Физические и химические явления. Признаки химических реакций.
Внимание! В условиях дистанционного обучения опыты самостоятельно вы НЕ ВЫПОЛНЯЕТЕ!
Ознакомьтесь с учебным видео: https://www.youtube.com/watch?v=YJ2S-TSJIn4
https://eschool.by/courses/химия-7-класс/уроки/практическая-работа-3-изучение-призна/
Физические и химические явления
I. Новый материал
Из курса природоведения и физики вы знаете, что с телами и веществами происходят разнообразные изменения.
Прежде чем приступить к изучению темы урока, я предлагаю вам выполнить следующее задание, не торопитесь с ответами, выполните задание до конца.
Задание:
Рассмотрите внимательно картинки и попробуйте ответить на следующие вопросы:
1. Где можно наблюдать явления, представленные на рисунках и картинках?
2. Дайте название каждому явлению. Какие вещества участвуют в представленных явлениях? Что происходит с каждым веществом в происходящем явлении? Запишите в рабочих тетрадях и заполните следующую таблицу:
3. В каких явлениях образуются новые вещества? 4. Как и по каким признакам можно разделить представленные явления? |
Физические и химические явления
Проводя опыты и наблюдения, мы убеждаемся, что вещества могут изменяться.
Изменения веществ, которые не ведут к образованию новых веществ (с иными свойствами), называют физическими явлениями.
1. Вода при нагревании может переходить в пар, а при охлаждении – в лед.
2. Длина медных проводов изменяется летом и зимой: увеличивается при нагревании и уменьшается при охлаждении.
3. Объем воздуха в шаре увеличивается в теплом помещении.
Изменения с веществами произошли, но при этом вода осталась водой, медь – медью, воздух – воздухом.
Новых веществ, несмотря на их изменения, не образовалось.
ПРОАНАЛИЗИРУЕМ ОПЫТ
1. Закроем пробирку пробкой со вставленной в нее трубкой
2. Опустим конец трубки в стакан с водой. Рукой нагреем пробирку. Объем воздуха в ней увеличивается, и часть воздуха из пробирки выходит в стакан с водой (выделяются пузырьки воздуха).
3. При охлаждении пробирки объем воздуха уменьшается, и вода входит в пробирку.
Вывод. Изменения объема воздуха – физическое явление.
Химическое явление (реакция) – явление, при котором образуются новые вещества.
А по каким признакам можно определить, что произошла химическая реакция? При некоторых химических реакциях происходит выпадение осадка. Другие признаки – изменение цвета исходного вещества, изменение его вкуса, выделение газа, выделение или поглощение тепла и света.
Примеры таких реакций рассмотри в таблице
| Признаки химических реакций | ||||
| Изменение цвета исходного вещества | Изменение вкуса исходного вещества | Выпадение осадка | Выделение газа | Появление запаха |
| РЕАКЦИЯ | ПРИЗНАК |
| ИЗМЕНЕНИЕ ЦВЕТА |
| ИЗМЕНЕНИЕ ВКУСА |
| ВЫДЕЛЕНИЕ ГАЗА |
В живой и неживой природе постоянно протекают различные химические реакции. Наш с тобой организм тоже настоящая фабрика химических превращений одних веществ в другие.
Понаблюдаем за некоторыми химическими реакциями.