Человек длительное время употреблял пищу, содержащую большое количество углеводов..
1. Ответ: Желудочный сок будет содержать большее количество амилазы по сравнению с другими ферментами, поскольку именно амилаза обладает гидролитической активностью в плане углеводов.
2.Ответ: УВ пища слабый активатор секреции желудочного сока при длит питании УВ, кислотность и переваривающая сила сока снижаются. НЕт условий для выделения пепсиногена и соляной кислоты, сок беден ферментами.
7. Ребенок в возрасте 2-х месяцев находится на грудном вскармливании…. Ребенок через 10 минут срыгнул свернувшееся молоко. ОТВЕТ: Ребенок отрыгивает створоженное молоко, потому что у новорожденных очень кислая рН; фетальные пепсин обладает высокой способностью к створаживанию; Растворенный белок молока казеиноген под действием химозина при участии Са ++ превращается в нерастворимый казеин.
8.С целью изучения пищеварения в тонкой кишке А.М. Уголевым (1958 г.) …В какой из пробирок быстрее произойдет гидролиз крахмала? Ответ: было доказано, что во 2 пробирке гидролиз крахмала произойдет быстрее, т.к. в этой пробирке находится кусочек живой тонкой кишки, а это говорит о том, что осуществляется пристеночное пищеварение на поверхности тонкой кишки, в зоне ее гликокаликса, где есть ферменты (панкреатические и кишечные – альфа- амилазы осуществляют гидролиз крахмала).
9.Известно, что секретин активирует в протоковых клетках поджелудочной железы фермент-карбоангидразу. Ответ: увеличивается количество гидрокарбонатов(НСО3-), которые нейтрализуют кислое содержимое желудочного химуса, которое поступает в 12-перстную кишку.
10.При рентгенологическом обследовании пациента отмечена задержка перехода рентгенконтрастного вещества (сульфата бария – BaSO4) из желудка в кишечник и выведение BaSO4 из кишечника. Ответ: нарушение моторной функции эвакуации пищи из желудка и 12-перстной кишки. Необходимо перейти на жидкую пищу, богатую углеводами, клетчаткой и пектинами.
11.Перед колоноскопическим исследованием обследуемому рекомендовали очистительную клизму водой объемом 1,0-1,5 л. Ответ: избыточное количество воды повышает давление в толстой кишке, ее стенки раздражаются и при давлении выше 40-50 мм рт. ст. начинается акт дефекации.
12.В ряде случаев следствием применения антибиотиков является развитие дисбактериоза,…
Ответ: В результате приема антибиотиков нормальная микрофлора кишечника погибает (в точности бифидобактерии), при этом нарушаются функции расщепления клетчатки, а также нарушается или прекращается синтез этими бактериями витаминов группы В, участвующих в процессах свертывания крови.
13.В ряде случаев лекарственные препараты вводят больным в виде микроклизм… Ответ: при введении микроклизм происходит активизация всасывания воды и растворенных в ней необходимых лекарственных веществ с низкой молекулярной массой. Колоноциты активно всасывают вещества, которые затем поступают в кровь.
14.Больной перенес острое нарушение мозгового кровобращения, которое сопровождалось потерей сознания и параличом (инсульт). Ответ: Нарушен акт дефекации, так как отсутствует произвольное сокращение наружных сфинктеров и мышц брюшной стенки, диафрагмы. Это происходит по причине поражения коры головного мозга, гипоталамуса, продолговатого мозга, под влиянием которых находятся эти сфинктеры и мышцы.
15.При углубленном обследовании курсантов летного училища производили оценку интенсивности основного обмена методом прямой калориметрии….
1)Ответ: На величину основного обмена влияют не только физические данные индивида, но и его психоэмоциональное состояние. К тому же даже при одинаковом росте и массе тела у юношей мог быть разный возраст, что также сказывается на энергообмен. Основные факторы: пол, возраст, физические параметры, тип питания, и многое другое.
2)ответ: основной обмен – минимальное кличество энергозатрат для поддержания жизнедеятельности. Величину ОО зависит от соотношения процессов анаболизма и катаболизма, зависит от показателей теплопродукции, АД, ЧСС, состояния эндокринной и нервной систем. Есть закон поверхности тела, из которого следует, что энергозатраты прямо пропорциональны поверхности тела, но оно относительное.
С целью изучения влияния физической нагрузки на характер энергетического обмена у практически здорового испытуемого трижды определили дыхательный коэффициент:
ответ: У человека в норме в состоянии покоя дыхательный коэффициент равен 0,85. Во время интенсивной мышечной работы ДК повышается и в большинстве случаев приближается к единице. Это объясняется тем, что главным источником энергии во время напряженной мышечной работы является окисление углеводов. После завершения работы ДК в течении первых нескоольких минут периода восстановления резко снижается до величин меньших, чем исходные, и только спустя 30-50 мин. после напряженной работы обычно нормализуется.
17.Известно, что при одинаково низкой температуре воздуха человек быстрее мерзнет в сырую погоду, чем в сухую… 1)Ответ: Жидкость обладает высокой теплопроводностью. Основные способы: излучение, конвекция, потоотделение и его испарение (требует энергетических затрат).
Сладкие блюда не рекомендуется употреблять в начале еды, ими желательно завершать прием пищи. Обоснуйте эту рекомендацию исходя из физиологических основ формирования чувства насыщения.
19.У двух пациентов наблюдалось снижение объема циркулирующей крови. Для его восстановления одному из них ввели…
Ответ: физиологический, так как высокое содержание солей способствует задержке воды и повышает объем крови, ноПлазмозамещающий, поскольку белки плазмы увеличат онкотическое давление, необходимое для задержки жидкости в кровяном русле.