Комбикорма рыбные – корма, в состав которых входят многочисленные компоненты. Например, к. р. для карпа включают жмыхи, шроты, зерновые, бобовые, отруби, кукурузу, животные корма, мел, дрожжи, микродобавки, премиксы и др. По химическому составу к. р. содержат протеина до 35%, жира – до 5,50/о.
Мальковые бассейны – емкости, используемые для выращивания мальков рыб (форели, осетровых и др.) в течение первых 15–45 дней после перехода на смешанное питание.
Маточное стадо – воспроизводственное стадо. В рыбоводстве м. с. состоит из производителей, которых используют для получения потомства путем естественного нереста и заводским способом.
Нерестово-выростные хозяйства (НВХ) – рыбоводные хозяйства, построенные в нижней части крупных рек и предназначенные для получения и выпуска в естественные водоемы молоди полупроходных рыб. НВХ бывают двух типов: 1) нерест производителей, инкубация икры и выращивание молоди происходят в одном водоеме, 2) биотехнический процесс рыборазведения разбит на звенья.
Нерестовые условия – гидрологический, термический, газовый, солевой, световой и другие режимы, наличие субстрата, пригодного для нереста данного вида рыб.
Нерестовый пруд – пруд для нереста рыб. Площадь н. п. для карпа, сома, щуки, судака – 0,1–0,3 га, глубина – от 0,1 до 0,8 м.
Неритические рыбы – рыбы, населяющие прибрежные морские воды (бычки, камбалы и др.).
Органическое вещество – сложные соединения, содержащие углерод, специфичные для живых организмов. В природных водах о. в. находится в растворенном и коллоидном состоянии (водный гумус).
Органолептические показатели качества воды – вкус и запах воды, определяемые с помощью органов чувств человека. Их интенсивность определяется в баллах от 0 до 5.
Радужная форель Salmo gairdneri – пресноводная рыба из Северной Америки, акклиматизированная в водоемах Европы. Ценнейший и высокопродуктивный объект холодноводного прудового рыбоводства, выращиваемый в прудах, бассейнах.
Рыбоводные пруды – пруды, используемые для организации прудового рыбоводства. Различают спускные (на зиму) и неспускные р. п. По способу строительства разделяют русловые, одамбированные и копаные р. п.
Садок – устройство для содержания и выращивания рыб. Различают плавучие, речные, земляные, бетонные (бассейны), сетчатые и др. Наиболее часто с. используются для интенсивного рыбоводства и выдерживания личинок рыб после вылупления в инкубационных аппаратах.
Анаэробы – анаэробные организмы, способные жить при отсутствии свободного кислорода, в отличие от аэробов. К ним относятся многие виды бактерий, грибков, простейших, а также гельминты.
Аэратор – устройство для обогащения воды воздухом (кислородом).
Аэробы – аэробные организмы, нуждающиеся для своей жизнедеятельности в свободном кислороде. А. является большинство видов гидробионтов.
Бактерии – микроскопические одноклеточные организмы, имеющие тело в форме шарика или палочки. Распространены в воздухе, воде, грунте, в организме растений и животных. Играют важную роль в кругообороте веществ в природе, являются возбудителями ряда инфекционных болезней рыб.
Бассейны для выращивания молоди осетровых рыб – гидротехнические сооружения различных конструкций, где молодь подращивается до определенной живой массы.
Вращающиеся биофильтры - все биофильтры с циклическим вращением наполнителя вода-воздух.
Гидрохимический режим – изменение химического состава воды водных объектов во времени.
Дезаминирование - процесс минерализации, в ходе которого отщепляется аминогруппа с образованием аммония.
Затраты воды на выращивание рыбы – расход воды на намочку ложа, испарение, фильтрацию и на водообмен в прудах. Средние з. в. в. р. составляют 25–30 м3 на 1 кг карпа при рыбопродуктивности около 10 ц/га.
Инкубационный цех - это производственное помещение с рыбоводными аппаратами (инкубаторами), используются для инкубации эмбрионов и сбора личинок рыб.
Личинка – стадия развития рыбы от момента исчезновения желточного мешка до приобретения общей формы тела, характерной для данного вида.
Лотковый способ подращивания личинок рыб – один из индустриальных способов подращивания личинок рыб, использующий для их содержания стандартный лоток из стеклопластика. Кормление рыб в лотках – искусственное.
Маточное стадо – воспроизводственное стадо. В рыбоводстве м. с. состоит из производителей, которых используют для получения потомства путем естественного нереста и заводским способом.
Нитрификация - процесс биологического окисления аммония до нитритов (NO2, определяемых как NO3 – N).
УЗВ - установка замкнутого водообеспечения.
Автономная система питания рыбопропускного сооружения – устройство для обособленной подачн воды в отдельные части рыбопропускного сооружения (во входной оголовок, в рабочую камеру, в рыбонакопитель) с целью улучшения их работы.
Агрессивность воды – способность воды и растворенных в ней веществ разрушать путем химического воздействия различные материалы.
Адаптация – приспособление организма или отдельных его органов к определенным условиям среды. Различают адаптацию наследуемую и ненаследуемую. Среди последних, важное значение имеют адаптации физиологические, способствующие сохранению относительного постоянства внутренней среды организма,– гомеостаза. У рыб особенно важны адаптации к изменению термического, газового и солевого режима водоема.
Аквакультура – разведение и выращивание водных организмов. А. осуществляют в двух видах: 1. Разведение и выращивание гидробионтов при контролировании условий выращивания и состояния объекта в течение всей его жизни с применением искусственных кормов. 2. Пастбищная – когда организм находится под контролем на начальном этапе выращивания, а затем выпускается в водоем, где живет до момента вылова вне контроля со стороны человека. Различают также аквакультуру морскую, или марикультуру, и аквакультуру пресноводную. Первая - занимается выращиванием морских, вторая – пресноводных и солоноватоводных организмов.
Биотехния – комплекс мероприятий, направленных на увеличение запасов полезных животных и улучшение их продуктивных свойств. Биотехнические методы и приемы сводятся к двум основным направлениям: 1) улучшение объекта выращивания путем селекции, 2) улучшение абиотических и биотических условий выращивания. Биотехникой принято называть технологию выращивания животных объектов.
Естественная рыбопродуктивность (биологическая рыбопродуктивность) – прирост массы рыбы, полученный в течение вегетационного периода с 1 га пруда при питании рыбы только естественной пищей.
Заболачивание водоема – процесс превращения водоема в болото. В этом процессе принимает участие не только водная, но и земноводная и наземная флора.
Изоляторы – пруды для содержания больной рыбы. По устройству и. отвечают требованиям карантинных прудов, но с условиями возможной зимовки рыбы. Глубина и. делается из расчета 1,5 м незамерзающего слоя.
Инкубационный цех – помещение с рыбоводными аппаратами, используемое для инкубации эмбрионов и выращивания личинок до рассасывания желточного мешка.
Фильтрация – это способность жидкости проходить сквозь пористую среду.
Экран – водонепроницаемая преграда, размещенная со стороны верхового откоса, уменьшающего фильтрацию воды через тело плотины и понижающего кривую депрессии.
Понур – входная водонепроницаемая часть сооружения, предохраняющая его от размыва и препятствующая фильтрации воды через грунт основания.
Зуб – водонепроницаемая преграда трапецеидального сечения, размещенная вдоль оси плотины со стороны верхнего откоса и сопряженная с основанием плотины.
Ядро – водонепроницаемая стена из водоупорных грунтов трапецеидального поперечного сечения в теле плотины, расположенная вертикально над зубом, или замком и являющаяся его продолжением.
Диафрагма – водонепроницаемая преграда из бетона, железобетона, металлического или деревянного шпунта и др.
Дренаж тела земляной плотины – специальное устройство, которое служит для предотвращения выхода фильтрационного потока и выноса частиц через низовой откос, для отвода профильтровавшейся воды через тело и основание плотины в нижний бьеф.
Внутренний дренаж – это дренажная призма в виде каменной или щебеночной отсыпки трапецеидального сечения, покрытая со стороны плотины трехслойным обратным фильтром (песок, гравий, щебень), с толщиной слоев не менее 15-20 см.
Наружный дренаж – трехслойный обратный фильтр, состоящий из слоев песка, гравия, щебня или гальки, с увеличивающейся в направлении фильтрации крупностью зерен каждого слоя, защищенных одиночной мостовой.
Комбинированный дренаж – это несколько типов дренажей, защищающих откос от волнового воздействия в нижнем бьефе.
Дамба - это насыпь, сооруженная для отгораживания одного пруда от другого, для поддержания напора воды.
Водослив – водонепроницаемая часть сооружения трапецеидального сечения, состоящая из днища и откосных стенок.
Быстроток (слив)- лоток с наклонным дном, за которым расположен водобойный колодец, предохраняющий сооружение от размыва, что достигается гашением энергии потока.
Рисберма - выходная часть, предохраняющая нижний бьеф сооружения от размыва.
Флютбет - основное сооружение водоспуска, по которому проходит поток воды из верхнего в нижний бьеф, состоящее из понура, быстротока, водобойного колодца и рисберма.
Устои – боковые стены сооружения, отделяющие отверстие водоспуска от земляной части плотины.
Затворы – подвижные водонепроницаемые конструкции, при помощи которых регулируют уровень воды в верхнем бьефе.
Проезжий мост – устраивают через водосброс для проезда автотранспорта, при одностороннем движении автотранспорта ширина проезжей части составляет 4,5 м, при двустороннем – 6-7 м.
Служебный мостик – предназначен для работы обслуживающего персонала по управлению подъемными механизмами и приспособлениями. Со служебного мостика маневрируют затворами.
Ледозащитное устройство – выполняют в виде стенки с железобетонными вертикальными свайными, свайно-рамными и козловыми опорами.
Сифонный водоспуск – труба (металлическая, резиновая, асбестоцементная), которую укладывают на поверхности откосов и гребня плотины.
Рыбоуловитель – сооружение для концентрации, краткого временного хранения и вылова рыбы из прудов, размещается непосредственно за водоспуском пруда и представляет собой расширенный земляной канал, трапецеидального поперечного сечения с уклоном откосов 1:2.
Консольный перепад - гидротехническое сооружение, имеющее входную часть, быстроток, консольный выступ и опоры.
Шахтный перепад - гидротехническое сооружение, состоящее из вертикальной шахты и горизонтальной трубы.
Ступенчатый перепад – гидротехническое сооружение, выполненное в виде лестницы, одно или многоступенчатой.
Щелевой перепад – стенка, установленная поперек канала с одной или несколькими щелями, трапецеидального сечения, за стеной устраивают водобойный колодец.
Акведуки и дюкеры – переходные сооружения, которые устраивают в местах пересечения канала с каким-либо препятствием: рекой, лощиной, оврагом, дорогой и т.д
Акведук – сооружение в виде моста, по верхней части которого прокладывают лоток или трубу.
Дюкер – сооружение, которое устраивают при пересечении канала с другим каналом, дорогой и пр.
Быстроток представляет собой лоток, соединяющий два участка канала, расположенного на различных отметках.
Биологическая мелиорация озер – процесс, предусматривающий зарыбление озер форелью, судаком, щукой, сомом - для уничтожения малоценных видов рыб.
Бонтировка – рыбохозяйственная оценка озера.
Выростные (питомные) озера – озера, где выращивают рыбопосадочный материал: сеголетков или двухлетков.
Маточные озера – озера, содержащие производителей и ремонтное стадо рыб.
Монокультурное озерное хозяйство - кормовые ресурсы озера используются только одним видом рыб: карповые, сазаньи, карасевые, щучьи.
Нагульные озера – озера, где выращивают рыбу до товарной массы.
Озерное рыбоводство - новое перспективное направление рыбного хозяйства, дающее стране дешевую товарную рыбу, выращивание которой базируется на использовании естественной кормовой базы озер.
Озерное хозяйство II типа, 1-го подтипа (мирные рыбы) – хозяйства, вся площадь которых хорошо облавливается, оно изолировано от захода рыбы из других водоемов и кормовые ресурсы озера используются в основном ценными видами мирных рыб.
Озерное хозяйство II типа, 2-го подтипа (преимущественно мирные рыбы) – хозяйства, всю площадь которых нельзя обловить или нельзя изолировать от захода в него рыб из других водоемов. Где мирные рыбы дают 85-90% продукции, а хищные 10–15%. При этом хищные рыбы - уничтожают малоценных мирных рыб.
Озерное хозяйство II типа, 3-го подтипа (хищные рыбы) – хозяйство, где озеро очень плохо облавливается, заселено большим количеством малоценных видов рыб, не изолировано и поэтому в него заходят рыбы из других водоемов, сильно заросшее и содержит много мелководных участков, где нагуливаются малоценные рыбы. Получаемая в таких хозяйствах продукция состоит на 60% из хищников, на 30% из малоценных видов рыб и на 10% из ценных мирных видов рыб.
Озерные хозяйства I типа – хозяйства, построенные на мелководных и небольших озерах.
ОРХ – озерное рыбоводное хозяйство.
Подготовка водохранилища для рыбохозяйственного использования – процесс, включающий формирование будущей ихтиофауны водохранилища, подготовку ложа и строительство рыбоводных хозяйств.
Поликультурное озерное хозяйство - кормовые ресурсы используются несколькими видами рыб.
Техническая мелиорация озер – процесс, когда создается оптимальный гидрохимический режим, строятся рыбохозяйственные гидросооружения, ложе очищается от коряг и топляков, уничтожается излишняя водная растительность и местная малоценная ихтиофауна.
Вьюновая единица (в.е.) – это такое количество гонадотропного гормона, которое необходимо, чтобы вызвать через 50–80 ч после инъекции созревание икры и овуляцию у зимних самок вьюна IV стадии зрелости массой 35–45 г при температуре воды 16– 18° С в лабораторных условиях.
Гипофиз – железа внутренней секреции – вырабатывает особые вещества – гормоны, под влиянием которых происходит переход производителей в нерестовое состояние.
Лягушечья единица (л.е.) – это активность минимальной весовой дозы препарата, вызывающая спермации у самца лягушки.
Шандоры – устройства щитообразной формы, нужны для регулирования водоема и пересадки производителей из отсека в отсек.
Электротрепан – устройство, представляющее собой электрическую дрель, предназначенное для получения гипофизов.
Сухой способ осеменения икры - к икре, смоченной полостной жидкостью, в которую погружены яйца в теле самок, приливают сперму и тщательно перемешивают их, а затем добавляют воду.
Мокрый способ осеменения икры - икру промывают водой еще до осеменения, что приводит к удалению полостной жидкости, и лишь затем приливают сперму.
Полусухой способ осеменения икры (раньше он назывался сухим, или русским) - отличен тем, что перед осеменением сперму разводят водой.
Бассейновый метод - состоит в том, что молодь осетровых выращивают с момента выклева до выпуска в естественные водоемы только в бассейнах ВНИРО, Улановского или Южкаспрыбвода, Шведского типа, ИЦА-1, ИЦА-2 и др. - в них молодь питается специально разводимыми живыми организмами и искусственно приготовленными кормовыми смесями.
Бонитировочный метод учета – применяется в прудах. Учет проводят перед началом ската молоди из водоема, когда она еще рассредоточена по всей площади пруда равномерно.
Годовой план применения удобрений – рабочий документ, в соответствии с которым используются туки, применяющиеся в данном году.
Комбинированный метод - личинки до массы 80-150 мг (в зависимости от вида) содержатся в бассейнах, а затем их размещают в пруды. Это позволяет использовать все преимущества бассейнового метода и уменьшает потребность в живых кормах.
Минеральные удобрения – вещества, содержащие элементы питания в виде минеральных соединений, причем количество питательных веществ, находящихся в легкорастворимых формах, достигает 40–50 %.
Органические удобрения - включают в себя вещества растительного и животного происхождения.
Сплошной –объемный метод учета - применяют для учета молоди в прудах. На выпускном сооружении пруда устанавливается рыбоуловитель, изготовленный из металлической сетки.
Сплошной-поштучный метод учета - обычно используется для учета молоди в бассейнах. Вода из бассейна вместе с молодью сбрасывается через спускную трубу и попадает в емкость, сверху прикрытую сеткой, чтобы молодь не выпрыгивала.
Физиологический метод стимулирования созревания половых продуктов - проведение гипофизарных инъекций. Чаще всего используют гипофизы от севрюги.
Экологический метод стимулирования созревания половых продуктов - производителей выдерживают в садках, бассейнах (иногда с управляемым термическим режимом) в условиях, максимально приближенных к естественным.