Строение цветка можно выразить в виде формулы. При ее составлении пользуются следующими обозначениями: чашечка (calyx) – Са, венчик (corolla) – Со, андроцей (androeceum) – А, гинецей (gynoeceum) – G, простой околоцветник (perigonium) – P.
Типы цветков имеют также условные обозначения: пестичный – ♀, тычиночный – ♂ (обозначение обоеполого цветка в формуле обычно опускают – 
), актиноморфный – *, зигоморфный – ↑.
Число членов каждой части цветка обозначают цифрами (5-лепестный венчик Co5, 6-членный андроцей – А6), а в том случае, если их число в цветках одного и того же вида непостоянно (обычно больше 12) – значком ∞.
В случае срастания между собой цветолистиков число заключают в скобки: сросшийся 5-членный венчик – Со(5), двубратственный андроцей – А(9) + 1. Если чашечка, венчик, андроцей расположены несколькими кругами, то цифры, указывающие на число членов в отдельных кругах, соединяют значком +.
Ф 
ормула должна отражать число плодолистиков, образовавших гинецей, и если их несколько, то срослись ли они между собой (ценокарпный гинецей) или каждый из плодолистиков образовал отдельный пестик (апокарпный гинецей), а также какая завязь – верхняя или нижняя: ценокарпный гинецей из трех плодолистиков с верхней завязью G (3), ценокарпный гинецей из трех плодолистиков с нижней завязью G (3).
Т аким образом, строение цветка калужницы можно выразить формулой *Р5А∞G∞ , яблони – *Са(5)Со5А∞G(5), гороха – ↑Са(5)Со3+(2)А(9),1G 1.
Охарактеризуйте семейства Капустные (Крестоцветные), укажите культурные, сорные, дикорастущие виды из этого семейства (15 видов). Нарисуйте разные типы плодов, типичное строение цветка с околоцветником и без него. Напишите формулу цветка.
Семейство крестоцветных включает 350 родов и более 3 тысяч видов. По-другому семейство крестоцветные называют семейством капустные. Среди них есть как однолетние, так двулетние и многолетние растения. В основном это травы. Капустные относятся к классу двудольных растений.
Будь то сорняки или декоративные растения их легко узнать по стороению цветка. Цветок крестоцветных правильный, то есть симметричный. Они имеют двойной околоцветник: 4 чашелистика и 4 лепестка, расположенные крестообразно. Венчик чаще белый или жёлтый, но бывает розовый или ккрасный. Тычинок 6, из которых 2- более короткие. Один пестик. Цветки собраны в соцветие кисть, верхняя часть которой- плоская и напоминает щиток. Крестоцветные - хорошие медоносы Семена многих,даже дикорастущих, содержат много масла, которое можно употреблять в пищу и использовать для технических целей. Плоды более разнообразны: стручки или стручочки(более короткие). Когда плоды вскрываются, хорошо видна перегородка между створками. Но у некоторых видов плоды не вскрывающиеся, а разламывающиеся на дольки(у дикой редьки).
Сорные крестоцветные: пастушья сумка, сурепка обыкновенная, сурепица, дикая редька, икотник, ярутка полевая, гулявник, желтушник.
дикорастущие крестоцветные: сердечник, зубянка.
Культурные крестоцветные: маттиола, левкой, вечерница, горчица, рыжик, хрен, редька, редис, репа, брюква, капуста.
Формула цветка: * Ч4Л4Т2+4П1
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 8
Первичное анатомическое строение стеблей однодольных и двудольных растений.
Стебель – осевой, обычно радиально симметричный орган, обладающий длительным верхушечным (апикальным) ростом.
Функции стебля:
1. осуществляет двустороннее передвижение веществ между корнями и листьями,
2. поддерживает крону растения,
3. способствует увеличению общей ассимиляционной поверхности растения благодаря ветвлению,
4. участвует в хранении запасных веществ,
5. в молодом возрасте – осуществляет также фотосинтез.
Эти функции определяют наличие в стебле покровных, хорошо развитых проводящих, механических тканей и функционально развитой паренхимы.
У однодольных растений сосудисто-волокнистые пучки замкнутые (лишенные камбия), они рассеяны по всей толще стебля. Первичное строение стебля однодольных растений сохраняется в течение всей жизни растения, а потому их стебли в большинстве случаев не бывают толстыми. У некоторых однодольных растений середина стебля заполнена сплошь паренхимными клетками и проводящими пучками (кукуруза, сорго, сахарный тростник). У других злаков эти ткани располагаются близко от поверхности, а середина стебля полая (рожь, ячмень и др.).
Рис.1. Строение стебля однодольного растения (кукурузы), поперечный разрез.
I – часть стебля: 1 – эпидермис; 2 – механическая ткань (склеренхима); 3 – основная ткань; 4 – сосудисто-волокнистый пучок (схема). II – замкнутый сосудисто-волокнистый пучок: 1 – основная ткань; 2 – механическая ткань (склеренхима); 3 – ситовидные трубки луба (флоэмы) и сопровождающие клетки; 4 – полость крупного сосуда, окруженного одревесневшими клетками; 5 – спиральный сосуд; 6 – кольчатый сосуд; 7 – воздушная полость.
На поперечном срезе стебля кукурузы при малом увеличении, прежде всего, бросаются в глаза сосудисто-волокнистые пучки, разбросанные по всей толще стебля. Промежутки между пучками заполнены основной тканью, а снаружи виден эпидермис и под ним кольцо механической ткани (склеренхимы), придающей прочность стеблю. Каждый сосудисто-волокнистый пучок состоит из сосудов древесины (кольчатых, спиральных, пористых), окруженных древесинной паренхимой, лубяной части (флоэмы) и склеренхимных волокон. В сосудисто-волокнистых пучках кукурузы, так же как и в сосудистых пучках тыквы, лубяная часть (флоэма) содержит ситовидные трубки и сопровождающие клетки.
Однако в отличие от тыквы лубяная часть расположена только с наружной стороны, тогда как у тыквы мы видели ее как с наружной, так и с внутренней стороны. Поэтому если сосудистые пучки тыквы называются двухсторонними или биколлатеральными, то у кукурузы, как и у большинства других растений, они называются односторонними или коллатеральными. Кроме того, пучки кукурузы замкнутые, так как не имеют камбия, тогда как у тыквы и большинства других двудольных открытые, то есть имеют камбий.
Расположение сосудисто-волокнистых пучков в растениях отличается большой сложностью. Они соединяют корни, стебли и листья. У однодольных растений пучки общие – одновременно и стеблевые, и листовые. Выйдя из листа по одному или по нескольку, пучки направляются косо вниз по стеблю и доходят внутрь почти до середины его, а потом постепенно отклоняются от вертикали, приближаются к поверхности стебля; значительно ниже пучок присоединяется к одному из нижележащих пучков. У стебля двудольных растений бывают пучки двух родов: одни собственно стеблевые, тянутся до верхушки стебля, другие собственно листовые, выйдя из листа в стебель, сливаются со стеблевыми.
2. Андроцей. Строение тычинки и пыльника. Число тычинок в цветке. Функции андроцея.
Совокупность тычинок одного цветка называют андроцеем.
Количество тычинок, образующих андроцей, варьирует от одной
у большинства орхидных до нескольких сотен у многих видов мимозовых из семейства бобовых. Многочисленные тычинки магнолиевых обычно располагаются на цветоложе по спирали, у многих представителей подкласса диллениевых - группами, у части представителей семейства розоцветных - в четырех кругах. Для большинства цветковых характерны 3, 4, 5, 6 или 10 тычинок. Они обычно располагаются в 1-2 круга. Эволюция шла в основном от андроцея полимерного (состоящего из большого, обычно неопределенного числа тычинок) к олигомерному (состоящему из небольшого, чаще определенного числа тычинок). Однако у мальвовых, мимозовых и представителей некоторых других семейств цветковых неопределенное количество тычинок возникает вторично в результате расщепления немногих (обычно 5-10) зачаточных тычиночных бугорков.
Как правило, количество тычинок у одного и того же вида постоянно, но изредка, например у монотипного (т. е. включающего только один вид) рода адокса (Adoxa), их может быть 4, 5 или 6. Наиболее распространены цветки диплостемонные, где тычинки наружного круга чередуются с лепестками. В цветке гаплостемокном тычинки размещены в одном круге.
В онтогенезе тычинки могут закладываться в виде бугорков конуса нарастания
Рис. 92 Некоторые формы сростнолистных венчиков (А - трубчатый, с блюдцевидным отгибом, один из лепестков удален, нарцисса поэтического - Narcissus poeficus, Б - воронковидный табака - Nicotiana fabacum, В - двугубый яснотки белой - Lamium album; Г - колесовидный вероники дубравной - Veronica chamaedrys; Д - колокольчатый колокольчика репчатовидного - Campanula rapunculoides, Ε - трубчатый подсолнечника - Helianfhus annus, Ж - язычковый календулы лекарственной - Calendula officinafis, 3 - воронковидный василька синего - Cenfaurea cyanus, И - колпачковый винограда - Vifis vinifera): 1 - трубка венчика, 2 - отгиб, 3 - зев, 4 - привенчик (коронка), 5 - завязь, 6 - прицветный лист, 7 - тычинки, 8 - чашелистик, 9 - венчик, опадающий в виде колпачка
Рис. 93 Типы андроцея: 1 - четырехсильный (у крестоцветных), 2 - двусильный (характерен для многих губоцветных), 3 - двубратственный (бобовые подсемейства мотыльковых), 4 - андроцей со склеенными в трубку пыльниками (сложноцветные)
как в акропетальной (т. е. от основания к верхушке), так и в базипетальной (от верхушки к основанию) последовательности. В первом случае самые молодые тычинки располагаются ближе к центру цветка, а старые - ближе к его периферии, а во втором - наоборот. Тычинки могут остаться свободными либо срастись различным образом и в разной степени. Например, в тропическом семействе мелиевых все 10 тычинок срастаются своими нитями в трубку (андроцей однобратственный). У зверобоя тычинки срастаются в пучки, для сложноцветных характерно склеивание пыльников. У многих представителей подсемейства мотыльковых (семейство бобовые) срастаются 9 тычинок, а одна остается свободной (андроцей двубратственный; рис. 93).
Каждая тычинка состоит из суженной нитевидной или редко лентовидной части - тычиночной нити и расширенной части - пыльника. Две половинки пыльника соединены друг с другом связником, являющимся продолжением тычиночной нити. Связник иногда продолжен в надсвязник, заметный в виде небольшого выступа над пыльником (рис. 94). Длина тычиночных нитей у разных растений варьирует. Чаще они более или менее равны по длине околоцветнику, но иногда значительно короче или во много раз его превышают. На поперечном срезе через тычиночную нить видно, что большая ее часть состоит из паренхимной ткани, а в центре проходит один сосудистый пучок.
Рис. 94 Строение тычинки (А) и пыльника (поперечный разрез - Б): 1 - тычиночная нить (филамент), 2 - пыльник, 3 - связник, 4 - надсвязник, 5 - сосудистый пучок, 6 - гнездо пыльника (соответствующее одному микроспорангию), 7 - раскрывающаяся половинка пыльника с высыпающимися пыльцевыми зернами, 8 - стенка пыльника
Каждая половинка пыльника несет два (реже одно) гнезда - два микроспорангия. Гнезда пыльников иногда называют пыльцевыми мешками. В зрелом пыльнике перегородки между гнездами по большей части исчезают. Снаружи он покрыт эпидермой. Непосредственно под эпидермой располагается слой клеток эндотеция со вторично утолщенными клеточными оболочками, за счет которого при подсыхании пыльника вскрываются гнезда. Глубже залегают 1-3 слоя некрупных тонкостенных клеток. Содержимое клеток самого внутреннего слоя, выстилающего полость пыльцевых мешков, тапетума, служит питанием для развивающихся материнских клеток микроспор (микроспороцитов). Гнезда пыльника обычно заполнены материнскими клетками микроспор, микроспорами и зрелой пыльцой. Микроспоры, как известно, возникают из микроспороцитов в результате мейоза, а сами микроспороциты - из немногих клеток археспория (образовательной ткани, функционирующей на ранних стадиях развития гнезд пыльника). Созревший пыльник может вскрываться продольными трещинами, дырочками, клапанами и др. При этом пыльца высыпается.
Признаки строения, формы, положения, числа тычинок, а также сам тип андроцея имеют большое значение для систематики цветковых и познания их филогении.
У некоторых видов часть тычинок теряет первоначальную функцию, становится стерильной и превращается в так называемые стаминодии. Иногда пыльники преобразуются в нектарники - секреторные части цветка, выделяющие нектар. Превратиться в нектарники могут также лепестки, их части, части пестика и даже выросты цветоложа. Нектарники имеют разнообразную форму, располагаются обычно в глубине цветка и нередко выделяются своей блестящей поверхностью.
В тычинке, точнее в пыльниках, осуществляются два существеннейших для репродукции процесса: микроспорогенез и микрогаметогенез. В результате этих двух процессов формируется особое морфологическое образование - пыльцевое зерно.
Большинство специалистов считают, что тычинки - это видоизмененные микроспорофиллы каких-то вымерших голосеменных.
3. Характеристика семейства Розанные (Розоцветные, Розовые). Укажите важнейшие плодовые, ягодные и дикорастущие растения из этого семейства. Нарисуйте разные типы цветков, напишите их формулы.
По классификации семейство розоцветные относится к отделу покрытосеменных царства растений класса двудольных. В этом семействе на основании отличий в морфологии плодов и хромосомных числах выделяют такие подсемейства, как розовые, сливовые, яблоневые, спирейные. Это одно из самых многочисленных семейств, в которое входят около 100 родов и 3000 видов растений. Розоцветные произрастают практически повсеместно на нашей планете, где могут существовать цветковые растения, но основное большинство их видов встречается в умеренных и субтропических широтах северного полушария. Представители этого семейства играют важную роль в различных растительных сообществах, хотя в большинстве случаев не доминируют в них.
В группу растений семейства розоцветные входят травы, деревья и кустарники, общим признаком которых является очередное, в редких случаях супротивное расположение простых или сложных листьев. У многих видов листья имеют прилистники.
У розоцветных образуются актиноморфные цветки, которые в большинстве своем являются обоеполыми. Цветки имеют пятичленный околоцветник (редко трех-, четырехчленный). У представителей розоцветных количество тычинок непостоянное у разных видов. В цветке тычинки распределены по кругу, их больше в 2-4 раза, чем лепестков, или, наоборот, они редуцированы до 4-1. Околоцветник, тычинки и чашелистики находятся на гипантии, который представляет собой вогнутую блюдцевидную или бокальчатую цветочную трубку. Причем в формировании нижней части гипантия принимает участие разросшееся цветоложе, а верхний отдел образуется за счет сростания оснований лепестков, тычинок и чашелистиков. В центральной части гипантия расположены от одного до нескольких плодолистиков. Иногда они срастаются между собой, в некоторых случаях - с гипантием, формируя нижнюю завязь, как у яблони, груши. Розоцветные имеют анатропные семязачатки. Строение цветка розоцветных таково, что четко выраженных приспособлений к конкретному агенту опыления нет, но в большинстве случаев представители розоцветных являются энтомофильными растениями. Их цветки опыляются насекомыми. Цветки имеют розовую, белую окраску, могут быть всех оттенков красного цвета, редко желтые. Голубая окраска не характерна для розоцветных. Многие цветки продуцируют нектар и пыльцу, которую потребляют насекомые. Особая ткань для выделения нектара находится на внутренней поверхности гипантия. Вышеописанное строение цветков характерно для всех растений из семейства розоцветных.
Плоды у представителей этого семейства отличаются разнообразием строения, форм, окраски в связи с приспособлением к различным путям распространения (анемохории, зоохории). Образуются сухие либо сочные плоды, среди них встречаются яблоки, костянки, орешки, коробочки. Разросшийся гипантий у многих видов принимает участие в образовании плодов, благодаря чему семена могут распространяться посредством определенных агентов. Семена розоцветных не имеют эндосперма.
К представителям подсемейства розовых семейства розоцветных относят розу, шиповник, гусиную лапчатку, землянику, малину; подсемейства розановых – гравилат; подсемейства яблоневых – яблоню, боярышник, рябиню, грушу; подсемейства сливовых – сливу, абрикос, вишню, черешню. Многие растения этого семейства имеют огромную хозяйственную ценность как плодово-ягодные растения. Кроме употребления в пищу, их плоды используют в парфюмерии и медицине. Некоторые виды розоцветных выращивают как декоративные. Древесину деревьев из этого семейства широко применяют для изготовления различных товаров народного потребления.
Шиповник Формула цветка: 
Ч5Л5Т∞П∞
Цветки одиночные.
Плод – орешки в ложном плоде
(шиповник, земляника).
Малина
Формула цветка: Ч5Л5Т∞П∞
Соцветие – кисть.
Плод – сборная костянка
(малина, ежевика).
Слива Формула цветка: Ч5Л5Т∞П1
Одиночные цветки
(слива, абрикос, персик).
Соцветие – кисть (черёмуха).
Соцветие – простой зонтик
(вишня).
Плод – костянка.
Яблоко Формула цветка: Ч5Л5Т∞П1
Соцветие – зонтик, щиток.
Плод – ложный яблоковидный
(яблоня, груша, рябина).
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 9
1.Вторичное анатомическое строение стебля травянистого двудольного растения (пучковый и непучковый тип).
Выделяют пучковое, переходное и непучковое вторичное строение стебля.
Проводящие ткани расположены кольцом вокруг сердцевины; центральный цилиндр имеет пучковое или непучковое строение; проводящие пучки коллатеральные или биколлатеральные, открытые; пучки разделены сердцевинными лучами, состоящими из паренхимы; механические ткани расположены по периферии; склеренхима входит в состав перицикла, колленхима - в состав первичной коры. У двудольных и голосеменных различают первичную и вторичную структуры. Вторичная- формируется с момента деятельности камбия. У двудольных растений первичное строение стебля очень недолговечно и с началом деятельности камбия образуется вторичная структура, которая может быть трех типов: пучковая, переходная и непучковая.
Пучковое строение характерно для растений, прокамбий которых закладывается пучками. Из прокамбия возникает пучковый камбий, в результате деятельности которого образуются вторичные флоэма и ксилема. Клетки основной паренхимы, расположенные между проводящими пучками, формируют межпучковый камбий, который дифференцируется в паренхиму сердцевинных лучей. Таким образом, пучковый и межпучковый камбий, соединяясь, образуя сплошное камбиальное кольцо, но пучковое строение сохраняется. Проводящие пучки располагаются по кругу в один ряд. Пучковое строение замирает. В стебле пучкового строения имеется эпидерма с небольшим числом устьиц, первичная кора, наружный слой которой - механическая ткань колленхима, а глубже - хлорофиллоносная паренхима. Внутренний слой первичной коры - эндодерма, состоящая из более крупных клеток с крахмальными зернами (крахмалоносное влагалище). Внутрь от первичной коры расположен центральный осевой цилиндр, наружный слой которого составлен, как правило, однослойным перициклом из механической ткани склеренхимы.
Переходное строение наблюдается в том случае, когда первичное строение стебля пучковое, а вторичные элементы формируются из пучкового и межпучкового камбия. В результате появляются новые проводящие пучки, занимающие промежуточное положение между первыми пучками. Постепенно пучки сливаются в одно сплошное кольцо цилиндра из флоэмы, камбия и ксилемы. Такое строение имеют многие двудольные травянистые растения (валериана, клещевина, подсолнечник и др.. С поверхности стебель покрыт эпидермой, вглубь расположены первичная кора, а затем центральный осевой цилиндр. Первичная кора снаружи представлена пластинчатой колленхимой с хлоропластами, затем в глубине идет тонкостенная паренхима с несколько меньшим количеством хлоропластов. Внутренний слой первичной коры выстилает крахмалоносное влагалище, или эндодерма. Внутри от первичной коры находится слой перицикла, представленный паренхимными клетками, способными к меристематическому делению. Затем в основной паренхиме осевого цилиндра по кругу размещаются проводящие пучки коллатерального типа. Вторичное утолщение стебля подсолнечника происходит за счет деятельности первичной и вторичной меристемы. Первичная меристема представлена пучковым камбием между флоэмой и ксилемой. Вторичная меристема, или межпучковой камбий, формируется из паренхимных клеток сердцевинных лучей, которые в результате деятельности пучкового камбия превращаются в делящиеся. Межпучковый камбий, кроме того, образует новые пучки вторичного происхождения. Старые и новые пучки разрастаются, ксилема и флоэма пучков сливаются, и постепенно появляется непучковое строение.
Непучковоестроение получается из сплошного прокамбиального цилиндра, закладывающегося под конусом нарастания. Прокамбиальный цилиндр откладывает элементы протоксилемы и метаксилемы внутрь стебля, а в дальнейшем работает как камбиальное кольцо, которое внутрь от себя откладывает ксилему, кнаружи - флоэму. Таково строение многих древесных и некоторых многолетних травянистых растений. Однако в стеблях травянистых растений камбий функционирует в течение одного вегетационного периода - с весны до осени. Осенью все камбиальные клетки преобразуются в клетки постоянных тканей, а у древесных растений камбий продолжает работать в течение всей жизни, благодаря чему стебли их утолщаются и приобретают характерные особенности в строении, отсутствующие у травянистых растений.
2. Микроспорогенез. Микроспора и развитие мужского гаметофита (пыльцы) у цветковых растений.
Взрослая тычинка состоит из пыльника, связника и тычиночной нити, которая одета эпидермой. Тычинка образуется из бугорка конуса нарастания цветоносного побега, который сначала однороден, а затем дифференцируется. Постепенно в двух участках каждого пыльцевого мешка начинается заложение гнезд пыльника; выделяется археспориальная клетка, а она делится, образуя париетальную и спорогеннуюклетки.
Париетальные клетки дают субэпидермальный фиброзный слой и выстилающий – тапетум, обеспечивающий спорогенную ткань питательными веществами. Цитоплазма густая, вязкая, клетки крупные.
Спорогенные клетки, делясь мейозом, дают клетки микроспор, в дальнейшем дифференцирующихся в пыльцу.
Ядро микроспоры делится на вегетативное и генеративное ядра.
Вегетативное - крупное, содержащее жирное масло и крахмал.
Генеративное - мельче, с хроматином.
Генеративное может делиться еще в пыльнике, образуя два спермия - (сложноцветные, злаки, маревые, гвоздичные), или же в пыльцевой трубке (орхидные, норичниковые).
Следовательно, зрелые пыльцевые зерна могут быть двух- и трехъядерные, покрыты спородермой, состоящей из экзины и интины Экзина - утолщенная слоистая оболочка, с выростами в виде шипиков, бугорков и т.д. Состоит из вещества - полленина, клетчатки, пропитанной кутиноподобными веществами, маслом с каротиноидами.
Интина состоит из пектиновых веществ.
Экзина имеет поры. Форма и характер поверхности экзины - диагностический признак.
Вскрывание пыльников обусловлено, в основном, сокращением клеток эпидермы при подсыхании.
3. Характеристика семейства Крыжовниковые. Укажите по латыни и по-русски важнейшие плодовые и ягодные растения из различных семейств.
Крыжовниковые (лат. Grossulariaceae) — семейство двудольных цветковых растений порядка Камнеломкоцветные. включающее единственный род Смородина (Ribes), содержащий около 190 видов. Распространены в умеренно теплых и субтропических областях северного полушария, а также в горных районах Центральной и Южной Америки до Огненной Земли. Один из подродов выделяется в самостоятельный род крыжовник (Grossularia) имеет ряд особенностей, отличающих принадлежащие к нему виды от других смородин. Все крыжовниковые — кустарники с очередными пальчатолопастными листьями без прилистников. Смородины имеют длительно живущие подземные стволики, которые ежегодно дают неразветвленные вегетативные побеги. На следующий год эти побеги ветвятся и становятся репродуктивными побегами. После 4—8 лет жизни они отмирают, так что кусты смородин и крыжовников постоянно обновляются. Ветви некоторых смородин, в особенности принадлежащих к крыжовникам, покрыты шипами — выростами коры, из которых наиболее крупные в числе 1 или 3 (реже 5) располагаются в узлах стебля под основанием листьев. Эти шипы хорошо защищают растение от поедания травоядными животными.
Цветки обычно небольшие, 4—членные и расположенные кистями, у крыжовников редуцированными до 1—3 цветков. Чашелистики у всех видов срастаются основаниями в трубку и часто лепестковидно окрашены; лепестки очень мелкие (нередко к ниде чешуек), свободные тычинки чередуются с лепестками; гинецей паракарпный, из 2 плодолистиков. Некоторые виды, в том числе смородина черная, могут самоопыляться, но преобладают перекрестно опыляющиеся виды, Во многих случаях перекрестному опылению способствует протогиния, особенно хорошо выраженная у смородины красной (Ribes rubrum) и крыжовника обыкновенного (R. uvacrispa, или Grossularia reclinata). Имеются и двудомные виды, к которым принадлежит, например, смородина альпийская (R. alpinum). Опылители большинства видов смородин не специфичны, и ими могут быть различные перепончатокрылые, мухи и жуки. Цветки видов с длинной и узкой трубкой чашечки, например у смородины золотистой (R. aureum), опыляются длиннохоботковыми пчелами. В горных районах Америки имеются виды, опыляемые колибри, например особенно крупноцветковая смородина красивая (R. speciosum) с далеко выступающими из околоцветника нитями тычинок. Завязь нижняя, и образующиеся позднее плоды — различным образом окрашенные ягоды — несут на своей верхушке засохшую чашечку. У большинства собственно смородин между цветками и цветоножкой имеется сочленение, по которому зрелые ягоды легко опадают, а у крыжовников такого сочленения нет и ягоды долго сохраняются на цветоножках. Имеется и другое различие: ягоды типичных смородин почти всегда шаровидные, голые, а ягоды крыжовников обычно имеют широкоэллипсоидальную форму и бывают покрыты щетинками или железистыми волосками. Все виды семейства распространяются с помощью птиц, а отчасти также других животных, поедающих ягоды.
Многие из видов крыжовниковых — широко культивируемые ягодные кустарники, имеющие большое хозяйственное значение.
Из них крыжовник обыкновенный представлен множеством сортов, которые делятся на 3 основные группы, различающиеся по цвету ягод (зеленые, желтовато-белые, черные или красные), их форме и величине, а также по присутствию или отсутствию на них щетинок и железистых волосков. Многочисленными сортами представлены и культивируемые смородины: черная, красная, золотистая. Для черной смородины, кроме черных ягод в немногоцветковых кистях, очень характерно присутствие на нижней стороне листьев и других частях растения желтоватых желёзок, выделяющих ароматические вещества. Поэтому листья черной смородины часто используют в качестве ароматизирующего средства при консервации овощей и грибов.
Не менее богатая витаминами красная смородина имеет красные, реже желтовато-белые ягоды в многоцветковых кистях. Реже используются красные или черные ягоды североамериканской смородины золотистой, которая чаще разводится в качестве декоративного растения, имеющего золотисто-желтые цветки с приятным запахом. Многие другие дикорастущие виды смородины (некоторые из них встречаются и в культуре) также имеют вполне съедобные, богатые витаминами ягоды. Из декоративных смородин можно отметить еще смородину кроваво-красную (R. sanguineum) с красивыми пурпурными цветками.
семейство Яблоневые Pomoideae:Яблоня Malus Mill., Груша Pyrus L.,
семейство Сливовые Prunoideae: Слива Prunus Mill., Абрикос Armeniaca Mill., Персик Persica Mill., Миндаль Amygdalus L., Вишня Cerasus Juss., Черешня, Cerasus Juss
семейства Розовые Rosoideae: Малина, Rubus L. Ежевика, Rubus L. Земляника, виды Fragaria L. Смородина Ribes L. Крыжовник Grossularia Mill. Виноград Vitis L.
Семейство Ту́товые (лат. Moraceae) Шелкови́ца[3], или ту́товое де́рево (лат. Morus)
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 10
1.Первичное анатомическое строение корня. Функции коры, перицикла и проводящего пучка.
первичное строение корня характерно для молодых корней у всех групп высших растений. У папоротников, хвощей, плаунов и представителей класса однодольных цветковых растений первичная структура корня сохранятся в течение всей его жизни. Первичное строение корня является результатом дифференциации меристемы апекса. В первичной структуре корня в области его кончика, можно выделить 3 слоя: наружный — эпиблему, средний — первичную кору и центральный осевой цилиндр — стелу.
Первичная кора – рыхлая, составленная живыми клетками и имеет систему межклетников, по которым вдоль от корня циркулируют газы..
Центральный или осевой цилиндр (стела) состоит из перицикла и сложного радиального проводящего пучка. Внутренняя часть центрального цилиндра у большинства растений занимает сплошной тяж первичной ксилемы, дающий к перициклу выступы в виде ребер. Между ними размещаются тяжи первичной флоэмы. У большинства семенных растений боковые корни берут начало в перицикле.
Функции коры 1. По первичной коре осуществляется радиальный транспорт воды и минеральных веществ от корневых волосков до ксилемы и ассимилятов от флоэмы до корневых волосков.
2. После отмирания ризодермы первичная кора (экзодерма) функционирует как покровная ткань, а поглощающая функция осуществляется лишь в небольших размерах пропускными клетками.
3. В паренхиме первичной коры могут откладываться в запас питательные вещества.
4. В клетках первичной коры (мезодерма) синтезируется ряд важных для растений соединений (алкалоиды, гликозиды).
5. В первичную кору проникают гифы грибов, образуя микоризу.
Функции перецикла:
1. В перицикле закладываются боковые корни.
2. Он участвует в образовании камбия в корнях двудольных.
3. Из него в корне возникает феллоген.
4. Из перицикла формируются добавочные камбиальные кольца.
5. В перицикле закладываются добавочные почки, из которых образуется корневая поросль.
6. В перицикле образуются различные вместилища.
В проводящих пучках выделяются функционально разные части - флоэма и ксилема.Флоэма обеспечивает отток ассимилятов из листа и передвижение их в места использования или запасания. По ксилеме вода и растворенные в ней вещества передвигаются из корневой системы в лист и другие органы. Объем ксилемной части в несколько раз превосходит объем флоэмной, поскольку объем поступающей в растение воды превышает объем образуемых ассимилятов, так как значительная часть воды испаряется растением.
2.Гинецей. Строение пестика. Типы завязи. Плодолистик, его листовая природа. Число плодолистиков в цветке. Типы гинецея.
Гинецеем называют совокупность мегаспорофиллов, или плодолистиков, цветка, образующих в нем один или несколько пестиков (плодников).
Гинецей (лат. gynaeceum) -- совокупность плодолистиков цветка.
Другое определение гинецея -- совокупность пестиков в цветке[1] (то есть совокупность частей цветка, образованных плодолистиками).
В полных цветах, например лилий, левкоя, пиона и т. д., он занимает центральную часть цветка. Состоит из одной или многих частей, называемых плодниками или плодолистиками (в литературе также используется термин пестик, который многие ботаники считают излишним), из которых впоследствии образуются плоды.
Если в гинецее один плодолистик, гинецей называется одночленным, если много -- многочленным.
Плодолистики, срастаясь краями, образуют пестик, который в типичном случае состоит из трёх частей:
· нижняя вздутая -- завязь (лат. germen);
· столбик (лат. stylus), составляющий непосредственное продолжение завязи;
· рыльце (лат. stygma), заканчивающее собой столбик.
В завязи заключены один или несколько семязачатков (семяпочек). Это очень мелкие, иногда едва заметные тела, подвергающиеся оплодотворению и превращающиеся после того в семена.
Столбик, который у многих растений вовсе не развит или развит весьма слабо, содержит внутри себя канал, выстланный нежной и рыхлой тканью, часто совершенно его заполняющей. Через него происходит оплодотворение.
Рыльце выстлано, подобно каналу столбика, такой же рыхлой тканью, высачивающую из себя густую сахаристую влагу, и принимающую плодотворную пыль.
В многочленном гинецее пестики могут быть свободными или срастаться между собой. В первом случае многочленность гинецея вполне ясна, во втором -- срастание бывает различно. Иногда срастаются одни только завязи и тогда столбиков бывает столько же, сколько пестиков в гинецее, а иногда срастание касается и завязей, и столбиков. Во втором случае гинецей представляется цельным, состоящим как бы из одного пестика; число пестиков можно опеределить или числу рыльцев или, по крайней мере, по числу лопастей рыльцев.
Завязь
Многочленная сростная завязь имеет обыкновенно снаружи несколько продольных рёбер, число которых соответствует числу сросшихся частей. Внутри такой сростной завязи имеется весьма часто столько гнёзд, сколько срослось частей, хотя это не может считаться правилом без исключений. По своему положению относительно других частей цветка, завязь может быть верхней или нижней (лат. germen inferum и лат. germen superum). В первом случае все части цветка, а именно чашечка, венчик, тычинки и столбики или рыльца сидят на верхушке самой завязи, она как бы срослась с чашечкой; во втором -- она находится в середине цветка, а все остальные её части располагаются ниже её, или на одной с ней плоскости; если же они и прикрепляются выше, то отнюдь не на ней самой, а на краю более или менее вогнутого цветочного ложа; верхнюю завязь называют по этому также свободной, несростной (лат. germen liberum). Такое различие зависит от развития гинецея. мембрана биологический плодолистик спородерма
Классификация гинецеев
Гинецей у разных растений чрезвычайно разнообразен не только по своему составу, числу частей и указанным выше обстоятельствам, но ещё по форме и относительным размерам своих частей. У голосеменных растений он состоит из двух или нескольких семяпочек, незамкнутых в завязь; вместо завязи у них часто чешуевидный листок, при основании которого они и сидят (сосны, пихты, ели и пр.). У цветковых всегда имеется более или менее замкнутая завязь, вследствие чего их и называют покрытосеменными. Кроме того, имеются такие растения, у которых весь цветок состоит из одного только гинецея даже без всякого при нём покрова (ивы).
Выделяют три вида гинецея:
· 1) Апокарпный гинецей -- состоит из множества самостоятельных плодолистиков, отличается краевой плацентацией.
· 2) Моно