Биология семейства; стебли прямостоячие, вьющиеся, стелющиеся. Листья сложные с прилистниками. Строение цветка типичное: чашечка из 5 чашелистиков (3+2), венчик из 5 лепестков (задний — парус, два боковых — ввела, два нижних, срастающихся в верхней части - лодочка). Тычинок 10 (из них 9 срастаются и образуют несомкнутую трубочку). Пестик один. Завязь верхняя, одногнездная. Плод — боб. Опыляются насекомыми. Хозяйственное значение представителей семейства (астрагал, верблюжья колючка — полукустарник, вика, горох, клевер, люцерна, фасоль, соя, люпин): пищевые, кормовые, медоносные, декоративныё растения. Благодаря клубеньковым бактериям сидераты. Пищевые и кормовые качества снижаются из-за концентрации гликозидов (глициризин, кумарин, ононин) и алкалоидов (цитизин, спартеин). Играют заметную роль в формировании растительного покрова.
Семейство Пасленовые (около 2200 видов)
Биология семейства: травы, реже полукустарники, кустарники. Листья очередные, без прилистников. Простые, с цельной или рассеченной пластинкой. Цветки правильные или неправильные. Венчик сростнолепестный, трубчатый. К трубочке венчика прикреплено 5 тычинок. Пестик один с верхней двухгнездной завязью, которая содержит многочисленные семенные зачатки. Цветки двуполые. Насекомоопыляемые растения. Плод — ягода или коробочка (редко костянкрвидный). Большинство пасленовых содержит ядовитые алкалоиды, которые в малых дозах используются для получения лекарств. Хозяйственное значение: 1. Паслен (паслен черный). Из листьев получают лимонную кислоту, наркотики, из семян табака — табачное масло. 2. Картофель, баклажаны, томаты, перец. Используются в пищевой промышленности. З. Белладонна (красавка), скополия, дурман, белена черная - лекарственные растения.
Семейство Крестоцветные (около 2 тыс. видов)
Биология семейства: одно- двух-, многолетние травы, полукустарники с очередными листьями, иногда собранными в прикорневую розетку. Цветки двуполые, собраны в кистевидные соцветия. Околоцветник двойной, четырехчленный. Чашелистики и лепестки расположены накрест. Тычинок 6, из них 4 длиннее, 2 короче. Пестик один. Плод — стручок или стручочек, В семенах содержится 15—49,5% масла. Хозяйственное значение: 1. Дикая редька, сурепица пастушья сумка, горчица полевая, желтушник — сорняки. 2. Капуста, редька, репа, брюква —огородные культуры. 3. Горчица, pane— масличные культуры. 4. Левкой, ночная красавица, маттиола—декоративные растения.
Семейство Сложноцветные (около 15 тыс. видов)
Биология семейства: однолетние и многолетние травянистые растения, полукустарники, кустарники, небольшие деревья. Листья очередные или супротивные, без прилистников. Типичный признак - соцветие корзинка. На плоском или выпуклом дне корзинки расположены отдельные цветки. Корзинка имеет общую обертку, состоящую из видоизмененных верхушечных листьев. Типичные цветки двуполые, с нижней завязью, к которой прикреплена видоизмененная чашечка, венчик язычковый, трубчатый, воронковидный; окраска белая, синяя, желтая, голубая и др. Встречаются цветки однополые (мужские или женские), крайние цветки часто бесплодные. Тычинок 5, они срастаются пылинками в трубочку, через которую проходит столбик, несущий рыльце. Плод - обычная семянка с волосистым хохолком, или пленчатой коронкой.
Опыление перекрестное или самоопыление
Хозяйственное значение: 1.Салат, цикорий, артишок — пищевые культуры. 2. Подсолнечник -— масличная культура. 3. Топинамбур -кормовая культура. 4. Одуванчик, полынь, череда, тысячелистник, poмашка - лекарственные растения. 5. Георгины, бархатцы, хризантемы — декоративные растения, 6. Осот молочай, василек, синий, горчак ползучий – сорняки.
Таблица. Отдел покрытосеменные
Жизненная форма
Формула цветка
Плод
Представители
Значение
Розоцветные
Деревья, кустарники, травы
Ч5Л5Т͚П1 вишня
Ч5+5Л5Т͚П͚ земляника
Яблоко, костянка, сборная семянка
Яблоня, груша, вишня, слива, роза, земляника
Плодовые деревья, кустарники, травы. Лекарственные, эфиромасличные, декоративные растения
Бобовые
Кустарники, травы
ТЧ(5)Л1;2Т(5+4)П1
Боб
Горох, фасоль, клевер, люцерна, люпин, желтая акация
Кормовые, пищевые культуры. Медоносы. Важная роль в севооборотах - обогащение почвы азотом, фиксированным клубеньковыми бактериями. Декоративные, лекарственные: растения
Крестоцветные (капустные)
Травы
Ч4Л4Т2+4П1
Стручок, стручочек
Капуста, редис, репа, сурепка, пастушья сумка
Пищевые, кормовые культуры. Медоносы. Сорняки
Пасленовые
Травы
Ч(5)Л(5)Т5П1
Ягода, коробочка
Картофель, помидоры, табак, белена, дурман
Пищевые, кормовые культуры. Декоративные растения. Ядовитые растения, применяющиеся для изготовления лекарственных препаратов
Сложноцветные (астровые)
Травы
Соцветие корзинка: Ч5Л(5)Т5П1 цветки трубчатые; Ч5Л(5)Т5П1 цветки язычковые
Семянка
Подсолнечник, ромашка, василек, одуванчик, бодяк, астра
Пищевые, декоративные, медоносные растения. Лекарственные. Сорняки. Некоторые вызывают аллергию (амброзия)
Лилейные
Травы
Оз+зТз+зП1
Ягода, коробочка
Лук, чеснок, тюльпан, ландыш
Пищевые культуры. Лекарственные, декоративные растения
Злаковые (мятликовые)
Травы
Соцветие сложный колос, метелка, початок
О(2)+2Т3П1
Зерновка
Пшеница, рожь, рис, кукуруза, пырей, тимофеевка, мятлик, бамбук
Главные хлебные культуры. Кормовые культуры. Корневищные злаки (пырей ползучий) - сорняки. Аллергены
Число семядолей в зародыше семени
Две
Одна
Корневая система:
а) происхождение
Система главного корня
Система придаточных корней
б) форма
Стержневая, мочковатая
Мочковатая
Камбий
Имеется
Отсутствует
Лист
Простой, сложный; пластинка цельная, рассеченная
Простой, пластинка цельная
Жилкование листа
Сетчатое (перистое, пальчатое)
Параллельное, дуговидное
Число частей цветка
Кратно четырем, пяти
Кратно трем
Главнейшие семейства
Розоцветные, бобовые, крестоцветные, пасленовые, сложноцветные
Лилейные, Злаковые