МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И КАДРОВ
Учреждение образования
«БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»
Кафедра ихтиологии и рыбоводства
ОБЩАЯ
ИХТИОЛОГИЯ
Методические указания к лабораторным занятиям для студентов специальности 1-74 03 03 Промышленное рыбоводство
Горки
БГСХА
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И КАДРОВ
Учреждение образования
«БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»
Кафедра ихтиологии и рыбоводства
ОБЩАЯ
ИХТИОЛОГИЯ
Методические указания к лабораторным занятиям для студентов специальности 1-74 03 03 Промышленное рыбоводство
Горки
БГСХА
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И КАДРОВ
Учреждение образования
«БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»
Кафедра ихтиологии и рыбоводства
ОБЩАЯ
ИХТИОЛОГИЯ
Методические указания к лабораторным занятиям для студентов специальности 1-74 03 03 Промышленное рыбоводство
Горки
БГСХА
УДК 639.2(072)
Одобрено методической комиссией зооинженерного факультета.
Протокол № 4 от 1 февраля 2011 г.
Авторы:
ассистенты А. Н. Новик, О. В. Усова
Рецензенты:
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Н. А. Татаринов,
кандидат ветеринарных наук, доцент Е. Л. Микулич
СОДЕРЖАНИЕ
| Введение…………………………………………………………………………………... | |
| Т е м а 1. Основные части и формы тела рыб…………………………………………... | |
| Т е м а 2. Внешнее строение головного отдела рыб……………………………………. | |
| Т е м а 3. Плавники рыб, их обозначения, строение и функции………………………. | |
| Т е м а 4. Боковая линия и типы чешуи рыб……………………………………………. | |
| Литература………………………………………………………………………………… |
Общая ихтиология: методические указания / А. Н. Новик, О. В. Усова. – Горки: БГСХА, 2012. – 36 с.
Приведены методические указания для лабораторных занятий по общей ихтиологии. Для каждой темы определены цель, материалы и оборудование, ход работы, контрольные вопросы.
Для студентов специальности 1- 74 03 03 Промышленное рыбоводство.
Ил. 19. Библиогр. 11.
© БГСХА, 2012
ВВЕДЕНИЕ
Ихтиология – наука, которая изучает рыбообразных и рыб и включает в себя общую и частную ихтиологию. Общая ихтиология изучает внешние признаки рыб и анатомию рыб. В виду того, что анатомия рыб рассматривается при изучении дисциплины «Морфология рыб», настоящие методические указания посвящены детальному изучению внешних признаков рыб, отражающих многогранную приспособленность различных видов к условиям обитания. При этом особое внимание уделено признакам, имеющим систематическое значение, что облегчает изучение частной ихтиологии.
Из ихтиологии выделились такие науки и дисциплины, как физиология рыб, рыбоводство, промышленное рыбоводство, эмбриология рыб, сырьевая база рыбной промышленности, технология рыбных продуктов. Все вышеперечисленные науки основываются на знании общей ихтиологии, важнейшим разделом которой является изучение внешних признаков рыб, что позволяет определить видовую принадлежность представителей ихтиофауны того или иного водоема. Точное определение видов ихтиофауны приобретает большое значение также для сохранения численности их популяций.
Под воздействием антропогенных факторов (активный рыбный промысел, строительство гидро - и теплоэлектростанций, интенсивное использование воды для нужд сельского хозяйства и промышленности) ценные виды рыб замещаются малоценными, в результате чего происходит существенное и быстрое изменение состава ихтиофауны во многих водоемах Беларуси и всей планеты. Поэтому в ряде случаев необходимо реконструировать ихтиофауну применительно к изменяющимся условиям среды. В этом деле незаменимую помощь оказывает знание внешних признаков рыб и правил их определения.
В методических указаниях приведены общепринятые в современной ихтиологической терминологии латинские обозначения и современные названия на русском языке.
Тема 1. ОСНОВНЫЕ ЧАСТИ И ФОРМЫТЕЛА РЫБ
Цель работы: изучить внешнее строение и формы тела рыб.
Материалы и оборудование: наборы фиксированных рыб; таблицы «Положение и типы рта», «Органы чувств», «Внешний вид глубоководных рыб»; инструменты: препаровальные иглы, пинцет, ванночка (по одному набору на 2 – 3 студента).
Задание: 1) выполнить схематический рисунок рыбы и обозначить на нем все участки тела; 2) на 2 – 3 видах рыб по указанию преподавателя определить границы частей тела всех отделов; 3) познакомиться с различными формами тела рыбы, для чего внимательно рассмотреть всех имеющихся в наборе рыб, отнеся их к тому или иному типу по форме тела; 4) зарисовать контуры рыб, имеющих формы тела: торпедовидную, стреловидную, веретеновидную, симметрично и несимметрично сжатую с боков, уплощенную в дорзовентральном направлении, угревидную, лентовидную, астеролипидную, макруровидную, шаровидную, игловидную.
Основные части тела рыбы. Тело рыбы состоит из трех отделов: головы, туловища и хвоста.
Головной отдел определяется как расстояние от начала рта до заднего края жаберной крышки (без жаберной перепонки).
Туловищный отдел определяется как расстояние от конца головы до анального отверстия или до начала анального плавника.
Хвостовой отдел определяется как расстояние от анального отверстия (начала анального плавника) до конца хвостового плавника.
В головном отделе выделяют: рыло – расстояние от начала головы до передней вертикали (края) глаза; заглазничное пространство – от задней вертикали края глаза до дистального конца жаберной крышки; щеку – участок от задней вертикали глаза до заднего края предкрышки; лоб, или межглазничное пространство, – расстояние между глазами.
Прежде чем рассмотреть участки нижней головы, следует обратить внимание на жаберные перепонки – кожные складки, окаймляющие жаберную крышку (рис. 1). У некоторых рыб (карповые Cyprinidae) жаберные перепонки приращены к межжаберному промежутку (isthmus) – участку между жаберными щелями. В нижней части головы выделяют: подбородок – участок головы от начала нижней челюсти до места соединения или прикрепления жаберных перепонок; горло – расстояние от места прикрепления или срастания между собой жаберных перепонок до основания грудных плавников. Кроме того, в нижней части головы различают место соединения костей нижней челюсти, называемое симфизисом (рис.1).
Рис. 1. Нижняя сторона головы рыбы:
1 – жаберные перепонки; 2 – симфизис
В хвостовом отделе выделяют хвостовой стебель – участок от конца анального плавника до начала хвостового плавника (у чешуйчатых рыб до конца чешуйчатого покрова). Хвостовой стебель – это самая низкая часть тела рыбы, а самая высокая находится перед спинным плавником, где и измеряют наибольшую высоту тела.
Формы тела рыб (рис. 2). Выделяют следующие формы тела рыб.
Веретеновидная является наиболее распространенной. Рыбы такой формы имеют сжатое с боков тело и слегка заостренную голову. Веретеновидная форма характерна для большинства рыб, например, плотвы, окуня, сельди. Рыбы с веретеновидной формой тела обитают в поверхностных слоях, в толще воды и у дна, в прибрежных и открытых районах водоемов.
Торпедовидная характеризуется заостренной головой, закругленным, имеющим в поперечном разрезе форму овала телом, утонченным хвостовым стеблем, нередко с дополнительными плавниками. Она свойственна хорошим пловцам, способным к продолжительным перемещениям – тунцам, скумбриям, акулам и др.
Рис. 2. Форма тела рыб: 1 – сарган; 2 – скумбрия; 3 – лещ; 4 – рыба-луна; 5 – камбала; 6 – угорь; 7 –рыба-игла; 8 – сельдяной король; 9 – скат; 10 – рыба-еж; 11 – кузовок; 12 – макрурус
Стреловидная – кости рыла вытянуты и заострены, тело рыбы по всей длине имеет одинаковую высоту, спинной плавник отнесен к хвостовому и располагается над анальным, чем создается имитация оперения стрелы. Эта форма типична для рыб, не перемещающихся на большие расстояния, держащихся в засаде и развивающих высокие скорости движения на короткий промежуток времени за счет толчка плавников при броске на добычу или уходе от хищника. Примером являются щуки (p. Esox), панцирные щуки (p. Lepisosteus) и др.
Симметрично сжатое с боков тело характерно для рыб коралловых рифов – щетинкозубов (p. Chaetodon), рыб, обитающих в зарослях донной растительности – скалярий (p. Pterophyllum). Тело таких рыб сильно сжато с боков, высокое при относительно небольшой длине, что помогает им легко маневрировать среди препятствий. Симметрично сжатую с боков форму тела имеют и некоторые пелагические рыбы, которым необходимо быстро менять положение в пространстве для дезориентации хищников, – вомеры (p. Vomer) или для маскировки в толще воды при подкарауливании добычи – солнечник (p. Zeus). Такую же форму тела имеют рыба-луна (Mola mola L.) и лещ (Abramis brama L.).
Несимметрично сжатое с боков тело свойственно придонным малоподвижным рыбам отряда Камбалообразные (Pleuronectiformes) и помогает им хорошо маскироваться на дне. Глаза рыб с такой формой тела смещены на одну сторону, что создает асимметрию тела. Все эти рыбы, кроме черного палтуса (Reinchardtius hippoglossoides), плавают на одной стороне тела.
Уплощенное в дорзовентральном направлении тело имеют малоподвижные донные рыбы – большинство скатов (надотряд Batomorpha), морской черт (Lophius piscatorius L.). У таких рыб тело сильно сжато в спинно-брюшном направлении. Уплощенное тело маскирует рыб в условиях дна, а расположенные сверху глаза помогают видеть добычу. Для крупных скатов – морских дьяволов семейства Mobulidae, обитающих в пелагиали, защитой от хищников служат не форма тела, а большие размеры.
Угревидная форма – тело рыб удлиненное, закругленное, имеющее вид овала на поперечном разрезе. Спинной и анальный плавники длинные, брюшных плавников нет, а хвостовой плавник небольшой. Она характерна для таких донных и придонных рыб, как угреобразные (отр. Anguilliformes), передвигающихся, латерально изгибая тело.
Лентовидная – тело рыб удлиненное, но в отличие от угревидной формы сильно сжато с боков, что обеспечивает большую удельную поверхность и позволяет рыбам обитать в толще воды. Характер движения у них такой же, как и у рыб угревидной формы. Такая форма тела характерна для рыбы-сабли (сем. Trichiuridae), сельдяного короля (p. Regalecus).
Макруровидная – тело рыб высокое в передней части, суженное в задней, особенно в хвостовом отделе. Голова крупная, массивная, глаза большие. Свойственна глубоководным малоподвижным рыбам – макруросовым (сем. Macrouridae), химерообразным (отр. Chimaeriformes).
Астеролепидная (или кузовковидная) – тело заключено в костный панцирь, что обеспечивает защиту от хищников. Эта форма тела характерна для придонных обитателей, многие из которых встречаются в коралловых рифах, например для кузовков (p. Оstracion).
Шаровидная форма свойственна некоторым видам из отряда Иглообразные (отр. Tetraodontiformes) – рыбе-шару (p. Sphaeroides), рыбе-ежу (p. Diodon) и др. Эти рыбы плохие пловцы и передвигаются с помощью ундулирующих движений плавников на небольшие расстояния. При опасности рыбы раздувают воздушные мешки кишечника, наполняя их водой или воздухом; при этом расправляются имеющиеся на теле шипы и колючки, защищающие их от хищников. Игловидная форма тела характерна для морских игл (p. Syngnathus). Их удлиненное, скрытое в костном панцире тело имитирует листья зостеры, в зарослях которой они обитают. Рыбы лишены боковой подвижности и перемещаются с помощью ундулирующего действия спинного плавника.
Нередко встречаются рыбы, форма тела которых напоминает одновременно различные типы форм. Так, у зубаток (p. Anarhias) и вьюна (Misgurnus fossilis L.) форма тела угревидно-лентовидная, т. е. передняя часть закруглена, а хвостовая сжата с боков. Для ликвидации демаскирующей тени на брюхе рыбы, возникающей при освещении сверху, мелкие пелагические рыбы, например сельдевые (сем. Clupeidae), чехонь (Pelecus cultratus L.), имеют заостренное, сжатое с боков брюшко с острым килем.
У крупных подвижных пелагических хищников – скумбрий (p. Scomber), рыбы-меч (Xiphias gladius L.), тунцов (p. Thunnus) – киль обычно не развивается. Их способ защиты состоит в быстроте движения, а не в маскировке. У придонных рыб форма поперечного сечения приближается к равнобедренной трапеции, обращенной большим основанием вниз, что исключает появление тени на боках при освещении сверху. Поэтому большинство придонных рыб имеют широкое уплощенное тело (рис. 3).
Рис. 3. Характерные формы поперечного сечения тела придонных рыб
Контрольные вопросы
1. Перечислить формы тела рыб, обитающих в пелагиали.
2. Назвать формы тела придонных рыб.
3. Какую форму тела имеют сельдь, треска, окунь?
4. Какой тип плавания свойственен миноге, миксине, угрю?
5. Какие рыбы имеют макруровидную форму тела?
6. Укажите границы отделов тела рыб.
7. Что называется щекой, рылом, подбородком?
8. Что такое хвостовой стебель?
9. Что такое жаберные перепонки и где они расположены?