Памятка.
Традиции и быт народов ХМАО- Югры.
Род — основа для народов ханты и манси. Один род считает своим предком медведя, другой — лося или волка. У такого священного животного должно быть культовое место рядом с общим поселением, чтобы его потомки могли воздавать ему почести и приносить жертву. Родственные связи у ханты и манси очень сильны. Каждому роду присущ особый знак. Манси делятся на два рода: Пор и Мось, которые различаются происхождением и обычаями. Раньше браки заключались только между представителями противоположных родов: мужчины Пор женились на женщинах Мось и наоборот. Предком рода Пор считается медведь, а рода Мось — женщина Калтащ, которая могла превращаться в гуся, зайчиху или бабочку. Среди народов ханты и манси распространено православие, однако сохраняются традиции шаманизма — культа духов-покровителей, предков или медведя. У народов существовали тотемные покровители или семейные божества — каждый род имел свое тотемное животное, которое почитали и считали одним из родственников. Его нельзя было убивать или употреблять в пищу. Особое значение у народов имеет Медвежий праздник. Древняя легенда гласит о том, что медведь — это младший сын Торума, бога войны. Этим объясняется его сила и непобедимость. Когда бог послал сына не землю, то приказал не уничтожать людей и оленей. Однако из-за голода сын ослушался и в наказание Торум сделал его смертным, как и всех людей. Но душа медведя осталась бессмертной — после смерти она возвращается к отцу. Именно поэтому в честь убитого медведя охотники устраивают праздник, который продолжается несколько дней. Люди надевают медвежьи шкуры, исполняют ритуальные песни и танцы, а животное восхваляют как сильного и ловкого зверя и приносят извинение за его смерть. После этих ритуалов мясо медведя варят с соблюдением определенных ритуалов, кости хоронят, а отдельные части тела (череп, губы, шкуру) складывают отдельно как священные предметы. Отношение к мясу священного животного — особенное. Кости нельзя рубить, тушу нужно разделывать по суставам. Рвать медвежатину зубами за столом — значит обижать медведя, поэтому мясо заранее разрезают на мелкие куски. Эти кусочки даже руками брать нельзя — только специально сделанными деревянными палочками. Ханты и манси верят: соблюдение этих правил позволит их грозному предку возродиться после смерти.
Традиционное жилище народов ханты и манси
Народы вели полуоседлый образ жизни, переезжая из постоянных зимних поселений в сезонные, расположенные на промысловых угодьях. Обычно каждый имел по 3-4 жилища в зависимости от сезона: прямоугольные срубные дома с земляной крышей зимой, конические берестяные чумы — летом. Оленеводы жили в крытых оленьими шкурами чумах. Чум также использовали в качестве сезонного жилища на месте промыслов. Особенность хантыйских и мансийских поселений — перед каждым домом устанавливали специальные столбы для привязи оленей. Иногда их украшали изображениями человеческих лиц, животных или птиц.
Быт народов ханты и манси
С древних времен и по сегодняшний день основное занятие ханты и манси — охота, рыболовство, оленеводство, земледелие и скотоводство. Мужчины охотятся на северного оленя, лося, медведя, зайца, лисицу, из птиц — на утку и гуся. Водоемы округа богаты большим разнообразием рыбы — здесь обитает около 40 видов рыб: осетр, стерлядь, муксун, нельма. Женщины занимаются в основном хозяйством и рукоделием. Раньше необходимые в быту вещи они изготавливали из подручных материалов: бересты, дерева, травы, шкур животных и рыбьей кожи. Например, из бересты делали корзины для ягод, детские колыбели, обереги, которые защищали их от злых духов. Из рыбьих кожи шкур животных шили одежду, а вместо ниток использовали сухожилия оленя или лося.
Кухня народов ханты и манси
Рыба и мясо — основа кухни ханты и манси. Рыбу едят сырой, вяленой, вареной, мороженой (строганина). Раньше из внутренностей рыб вытапливали рыбий жир, на котором жарили лепешки, готовили варку — топленую рыбу, проваренную в жире. Ее брали с собой на охоту или ели с ягодами. Основной источник мяса — лось и дикий олень. Его едят в сыром, вареном, жареном или копченом виде. Еще любят деликатесные языки, ягоды и кедровые орехи. Из напитков — пьют много чая и ягодных отваров. Традиционные блюда: — строганина — нестроганная тонкими ломтиками сырая мороженая рыба; — юкола — сушеная на солнце рыба; — похлебка из икры — наваристый и густой бульон с зеленью, икрой и рыбьей мукой из перетертых костей рыбы; — оленье мясо с кровью. Самым вкусным считается мясо только что убитого оленя, которое подают с оленьей кровью.
Праздники.
Вороний день
Вороний день, праздник весны, отмечают ежегодно в первую субботу апреля — в это время по календарю северных народов наступает новый год. По древним поверьям народов ханты и манси ворона — символ пробуждения и обновления, они первыми прилетают и начинают вить гнезда. Торжества проходят по всему региону: вас ждут традиционные игры финно-угорских народов, дегустация блюд национальной кухни, конкурс на лучший костюм и «танец ворона».
ПРАЗДНИК ОБЛАСА
День обласа празднуется в начале лета, когда в реке появляется благородная рыба – нельма. Праздник уходит своими корнями в древние времена, когда мужчины и женщины народов ханты и манси открывали соревнованиями новый сезон рыбной ловли, выявляя самых сильных и ловких юношей своего поселения.
Облас – это лодка-долбленка, сделанная из цельного дерева осины или кедра. В соревнованиях на обласах – национальных одновесельных лодках - принимают участие мужчины и женщины – представители коренных народов Севера. Традиционно соревнованиям предшествует обряд поклонения воде. Коренные жители верят, что каждый водоем имеет своего духа покровителя – Вит Хона. Чтобы задобрить духа, участники праздника бросают в реку монеты, завернутые в ткань. Сегодня день обласа в автономном округе приобрёл статус международных соревнований по гребле на обласах в рамках праздника Вит Хон Хатл на Кубок Губернатора Югры.
МЕДВЕЖЬИ ИГРИЩА В культуре народов ханты и манси медведь считается священным зверем и младшим братом человека. Поэтому одним из традиционных праздников является Медвежий праздник или Медвежьи игрища, которые длятся 4-5 дней. По традиционным воззрениям народов ханты и манси, убитый во время охоты медведь остается «живым». Добыча его оборачивается всеобщим праздником и весельем – приездом желанного «гостя» в дом охотника. Медведя вносят в дом и обряжают – глаза и нос закрывают берестяными кружками или металлическими пуговицами, на голову надевают шапку и пояс, лапы украшают бусами или кольцами. Выставляется угощение – хлеб, рыба, ягоды, вино. Съезжаются все родственники и соседи. На медвежьих игрищах исполняется до 300 номеров: песен, танцев, сценок, кукольных представлений. Затем убитого медведя делят на части, варят и едят.
