РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
ИССЛЕДОВАНИЙ
Ф.И.О. магистранта Гинаятов Нурбек Сатканулы
Специальность: 6М120100 – Ветеринарная медицина
Специализация: Ветеринарная биотехнология
Направление подготовки: научное и педагогическое
Период обучения в магистратуре: 2012-2014 г.г.
Научный руководитель: Абсатиров Г.Г., д.в.н., доцент кафедры «Эпизоотологии, паразитологии и ВСЭ» ЗКАТУ имени Жангир хана
Тема магистерской диссертации Оценка эффективности ветеринарно-санитарных мероприятий на птицефабрике ТОО «Акас»
Срок защиты магистерской диссертации: июнь 2014 г.
Уральск-2012
УКАЗАНИЯ ПО ЗАПОЛНЕНИЮ
РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫИССЛЕДОВАНИЙ
1. Рабочая программа исследований и рабочий журнал (журнал опытов) являются
первичными документами магистранта, содержащими конкретные сведения о проводимых научных (экспериментальных) исследованиях (опытах), и составляются под руководством научного руководителя
2.Текущий контроль за ведением магистрантом первичных документов исследований возлагается на научного руководителя.
3. Рабочая программа исследований включает:
1. Общие сведения об опыте и его методике
2. Программа исследований
3. Методика и схема опыта
4. Календарный план исследований
5. Заявка на приобретение расходных материалов
4. Листы в первичных документах должны быть пронумерованы, прошнурованы
В рабочей программе, рабочем журнале не допускаются изъятие и замена листов.
При необходимости в них могут быть вклеены пронумерованные дополнительные листы для записей или исправлений. Вносимые исправления подтверждаются подписью магистранта и научного руководителя с указанием даты, причины исправления.
5. Пояснения к рабочей программе:
- к пункту 2: программа исследований содержит подробное обоснование темы исследований, включающее следующие сведения: актуальность темы; цели и задачи исследования; объект исследований; новизна темы; теоретическая и практическая значимость исследований
- к пункту 4: календарный план научных исследований составляется на год по месяцам весь период обучения и при необходимости может ежегодно уточняться.
- к пункту 5: научный руководитель магистранта ежегодно до 10 октября лично формирует заявку на календарный год на приобретение расходных материалов, необходимых для проведения магистрантом научных исследований, и представляет её заведующему выпускающей кафедрой.
Заведующий выпускающей кафедрой ежегодно до 15 октября представляет директору НИИ университета сводную заявку на приобретение расходных материалов, необходимых для проведения научных исследований магистрантами кафедры.
Копия заявки кафедры на приобретение расходных материалов вклеивается в рабочую программу
6.Рабочая программа исследований магистранта обсуждается на заседаниях выпускающей кафедры, Совета факультета, утверждается проректором по научной работе
(специальности Агрономического факультета (кроме 6М072800), факультета Ветеринарной медицины и биотехнологии, Политехнического факультета (специальности 6М073100, 6М090300), Машиностроительного факультета (специальности 6М072100, 6М072000, 6М070800) или деканом факультета (остальные специальности)
7.На защите магистерской диссертации магистрант представляет ГАК первичные документы исследований. При отсутствии рабочей программы исследований и рабочего журнала магистрант не допускается к защите диссертации.
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ ОБ ОПЫТЕ И ЕГО МЕТОДИКЕ
Рабочая гипотеза. Профилактика инфекционных заболеваний в птицеводстве – это основа основ. Затраты на проведение профилактических мероприятий в несколько раз ниже, чем расходы на лечение птицы.
В связи с этим, в производственных условиях яичного птицеводства будут определены ветеринарно-санитарные приоритеты влияющие на качественные и количественные показатели продуктивности;
Разработаны методы и режимы дезинфекции производственных объектов птицефабрики с использованием новых дезнифектантов, имеющих специфические и хозяйственно-экономические преимущества по сравнению с традиционными;
Будет разработана технология профилактических вынужденных дезинфекционных мероприятий при болезнях различной этиологии и циклограмма санитарных обработок объектов цехов.
Год закладки и проведения опыта 2012-2014 гг.
Рабочая программа исследований и рабочий журнал утверждены на заседании кафедры Незаразные болезни и морфологии (протокол №__ от __.__. 20__г.)
Рабочая программа исследований и рабочий журнал утверждены на заседании Совета факультета Ветеринарной медицины и биотехнологии (протокол №__ от __.__. 20__г.)
Перечень основных печатных работ, в которых опубликованы результаты опыта:
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Примечание:
1. Если в год исследования по одному опыту заполняется несколько журналов, то общие сведения об опыте и его методике излагаются только в журнале № 1, а в остальных номерах журналов опыта делается ссылка.
ПРОГРАММА ИССЛЕДОВАНИЙ
Актуальность темы:
На сегодняшний день птицеводство, птицеперерабатывающая промышленность является наиболее прогрессивной и быстро развивающейся отраслью сельскохозяйственного производства Казахстана.
Потребление мяса птицы, по сравнению с говядиной и свининой, неуклонно растет, повышаются требования к качеству выпускаемого продукта, его безопасности для потребителя. Полки магазинов изобилуют разнообразием продуктов из мяса птицы, колбасами и полуфабрикатами. Внедряя современные технологические линии, птицеводческие хозяйства немало внимания уделяют безопасности при переработке, хранении и реализации продуктов птицеводства. Это неизбежно ведет к возрастающей роли санитарии и гигиены на всех производственных участках промышленного птицеводства.
Роль ветеринарно-санитарных мероприятий на птицеводческих предприятиях сложно переоценить. Изменения в индустрии птицеводства, происходящие в последнее десятилетие, отразились не только на возросшей продуктивности птицы, но и на ее восприимчивости к заболеваниям. Птицеводы все чаще сталкиваются со сложными заболеваниями птицы, что можно объяснить только эволюцией различных патогенов, их приспособляемости к лекарственным препаратам. По данным различных источников, потери от бактериальных болезней составляют более 70% от числа павшей от зарегистрированных заболеваний птицы. Последние годы характеризуются как беспрецедентным ростом новых инфекций, так и активизацией старых, хорошо изученных форм инфекционной патологии. Приходится сталкиваться с огромным спектром сложных заболеваний и синдромов, что затрудняет как диагностику заболеваний, так и лечение.
Не секрет, что профилактика инфекционных заболеваний в птицеводстве – это основа основ. Затраты на проведение профилактических мероприятий в несколько раз ниже, чем расходы на лечение птицы. Поскольку птицеферма начинается с ворот, то санитарная обработка территории и помещений – первоочередная мера по уничтожению и профилактике вирусных заболеваний.
Помимо традиционных мер, таких как перекрытие доступа нежелательным микроорганизмам, необходимо тщательно подходить к выбору дезинфицирующих средств для транспорта, одежды и обуви персонала. Препараты должны обладать высоким уровнем дезинфекции при низкой концентрации рабочего раствора, сохранением эффективности при низких температурах, отсутствием коррозийного воздействия, низкой токсичностью для людей и птицы.
Основная цель:
Изучение роли и значения ветеринарно-санитарных мероприятий в технологическом процессе на птицефабрике ТОО «Акас», для профилактики возникновения и распространения патологий различной этиологии.
Основные задачи:
1. Изучить эпизоотическое состояние на птицефабрике ТОО «Акас»;
2. Изучить микробный пейзаж на различных участках технологической линии птицефабрики;
3. Выявить ветеринарно-санитарные проблемы на различных участках технологической линии птицефабрики;
4. Разработать режимы, технологию профилактической и вынужденной дезинфекции объектов птичника с использованием новых дезинфектантов.
Методика исследований:
1. Эпизоотологическое исследование с применением сравнительно-исторического, эпиоотологического обследования, эпизоотологического эксперимента будет проведено по А.А. Сидорчуку (2004).
2. Микробиологические исследования специментов птицы и объектов окружающей среды будет проводится по методике Б.И. Антонова (1986)
3. Сравнительное изучении качества дезинфекции при использовании различных дезинфектантов по методике А.А. Сидорчука и др. (2011).
Новизна:
- впервые будут определены в производственных условиях яичного птицеводства ветеринарно-санитарные приоритеты, влияющие на качественные и количественные показатели продуктивности;
- впервые будут разработаны методы и режимы дезинфекции производственных объектов птицефабрики с использованием новых дезнифектантов, имеющих специфические и хозяйственно-экономические преимущества по сравнению с традиционными;
- впервые будет разработана технология профилактических вынужденных дезинфекционных мероприятий при болезнях различной этиологии и циклограмма санитарных обработок объектов цехов.
Теоретическая значимость.
Санитарно-профилактические работы являются важной составной частью общего технологического процесса функционирования любого птицеводческого хозяйства. Анализ многочисленных данных о сроках сохраняемости во внешней среде условно патогенных микроорганизмов указывает на необходимость тщательной санации производственных зон птицефабрик.
В комплексе ветеринарно-санитарных мероприятий, проводимых в птицеводческих хозяйствах, по предупреждению и ликвидации заразных болезней птиц важное место занимает дезинфекция; ею достигается уничтожение условно патогенных микроорганизмов и возбудителей различных болезней во внешней среде. По вопросу использования способов для санации того или иного объекта существуют различные мнения. В связи с этим главная задача организации и проведения ветеринарно-санитарных мероприятий в промышленном птицеводстве – обеспечение выполнения циклограммы производства продуктов птицеводства. Выполнение этой задачи возможно при условии, комплекс ветеринарно-санитарных мероприятий будет составлять единый технологический процесс производства и проводиться строго по плану с соблюдением принципа «все свободно – все занято» и сроков профилактического перерыва.