Протеином богаты многие привычные нам продукты — мясо, творог, яйца.
Однако для поступления в о 
рганизм необходимого количество белка вместе с обычной едой требуется минимум 4 приема пищи, причем незадолго до тренировки и практически сразу после нее. Это не очень удобно и не всегда осуществимо в современном жизненном темпе. И тогда на помощь спортсменам приходят протеиновые коктейли.
Протеиновый коктейль продается в специальных отделах спортивного питания, в виде очищенного порошка, который нужно разводить в молоке, а также в специальных фитнес-барах. Однако не у всех есть финансовая и физическая возможность купить «готовые» составы. Более дешевые варианты спортивного питания или подделки могут содержать стероиды и способны даже причинить организму вред.
Гораздо удобнее самому приготовить домашний протеиновый коктейль, с использованием натуральных и проверенных продуктов, которые всегда под рукой.
ВАЖНО: различают протеиновые коктейли для похудения и для набора мышечной массы. Они отличаются по калорийности, вкусу и содержанию углеводов.
Как принимать протеиновый коктейль для набора мышечной массы: до тренировки или после?
Основная задача правильного питания при наборе мышечной массы — это сохранение высокого уровня белка в организме в течение всего дня. Для этого спортсмену пришлось бы принимать твёрдую мясную пищу каждые 2-3 часа, в том числе и перед тренировкой. Идеально подходят для полезных перекусов домашние протеиновые коктейли.
Употреблять их нужно по такому графику:
Утром, чтобы восстановить запасы углеводов в организме и не допустить образование гормонов, разрушающих мышцы при высоких физических нагрузках. Коктейль должен быть богат фруктозой (ее содержит мед, фрукты).
До тренировки за 40 минут, чтобы обогатить организм питательными веществами перед интенсивными физическими нагрузками. Объём коктейля не должен превышать 200 мл.
После тренировки через 30 минут, чтобы обеспечить быстрое поступление протеина — строительного материала для мышц.
На ночь, чтобы поддержать высокий уровень белка даже во время сна.
Важно: протеиновые коктейли — это лишь добавки к рациону. Не заменяйте ими основные приемы пищи и твёрдую еду.
Протеиновый коктейль из молока, творога, яйца: рецепт для роста мышц
Классический коктейль, зарекомендовавший себя как один из самых эффективных.
· Молоко — 250 мл
· Творог — 40 гр
· Белок 1 яйца
· Сахарный сироп — 3 столовые ложки
Все перемешать до однородного состояния и принимать в течение дня.
Как сделать протеиновый коктейль для роста мышц из молока, банана и творога?
Самый популярный рецепт, с использованием белков животного и растительного происхождения.
· Молоко — 600 мл
· Творог — 180 гр (1 пачка)
· Бананы — 2 шт
· Орехи — 50 гр
· Мед — по желанию, не более 2 столовых ложек
Ингредиенты смешиваются блендером, а полученную смесь принимают дважды в день между приемами пищи.
Молоко, яйцо, мед: рецепт протеинового коктейля для роста мышц
При желании в протеиновые коктейли можно добавлять перепелиные яйца вместо куриных, но в двойном количестве.
· Молоко — 500 мл
· Яйца — 4-5 шт
· Творог — 200 гр
· Мед — 50 гр
· Сметана — 1 ложка
Измельчить при помощи блендера, принимать в течение дня.
Домашние протеиновые коктейли со сметаной для роста мышц
Рецепт 1. С перепелиными яйцами и сметаной
· Молоко — 500 мл
· Творог — 250 мл
· Сметана — 100 гр
· Перепелиные яйца — 10 шт
· Мед — 50 гр
· Изюм, курага
Перемалываем в блендере и выпиваем дважды в день между приемами пищи.
Рецепт 2. С повышенным содержанием углеводов
· Молоко — 250 мл
· препарат Бифидумбактерин — 1 пакетик, продается в аптеке
· Сметана — 50 гр
· Яйца куриные — 1 шт
· Овсяные хлопья, не требующие варки — 1 стакан
· Какао — порошок — 3 чайные ложки
· Масло растительное, рафинированное — 1 столовая ложка
· Сахар, ванилин по желанию
Перед приготовлением овсяные хлопья лучше измельчить в кофемолке. Полученную смесь принимать в один прием, однако за день нужно выпить три порции.
Протеиновый коктейль с кефиром для роста мышц
Вкусный коктейль на основе кефира отлично подойдет для полезного перекуса.
· Кефир — 100 гр
· Творог — 200 гр
· Сок — 100 гр
· Бананы — 1 шт
Протеиновый коктейль с мороженым для роста мышц
Чтобы разнообразить привычные коктейли по вкусу, используйте мороженое вместо сметаны или сливок.
· Молоко — 500 мл
· Мороженое — 100 гр
· Бананы — 2 шт
· Ванильный сахар — 1 пакет
· Корица — по вкусу
Протеиновый коктейль с орехами для роста мышц
Этот рецепт коктейля с калорийностью ниже среднего, но со значительным белковым компонентом.
· Кефир — 300 мл
· Вода питьевая — 100 мл
· Орехи (арахис, грецкие) — 50 гр
· Творог — 200 гр
· Банан — 1 шт
· Мед — 1 чайная ложка
При желании можно добавить белок одного яйца, чтобы увеличить долю протеина в коктейле.