Производственная практика (практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности) относится к вариативной части Блока 2 «Практики» образовательной программы.
Для успешного прохождения практики необходимы знания, умения и навыки, формируемые предшествующими дисциплинами и практиками: «Управленческая экономика», «Анализ эффективности управленческой деятельности», «Менеджмент конкурентоспособности», «Методы исследования в менеджменте», «Разработка и принятие управленческих решений», «Менеджмент бизнес-процессов», «Стратегическое управление», Учебная практика(практика по получению первичных профессиональных умений и навыков).
Знания, умения и навыки, сформированные при прохождении практики, необходимы для успешного выполнения производственной практики (практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности: технологическая) и написания магистерской диссертации.
ПЕРЕЧЕНЬ ПЛАНИРУЕМЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ ОБУЧЕНИЯ ПРИ ПРОХОЖДЕНИИ ПРАКТИКИ
Процесс прохождения производственной практики направлен на формирование элементов следующих компетенций в соответствии с ФГОС ВО по данному направлению подготовки:
способности использовать количественные и качественные методы для проведения прикладных исследований и управления бизнес-процессами, готовить аналитические материалы по результатам их применения (ПК-4).
В результате прохождения практики обучающийся должен:
Знать:
количественные и качественные методы проведения исследований и управления бизнес-процессами, способы оформления аналитических материалов
Уметь:
использовать количественные и качественные методы для проведения прикладных исследований и управления бизнес-процессами, оформлять аналитические материалы
Владеть:
способностью использовать количественные и качественные методы для проведения прикладных исследований и управления бизнес-процессами, готовить аналитические материалы по результатам их применения.
СПОСОБЫИ ФОРМА(Ы) ПРОВЕДЕНИЯ ПРАКТИКИ
Производственная практика является:
стационарной практикой и проводится непрерывно в ВГУИТ на базе кафедры управления, организации производства и отраслевой экономики (УОПиОЭ). Форма проведения – кабинетные исследования.
выездной и проводится дискретно на промышленных предприятиях, учреждениях и организациях пищевой отрасли РФ. Место проведения практики определяется на основе заключенных договоров с предприятиями и другими объектами профессиональной деятельности обучающихся, в которых регламентированы сроки проведения практики, характер и степень участия студента в бизнес-процессах предприятия, требования к рабочему месту студента, степень доступности данных на базе практики и содержание отчета о практике. В качестве места проведения практики могут использоваться места работы обучающихся.
СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ
Содержание практики
| № п/п | Содержание раздела практики | Формулировка задания |
| Организационно-производственная характеристика деятельности организации | Изучение специфики, миссии, организационной структуры и структуры управления организацией, являющейся объектом исследования; идентификация видов её деятельности и специализация; общая оценка положения организации на рынке. | |
| Изучение обеспечения системы управления предприятием | Изучение коммуникации между предприятием (организацией) и внешней средой (органы государственного регулирования, потребители, поставщики и др.). Применение количественных и качественных методов для проведения прикладных исследований и управления бизнес-процессами | |
| Анализ организационно-экономической и управленческой деятельности организации | Расчет по данным бухгалтерской (финансовой) отчетности за последние три года показателей, характеризующих организационно-экономическую и управленческую деятельность организации | |
| Рекомендации по решению основных организационно-экономических и управленческих проблем организации | Сделать выводы по основным организационно-экономическим и управленческим проблемам организации, предложить пути их решения. |
Общая трудоемкость прохождения производственной практики (практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности: технологическая) составляет 11 ЗЕ, 396 академических часов, 7 1/3 недель.
Распределение учебного времени для выполнения заданий практики:
| № п/п | Наименование разделов (этапов) практики | Часы | Форма отчетности | Формируемые компетенции | Формы текущего контроля |
| Организационно-производственная характеристика деятельности организации | Аналитический отчет | ПК-4 | выполнение соответствующего раздела отчета, оформление отчета и ведение дневника практики | ||
| Изучение обеспечения системы управления предприятием | Аналитический отчет | ПК-4 | выполнение соответствующего раздела отчета, оформление отчета, ведение дневника практики | ||
| Анализ организационно-экономической и управленческой деятельности организации | Аналитический отчет | ПК-4 | выполнение соответствующего раздела отчета, оформление отчета, ведение дневника практики | ||
| Рекомендации по решению основных организационно-экономических и управленческих проблем организации | Аналитический отчет | ПК-4 | выполнение соответствующего раздела отчета, оформление отчета, ведение дневника практики | ||
| Оформление отчета по практике | Аналитический отчет | ПК-4 | оформление отчета и дневника практики | ||
| ВСЕГО: |