ПОЛОЖЕНИЕ
О проведении конкурса национальных блюд
Общие положения
1.1. Положение о проведении конкурса национальных блюд среди жителей Пушкинского района Санкт-Петербурга (далее – Конкурс) определяет порядок организации и проведения Конкурса.
1.2. Конкурс проводится 22 марта 2022 года в рамках проекта «Вечер в Интерклубе «Культура народов мира. Праздник Весны – Навруз».
1.3. Настоящее Положение определяет требования к участникам, программе Конкурса, критериям оценки блюд.
Цели и задачи Конкурса
2.1. Популяризация национальной кухни, сохранения национальных кулинарных традиций.
2.2. Выявление талантливых, творческих мастеров Пушкинского района Санкт-Петербурга по приготовлению традиционных национальных блюд.
2.3. Популяризация национальной кухни среди жителей и гостей Пушкинского района Санкт-Петербурга.
Организатор Конкурса
3.1. Организатором Конкурса является СПб ГБУ «Дом молодежи «Царскосельский».
3.2. Общее руководство проведением Конкурса осуществляет клуб свободного общения «ИНТЕРКЛУБ» СПб ГБУ «Дом молодежи «Царскосельский».
Порядок проведения Конкурса
4.1. На Конкурс представляются готовые блюда, приготовленные по старинным, национальным рецептам, возможно, в современной подаче (вкусовые качества, эстетичность и дизайн).
4.2. Участники должны презентовать свои конкурсные блюда (визитка) – не более 3-х минут; уметь представить и оформить свою продукцию.
4.3.Участники могут выступать в национальном костюме, либо с использованием его элементов.
4.4 Визитку своих блюд можно представить в форме рассказа, стихотворения, песни, сценки и т.д.
4.5. Дата, время и место демонстрации конкурсных национальных блюд – 22 марта 2022 года, 16.00, фойе 2 этажа СПб ГБУ «Дом молодежи «Царскосельский» (г. Пушкин, ул. Магазейная, д.42, лит. А).
4.6. Приветствуется наличие рецептов приготовленных блюд в целях ознакомления гостей Конкурса.
4.7. Экспозиция блюда сопровождается табличкой на столе с указанием наименования блюда, страны происхождения, ФИО участника (указывается в заявке – приложение № 1).
4.8. Конкурсные блюда готовятся из собственных продуктов участников.
4.9. К участию в Конкурсе допускаются все желающие старше 6 лет.
4.10. Желающие принять участие в Конкурсе в срок до 18 марта 2022 года направляют заполненную заявку на участие (приложение № 1) на электронный адрес: art@pushkindm.ru
Подведение итогов Конкурса и награждение победителей
5.1. При голосовании каждый гость праздника имеет право отдать свой «голос» (три жетона) не более чем трем блюдам.
5.2. Организаторы праздника после завершения голосования подсчитывают количество жетонов у каждого конкурсанта.
5.3. Результаты Конкурса объявляются организатором сразу после его завершения.
5.4. Презентацию национальных блюд оценивает жюри. Жюри формируется организатором Конкурса.
5.5. Жюри имеет право присваивать участникам дополнительные специальные призы.
5.6. Все участники награждаются грамотами за участие в Конкурсе.
5.7. Победители награждаются дипломами и ценными призами.
5.8. Критерии оценки блюд:
- органолептические показатели: внешний вид, запах, вкус, гармония цвета, сочетание и совместимость продуктов;
- презентация блюда: эстетичность, визуальное представление изделий, художественное исполнение, правильный выбор сервировочной посуды;
- мастерство: соблюдение технологии приготовления, уровень сложности, чистота исполнения;
- творческий подход: новизна идеи, оригинальность исполнения.
Контактное лицо: Якубина Юлия Владимировна, тел.: 8 952 668 81 58
_____________________________________________________________________________
Приложение № 1
Заявка на участие в Конкурсе национальных блюд
| 1. | Ф.И.О. участника, возраст* | |
| 2. | Контактная информация (телефон, электронная почта)* | |
| 3. | Название представляемого блюда* | |
| 4. | Рецепт представляемого блюда (ингредиенты, приготовление)* | |
| 5. | Дополнительная информация или история, легенда, связанная с блюдом | |
| 6. | Фото готового блюда |
* - обязательно для заполнения!
СОГЛАСИЕ
НА ОБРАБОТКУ ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ
Я, _______________________________________________________________,
(ФИО)
паспорт ___________ выдан _______________________________________________,
(серия, номер) (когда и кем выдан)
адрес регистрации:_______________________________________________________,
даю свое согласие на обработку в __________________________________________
моих персональных данных, относящихся исключительно к перечисленным ниже категориям персональных данных: фамилия, имя, отчество; пол; дата рождения; тип документа, удостоверяющего личность; данные документа, удостоверяющего личность; гражданство.
Я даю согласие на использование персональных данных исключительнов целях ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________, а также на хранение данных об этих результатах на электронных носителях.
Настоящее согласие предоставляется мной на осуществление действий в отношении моих персональных данных, которые необходимы для достижения указанных выше целей, включая (без ограничения) сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу третьим лицам для осуществления действий по обмену информацией, обезличивание, блокирование персональных данных, а также осуществление любых иных действий, предусмотренных действующим законодательством Российской Федерации.
Я проинформирован, что ___________________________________ гарантирует
обработку моих персональных данных в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации как неавтоматизированным, так и автоматизированным способами.
Данное согласие действует до достижения целей обработки персональных данных или в течение срока хранения информации.
Данное согласие может быть отозвано в любой момент по моему письменному заявлению.
Я подтверждаю, что, давая такое согласие, я действую по собственной воле и в своих интересах.
"____" ___________ 202__ г. _______________ /_______________/