодняка в течение всего производственного цикла. Его обычно делят на 4 периода: молочный, послемолочный, интенсивного роста и заключительного откорма.
Молочный период продолжается около 60, иногда 90 дней. Основными кормами в это время являются молоко, ЗЦМ, обрат и комбикорм. Постепенно телят приучают к потреблению объемистых растительных кормов, дают минеральные подкормки. Все корма задают раздельно, молочные и комбикорм – нормированно, объемистые – по поедаемости. Программа кормления меняется каждые 7 дней.
Примерные рационы при откорме крупного рогатого скота на барде, кг на голову в сутки
| Показатели | Молодняк, среднесуточный прирост 800 г | Взрослые выбракованные коровы, среднесуточный прирост 1000 г | ||||
| Живая масса, кг | Период откорма | |||||
| начало | середина | конец | ||||
| Барда ржаная свежая | ||||||
| Сено злаковое, кг | 1,5 | - | - | - | ||
| Солома яровая, кг | 4,5 | |||||
| Сенаж злаковый | ||||||
| Дерть ячмено-овсяная | 1,3 | 1,4 | 1,7 | 0,6 | 1,1 | |
| Патока кормовая | 0,3 | 0,6 | 0,75 | |||
| Соль поваренная, г | ||||||
| Сера элементарная, г | - | - | - | |||
| Сернокислый цинк, мг | - | - | - | - | ||
| Хлористый кобальт, мг | 10,7 | 14,6 | 6,3 | 7,7 | 9,6 | |
| Витамин А, тыс. МЕ | - | 30,4 | - | - | - | |
| Витамин D, тыс. МЕ | 2,7 | 3,1 | 5,7 | 3,1 | 3,1 | 3,3 |
| В рационе содержится: | ||||||
| кормовых единиц | 5,82 | 7,05 | 8,06 | 9,31 | 10,1 | 10,8 |
| обменной энергии, МДж | 67,8 | 82,3 | 93,6 | 110,7 | 119,6 | 126,3 |
| сухого вещества, кг | 8,1 | 9,9 | 11,1 | 14,9 | 15,2 | |
| сырого протеина, г | ||||||
| переваримого протеина, г | ||||||
| сырой клетчатки, г | ||||||
| крахмала, г | ||||||
| сахаров, г | ||||||
| сырого жира, г | ||||||
| кальция, г | 33,7 | |||||
| фосфора, г | ||||||
| магния, г | ||||||
| калия, г | ||||||
| серы, г | ||||||
| железа, мг | ||||||
| меди, мг | ||||||
| цинка, мг | ||||||
| кобальта, мг | 4,5 | 5,7 | 4,6 | 5,4 | ||
| марганца, мг | ||||||
| йода, мг | 2,3 | 2,8 | 3,2 | 4,0 | 4,3 | 4,5 |
| каротина, мг | ||||||
| витамина D, тыс. МЕ | 6,8 | 3,5 | 3,8 | 4,1 | ||
| витамина Е, мг |
Послемолочный период продолжается следующие 60 дней. Животные переводятся только на растительные корма – сено, сенаж, силос, корнеплоды, концентраты. Скармливают их в виде кормосмеси. Спецкомбикорм при необходимости может быть заменен хорошо просеянной овсянкой и полноценной смесью концентратов, включающей минеральные добавки и премикс. В летнее время используется подвяленный зеленый корм. От количества и качества растительных кормов в этот период зависит интенсивность роста и эффективность выращивания молодняка. Примерные варианты кормления телят в эти два периода приведены в табл. 58 и 59.
Примерные рационы при откорме крупного рогатого скота на жоме, кг на голову в сутки
| Показатели | Молодняк, среднесуточный прирост 800 г | Взрослые выбракованные коровы, среднесуточный прирост 1000 г | ||||
| Живая масса, кг | Период откорма | |||||
| начало | середина | конец | ||||
| Жом кислый | ||||||
| Сено бобово-злаковое, кг | - | - | ||||
| Солома яровая, кг | - | 5,5 | ||||
| Сенаж бобово-злаковый | ||||||
| Дерть ячмено-овсяная | 1,3 | 1,6 | 1,6 | 2,1 | ||
| Патока кормовая | 0,35 | 0,6 | 0,75 | 0,9 | 0,85 | 0,65 |
| Соль поваренная, г | ||||||
| Мочевина, г | - | |||||
| Сернокислая медь, мг | - | - | - | - | ||
| Сернокислый цинк, мг | - | - | - | |||
| Хлористый кобальт, мг | 9,2 | 10,8 | 14,3 | 5,9 | 10,5 | |
| Витамин D, тыс. МЕ | 2,9 | 5,2 | 5,8 | 3,1 | 2,5 | |
| В рационе содержится: | ||||||
| кормовых единиц | 5,78 | 7,0 | 8,16 | 9,33 | 10,12 | 10,79 |
| обменной энергии, МДж | 76,2 | 90,8 | 107,3 | 115,5 | 122,6 | |
| сухого вещества, кг | 7,3 | 8,9 | 10,5 | 13,6 | 14,1 | 14,8 |
| сырого протеина, г | ||||||
| переваримого протеина, г | ||||||
| сырой клетчатки, г | ||||||
| крахмала, г | ||||||
| сахаров, г | ||||||
| сырого жира, г | ||||||
| кальция, г | ||||||
| фосфора, г | ||||||
| магния, г | ||||||
| калия, г | ||||||
| серы, г | ||||||
| железа, мг | ||||||
| меди, мг | ||||||
| цинка, мг | ||||||
| кобальта, мг | 4,5 | 5,7 | 4,6 | 5,4 | ||
| марганца, мг | ||||||
| йода, мг | 5,9 | 8,5 | 9,8 | 14,6 | 13,4 | 12,8 |
| каротина, мг | ||||||
| витамина D, тыс. МЕ | 6,8 | 3,5 | 3,8 | 4,1 | ||
| витамина Е, мг |
Программа кормления телят с 15-20-дневного возраста на фермах и комплексах с использованием цельного и снятого молока
| Дни | Расход кормов на голову в сутки, кг | ||||||
| молоко цельное | молоко снятое | овсянка | смесь концентратов | свекла | сено | сенаж | |
| 15-21 | 2,5 | 5,0 | 0,5 | 0,2 | 0,3 | 0,06 | - |
| 22-28 | 2,0 | 6,0 | 0,6 | 0,3 | 0,3 | 0,1 | - |
| 29-35 | 1,5 | 7,0 | 0,6 | 0,5 | 0,4 | 0,2 | - |
| 36-42 | 1,3 | 7,0 | - | 0,7 | 0,4 | 0,4 | - |
| 43-49 | - | 7,0 | - | 0,9 | 0,5 | 0,6 | - |
| 50-56 | - | 7,0 | - | 1,2 | 0,5 | 0,8 | - |
| 57-63 | - | 6,0 | - | 1,3 | 0,6 | 0,9 | - |
| 64-70 | - | 5,0 | - | 1,5 | 0,6 | 1,2 | - |
| 71-80 | - | 1,2 | - | 1,6 | 1,0 | 1,5 | - |
| 81-90 | - | - | - | 1,8 | 1,0 | 2,0 | 0,3 |
| 91-100 | - | - | - | 2,1 | 1,2 | 2,5 | 0,7 |
| 101-110 | - | - | - | 2,2 | 1,3 | 2,5 | 2,0 |
| 111-120 | - | - | - | 2,3 | 1,4 | 2,5 | 3,0 |
| ВСЕГО | 11,9 | 144,8 |