Потребность лактирующих коров в питательных веществах и энергии зависит от живой массы и уровня продуктивности. Нормирование питания дойных коров наиболее целесообразно вести дифференцированно по стадиям лактации. Время от отела до запуска (лактация) у коров длится 305 дней. Они подразделяются на следующие периоды: новотельный (10... 15 дней), раздоя (до начала 4-го месяца лактации), середина лактации (4...7-й месяц лактации), сдаивания и запуска (8... 10-й месяц лактации).
Наибольшая продуктивность лактирующих коров достигается в новотельный период и в период раздоя. В связи с этим в рационах коров в этот период должно содержаться повышенное количество энергии, что достигается скармливанием концентрированных кормов. На 1 кг молока в зависимости от удоя скармливают от 150 до 400 г концентратов.
Разработаны детализированные нормы кормления коров, включающие значительно большее количество нормируемых показателей.
Раздой ведут постепенно, с переводом животных на полный рацион, т. е. корове дополнительно сверх нормы скармливают в зависимости от величины удоя 2...3 к. ед. Учет эффективности авансированного кормления производят подекадно на основании контрольных доек. Каждая дополнительно введенная кормовая единица должна давать 2,5...3 кг молока. Авансирование ведут в основном за счет концентратов и продолжают до тех пор, пока увеличивается продуктивность. Дачу концентратов доводят до 400 г в расчете на 1 кг молока. Когда корова перестает реагировать на дополнительные корма, начинается послераздойный период или середина лактации. В этот период постепенно в течение 5...7 дней прекращают дополнительную дачу концентратов и доводят до 200...300 г в расчете на 1 кг молока. Одновременно увеличивают количество объемистых кормов. Кормят согласно установленным нормам.
В период сдаивания и запуска уровень кормления должен быть таким, чтобы корова повышала упитанность, но не жирела. К концу запуска большинство коров прекращают лактировать, а высокопродуктивных - запускают принудительно. Начиная с 5...6-го дня после запуска корове опять увеличивают рацион и за декаду доводят до полной нормы сухостойного периода.
Типы кормления коров различаются по соотношению кормов, входящих в рацион зимнего периода или годового в целом и характеризуются преимущественным содержанием в рационах тех или иных кормов в процентах по питательности. Наибольшее распространение получили силосно-сенажно-концентратный, силосный и сенажный типы кормления молочного скота. Удельный вес концентратов составляет 35...40 %, 40...50 силоса и сенажа, 12...13 - сена и 7...8 % - корнеплодов.
В условиях Белоруссии наиболее характерными при кормлении молочного скота являются рационы, относящиеся к силосно-корнеплодному и силосно-сенажному типам кормления в зимний период и различные сочетания зеленых кормов с концентратами в летний (табл.3).
В летний период коровы должны получать достаточное количество зеленого корма и концентратов. Потребность в зеленых кормах составляет 40...60 кг на голову в сутки. При создании культурных орошаемых пастбищ исходят из расчета 0,3...0,4 га на корову.
В зависимости от способа содержания кормление коров в летний период может быть организовано по-разному. Пастбищное содержание животных исключает группировку и усложняет нормированное кормление концентратами. Для крупных молочных комплексов (600 и более коров) считается приемлемой круглогодовая стойловая система содержания. При такой системе в летний период коров кормят зелеными кормами и концентратами из расчета 250...300 г на 1 кг надаиваемого молока.
Примерные рационы для дойных коров живой массой 600 кг на голову в сутки
| Показатели | Норма | В рационе содержится | ± к норме |
| Сено (клевер, тимофеевка), кг | 4,2 | +0,2 | |
| Травяная резка, кг | 2,2 | +0,2 | |
| Сенаж разнотравный, кг | 6,5 | 6,3 | -0,3 |
| Силос кукурузный, кг | |||
| Корнеплоды, кг | 18,2 | +0,2 | |
| Концентраты, кг | 5,6 | 5,9 | +0,3 |
| Соль поваренная, г | +4 | ||
| Динатрийфосфат, г | -2 | ||
| Цинк серно-кислый, мг | +100 | ||
| Кобальт хлористый, мг | 19,5 | +1,5 | |
| Калий йодистый, мг | 12,0 | +3,0 | |
| В рационе содержится | |||
| кормовых единиц | 14,6 | 16,2 | +1,6 |
| обменной энергии, МДж | +7,0 | ||
| сухого вещества, кг | 17,2 | 18,0 | +0,8 |
| сырого протеина, г | +5 | ||
| переваримого протеина, г | -22,0 | ||
| сырой клетчатки, г | +3 | ||
| крахмала, г | -14 | ||
| Сахаров, г | -13 | ||
| сырого жира, г | +8 | ||
| кальция, г | +5 | ||
| фосфора, г | |||
| магния, г | +1 | ||
| калия, г | +2 | ||
| серы, г | +1 | ||
| железа, мг | +2 | ||
| меди, мг | +1 | ||
| цинка, мг | +8 | ||
| кобальта, мг | 10,2 | 10,7 | +0,5 |
| марганца, мг | -3 | ||
| йода, мг | 11,7 | 11,9 | +0,2 |
| каротина, мг | 900,9 | +300,9 | |
| витамина (кальциферол), тыс. ME | 14,6 | 17,3 | +2,7 |
| витамина Е (токоферол), мг | +135 |
Анализ рациона
1. Включенные в рацион корма вполне соответствуют природе и вкусу высокопродуктивных молочных коров.
2. Общее количество кормов, включенных в рацион, отрицательного влияния на пищеварение стельных сухостойных коров оказать не могут.
3. Количество кормов в рационе составляет 47 кг, что вполне соответствует вместимости пищеварительного тракта высокопродуктивных коров.
4. Разнообразие кормов в рационе удовлетворительное: в его включены представители всех групп кормов (грубых, сочных и концентрированных). Однако желательно было бы включить свеклу или кормовую патоку как источник сахара, так как его недостаток ухудшает качество молозива, повышает заболеваемость и падеж новорожденных телят.
5. Все корма, входящие в состав рациона, заготовлены в самом хозяйстве, что удешевляет его стоимость.
6. Структура рациона близка к рекомендуемой:
Фактическая, % Рекомендуема, %
грубые 59,5 60-70
сочные 30,8 20-30
концентраты 9,7 10-20
В рационе несколько занижена дача грубых кормов. Сочные корма представлены силосом, коренеплодами и полностью отсутствуют корма, богатые сахарами (свекла, патока), что вызывает нарушение углеводно-белкового обмена. Доля концентратов представлена в пределах рекомендуемой структуры.
7. Сбалансированность рациона с нормой по контролируемым показателям неудовлетворительна. Между тем дефицит отдельных элементов или нарушение соотношений между ними вызывают нарушение обмена веществ и соответствующие заболевания.
В данном рационе наблюдается незначительный избыток общей энергии (+7 к.ед.) при явном дефиците переваримого протеина (- 22 г), крахмала (- 14 г) и сахара (- 13 г). Подобная несбалансированность может вызвать рождение телят достаточно крупных по массе, со слабым иммунитетом (из-за недостатка протеина), с нарушенным углеводно-белковым обменом (соотношение сахара к протеину равно 0,7:1).
Несмотря на небольшой удельный вес грубых кормов в рационе, содержание клетчатки в сухом веществе составляет 31,8%, что превышает рекомендуемый уровень ее для высокопродуктивных коров (29 - 35 %).
В рационе не наблюдается дефицита Сu (+1,0 мг), Со (+0,5 мг), I (+0,2 мг.), и витамина Д (+2,7 тыс. МЕ).
Дефицит протеина может быть устранен за счет покупки и включения в рацион комбикорма.
Недостаток сахаров можно устранить за счет включения в рацион корнеплодов или патоки кормовой, что вполне реально.
Кормовые добавки:
1.Соль поваренная – 109 г
2.Сера кормовая – 37 г
3.Кобальт хлористый – 19,5 г
4. Видеин – 0,006 г
1г видеина - 200 тыс. МЕД
X г. видеина – 1.1 тыс. МЕД X= 0.006 г видеина
Часть 3. Расчет годовой (или на период выращивания, откорма) потребности в кормах 540 голов, плановый удой 2900 кг.
Годовая потребность этихкоров в энергии и перевариваемом протеине 3800 к.ед, и 400 кг.
В первую строку(1) таблицы занесены данные о структуре годового рациона, взятые в приложении. Пользуясь годовой потребностью коров в кормовых единицах и структурой годового рациона, рассчитываем количество кормовых единиц та счет отдельных кормов:
За счет сена - 3800 к. ед. - 100%
Х к.ед -12% Х = 456 к.ед
И так далее по каждому корму.
В следующие 2 строчки заносим данные о количестве кормовых единиц (3) и переваримого протеина (4) в 1 кг намеченных к использованию кормов (из справочника).
Потребность в каждом корме в расчете на 1 голову находим путем деления количества кормовых единиц за счет этого корма на его питательность:
сено - 456 к ед: 0,53 к.ед= 860 кг (5)
Количество переваримого протеина в этих кормах находим умножением количества каждого корма на содержание протеина в нем:
сено - 860 кг х 52 г = 44,7 кг (6)
Продолжительность зимнего периода в нашей зоне для всех животных составляет в среднем 215 дней, а летнего - 150 дней. Следовательно, в течение зимнего периода сена на голову в сутки будет приходиться 860 кг: 215 дней = 4,0 кг
При расчете окончательной потребности в кормах необходимо предусмотреть:
а) потерю кормов в процессе хранения, равную по грубым (кроме травяной муки или репки) кормам и корнеплодам – 10 %, по силосу – 5 %, по сенажу – 2 %. Несъеденные остатки пастбищного корма равны 10%,
б) страховой фонд добавки грубых и сочных кормов на случай затяжной весны, равную 10% от потребности в них;
в) приобретение необходимых минеральных подкормок и заменителей кормового протеина для жвачных - поваренной сопи и какой либо кальцийфосфорной подкормки.
Для того, чтобы рассчитать сколько требуется заготовить кормов на 1 гол. (пункт 13) нужно сложить полученные цифры по пунктам 5, 10, 12.
Для расчета потребностей в кормах на все поголовье необходимо полученную цифру (пункт 13) умножить на все поголовье:
Сено 1032 кг х 240 гол. = 557,28 т.
Итоговое содержание переваримого протеина получаем путем суммирования его количества в отдельных кормах. Необходимо, оно было близко к норме. Такое соответствие может быть достигнуто подбором кормов. До 20-25% потребности жвачных в протеине может быть дано в виде САВ (мочевина, ДАФ, МАФ).
В рационе свиней недостаток протеина и аминокислот можно устранить путем введения таких синтетических добавок как концентрат кормового лизина (ККЛ), дрожжи.
Расчет годовой потребности в кормах для коров.
Среднегодовое поголовье 540 гол., продуктивность 2900 кг молока жирностью 3,9 %.
Требуется: 3800 к.ед. и 120 кг перевариваемого протеина
| Показатели | Корма | Итого | ||||||
| сено бобово злаков. | сенаж клеверо- ти-моф. 1 кл | трав. мука клев. тимоф. | силос бобово-злак. 1кл | свекла корм. | ячмень + овес + горох + БВМД | трава пастб. + зеленая подкормка | ||
| 1.Структура год. рациона | ||||||||
| 2.К.ед. за счет отд. кормов | ||||||||
| 3.К.ед. в 1кг корма | 0,53 | 0,36 | 0,55 | 0,18 | 0,11 | 1,03 | 0,16 | х |
| 4.Пер.протеина в 1кг корма | х | |||||||
| 5.Требуется ско-рмить 1 голове, кг | х | |||||||
| 6. В них пер. протеина, кг | 44,7 | 12,5 | 4,7 | 10,9 | 1,17 | 96,9 | 21,9 | 120,5 |
| 7. Продолжите-льность скарм-ливания, дн. | х | |||||||
| 8. Корма в сутки на гол., кг | 4,0 | 5,4 | 0,64 | 15,7 | 8,03 | 2,5 | 45,9 | х |
| 9. Потери при хранении, % | - | - | х | |||||
| 10.То же, кг | - | 172,7 | - | 688,7 | х | |||
| 11. Страховой фонд, % | - | - | х | |||||
| 12. Тоже, кг | 86,0 | 116,1 | 13,8 | 337,7 | 172,7 | - | - | х |
| 13. Требуется заготовить кормов на 1 голову, кг | 1300,1 | 151,8 | 3882,7 | 2072,4 | 7575,7 | Х | ||
| 14. Требуется заготовить кормов на все поголовье, т | 557,28 | 702,05 | 81,9 | 2096,6 | 1119,09 | 497,88 | 4090,8 | х |
Заключение
Кормление лошадей организуют исходя из хозяйственных особенностей коневодства, на основании современных достижений в области биохимии и физиологии питания животных, детализированных норм кормления. По строению и физиологическим особенностям система пищеварения лошадей находится ближе к свиньям, чем к жвачным. При этом характерная особенность их системы пищеварения хорошо сформированный толстый отдел кишечника с развитой слепой кишкой, удельная масса которой составляет 16% от общего размера желудочно-кишечного тракта.
В основу кормовых норм для рабочих лошадей положена потребность в энергии и питательных веществах в зависимости от выполненных разных по интенсивности и объему работ. Установлено, что потребность лошади в период отдыха неодинакова и зависит от напряженности предшествующей работы.
В работе приведены основные рационы и потребность в питательных веществах для рабочих лошадей, выполняющих работу разной тяжести.
Потребность лактирующих коров в питательных веществах и энергии зависит от живой массы и уровня продуктивности. Нормирование питания дойных коров наиболее целесообразно вести дифференцированно по стадиям лактации. Время от отела до запуска (лактация) у коров длится 305 дней. Рацион должен быть достаточно обеспечен витаминными препаратами и сочными кормами.
При расчете потребности в кормах для дойной коровы нам требуется: 3800к.ед. и 120 кг перевариваемого протеина для получения годового удоя 2900 кг.
Литература
1. Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных. - М.: Агропромиздат, 1989.
2. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. - М.: Агропромиздат, 1990.
3. Боярский Л.Г. Технология кормов и полноценное кормление сельскохозяйственных животных. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2001.
4. Дмитроченко А.П. и др. Кормление сельскохозяйственных животных - Л.: Колос, 1975.
5. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных. - М.: Агропромиздат, 1985.
6. Кормление сельскохозяйственных животных: Справочник. - М.: Россельхозиздат, 1988.
7. Макарове Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных. - Калуга: ГУП Облиздат, 1999.
8. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие / Под ред. В.И. Фисина, Н.Г. Макарцева. - М.: МГТУ им. Баумана, 2003.
9. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки: Справочник. - М.: Росагропромиздат, 1989.
10. Состав и питательность кормов: Справочник. - М.: Агропромиздат, 1986.
11. Хохрин С.Н. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных. В кн.: Справочник ветеринарного врача. - СПб.: Лань, 2000.
12. Хохрин С.Н. Корма и кормление животных. - СПб.: Лань, 2002.