Представитель работодателя

____________________________________________

_{(ФИО, должность)}

____________________/__________________/

Дата «____» ____________20____ год

М.П.

ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

«МУРМАНСКИЙ СТРОИТЕЛЬНЫЙ КОЛЛЕДЖ ИМЕНИ Н.Е. МОМОТА»

ДНЕВНИК

практики

ПМ 02 «Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента»

ПМ 03 «Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента»

ПМ 04 «Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента»

Обучающегося _________________________________________________

(ФИО полностью)

Профессия: 43.01.09 «Повар, кондитер»

Курс 3 группа № 0591-11-1

База практики _________________________________________________

(наименование)

Руководитель практики от профильной организации

______________________________________________________________

Руководитель практики от колледжа ___ Хармич Екатерина Евгеньевна

Срок прохождения практики: с «10 » ноября 2021 г. по «27 » декабря 2021 г.;

ИНСТРУКТАЖ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

И ОХРАНЕ ТРУДА ПРИ ПРОХОЖДЕНИИ ПРАКТИКИ _____________________________________________________________________________

(наименование организации)

по ПМ 02, ПМ 03, ПМ 04 ________________________________________________проведен

(наименование профессиональных модулей)

с_____________________________________________________________________________

(Ф.И.О обучающегося)

Подпись руководителя практики от предприятия______________ / _________________ /

м.п. (при наличии)

«10» ноября 2021 г.

Руководитель практики от профильной организации:

___________________ ____________________________

м.п. подпись расшифровка

Обучающийся:

____________________ _________________________

подпись расшифровка