Этот тип культивирования предполагает дополнительную установку биофильтров в комбинации с системой отделителя отходов и дезинфицирующим аппаратом для обработки воды на выходе из емкости для культивирования. Процесс очистки, по существу, состоит из разрушения растворимой органики посредством бактериальной минерализации, нитрификации и элиминации органической биомассы.
Данный тип культивирования позволяет избавиться от зависимости условий внешней среды, но предполагает более высокую стоимость продукции.
Количество получаемой продукции в этом случае сопоставимо с таковой, получаемой в системах открытого проточного культивирования.
А именно: 20 кг живого веса в 1 м3 культуры через две недели культивирования при расходе 15,3 кг/м3 микроизмельченного сухого корма.
Культивирование стрептоцефал
По внешнему виду стрептоцефал очень похож на артемию, но несколько крупнее ее (достигает длины 30 мм). Самцы отличаются от самок тем, что их антенны, расположенные на голове, сильно удлинены, имеют добавочные ветви и часто сложно закручены. Усамок они короткие и листообразно расширенные. Кроме того, у самок хорошо заметны яйцевые мешки (Рис. 6).
Рис. 6.
Стрептоцефалы размножаются только половым путем. Соотношение самцов и самок в популяции всегда примерно одинаково. При температуре 20°Срачки достигают половой зрелости в возрасте около трех недель с момента вылупления. К этому времени они имеют длину около 15 мм. Самки мечут цисты через каждые 3-5 дней. За весь жизненный цикл самка делает 15-25 кладок, выметывая в общей сложности 4-5 тыс. цист диаметром около четверти миллиметра.
Выметанные цисты всегда опускаются на дно. Они имеют плотную окрашенную в коричневый цвет, сильно сморщенную оболочку. В присутствии взрослых особей они не развиваются и накапливаются на дне водоемов вместе с илом и экскрементами стрептоцефалов.
Науплии стрептоцефалов выгодно отличаются от науплиев артемии тем, что они могут жить и развиваться в пресной воде; их вылупление идет постепенно, причем прямо в емкостях с мальками; являясь фильтраторами, подросшие науплии стрептоцефалов очень эффективно очищают воду от бактериальной мути.
Для инкубации берут либо собранные в естественных: водоемах, либо высушенные для хранения цисты. Развитие сухих цист начинается с момента, погружения их в воду. В лабораторных условиях стрелтоцефала выращивают в стеклянных кристализаторах или аквариумах. При производственном разведении используют различные бассейны. Их заполняют речной, озерной или прудовой водой при условии ее невысокой минерализации. В противном случае следует использовать дождевую или снеговую воду. Водопроводную воду предварительно выдерживают для удаления свободного хлора. Толщина воды не должна превышать 30-40 см.
Оптимальная температура инкубации при достаточном количестве кислорода 20°С. Среда должна быть нейтральной. Вылупление науплиев из цист растягивается до полутора-двух недель: одни появляются на первые-вторые сутки с момента начала инкубации, другие - на 10-15-й день.
На ранних стадиях развития стрептоцефал питается в основном бактериальными и дрожжевыми клетками. Этот вид корма вполне приемлем и для рачков старших возрастных групп, но лучше их кормить смесью дрожжевых и водорослевых клеток в концентрации 25-30 мл сырой биомассы корма на I л воды. Стрептоцефалы очень чувствительны к недостатку пищи. Даже непродолжительное голодание приводит их к гибели.
Оптимальная плотность посадки взрослых рачков 4-6 экз/л, причем на двух самок достаточно иметь одного самца. При высокой плотности (100 и 250 экз/л) рост и созревание сильно замедлены.
О хорошем состоянии культуры судят по ряду признаков. Интенсивно питающиеся рачки на пятый день жизни имеют длину тела около 2 мм, на 15-й - 8-9 мм, на 25-й день - 15-16 мм. У молодых рачков окраска тела бледно-розовая, у половозрелых - оранжево-коричневая и зеленовато-коричневая. Голодающие рачки становятся почти белыми, часто с черными пятнами на грудных ножках. Они опускаются на дно и взмучивают ножками ил. При достаточном количестве пищи рачки держатся в толще воды.
Сбор цист производится со дна емкости сифоном. Для облегчения процесса сбора среда приводится во вращательное движение, при котором осевшие на дно экскременты и цисты собираются в центральной части емкости. Сбор цист значительно упрощается, если рачков содержат в емкостях с коническим дном, снабженным краном или зажимом. цисты от экскрементов отделяют взмучиванием или центрифугированием.
При больших масштабах выращивания стрептоцефала в бассейнах рачков-производителей содержат до момента их гибели (около 2 мес.). За этот срок на дне бассейна накапливается большое количество цист, вылупление метанауплиусов из которых начнется только с исчезновением взрослых рачков. Бассейн может быть частично спущен так, чтобы не были взмучены и унесены с водой накопившиеся на дне цисты. При благоприятных температурных условиях бассейны заливают свежей водой, после поступления которой сразу начинается развитие цист. Сроки появления науплиев зависят от температуры.
Высушенные в чистом виде цисты подлежат использованию в течение 4-5 мес. Для длительного хранения цисты высушивают в иле или тонком песке (Муханов, 1984; Богатова, 1979).
Вопросы для самоконтроля:
Опишите особенности биологии рачка артемии салины
Опишите стадии развития рачка артемии салины.
Как происходит культивирование артемии салины.
Как происходит заготовка цист артемии салины.
Опишите особенности биологии рачка стрептоцефала.
Опишите стадии развития рачка стрептоцефала
Как происходит культивирование стрептоцефала.
Дайте основные различияартемии салины и стрептоцефала.