Лекция 9 «Виды торговых зданий»
Вопросы:
1 - Виды торговых зданий и требования, предъявляемые к ним
2 - Состав и взаимосвязь помещений магазина
Вопрос 1. Виды торговых зданий и требования, предъявляемые к ним
Основными признаками, по которым классифицируют торговые здания, являются:
• капитальность сооружения;
• размещение;
• особенности объемно-планировочного решения;
• материал наружных стен и конструктивных элементов.
По капитальности торговые здания и сооружения подразделяют на два вида: капитальные и облегченные. Капитальные представляют собой строительные системы, имеющие замкнутый объем, прочно связанные фундаментом с земельным участком и подсоединенные к инженерным коммуникациям. Они служат для размещения магазинов, облегченные — для устройства мелкорозничных торговых предприятий.
В зависимости от размещения здания подразделяются на отдельно стоящие, встроенно-пристроенные, торговые комплексы. Отдельно стоящие здания специально предназначены для магазинов. Такие магазины имеют просторные торговые залы, удобную технологическую планировку, рациональное направление покупательских потоков. Они удобны как для покупателей, так и для работников магазина. Встроенно-пристроенные, когда часть помещения расположена в первом этаже или подвале жилого дома, а другая часть — торговая площадь — вынесена за пределы первого этажа в виде пристроенного блока. Торговые комплексы — совокупность торговых предприятий, реализующих универсальный ассортимент товаров и оказывающих широкий набор услуг, объединенных единством хозяйственного обслуживания торговой деятельности. В торговый комплекс наряду с магазинами входят предприятия общественного питания и др.
В зависимости от особенностей объемно-планировочного решения различаю одноэтажные, многоэтажные с подвальными помещениями или без них торговые здания. Магазины, расположенные в одноэтажных зданиях без подвала, с точки зрения функционально-технологических решений наиболее просты и удобны в эксплуатации, так как в них упрощаются пути движения товаров, нет необходимости в устройстве лестниц и применении средств междуэтажного перемещения товаров. Они наиболее удобны для покупателей.
По материалу стен и конструктивных элементов торговые здания классифицируют на кирпичные, каменные, гипсоблочные, шлакоблочные, железобетонные и деревянные. В современных условиях широкое внедрение получило строительство торговых зданий из сборных железобетонных конструкций индустриальным методом.
Торговые здания и сооружения должны отвечать технологическим, строительным, архитектурным, эстетическим, экономическим и санитарно-гигиеническим требованиям.
Технологические требования предусматривают возможность рациональной организации торгово-технологического процесса в магазине с применением современной техники и внедрением прогрессивных форм продажи товаров. С учетом технологических требований определяют состав помещений магазина, их размещение и взаимосвязь, схему движения товарных покупательских потоков. Здание магазина должно легко поддаваться реконструкции, расширению с помощью сборных конструкций.
Строительные требования заключаются в применении современных индустриальных методов строительства с использованием готовых элементов заводского изготовления, новых, более экономичных материалов, обеспечении нужной прочности, устойчивости, долговечности здания.
Архитектурные требования заключаются в том, чтобы магазин имел выразительный архитектурно-художественный облик. Необходимо, чтобы фасад магазина по архитектурному решению и композиции отличался от других зданий и в то же время составлял единое целое с архитектурным ансамблем улицы, площади, города. Интерьер торгового зала должен просматриваться со стороны улицы. Важным требованием, предъявляемым к зданию магазина, является функциональность, т.е. соответствие внешней формы основному содержанию, назначению магазина.
Эстетические требования включают оформление отдельных элементов магазина (стен, потолка, пола, оборудования), цветовое решение, художественное оформление. Оформление должно способствовать улучшению показа товаров и обслуживания покупателей, благотворно действовать на зрение и не утомлять как покупателей, так и работников магазина.
Экономические требования выражаются в том, что строительство торговых зданий должно вестись с наименьшими затратами материальных и трудовых ресурсов.
Санитарно-гигиенические требования определяют устройство систем вентиляции, отопления, освещения, водоснабжения и канализации.
На территории земельного участка магазина предусматривается зона для покупателей с площадками для отдыха, для торговых автоматов, отдельно стоящих витрин и других средств рекламы, а также зона подъезда и разгрузки автомашин. Около крупных магазинов необходимо предусмотреть стоянки для легковых автомобилей, а магазины, торгующие крупногабаритными товарами (мебель, холодильники, стиральные машины и др.), должны иметь стоянки для грузовых машин.