Побег
Побег – это стебель с расположенными на нем листьями и почками, образующийся в течение одного лета:
Главный – развившийся из почки зародыша семени
Боковой – развившийся из боковой пазушной почки
Удлиненный – с удлиненными междоузлиями (огурец, помидор)
Укороченный – с укороченными междоузлиями (розетка прикорневая у редиса, моркови)
Вегетативный – несущий листья и почки
Цветоносный – несущий репродуктивные органы (цветка, плоды, семена)
Почка — зачаточный побег, на верхушке которого находится конуцс нарастания:
верхушечная почка (1) — почка на верхушке стебля, включающая конус нарастания, размножение клеток которого обеспечивает рост стебля в длину
боковая (2) — в пазухе листа, из нее образуются боковые побеги.
придаточная — вне пазухи (на стебле, корне, листе), дает придаточный побег
листовая – состоит из укороченного стебля с зачаточными листьями и конуса нарастания
цветочная – состоит из укороченного стебля с зачатками цветка или соцветия
смешанная – состоит из укороченного стебля с зачаточными листьями и цветками
почка возобновления – зимующая почка многолетнего растения, из которой развивается побег
спящая – находящаяся в течение нескольких вегетационных периодов в состоянии покоя.
4 – листовой рубец,
6 – граница годичного прироста,
7 – чечевички,
8 – листовые следы (проводящие пучки в листе, после опадения листа),
9 – годичный прирост.
Стебель — осевой вегетативный орган растения, обладающий положительным гелиотропизмом, неограниченным ростом, радиальным строением, несущий листья и почки; часть побега, осуществляющая связь между корнями и листьями, выносящая листья к свету; запасающая питательные вещества.
Главный стебель – развивается из почки зародыша семени.
Конус нарастания – многоклеточный массив верхушечной образовательной ткани, которая за счет постоянного деления клеток формирует все ткани и органы побега.
Участок стебля, от которого отходит лист (или листья) — узел — 5, а расстояние между соседними узлами — междоузлие — 3.
Ветвление побега – образование боковых побегов, за счет которых формируется все надземное «тело» растений:
верхушечное ветвление наиболее простое и древнее, встречается у разных групп растений — от водорослей до плаунов. Верхушка главной оси растения дихотомически ветвится и дает начало двум осям следующего порядка
боковое ветвление — от главной оси растения отходят боковые оси
при моноподиальном боковом ветвлении верхушечная почка активна на протяжении всей жизни растения и главная ось имеет неограниченный верхушечный рост (характерно для многих голосеменных и части травянистых покрытосеменных)
большинству покрытосеменных растений свойствен симподиальный тип ветвления — верхушечная почка отмирает или прекращает рост, в то время как боковые побеги усиленно развиваются, формируются наземная часть кустарников, кроны деревьев.
Формы побегов:
по направлению роста: прямостоячие, вьющиеся, лазающие, ползучие побеги
по степени одревеснения: одревесневшие (деревья и кустарники) и травянистые растения.
Строение стебля древесного растения — структура, на поперечном срезе которой выделяют части:
снаружи — корка — 1 — комплекс отмерших тканей, которые покрывают стволы деревьев и защищают их от обморожения и потери воды. Молодые (однолетние) стебли снаружи покрыты кожицей, которая затем замещается пробкой. У древесных растений наружные слои коры постепенно переходят в корку. Пробка – покровная ткань, состоящая из нескольких слоев отмерших клеток
луб (кора, флоэма) — 2 — комплекс проводящей (ситовидные трубки), механической (лубяные волокна) и основной ткани, расположенный кнаружи от камбия; для проведения углеводов от листьев к корням
камбий — 3 — образовательная ткань, 1 слой делящихся клеток; наружу откладываются клетки луба, внутрь – клетки древесины.
древесина (ксилема) — 4,5 — ежегодно нарастающий комплекс проводящей (сосуды), механической (древесные волокна) и основной тканей, расположенных внутрь от камбия. Годичное кольцо – слой древесины, образовавшийся за счет работы камбия в течение одного лета.
сердцевина — 6 — основная ткань, расположенная в центре стебля, выполняет запасающую функцию. 7 – сердцевинный луч.
Стебель выполняет функции опоры, транспорта, запасания веществ, вегетативного размножения растений и защиты их от поедания. Видоизменения стебля — клубни, луковицы, корневища, колючки.
Лист – боковой вегетативный орган, растущий от стебля, имеющий двустороннюю симметрию и зону роста при основании.
Функции:
фотосинтез
газообмен
транспирация (испарение)
запасание воды (алоэ, молодило)
вегетативное размножение (бегония, глоксиния)
Ловля насекомых (росянка, венерина мухоловка)
Защита от повреждений (верблюжья колючка кактусы)
Прикрепление к опоре (горох)
4—боковые жилки,
5—главная
жилка (проводящий пучок),
6—верхушка листа,
7—выемчатый край,
8—основание листа
По строению лист включает листовую пластинку—3 и черешок—2.
Без черешка — сидячие листья.
У некоторых видов при основании черешка развиваются прилистники (парные листовидные образования в основании листа, защищающие боковые пазушные почки и вставочную образовательную ткань листа – меристему)—1 (яблоня, липа, роза, горох).
По форме листья бывают округлыми, ланцетовидными, стреловидными и т. д. Листья подразделяют на:
простые – из листовой пластинки и черешка. Простые листья могут быть цельными (свойственны многим деревьям) и лопастными (пластинка рассечена на лопасти).
сложные – несколько листовых пластинок на одном черешке; могут прикрепляться в одной точке (пальчатосложные у каштана, люпина); перистосложные листья (у которых листовые пластинки прикрепляются по всей длине черешка). Перистосложные листья бывают двух видов: парноперистые (заканчиваются парой листовых пластинок, как у гороха) и непарноперистые ( одним листком (рябина).
1-прилистники,
2-листочки,
3-усики,
4-ось листа (рахис).
Рахис –
1) ось сложного листа, несущая листочки, у семенных растений и листа (вайи) папоротников;
ось сложного колоса; основная ось репродуктивного побега; ложе корзинки сложноцветных (редко).
Листорасположение – порядок расположения листьев на стебле, наиболее благоприятствующий выполнению их функции:
очередное (1 узел – 1 лист; яблоня, огурец)
супротивное (1 узел – 2 листа напротив друг друга; сирень, гвоздика)
мутовчатое (1 узел – несколько листьев; вороний глаз, лилия, хвощ).
Строение листа:
верхний эпидермис (1) – покровная ткань на верхней стороне листа (обращенной к свету), часто покрыта волосками, кутикулой, воском
столбчатая ткань (2) – основная ткань, клетки ее – цилиндрической формы, плотно прилегают друг к другу, со стороны листа, обращенной к свету, содержат множество хлоропластов, осуществляющих фотосинтез.
нижний эпидермис (4) – покровная ткань с нижней стороны листа,
обычно несет устьица (5), состоящие из двух замыкающих клеток эпидермиса и щели, открывающейся в зависимости от величины тургорного давления в клетках, для газообмена и транспирации
губчатая ткань (3) – основная ткань из клеток неправильной формы с межклетниками, ближе к нижней стороне листа. Хлоропластов в клетках губчатой ткани меньше; помимо фотосинтетической функции эта ткань осуществляет функцию газообмена и испарения воды (через устьица)
6–луб жилки – часть проводящего пучка листа, состоит из ситовидных трубок
7–древесина жилки – часть проводящего пучка листа, состоит из сосудов
8–главная жилка (сосудисто-волокнистый проводящий пучок); жилки листа – система проводящих пучков, связывающая лист в единое целое, служит опорой мякоти листа, соединяют его со стеблем. Жилкование – порядок расположения жилок в листовой пластинке:
параллельное
дуговое
сетчатое
перистое – выражена главная жилка, от нее отходят боковые
пальчатое – главная жилка не выражена, есть несколько крупных жилок и боковые.
Механизм работы устьиц.
Устьица (закрытое – а) имеют полукруглые замыкающие клетки (1), между ними – устьичная щель (2). Та их сторона, которая обращена к щели, более утолщена по сравнению с остальными тонкими стенками. Она содержит хлоропласты (3), способные осуществлять фотосинтез. В результате накапливаются углеводы, их концентрация увеличивается, соответственно, концентрация воды уменьшается, и в это время начинает поступать вода из окружающих клеток. Поскольку замыкающие клетки устьиц по-разному утолщены, то они выпячиваются в ту сторону, где стенка толще. Так происходит раскрытие устьиц (б), туда поступает углекислый газ, выделяется кислород, т. е. происходит газообмен.
4–прилегающие клетки кожицы листа,
5–утолщенная клеточная стенка,
6–тонкая клеточная стенка.
Процесс испарения воды листьями способствует передвижению воды и растворенных в ней веществ от корней к листьям, охлаждению растения и служит защитой от перегрева. Механическая ткань обеспечивает упругость и эластичность листа.
Видоизменения листьев:
колючки (кактус, молочай, барбарис, белая акация)
усики (горох, вика)
сочные чешуи (лук, чеснок)
кроющие чешуи
ловчие аппараты (венерина мухоловка, непентес, росянка)