Магистрант
Научный руководитель: Новоселов Сергей Иванович
д-р с.-х. наук, профессор
ФГБОУ ВО «Марийский государственный университет»
Аннотация: Сегодня наблюдается значительное изменение фенологии. Это приводит к предложениям по стратегиям адаптации Vitis vinifera L. для каждого региона. Анализ фенологических наблюдений показал наиболее оптимальные условия для укоренения одревесневших черенков Vitis vinifera ‘Агат Донской’ в природно–климатическими условиях ботанического сада-института ПГТУ города Йошкар-Олы республики Марий Эл.
Ключевые слова: фенология, виноград, наблюдение, анализ, одревесневшие черенки, варианты, укоренение, сверхвысокие частоты.
ANALYSIS OF PHENOLOGICAL OBSERVATIONS OF ROOTING OF WOODEN CUTTINGS VITIS VINIFERA "AGAT DONSKOY"
Smirnova Natalia Vitalievna
Master student
Scientific adviser: Novoselov Sergey Ivanovich
Doctor of Agricultural Sciences, Professor
Federal State Budgetary Educational Institution "Mari State University"
Abstract: Today there is a significant change in phenology. This leads to proposals for adaptation strategies for Vitis vinifera L. for each region. The analysis of phenological observations showed the most optimal conditions for the rooting of woody cuttings of Vitis vinifera ‘Agat Donskoy’ in the climatic conditions of the Botanical Garden-Institute PSTU in Yoshkar-Ola, Republic of Mari El.
Key words: phenology, grapes, observation, analysis, lignified cuttings, variants, rooting, superhigh frequencies.
Правительство России утвердило дорожную карту по развитию производства плодово-ягодной продукции в стране до 2023 года. К 2023 году предполагается наполнить качественной отечественной плодово-ягодной продукцией внутренний рынок. План мероприятий по ускоренному развитию производства плодово-ягодной продукции в Российской Федерации до 2023 года утвердила заместитель председателя правительства Виктория Абрамченко [1].
Сегодня важным и актуальным становится возделывание таких сортов винограда, которые при высокой продуктивности и применении дифференцированной технологии ухода, требуют минимальных затрат при обслуживании кустов и уборке урожая. Повышение производительности труда в отрасли виноградарства является важнейшим условием интенсивного развития производства. Одним из таких условий сегодня является формирование куста, обеспечивающего экономическую эффективность выращивания винограда [2].
Обеспечение населения качественной плодовой продукцией в необходимых объемах в соответствии с рациональными нормами потребления является одной из важнейших задач АПК. Приказом Президента РФ от 21 января 2020 года № 20 была утверждена новая Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации, в соответствии с которой уровень самообеспечения фруктами и ягодами должен составлять не менее 60% [3].
Анализируя состояние коллекций и многолетние данные наблюдений за сортами винограда и агрометеорологические показатели, отмечается, что сохранность растений и вызревание лозы и ягод самым тесным образом связаны с климатическими условиями. Система ведения виноградарского производства в новых условиях должна базироваться: на рациональном использовании природного потенциала регионов, способных производить качественную продукцию; применении ресурсосберегающих, экологически безопасных, адаптированных к местным условиям технологиях возделывания винограда; использовании сортов раннего срока созревания, обладающих повышенным иммунитетом и зимостойкостью [4].
Модели сельскохозяйственных культур, разработанные за последние тридцать лет, предлагают концептуальную основу для изучения динамических взаимодействий между растениями, почвой, климатом и методами возделывания в масштабе участка. Сегодня наблюдается значительное изменение фенологии, а также увеличение вегетативной биомассы и урожайности. Это приводит к предложениям по стратегиям адаптации Vitis vinifera L. для каждого региона [5].
В коллекции плодовых культур ботанического сада-института ПГТУ г. Йошкар-Ола республики Марий Эл в 2020 г. насчитывалось 435 таксонов древесных растений, из которых 45 таксонов - это сорта Vitis vinifera L. Виноград является одной из перспективных и востребованных культур в коллекции плодовых растений (основана в 1990 году) ботанического сада-института ПГТУ, в которую входит виноградник. Виноград Vitis vinifera ‘Агат Донской’ — российская гибридная форма винограда, созданная во Всероссийском НИИ виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко в г. Новочеркасске.
Объекты исследования - одревесневшие черенки винограда сорт «Агат Донской» и почвенный субстрат: контрольный вариант, вариант обработанный ультрафиолетом (УФ), вариант обработанный сверхвысокими частотами (СВЧ). Каждый вариант почвенного субстрата имел подварианты с пропорциями торф/песок 2:1 и 3:1.
Фенологические наблюдения проводились согласно “Методике фенологических наблюдений в ботанических садах СССР” [1975] и по И.Н. Бейдеман [1954] по 9 основным фенологическим фазам: разверзание почек (начало вегетации); начало роста побегов; начало цветения; окончание цветения; окончание роста побегов; одревеснения побегов (начальное и полное); начало созревания плодов; начало листопада (окончание вегетации). Это позволяет не только установить сроки прохождения различных фаз развития, но и оценить стойкость, продуктивность, декоративность наблюдаемых растений [6].
На основании сравнительных фенологических, биологических и климатических особенностей сортов и форм винограда можно выделить наиболее устойчивые, продуктивные, высококачественные сорта для промышленного и любительского виноградарства [7].
| 
|
Рисунок 1 – Фото укореняющихся черенков в мае 2020 г.
В 2020 году в течении вегетационного периода фиксировались даты фенологических фаз в опыте укоренения одревесневших черенков Vitis vinifera ‘Агат Донской’. На основании полученных данных можно сделать следующие выводы: 1. набухание почек (Пч1) Контроль (2:1 и 3:1) и СВЧ (2:1 и 3:1) отмечено 30.03.2020г.; 2. разверзание почек (Пч2) СВЧ (2:1) – 1.05.2020г., СВЧ (3:1) и Контроль (2:1 и 3:1) – 9.05.2020г.; 3. начало роста боковых побегов (Пб1) у 83% черенков наблюдалось 8.06.2020г.; 4. окончание роста боковых побегов (Пб2) у 72% черенков фиксировалось 17.07.2020г., причем более ранняя дата (14.07.2020г.) Пб2 отмечается у черенков из опыта Контроль (2:1 и 3:1) и СВЧ (2:1 и 3:1); 5. 31.08.2020г. преобладающее количество растений вступило в фазу частичное опробкование побегов (О1) и, до конца периода вегитации, ни один побег не одревеснел до полного опробкования (О2); 6. обособление листьев (Л1) началось в период с 1.05.2020г. до 4.05. 2020г. в опыте СВЧ (2:1); 7. листья начали принимать свойственную им форму (Л2) с 8.06.2020г. в опыте СВЧ (2:1). Завершение роста листьев (Л3) отмечено датой 8.07.2020г. в опыте Контроль (2:1 и 3:1) и УФ (3:1); 8. расцвечивание листьев (Л4) наблюдалось в период с 17.08.2020г. до 31.08.2020г. 9. начиная с 22.09.2020г. началось опадение листьев (Л5). Большинство растений имело не опавшие расцвеченные листья вплоть до укрытия на зимний период в конце октября 2020г.
Таким образом, анализ фенологических наблюдений варианта СВЧ (2:1) показал наиболее оптимальные условия для укоренения одревесневших черенков Vitis vinifera ‘Агат Донской’ в природно–климатическими условиях ботанического сада-института ПГТУ города Йошкар-Олы республики Марий Эл.
Список литературы
1. Электронный ресурс: https://agbz.ru/news/pravitelstvo-utverdilo-dorozhnuyu-kartu-po-razvitiyu-plodovo-yagodnoy-otrasli-do-2023-goda/ Дата обращения: 25.03.2021 г.
2. Тихомирова Н.А. Экономическая эффективность возделывания столовых сортов винограда / Тихомирова Н.А., Бейбулатов М.Р., и др. // Русский Виноград, – 2020. – С. 86-89.
3. Электронный ресурс: https://agbz.ru/articles/usloviya-dlya-hraneniya-fruktov-i-yagod/ Дата обращения: 25.03.2021 г.
4. З. А. Козловская Интродукция винограда и перспективы его выращивания в Беларуси / З.А. Козловская, А.В. Бут-Гусаим, и др. / Республика Беларусь.
5. Iñaki Garcia de Cortazar Atauri, Nadine Brisson, "Adaptation du modèle STICS à la vigne (Vitis vinifera L.): utilisation dans le cadre d'une étude d'impact du changement climatique à l'échelle de la France". 2016г.
6. Мингажева А. М. Методика интродукции древесно-кустарниковых пород// Методическое пособие ГБУ ДО РДЭБЦ. –Уфа, – 2017. - С.16-46.
7. Е.А. Иванова Результаты сортоизучения винограда в условиях Степного Приуралья / Е.А. Иванова, Г.Р. Мурсалимова, и др. // Бюллетень Оренбургского научного центра УрО РАН, - 2018. - № 4. С 37-43.