Нормы водопотребления
В условиях умеренного климата организм взрослого при работе средней тяжести расходует 2.5-3 л воды в сутки. Но при тяжелой работе (особенно в горячих цехах) или в жарком сухом климате потери воды могут составить 10 и даже 15 л/сутки.
Много воды требуется для народной-хозяйственных целей:
1. 30-50 для с/х нужд без учета нужд на поливку с использованием колонок водоразбора;
2. 125-160 здания оборудованные внутренним водопроводом и канализацией без ванн;
3. 160-230 то же с ваннами и местными нагревателями;
4. 250-350 то же с централизованным горячим водоснабжением.
Роль воды в распространении инфекционных и паразитарных заболеваний
Вспышки болезней, передаваемые через воду обычно сопровождаются поражением значительной части населения. Это кишечные инфекции (холера, брюшной тиф, паратифы А и Б, дизентерия, энтериты и энтероколиты). Легионеллез (вызывает тяжелую пневмонию), вирусные заболевания (инфекционный гепатит, полиомиелит) лептоспирозы (в жарких странах), зоонозные инфекции (туляремия) протозойные инвазии (амебная дизентерия, балантидиоз, криптоспоридиоз). А также глистные инвазии.
Химические заболевания
Фтор – более 1.5 мг/л флюороз 5 стадии, менее 0.7 – кариес.
Молибден – большое содержание приводит к повышению активности ксантиноксидазы, увеличению концентрации мочевой кислоты в крови и моче, и пат.изменениям внутренних органов.
Стронций и уран склонны к материальной и функциональной кумуляции. Поступление в организм приводит к угнетению синтеза протромбина в печени, снижению активности холинэстеразы, активации остеогенеза, снижающего включение кальция в костную ткань, приводя к «стронциевому рахиту».
Эндемический зоб связан с низким поступлением йода.
Повышенное содержание нитратов вызывает токсический цианоз, который приводит к накоплению канцерогенных веществ в организме.
Принципы профилактики заболеваний водного характера
С целью профилактики различных заболеваний, связанных с водопотреблением, гигиенистами разработан ряд требований, предъявляемых к питьевой воде.
Во-первых, питьевая вода должна быть безопасна в эпидемическом и радиационном отношении, во-вторых, безвредна по химическому составу и, в-третьих, иметь благоприятные органолептические свойства.
Достигаются эти требования осуществлением комплекса мероприятий:
- законодательных гигиенических мероприятий;
- выбором водоисточника;
- организацией зоны санитарной охраны водоисточника (ЗСО);
- очисткой, обеззараживанием и использованием специальных методов обработки воды;
- санитарной охраны водопроводной системы.
Гигиенические требования к качеству питьевой воды
| Запах | Баллы | |
| Привкус | -"- | |
| Цветность | Градусы | 20 (35)* |
| Мутность | ЕМФ (единицы мутности по формазину) или мг/л (по каолину) | 2,6 (3,5)* 1,5 (2)* |
| Термотолерантныеколиформные бактерии | Число бактерий в 100 мл1 | Отсутствие |
| Общие колиформные бактерии2 | Число бактерий в 100 мл1 | Отсутствие |
| Общее микробное число2 | Число образующих колонии бактерий в 1 мл | Не более 50 |
| Колифаги3 | Число бляшкообразующих единиц (БОЕ) в 100 мл | Отсутствие |
| Споры сульфитредуцирующих клостридий4 | Число спор в 20 мл | Отсутствие |
| Цисты лямблий3 | Число цист в 50 л | Отсутствие |
Источники водоснабжения
Источниками централизованного водоснабжения служат поверхностные (68%) и подземные (32%) воды.
Атмосферная вода слабо минерализована, очень мягкая свободна от патогенных микроорганизмов и содержит мало органических веществ и используется только на Крайнем Севере, Заполярье или на Юге
Подземные воды образуются в зависимости от залегания водоносных горизонтов:
1. Грунтовые воды 1.5-2 до нескольких десятков метров до первого водонепроницаемого пласта (глина). Они прозрачные и почти не содержат микроорганизмов. Используются в сельских районах, через колодцы. Очень легко загрязняются.
2. Межпластовые безнапорные
3. Межпластовые напорные (артезианские) Обладают стабильным минеральным составом большим дебитом а также наилучшим качеством.
Основные методы очистки питьевой воды
· первый этап – осветление и обесцвечивание путем длительного отстаивания или добавлением коагулянтов, ускоряющих осаждение взвешенных частиц. Эти процессы завершают фильтрованием.
1. Медленное осуществляется через спец фильтры: Кирпичный или бетонный резервуар на дне которого дренаж из железобетонных плиток или труб с отверстиями, через который вода отводится от фильтра. Поверх дренажа сыплют слой щебня, гальки или гравия. Это обеспечивает образование биологической пленки на поверхности слоев из отмерших и минерализованных микроорганизмов, которые не пропускают 99% бактерий и даже яйца гельминтов.
2. Быстрая фильтрация проявляется в преднамеренной коагуляции воды. Для этого добавляют коагулянты, образующие гидроокиси с быстро оседающими хлопьями – сульфат алюминия, хлорное железо и сульфат железа (2). Хлопья коагулянта обладают огромной активной поверхностью и положительным зарядом что позволяет им абсорбировать даже мельчайшую отрицательно заряженную взвесь микроорганизмов и коллоидных веществ, которые увлекаются на дно отстойника оседающими хлопьями. Условием эффективности коагуляции является наличие бикарбонатов (напримерCa(OH)2). Размеры отстойников расчитаны на 2-3 ч отстаивание воды.
3. обеззараживание может быть проведено химическими и физическими методами
· химические: Хлорирование – добавление активного хлора (дешевый и легкодоступный метод) с образованием соляной и хлорноватистой кислот, обладающих бактерицидными свойствами.
также различают двойное хлорирование (подача хлора дважды 1 перед отстойниками, 2 после фильтров, что улучшает коагуляцию воды), хлорирование с аммонизацией (введение аммиака с образованием моно, и дихлораминов с бактерицидным действием), и перхлорирование (добавление заведомо больших доз хлора, что обеспечивает надежное обеззараживание и ускоряет время контакта воды с хлором, но по завершении процесса обеззараживания в воде остается большой избыток хлора- необходимо дехлорирование гипосульфитом натрия или активированным углем).
· Озонирование используется сейчас, основан на разложении озона на атомарный кислород и образованием в воде радикалов которые, являясь сильными окислителями, обеспечивают бактерицидное действие озона.
· Для индивидуального обеззараживания используются таблетки с хлором (аквасепт и пантоцид).
К физическим методам относятся:
· облучение ультрафиолетом – разрыв связей в энзимных системах бактериальных клеток.
· облучение ультразвуком эффективно против спор и бацилл.
· гамма-излучение – очень эффективный метод с мгновенным эффектом – уничтожением всех видом микроорганизмов.
· Кипячение – наиболее простой и надежный метод – нагревание воды с целью уничтожения микроорганизмов.
Специальные методы повышения качества воды:
· Дезодорация – устранение запахов путем аэрирования, фильтрованием через актив.уголь, обработкой окислителями;
· Обезжелезивание проводится путем разбрызгивания воды с целью аэрации в специальных градирнях.при этом двухвалентное железо окисляется в гидрат окиси железа, который осаждается в отстойнике а затем задерживается фильтром.
· Умягчение воды фильтрованием через иоонообменные фильтры, загруженные катионитами или анионитами, обмен ионов кальция и магния на ионы натрия или водорода.
· Опреснение. Последовательно фильтрование сначала через катионит а затем через анионит позволяет освободить воду от всех растворенных в ней солей. Термический метод опреснения – дистилляция, выпаривание с конденсацией, вымораживание.
· Деконтаминация. Снижение содержания радиоактивных веществ в воде при коагуляции, отстаивании и фильтровании.
· Обезфторивание проводят фильтрованием через анионобменные фильтры.
· Фторирование, Искусственное добавление фтора с целью профилактики кариеса зубов.