Кровь.
Понятие о внутренней среде организма.
Кровь, лимфа и межтканевая жидкость являются внутренней среде организма. Они доставляют клеткам вещества необходимые для жизнедеятельности, и уносят конечные продукты обмена. Кровь – это жидкая ткань, состоящая из плазмы и взвешенных в ней кровяных клеток. Циркуляция крови по замкнутой сердечно-сосудистой системе является необходимым условием поддержания постоянства ее состава.
Основные функции крови.
Находясь в непрерывной циркуляции кровь, выполняет транспортные функции:
1. разносит по организму питательные вещества
2. уносит от организма продукты распада и доставляет их к органам выделения
3. участвует в газообмене, транспортирует О2 и углекислый газ СО2
4. поддерживает постоянство температуры тела: нагреваясь в органах с высоким обменом веществ (мышцы, печень), кровь переносит тепло к другим органам и коже, через которую происходит теплоотдача
5. переносит гормоны, продукты обмена веществ и осуществляет химическое взаимодействие в организме.
Кровь выполняет защитную функцию. Она играет главную роль в иммунитете – невосприимчивости к инфекционным болезням и защите от вредных агентов.
Количество и физико-химические свойства крови.
У человека с массой тела 70 кг содержится 5 л крови, что составляет 6 – 8% от массы тела. Форменные элементы составляют около 45% объема цельной крови, 55% объема приходится на долю плазмы.
Относительная плотность цельной крови 1,050 – 1,060, эритроцитов 1,090, плазмы 1,025 – 1,035. Осмотическое давление крови равно 7,6 атм. Оно создается суммарным числом молекул и ионов. В крови поддерживается постоянство реакции. Кровь имеет рН 7,36, т.е. ее реакция слабощелочная. Жизнь возможна в узких пределах смещения рН от 7,0 до 7,8. Это объясняется тем, что катализаторами всех биохимических реакций являются ферменты, а они могут работать только при определенной реакции среды.
Плазма крови.
Плазма крови представляет собой сложную смесь белков, аминокислот, углеводов, жиров, солей, гормонов, ферментов, антител, растворенных газов и продуктов распада белка (мочевина, мочевая кислота, аммиак), подлежащих выведению из организма. Основными компонентами плазмы являются: вода (90 – 92%), белки (7 – 8%), глюкоза (0,1%), соли (0,9%).
Белки плазмы делятся на глобулины (альфа, бета и гамма), альбумины и липопротеиды. Общее количество 60 – 85 г/л.
Значение белков плазмы многообразно.
1. Очень важную роль играет фибриноген, он участвует в процессе свертывания крови.
2. Гамма – глобулин содержит антитела (JgM, JgG, JgE, JgD) обеспечивающие иммунитет.
3. Наличие белков в плазме крови повышает ее вязкость, что имеет значение в поддержании давления крови в сосудах (25 – 25 мм).
4. Являясь буферами, белки участвуют в поддержании постоянства реакции крови.
Содержание глюкозы в крови составляет 3,3 – 5,5 ммоль/л. Глюкоза является основным источником энергии для клеток организма.
В состав минеральных веществ плазмы входят соли NaCl, CaCl2, NaHCO3, KCl и др.
Форменные элементы крови.
Эритроциты. Основная функция эритроцитов – перенос кислорода и углекислого газа. Эритроциты имеют форму двояковогнутых дисков и лишены ядра. Их диаметр 7 – 8 мкм, а толщина – 1 – 2 мкм, объем 84 – 90 мкм3. в крови мужчины эритроцитов около 4 – 5х1012/л, в крови женщины 3,7 – 4,5х1012/л. Во время работы количество эритроцитов в крови может увеличиваться до 6х1012/л. Это объясняется выходом крови из кровяных депо (селезенка, печень) в общей круг кровообращения. Разрушения старых эритроцитов происходить в клетках мононуклеарной фагоцитарной системы (селезенка, печень и др.). В норме продолжительность жизни в среднем эритроцитов составляет 120 дней.
Гемоглобин. В состав эритроцитов входит пигмент крови гемоглобина. Его основная функция – транспорт О2 и СО2. Гемоглобин состоит из белка глобина и содержащего железо гемма. В норме содержание гемоглобина у женщин составляет 120 – 145 г/л, а у мужчин 130 – 160 г/л.
Лейкоциты. Общее количество лейкоцитов 4– 9х109/л или от 4000 до 9000 в 1 мкл (микролитр). Лейкоциты отличаются от эритроцитов наличием ядра, и способностью активному движению. По наличию в цитоплазме зернистости лейкоциты делят на зернистые (гранулоциты) и незернистые (агранулоциты).
Гранулоциты: нейтрофилы, эозинофилы и базофилы имеют в цитоплазме большое количество гранул, окрашивающихся различными красителями. В гранулах содержатся ферменты, необходимые для осуществления внутриклеточного переваривания чужеродных веществ. (Ядра всех гранулоцитов разделены на сегменты (2 – 4), на 2 – 5 частей, соединенных между собой нитями).
Основная функция нейтрофилов – защита организма от проникших в него микробов и их токсинов. Нейтрофилы первыми пребывают в место повреждения тканей, т.е. являются авангардом лейкоцитов. Их появление в очаге воспаления связано со способностью к активному передвижению. Они выпускают псевдоподии, проходят через стенку капилляров и активно перемещаются в тканях к месту проникновения микробов. Контактируя с живыми или мертвыми микробами нейтрофилы фагоцитируют их, переваривают и уничтожают за счет собственных ферментов и бактерицидных веществ. Один нейтрофил способен фегоцитировать 20 – 30 бактерий.
Эозинофилы составляют 1 – 5% всех лейкоцитов. Основная функция эозинофилов заключается в обезвреживании и разрушении токсинов белкового происхождения, чужеродных белков, комплексов антиген-антитело, гистамин. Эозинофилы продуцируют фермент гистаминазу, разрушают поглощенный гистамин.
Базофилы. Функции базофилов обусловлены наличием в них биологически активных веществ. Они, как и тучные клетки соединительной ткани, продуцируют гистамин и гепарин.
К агранулоцитам относятся лимфоциты и моноциты. Лимфоциты, самые маленькие из лейкоцитов, имеют большое округлое ядро, окруженное узким ободком цитоплазмы. Самые крупные агранулоциты – моноциты имеют ядро в форме боба или овала.
Моноциты (3 – 10%). Моноциты фагоцитируют до 50 микробов. моноциты появляются в очаге воспаления после нейтрофилов и проявляют максимум активности в кислой среде. В очаге воспаления моноциты фагоцитируют микробы, а также погибшие лейкоциты, поврежденные клетки воспаленной ткани, очищая очаг воспаления и подготавливая его для регенерации.
Лимфоциты (20 – 35%). Лимфоциты представляют центральное звено иммунной системы организма. Они отвечают за формирование специфического иммунитета и осуществляют функцию иммунного надзора в организме, обеспечивая защиту от всего чужеродного и сохраняя генетическое постоянство внутренней среды. Лимфоциты осуществляют синтез защитных антител, лизис чужеродных клеток, обеспечивают реакцию отторжения трансплантата, иммунную память уничтожение собственных мутантных клеток.