Движение запаса в звеньях цепей поставок

Тема 2. Анализ и оценка движения запасов в цепях поставок

Движение запаса в звеньях цепей поставок.

Анализ показателей состояния запасов в цепях поставок.

Движение запаса в звеньях цепей поставок

Способы движения запаса. Запас образуется в звеньях логистических систем и в цепях поставок в результате рассогласования характеристик входящих и выходящих материальных потоков. Если точный объем потребности в запасе не может быть обслужен поставляющим звеном в фиксированные моменты времени и в заданном объеме, необходимо создать запас. Для правильного расчета требуемого для обслуживания потребности размера запаса необходимо правильно представлять механизм движения запаса.

Фиксация размера запаса в документации или в информационной базе всегда происходит дискретно, т.е. в отдельные моменты времени. Интервалы между такими моментами учета остатков запаса на складах могут быть различными: от нескольких минут до недель или месяцев. Вне зависимости от этих интервалов специалисты, занимающиеся запасами, имеют дискретную информацию о состоянии запаса.

На рис.1 показано, что из-за дискретного характера учета остатков запаса на складах между реальным и предполагаемым поведением запаса обычно возникает существенная разница. Поэтому одним из первых шагов работы с запасом должна стать организация учета остатков запаса с оптимальным интервалом времени между получением новой информации о его движении. Очевидно, что чем короче интервалы учета, тем более точная информация о состоянии остатков будет у специалистов. В информационных технологиях логистики уделяется большое внимание обеспечению обновления информации в «реальном режиме времени», т.е. с минимальными интервалами времени между моментами учета.

- Фиксируемый в документации уровень запасов; - Реальное движение запаса; ----Предполагаемое движение запаса

Рис.1. Реальное и предполагаемое движение запаса при дискретном учете остатков на складах

После выбора минимального единичного периода учета инфор­мации о состоянии остатков запаса и организации такого учета дискретным характером накапливаемой информации о состоянии запаса, как правило, можно пренебречь. Все расчеты, связанные с управлением запасами, ведутся в основном по линейным функци­ям и графикам (см. рис. 1).

Изменение остатков запаса на складах определяется характе­ристиками входящего (поставки) и выходящего материальных по­токов (потребления). Характеристики поставок и потребления могут иметь дискретный или непрерывный порядок, мгновенную или продолженную реализацию.

Поставки и потребление проходят дискретно, если приемка на склад (или отгрузка со склада) ведется в отдельные моменты вре­мени относительно крупными партиями. Между приемками (или отгрузками) в этом случае возникают относительно продолжитель­ные периоды времени, в течение которых пополнение (или потреб­ление) запаса (рис. 2) отсутствует.

Поставки и потребление проходят непрерывно, если приемка на склад (или отгрузка) ведется непрерывно или в отдельные мо­менты времени относительно мелкими партиями. Между прием­ками (или отгрузками) в этом случае имеются настолько малые периоды времени, в течение которых отсутствует пополнение (или потребление) запаса, что ими можно пренебречь (рис. 3).

Рис. 2. Дискретный порядок приемки (отгрузки) запаса

Рис. 3. Непрерывный порядок приемки (отгрузки) запаса

Поставка и потребление могут иметь мгновенную или продол­женную реализацию приемки и, соответственно, отгрузки. При­емка (отгрузка) запаса проводится мгновенно, если ее продолжи­тельность не превышает продолжительности единичного периода учета остатков запаса на складах. В таком случае результат прием­ки (отгрузки) отражается в одном единичном периоде учета (рис. 4).

Рис. 4. Мгновенная реализация приемки (отгрузки) запаса

Приемка (отгрузка) запаса проводится продолжено, если она происходит в течение периода, превышающего продолжительность единичного периода учета остатков запаса на складах. В таком слу­чае результат приемки (отгрузки) отражается в нескольких единич­ных периодах учета (рис. 5).

В целом все виды движения запаса без учета конкретных харак­теристик поставок потребления можно свести к четырем вари­антам (рис. 6).

Три первых варианта могут быть объединены в группу пилооб­разного движения запаса, что указывает на необходимость накопле­ния запаса для обслуживания потребления в случае, когда постав­ляющее звено цепи поставки не может обеспечить работу на усло­виях поставки по схеме «точно в срок». Пилообразное движение запаса зачастую требует от менеджеров по запасам проектирования оригинальной модели управления запасами.

Четвертый вариант рис. 6 отражает движение запаса при мак­симальной согласованности характеристик потребления и харак­теристик поставки и близок к варианту работы на условиях по­ставки точно в срок. Такое поведение запаса соответствует работе систем управления стандарта МРП (организация системы плани­рования всех этапов бизнеса, ориентированной на потребность в готовой продукции предприятия).

Рис. 6. Варианты движения запаса

В общем случае движение запаса испытывает на себе самое раз­нообразное сочетание характеристик поставки и отгрузки, как во времени, так и по объемам,

но в целом имеет вид пилообразного изменения (рис. 7).

Рис. 7. Пример движения остатков запаса на складе оптового предприятия

Время выполнения заказа (lead time) включает продолжительность следующих действий, выполняемых при обработке заказа:

1) передача заказа поставщику;

2) прием заказа поставщиком;

3) производство или подбор заказа поставщиком;

4) проверка качества поставщиком;

5) подготовка поставщиком заказа к отгрузке;

6) отгрузка;

7) перевозка;

8) складирование груза на складах при перегрузке на другие виды транспорта;

9) погрузка-разгрузка партии при смене вида транспорта;

10) задержка в пути;

11) выполнение операций по таможенному оформлению груза;

12) приемка партии заказа;

13) разгрузка;

14) проверка качества партии заказа;

15) размещение товарно-материальных ценностей на складе.

Перечисленные выше работы выполняют различные подразделения организации, содержащей запас, а также ее различные контрагенты.