Не подвергайте себя риску, станьте здоровыми вегетарианцами. Животноводы кормят скот антибиотиками, гормонами роста и подкармливают молотыми костями других животных, находившихся на стойловом содержании, которые по ряду причин умерли, не успев попасть на бойню.
Какая химическая реакция произойдет в вашем теле, если кто-то туго затянет на вашей шее цепь, вытолкнет на ленту конвейера и заставит с ужасом смотреть, как всем, кто стоит перед вами, одному за другим, отсекают головы? Это страшное зрелище до предела наполнит ваше тело адреналином! Неиспользованный адреналин невероятно токсичен. Если вы тешите себя надеждой, что большая часть потребляемого вами мяса не содержит этого токсичного вещества, то жестоко ошибаетесь!
Кстати, не мешает подумать и о том, что крупный рогатый скот, овцы, куры и другие животные, чье мясо вы едите, являются вегетарианцами! Выходит, что, питаясь их плотью, вы едите загрязненные овощи. Почему бы вам не избавить себя от всех этих отходов и токсинов и не перейти на питание здоровыми, органическими овощами?
Научные данные показывают, что диета, основанная на мясе, причиняет вред окружающей среде, усугубляет глобальный голод, становится причиной жестокого обращения с животными и ставит под угрозу ваше здоровье.
Помимо прочего, мясо – основной источник холестерина и мочевой кислоты. Оба эти вещества вредны для здоровья. Если вы собираетесь включать мясо в вашу диету, то делать это следует не чаще трех раз в неделю. По нашему мнению, наименее токсичным из всех источников животных белков является свежая рыба. Остерегайтесь рыбы из загрязненных водоемов, в которой могут содержаться ртуть, свинец, кадмий, опасные пестициды и многие другие токсичные вещества. Если вы не знаете точно, в какой воде плавала рыба, не рискуйте употреблять ее в пищу. Избегайте ракообразных – креветок, омаров и речных раков. Они питаются разлагающимися отбросами, оседающими на дне океанов, озер и рек, занимая в водном мире ту же нишу, что крысы и мухи на суше. Не ешьте кожу кур и индеек, перенасыщенную холестерином. Нельзя назвать безвредными также баранину и говядину. Теперь совсем шокирующие факты. Людям не следует употреблять свинину или продукты из свинины. Свинья – единственное животное, у которого развивается атеросклероз артерий. При этом уровни содержания холестерина столь высоки, что в холодную погоду незащищенные свиньи буквально каменеют, некоторые из них умирают. Кроме того, свиньи часто бывают инфицированы опасным паразитом, вызывающим трихинеллез.
Содержание растительных белков в продуктах питания
Данные из «Справочника питательной ценности американских продуктов» Министерства сельского хозяйства США
А как же быть с мифом о том, что для получения белков нам нужно есть мясо? Откуда, по-вашему, домашний скот, особенно рабочие лошади, берут все эти белки? Они вегетарианцы! Эти белки поступают из зерна и травы, которые они едят. Вы ничем от них не отличаетесь. Вы можете получать необходимые вам белки из широкого ассортимента цельнозерновых злаков, бобовых, сырых орехов, фруктов и овощей, произрастающих на этой планете по воле Всевышнего, пекущегося о вашем здоровье и благополучии.
Мы радуемся тому, что выбрали здоровое вегетарианское питание и не загрязняем свой организм вредными белками, содержащимися в мясе, птице и рыбе. Намного безопаснее и полезнее для здоровья получать белки из органических овощей, молодых ростков, бобовых, орехов, коричневого риса, орехов, семян и других растительных продуктов. Вот почему вам следует регулярно обращаться к таблице процентного содержания растительных белков в продуктах питания, приведенной выше.