Г. (понедельник)
Дисциплина: ОП.06 Материаловедение
Группа № 81
Урок № 17
Тема урока: « Моющие средства. Мыла. Классификация мыла ».
Цели урока:
- ознакомить обучающихся с основными видами, составом и основными свойствами материалов для парикмахерских работ;
- раскрыть понятие «мыло»;
- изучить классификацию мыла;
- воспитывать интерес к профессии «Парикмахер».
Материалы к уроку.
Мыло — моющее средство гигиенической косметики (туалетное мыло) или бытовой химии (хозяйственное мыло), основным компонентом которого является водорастворимая натриевая или калийная соль насыщенных жирных кислот (например стеарат натрия) — продукт взаимодействия щёлочи с натуральными или синтетическими жирными кислотами.
Моющее действие мыла основано на способности его водного раствора пениться и проникать в поры различных веществ; вместе с жирами образовывать эмульсии: обволакивать жировые загрязнения, заставлять их отделяться от поверхности и удерживаться во взвешенном состоянии.
Основные стадии варки мыла.
В промышленности мыла получают в две стадии – первая стадия химическая, вторая — механическая:
- химическая стадия – варка мыла. Вначале проводят карбонатное омыление, при котором нейтрализуется около 70 % свободных жирных кислот. Затем проводят каустическое доомыление – нейтрализация оставшихся кислот гидроксидом натрия.
- механическая стадия – охлаждение, сушка, шлифовка, отделка и упаковка готового продукта.
Для изготовления мыла пригодны все растительные масла и все животные жиры, а также масла и жиры морских животных и рыб. Мыло характеризует такой технический показатель как процентное содержание жирных кислот. В хозяйственном мыле они составляют от 40 до 70%, а в туалетном — от 75 до 85%.
Классифицируется мыло по своему назначению, внешнему виду, а также в зависимости от особенностей технологического процесса (по содержанию жирных кислот, химическому составу и др.).
По назначению выделяют несколько видов мыла: туалетное мыло, детское мыло, хозяйственное мыло и специальное. Все они получают с помощью одной и той же химической реакции, происходящей при варке жиров с каустической содой. В результате ее жиры распадаются на составные части - глицерин и жирные кислоты, которые, соединяясь с содой, образуют натриевые соли.
По внешнему виду мыло различают по консистенции и оно бывает: твердым (кусковым), жидким или порошкообразным.
Жидкое мыло – прозрачный водно-спиртовой раствор отдушенного калийного мыла. Спирт применяется для снижения вязкости, для обеспечения прозрачности и понижения температуры затвердевания.
Наиболее гигиеничное, поскольку имеет дозатор, предохраняющий содержимое флакона от контакта с грязными руками. К тому же оно может обладать гораздо более широкими косметическими свойствами: в жидкую субстанцию легче ввести полезные ингредиенты – эфирные масла, экстракты трав, витамины.
Твердое (кусковое) мыло – это твёрдые сорта мыла. Оно может иметь овальную, прямоугольную, фигурную форму. А также может иметь и рельефный рисунок. Масса бывает от 20 до 200г.
Порошкообразное (порошковое) мыло получают распылением и сушкой мыла в особых сушилках с подогретым воздухом. Порошок содержит 85-86% жирных кислот, является полуфабрикатом для приготовления мыльных порошков для бритья и мытья головы, а также для мыльной стружки для стирки. В состав порошка входят бикарбонат натрия и другие добавки. Мыло хорошо смягчает воду, рекомендуется для мытья головы с нормальной и жирной кожей, придает волосам мягкость и пушистость. Порошковое мыло расфасовывают в пакеты.
Все великое множество сортов туалетного мыла создано с единственной целью - ухаживать за кожей. Такое мыло должно иметь уровень кислотности, близкий к нейтральному, и содержать особые компоненты. Туалетное мыло обогащают экстрактами трав, успокаивающими кожу; тонизирующими фруктовыми концентратами; миндальным, кокосовым маслом и маслом какао, смягчающим сухую чувствительную кожу; питательными компонентами - молочными белками, ланолином, маслом авокадо; увлажняющими веществами - глицерином и алоэ вера, а также витаминами-антиоксидантами: они защищают кожу от преждевременного старения.
Туалетное мыло делится:
По назначению: гигиенические мыла, лечебно-профилактические, дезинфицирующие, дезодорирующие и специальные, в том числе, для мытья тела,для мытья волос, для бритья — выпускается в виде мыльных палочек, порошка или крема. Мыла для бритья дают обильную пену. Смягчают волосы. Дезинфицируют, охлаждают, долго удерживают кожу во влажном состоянии. Должны быть малощелочными, чтобы не раздражать кожу. Содержат заживляющие компоненты.
Гигиенические туалетные мыла предназначены для ежедневного ухода за кожей. В зависимости от полезных добавок их рекомендуют для ухода за кожей разного типа.
Лечебно-профилактические мыла рекомендуются для профилактики и лечения заболеваний кожи головы и тела.
Дезинфицирующие и дезодорирующие мыла.
Дезинфекция - это обеззараживание, уничтожение возбудителей инфекционных болезней человека и животных.
Дезодорация - уничтожение неприятных запахов (например, пота). Мыла данной группы содержат дезинфицирующие и дезодорирующие добавки, что и определяет их назначение.
По составу:
Туалетное мыло изготавливают из отборного сырья светлого цвета. Содержание жирных кислот в пределах 74—80 %, свободной щёлочи не более 0,05 %, душистых веществ 0,5—1,5 %. Некоторые сорта содержат специальные добавки, например,
· Ланолиновое мыло — 2 % ланолина.
· Спермацетовое мыло — 2 % спермацета. Ланолин и спермацет добавляют в качестве пережиривающих веществ для уменьшения воздействия мыла на сухую кожу.
· Глицериновое мыло — 2 % глицерина.
· Вазелиновое мыло — 2 % вазелина. Глицерин и вазелин смягчают кожу.
По цвету туалетные мыла могут быть неокрашенными (белыми) и окрашенными в разнообразные чистые цвета (розовой, голубой, салатный, зеленый, желтый и др.).
По характеру отдушки различают мыла с цветочным ифантазийным запахом.
По виду упаковки мыло выпускают без обертки и в обертке (бумажной, целлофановой); в картонном футляре.
Детское мыло производится исключительно из натуральных компонентов, не содержит парфюмерных добавок, и потому его можно без всякой боязни использовать для сверхнежной младенческой кожи. Используется высококачественное сырьё без отдушки и красителей. Чтобы защитить нежную детскую кожу от раздражения и получить обеззараживающее действие добавляют 1% ланолина 1% борной кислоты. Любая марка детского мыла содержит смягчающие компоненты (ланолин, глицерин, растительные масла) и противовоспалительные вещества растительного происхождения (экстракты череды, ромашки, календулы, чистотела, зверобоя, масла герани или примулы).
Хозяйственное мыло – группа, которая предназначена для стирки белья, технических, специальных целей. Такое мыло делится на несколько сортов, всё зависит от содержания жирных кислот. Лучшие сорта (72 и 76%) имеют светло-жёлтый цвет, нет ярко выраженного запаха. Те сорта, которые содержат 60, 47 и 40% жирных кислот, имеют более тёмный цвет. Максимально используются жировые отходы и заменители жиров.
К специальным мылам относятся, например, медицинское, содержащие различные лечебные и дезинфицирующие вещества, например,
- сернодегтярное мыло содержит 5,5% серы 2% дёгтя, ихтиоловое с 5% ихтиола;
-. лечебно - косметическое мыло – предназначено для лечебных и косметических целей. Такое мыло обладает пенообразующей моющей способностью, бактерицидным действием, а также смягчает, защищает и увлажняет кожу. В зависимости от предназначения в такое мыло добавляют фенол, борную кислоту, хину, тимол, берёзовый дёготь и т.д.
- мыло «Сульсеновое» содержит 2,5% сульсена, рекомендуется для укрепления волос и уничтожения зуда и перхоти.
Медицинское мыло, применяемое наружно в формах пластырей, мазей, паст, имеет терапевтическое значение в соответствии с влиянием прибавляемого к мылу действующего начала.
Главные качественные показатели мыла – твердость, однородность, растворимость, скорость расходования, пенообразующая и моющая способность, уровень раздражения кожи, стабильность цвета и аромата.
В соответствии со всеми показателями мыла оценивают по группам: люкс, I сорт, II сорт, III сорт.
Домашнее задание:
1.Изучить материал к уроку и составить конспект.
2.Ответить на вопросы:
- что представляет собой мыло?
- перечислить критерии, по которым классифицируется мыло.
Законспектированные материалы урока и ответы на вопросы сфотографировать и прислать в ВК https://vk.com/id473104198 на личную почту.