Введение
Племенная работа представляет собой единую систему организационно-зоотехнических мероприятий, включающих в себя оценку, отбор, подбор, направленное выращивание молодняка и методы разведения, рациональное кормление и содержание птицы, племенной и хозяйственный учет, ветеринарно-профилактическое обслуживание птицы, а также менеджмент, маркетинг, сертификацию племенной продукции и т. п.
Подбор - это наиболее целесообразное составление из отобранной птицы родительских пар с намерением получить от них потомство с желательными качествами.
Подбор предусматривает сочетание и развитие у потомства желательных качеств, свойственных родителям, а также закрепление новых признаков. Самцы дают лучшие результаты при спаривании с определенными самками. Такие сочетания необходимо выявлять и в дальнейшем повторять. Большое значение имеет возрастной подбор. Наиболее ценное потомство получают при спаривании молодых самцов с 2-3-летними самками и 2-3-летних самцов с молодыми самками.
Комплектование селекционных гнезд
Комплектование стада на племзаводе осуществляют дважды в течение года для равномерного производства племенной продукции. Предварительное комплектование селекционных гнезд проводят в 17-20-недельном возрасте птицы на основе фенотипической оценки и с учетом данных прямых и боковых родственников. После этого проводят окончательный подбор кур и петухов для спаривания.
В генетических центрах и племенных заводах курочки-молодки испытываются за начальный период яйценоскости за 39— 40 недель жизни или примерно за 16—17 недель продуктивности. На 30-31-й неделе их жизни определяют среднюю массу яйца путем взвешивания всех яиц, снесенных за 7—10 дней (или по 3 яйца от несушки). За указанный начальный период получают данные о продуктивности, необходимые для решения вопроса об использовании этих кур для воспроизводства в первый год их жизни, а также для оценки их матерей и братьев.
После окончания контрольного испытания комплектуют селекционное стадо, для чего предварительно составляется план гнездовых спариваний. Цель гнездовых спариваний состоит в проверке производителей по качеству потомства, а также в обеспечении круглогодового производства племенного материала для репродукторов. В целях получения необходимого числа потомков для достоверной оценки птицы и обеспечения круглогодового воспроизводства комплектование селекционного стада и составление плана гнездовых спаривании осуществляются 2—3 раза в год.
Селекционные гнезда комплектуются из расчета содержания с одним самцом 15 яичных или 12 мясных кур, 10—15 индеек тяжелого или 18 легкого типа, 7 уток, 3 гусынь. При комплектовании селекционного стада кур для гнездового спаривания применяется наиболее жесткий отбор. Важным правилом при комплектовании гнезд является соблюдение максимально возможной выравненности самок по селекционируемым признакам. В каждой селекционируемой линии комплектуется 60—80 селекционных гнезд.
Поскольку отработка линий на повышение сочетаемости методом возвратной реципрокной селекции требует значительного количества селекционных гнезд, в селекционном птичнике на каждые 10 гнезд внутрилинейного спаривания необходимо иметь 20—30 гнезд реципрокных скрещиваний. Вследствие этого при комплектовании гнезд в зависимости от назначения используется птица разного возраста.
В гнезда реципрокных скрещиваний отбирают лучших несушек после предварительной ускоренной их оценки в испытательных птичниках за первые 39—40 недель жизни. Гнезда внутрилинейных спаривании комплектуют лучшей птицей из гнезд реципрокных скрещиваний после оценки по продуктивности несушек за 68—72 недель жизни, а также по данным оценки их дочерей. Для реципрокных скрещиваний подбирают молодых петухов в 43—52-недельном возрасте по их экстерьеру, живой массе, качеству спермы, происхождению и продуктивным качествам их сестер и полусестер за 39 недель жизни. В гнезда внутрилинейных спариваний отбираются петухи в возрасте 2 лет и старше, учитываются их экстерьерные и воспроизводительные качества, а также продуктивность их дочерей за 68 недель жизни.
При составлении плана спариваний подбирают в гнездо необходимое количество кур на основе данных об их продуктивности и происхождении. Затем подсчитывают средние по гнезду показатели продуктивности кур. В соответствии с намеченной целью спариваний подбирают в гнездо петуха, используя данные о его происхождении и продуктивности родственников.
При подборе петуха необходимо учитывать, чтобы показатели продуктивности родственников петуха были выше средней продуктивности кур, отобранных в гнездо, или, по крайней мере, равны им. Обращается также внимание на то, чтобы петух не был родствен курам гнезда, если планом племенной работы не предусмотрено применение инбридинга.
Основная цель подбора в группах, проверяемых по линейному и гибридному потомству, — правильно и быстро оценить его.
Оценка по линейному потомству начинается с комплектования гнезд таким образом, чтобы в каждом гнезде было по 2—3 представителя каждой микролинии. Эта выравненность по происхождению должна сопровождаться выравненностью по фенотипу, по минимальному числу профилирующих признаков, на улучшение которых рассчитана селекция.
Для сохранения сочетаемости линий при высоких показателях продуктивности применяют направленную селекцию, ведя подбор внутри линий на улучшение прежде всего основных признаков. Сочетаемость при этом проверяют по схеме кросса при групповом и индивидуальном подборе.
В группе, проверяемой по гибридному потомству, гнезда комплектуют аналогично, но самцов спаривают не с самками своей линии (как при проверке по линейному потомству), а с самками другой линии.
В прародительских и родительских стадах, в группе множителя осуществляют однородный внутрилинейный групповой подбор, обеспечивающий высокие показатели воспроизводства стада. Для производства гибридов применяют разнородный подбор отцовских и материнских линий и форм согласно схемам кроссов. Во всех этих группах необходимо из года в год повышать классность птицы, увеличивать долю особей классов Элита и Элита-рекорд.
При подборе в группу испытателя необходимо способствовать объективной оценке различных отцов и матерей; обеспечить получение следующего поколения от этой группы птицы. К самкам определенной линии подбирают самцов той же линии, чтобы яйца можно было использовать в репродукторах. Половое соотношение во всех группах должно быть строго одинаковым, равно как и число голов в сообществе.
Следует отметить, что целенаправленным отбором и подбором можно усилить и закрепить в последующих поколениях желаемые изменения, возникшие в процессе индивидуального развития. Но этого можно достичь только при одновременном создании оптимальных условий кормления и содержания птицы, способствующих формированию желательных качеств.
Формы подбора
В современном птицеводстве применяют все известные формы подбора (индивидуальный, групповой, гомогенный, гетерогенный, возрастной, линейный и др.).
2.1. Индивидуальный подбор
Ведут только в племенных хозяйствах (племенные заводы, селекционно-генетические станции, экспериментальные базы научных учреждений) для проверки самцов и самок по качеству потомства, а затем для увеличения числа потомков улучшателей в стаде.
Развитие искусственного осеменения и длительное хранение замороженной спермы повышают возможности индивидуального подбора, его влияния на селекционный прогресс. Практический опыт показал, что индивидуальный подбор, применяемый при естественном или искусственном осеменении, приводит к снижению оплодотворенности яиц по сравнению со спариванием при групповом подборе или осеменении смешанной спермой.
Групповой подбор
Самый распространенный в птицеводстве. Его применяют при размножении семей и семейств, в группах свободного спаривания, в группах резерва, в прародительских и родительских стадах.
Разновидность целенаправленного группового подбора — подбор, применяемый для размножения семей и семейств. В этом случае к группе полусестер подбирают группу самцов, родственных или неродственных самкам, чаще всего полубратьев или братьев по отношению друг к другу (но не к самкам). С помощью такого подбора можно быстро размножить наиболее ценные семьи.
Для получения родительских форм и конечных гибридов используют групповой подбор в соответствии со схемой скрещивания линий в кроссе.