План занятия:
1. Общая характеристика затрат на производство и реализацию продукции.
2. Анализ структуры затрат на производство и реализацию продукции.
3. Анализ динамики затрат на производство и реализацию продукции.
4. Диагностика затрат на производство и реализацию продукции.
5. Особенности анализа себестоимости продукции и издержек обращения в различных отраслях.
6. Пример диагностики затрат на производство и реализацию про-. дукции.
Общая характеристика затрат на производство и реализацию продукции
Совокупность затрат на производство и реализацию продукции включается в бюджет расходов и определяет структуру себестоимости продукции (работ, услуг). В составе себестоимости различают группы затрат, которые детализируются по отдельным вилам затрат. Например, материальные затраты можно подразделить по конкретным видам основных и вспомогательных материалов.Финансово-хозяйственная деятельность предприятия в зависимости от структуры затрат на производство и реализацию продукции делится на материалоемкую,фондоемкую, трудоемкую и энергоемкую.
Общая характеристика затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг) может осуществляться в такой последовательности:
1) определение структуры и видов затрат, составление сметы затрат на основании производственной программы;
2) расчет физического объема и стоимости затрат на единицу продукции (работ, услуг), калькулирование по видам затрат;
3) сводный расчет затрат по участкам (цехам) и видам деятельности.
Для различных отраслей используются разные методические подходы по определению затрат на производство продукции (работ, услуг). Чаще всего для сравнительного анализа затрат на производство используются затраты на 1 руб. выпускаемой продукции.
Изменение уровня себестоимости определяется следующим образом:
где С1 и С0— соответственно себестоимость отчетного и базисного
периодов.
Структура себестоимости и ее величина оказывают прямое влияние на прибыль, размер и уровень цен, экономическую эффективность отдельных организационно-экономических и технических мероприятий.
На структуру затрат влияют конкретные условия финансово-хозяйственной деятельности предприятия и различные факторы, к которым относятся:
• техническая оснащенность производства;
• уровень автоматизации и механизации труда;
• специализация (универсальность)технико-экономической деятельности;
• природно-климатические условия;
• месторасположение предприятия.
В рамках диагностики финансово-хозяйственной деятельности предприятия выполняется расчет влияния каждого фактора на себестоимость продукции. При этом факторы делятся на группы:
• прямо зависящие от работы предприятия (снижение расхода сырья, материалов, топлива и электроэнергии на единицу продукции,изменение структуры потребляемых сырья, материалов, топлива и электроэнергии;улучшение использования основных фондов);
• не зависящие от работы предприятия (природно-климатические условия и месторасположение предприятия, емкость сырьевой базы,размещение производственных участков, цехов, комплексов).
Анализ структуры затрат
На производство и реализацию
Продукции
Структура затрат на производство и реализацию продукции включает соотношение различных видов затрат. Все затраты предприятия на производство продукции (работ, услуг)отражает себестоимость продукции (табл. 11.1).
Таблица 11. 1 Классификация затрат, входящих в себестоимость
| Классификационный признак | Характеристика затрат |
| Экономическое содержание | Комплексные калькуляционные статьи затрат (материальные затраты, затраты на оплату труда, амортизация и т. п.) Сметные элементы Состава затрат (сырье и материалы, покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия, вспомогательные материалы, топливо, энергия, заработная плата — основная и дополнительная, отчисления во внебюджетные фонды, налоги, относимые на себестоимость, амортизация основных фондов, прочие денежные расходы) |
| •Способ отнесения на себестоимость единицы продукции (работ, услуг) | Прямые —- непосредственно затрачиваемые на производство Косвенные — непосредственно не связанные с производством и распределяемые на выпуск продукции по какому-либо условному признаку (чаще всего пропорционально заработной плате) |
| Степень участия в производственном процессе | Основные — непосредственно связанные с осуществлением производственного процесса Накладные (косвенные) — не связанные с производственным процессом |
| Зависимость от изменения объема производства | Переменные — увеличивающиеся пропорционально с ростом производства Условно-постоянные — прямо не зависящие от изменения объема производства (заработная плата инженерно-технических работников) |
| Способ возникновения | Общецеховые — производственные затраты цеха Общезаводские — общецеховые и общезаводские затраты на производство Полные — общезаводские и внепроизвод-ственные затраты на реализацию продукции (работ, услуг) |
Для расчета себестоимости используются методы прямого счета (на основе определенных, норм и нормативов затрат), факторного анализа и калькуляция. Типовая структура калькуляции включает определенный состав статей затрат (табл. 11.2).
Таблица 11.2 Типовая структура калькуляции себестоимости затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг)
| Статьи | Содержание статьи |
| 1. Материалы | Затраты на материалы и их транспортировку минус стоимость реализуемых отходов |
| 2. Покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты | Затраты на покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты и их транспортировку минус стоимость реализуемых отходов |
| 3. Возвратные отходы производства | Различные виды возвратных отходов, стоимость которых вычитается |
| 4. Топливо для технологических целей | Затраты на топливо, расходуемое непосредственно для технологических нужд |
| 5 Энергия для технологических целей | Затраты на топливо, расходуемое непосредственно для технологических нужд |
| 6. Основная заработная плата производственных рабочих | Рассчитывается в соответствии с отработанным временем |
| 7. Дополнительная заработная плата производственных рабочих | Выплаты за дополнительно отработанное время |
| 8. Начисления на заработную плату (обязательные платежи в бюджет и во внебюджетные фонды) | Отчисления во внебюджетные фонды (пенсионный, медицинского и социального страхования, занятости), оплата подоходного налога в бюджет |
| Э. Расходы по освоению новых видов продукции | Комплексные затраты на проектирование, конструирование изделий, проектирование инструмента |
| 10 Возмещение износа инструментов, приспособлений целевого назначения | Суммы, полученные по установленным для данного инструмента ставкам погашения |
| 11. Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования | Комплексные затраты по амортизации, содержанию оборудования (комплектующие материалы, запасные части, текущий ремонт), внутризаводскому перемещению грузов, износу инструментов |
| 12. Цеховые расходы | Затраты на управление и обслуживание производства в данном цехе |
| 13. Цеховая себестоимость | Сумма строк 1—12 |
Окончание табл. 11.2
| Статьи | Содержание статьи |
| 14. Общезаводские расходы 15. Производственная себестоимость 16. Непроизводствен ные расходы 17. Полная себестои мость | Административно- управленческие расходы, затраты на содержание помещений зданий и сооружений цеха Сумма строк 13—14 Расходы, не связанные с производством, но способствующие технико-экономической деятельности (затраты на тару, упаковку готовой продукции, доставку продукции потребителю) Сумма строк 15—16 |
Стоимость материалов определяется исходя из норм их расхода. Размер заработной платы при использовании тарифной системы оплаты труда рассчитывается по формуле:
Зп = Ст х К х П х В,
где Зп — размер заработной платы;
Ст —часовая тарифная ставка работников по выполняемой операции;
П — поясные, районные надбавки (коэффициенты); В— отчисления во внебюджетные фонды и обязательные платежи в бюджет. Структура цеховых расходов может быть различна в зависимости
от типа предприятия. Примерная номенклатура затрат по цеховым
расходам приведена в табл. 11.3.
Таблица 11.3 Номенклатура затрат по цеховым расходам
| Статьи затрат | В процентах к общей сумме затрат |
| Оплата труда административно-управленческих работников Содержание зданий и сооружений (стоимость водоснабжения, отопления, канализации, оплата услуг связи, уборка помещений) Текущий ремонт (стоимость материалов, амортизация строительного оборудования, оплата труда ремонтных рабочих) | 0,8 |
Окончание табл. 11.3
| Статьи затрат | В процентах к общей сумме затрат |
| Амортизация основных фондов по нормативам Испытания, опыты и исследования (стоимость затрат на лабораторное и иное оборудование, оплата труда исследователей и испытателей) Охрана труда (затраты на обеспечение техники безопасности) Возмещение износа малоценных и быстроизнашивающихся предметов Прочие затраты | 8,9 0,9 5,9 0,5 1,0 |
Цеховые расходы вспомогательных цехов распределяются пропорционально по основным статьям затрат.
Общезаводские расходы определяются в составе бюджета расходов по четырем группам:
• расходы по управлению предприятием (заработная плата аппарата управления, оплата командировок и служебных поездок,содержание военизированной и пожарной охраны, расходы на сигнализацию);
• общехозяйственные расходы(содержание технического персонала,амортизация основных средств, содержание и текущий ремонт зданий и сооружений, проведение испытаний, опытов и исследований,содержание общезаводских лабораторий, охрана труда, подготовка кадров);
• обязательные платежи в бюджет и внебюджетные фонды (налоговые платежи,сборы и обязательные отчисления);
• общезаводские непроизводственные расходы (потери от простоев и порчи материалов при хранении, упаковка,фасовка, доставка, комплектация).
Калькуляция себестоимости единицы продукции (работ,услуг) отражает затраты производителя на ее выпуск. В рамках бюджета расходов предприятия составляется смета затрат на производство, т. е. свод затрат предприятия в денежном выражении на выполнение производственной программы