1 вариант.
1. Общие понятия о парфюмерии и косметике.
2. Мыло, его назначение, основные особенности.
3. Воски, их назначение, свойства, применение.
4. Роль – лечебно-профилактического ухода за волосами.
1.Слово "парфюмерия" происходит от латинского per fumum — через дым и французского parfum — приятный запах. Парфюмерные товары бывают жидкими, твердыми, порошкообразными, воскообразными, кремообразными и масляными. Парфюмерные изделия выпускаются как в виде единичных изделий, так и в виде подарочных наборов, парфюмерных серий одного наименования. К парфюмерии относят также средства для ароматизации гостиной, спальни (эфирные масла, аэрозоли, ароматические свечи, бумага).
Состав парфюмерных жидкостей. Парфюмерные жидкости — это спиртовые, спиртоводные или водно-спиртовые растворы душистых веществ — парфюмерных композиций сложного состава. Духи и парфюмерные воды применяют как ароматизирующие средства, туалетные воды, одеколоны и душистые воды — как гигиенические. Парфюмерные лосьоны и дезодоранты применяют как гигиенические, ароматизирующие и освежающие средства.
Для составления парфюмерных композиций в промышленности используют душистые вещества — эфирные масла, смолы, бальзамы.
Натуральные душистые вещества бывают растительного и животного происхождения. Растительные эфирные масла получают из трав, кустарников и деревьев (цветы, листья, стебли, корни, зерна, плоды, кора). Эфирные масла являются легколетучими соединениями, их выделяют современными способами перегонки с водяным паром, перегонки под вакуумом и др. Известно, что из 1 т лепестков розы получается 3 кг неочищенного масла "конкрет" или около 1 кг (700-800 г.) чистого эфирного масла "абсолют".
Для стойкости парфюмерии используют менее летучие душистые вещества — растительные смолы: стиракс, бензойная смола (росный ладан) и др.; бальзамы (толуанский, перуанский) и камеди.
Животное сырье — стойкие ароматические вещества, выделения желез животных (амбра, мускус, цибет и др.), сейчас применяют ограниченно. Причины — высокая стоимость и защита животных от истребления.
В составе дорогих парфюмерных товаров в настоящее время используют около 20% натуральных душистых веществ, 80% — синтетических или полунатуральных веществ. Большая часть парфюмерных товаров классов медиа-маркет и масс-маркет состоит на 100% из синтетических душистых веществ (СДВ). СДВ — это продукты переработки каменноугольной смолы, продукты лесохимии, нефтехимии и химического синтеза. Введение СДВ в парфюмерные композиции началось только в 20-30-е гг. ХХ века. На основе синтетических душистых веществ составляются искусственные эфирные масла и базовые композиции с запахом определенного характера.
Технология изготовления парфюмерных жидкостей — смешение компонентов со спиртом и водой, длительное настаивание, фильтрация. Наиболее сложным считается процесс создания аромата и составления парфюмерной композиции. Композиция духов составляет тайну фирмы-изготовителя.
Сухие духи "саше", используемые обычно для ароматизации белья, одежды, готовят в той же композиции, но вместо спирта и воды применяют крахмал и тальк, в качестве порошка-носителя используют также целлюлозу, лепестки розы или измельченный в порошок корень ириса или фиалки. Сухие духи выпускают в виде шелковых мешочков или в пакетиках. Концентрированные твердые духи представляют собой смесь жировых и воскоподобных веществ, в которые введена парфюмерная композиция. Концентрированные твердые духи в виде помады-карандаша, или масляные, имеют более высокую стойкость запаха, чем жидкие спиртовые духи.
Согласно ГОСТу Р 51578-2000 "Изделия парфюмерные жидкие. Общие технические условия", парфюмерные жидкости подразделяют по показателям качества на 7 видов: духи концентрированные; духи "экстра"; духи; парфюмерные воды; туалетные воды; одеколоны; душистые воды. Это соответствует общепринятым европейским категориям.
Парфюмерные жидкости должны соответствовать требованиям стандарта по органолептическим (внешний вид, цвет, запах, прозрачность) и физико-химическим показателям, которые приведены в табл. 11.
Для изделий детского ассортимента объемная доля этилового спирта в парфюмерных жидкостях должна быть не более 20%.
Все парфюмерные жидкости должны быть прозрачными. Цвет и запах, свойственный продукции данного наименования, — по эталону-образцу. Прозрачность парфюмерных жидкостей должна сохраняться при понижении температуры до +3°С (одеколоны и душистые воды до + 5°С
Стойкость запаха связана с природой душистых веществ, входящих в парфюмерную композицию. Духи всегда имеют более высокую стойкость запаха, чем туалетные воды и одеколоны. Стойкость запаха определяют при разногласиях в оценке качества изделия. Она определяется просто: в стеклянную чашку наливают около 1 мл парфюмерной жидкости и смачивают в ней кусочек сухой, предварительно отстиранной в горячей воде без мыла, белой марли размером 5х10 см, вынимают ее, высушивают на воздухе и определяют запах органолептически. Изделия-подделки под дорогую парфюмерию, как правило, теряют запах уже через 1-5 ч.
Аромат духов проявляется не сразу. В первые несколько минут испаряется спирт, затем проявляется начальный запах самых летучих компонентов (головные ноты аромата); в течение нескольких часов выявляется основной запах — ноты сердца, а затем ощущается запах наименее летучих компонентов — конечный запах, или ноты шлейфа.
К гигиенической косметике относятся косметические жидкости, кремы, эмульсии, гели, желе, масла для ухода за кожей лица, рук, тела, ног; туалетное мыло, пеномоющие средства для ванн, шампуни и прочие средства для ухода за волосами; зубные пасты и другие средства гигиены полости рта.
Гигиеническая косметика подразделяется по половому и возрастному (для младенцев, детей, подростков, молодых, старых) признакам; по месту нанесения (руки, лицо, тело и др.); времени нанесения (дневные, вечерние); по интенсивности ухода (1 раз в день, 1-2 раза в неделю) и др.
2.Мы́ло — твёрдый или жидкий продукт, содержащий поверхностно-активные вещества, в соединении с водой, используемый как косметическое средство — для очищения кожи и ухода за ней (туалетное мыло), либо как средство бытовой химии — в качестве моющего средства (хозяйственное мыло).
Основными компонентами мыла являются растворимые соли предельных (насыщенных) жирных кислот, например стеарат натрия. Иногда в мыло добавляют различные масла и глицерин для придания определённой консистенции, цвета, густоты и качеств.
Не следует путать с мыльными продуктами и синтетическими моющими средствами, которые изготавливаются на основе синтетических поверхностно-активных веществ, которые могут производиться из растительных жиров (лаурилсульфат натрия) или из продуктов химической переработки нефти — алкилбензосульфонат и т. п.
3.Во́ск — распространённая в растительном и животном мире смесь простых липидов. В состав молекул липидов, составляющих воски (в отличие от жиров, имеющих сходное строение), не входит глицерин.
В англоязычной традиции к воскам (Wax (англ.)) относят очень широкий класс воскоподобных веществ, в том числе полученный перегонкой нефти парафин (смесь тяжёлых углеводородов, как правило, предельного ряда, линейного строения). В то же время Большая советская энциклопедия даёт более строгую формулировку, разделяя натуральные и синтетические воски[1]. По БСЭ парафин вообще не относится к воскам.
Воски характеризуются малой химической активностью, нерастворимы в воде, но хорошо растворимы в бензине, хлороформе, эфире.
По происхождению воски можно разделить на животные и растительные.
Животные воски:
пчелиный воск выделяется специальными железами медоносных пчёл, из него пчёлы строят соты;
шерстяной (ланолин) предохраняет шерсть и кожу животных от влаги, засорения и высыхания;
спермацет добывается из спермацетового масла кашалотов;
Растительные воски покрывают тонким слоем листья, стебли, плоды и защищают их от размачивания водой, высыхания, вредных микроорганизмов, иногда в качестве резервных липидов входят в состав семян (т. н. «масло» жожоба).
Большинство растений производят вещество, называемое эпикутикулярным воском (это вещество можно заметить в виде белого налета на свежих огурцах и сливах). Эпикутикулярный воск отражает ультрафиолетовое и инфракрасное излучения, благодаря чему становится возможным распознавание «зелёных» участков Земли по спутниковым снимкам.
Ископаемый воск (озокерит) состоит главным образом из предельных углеводородов.
Изготовление выплавляемых моделей для литья, так называемых восковок.
Для изготовления частей восковых фигур (голова, руки и пр.). Такой воск содержит некоторые присадки.
В натуральной косметике — загуститель для кремов, мазей и лубрикантов, основной компонент помад, твердых духов
В составе вара.
Компонент политур и мастик для полировки и защиты мебели, деревянных изделий, паркетных полов, мрамора и др
4. Лечебно-профилактические средства по уходу за волосами для мытья. В первую очередь это препараты для волос от перхоти, совмещающие в себе лечебные и гигиенические функции. Отличие от косметических шампуней состоит в том, что лечебные шампуни дополнительно содержат активный ингредиент для снижения уровня перхоти. Для усиления и закрепления действия шампуня многими фирмами предлагаются дополнительно лосьоны, гели, препараты в ампулах и другие средства, но они играют второстепенную роль. Действие большинства шампуней от перхоти основано на антибактериальных и фунгицидных свойствах входящих в их состав компонентов, которые уничтожают вызывающий перхоть грибок. Кроме того, лечебные шампуни регулируют функции сальных желез, снимают раздражение и зуд и, обладая эффектом "пилинга", способствуют удалению мертвых чешуек кожи. По своей сути данная группа средств является лечебно-профилактическими препаратами для ухода за кожей головы, так как вышеперечисленные функции препаратов направлены именно на решение проблем кожи головы. Однако взаимосвязь состояния кожи и волос безусловна, а следовательно, и воздействие препаратов на кожу головы и волосы будет аналогичным.
Проблемой создания действенного продукта от перхоти заняты сегодня и производители средств категории "масс-маркет" ("Хэд энд шолдерс" - "Head & Shoulders", "Пантин прови" - "Pantene Pro-V", "Нивея" - "Nivea"), и создатели профессиональных (салонных) средств ("Шварцкопф профешнл" - "Schwarzkopf professional", "Велла" - "Wella"), и разработчики лечебных (фармацевтических) препаратов ("Низорал шампунь" - "Nizoral Shampooing", "Лаборатория виши" - "Laboratoires Vichy", "Лиерак" - Lierac). При выборе того или иного средства следует иметь в виду, что препараты от перхоти, в особенности фармацевтические, подбираются с учетом типа перхоти, который может определить только специалист (врач-трихолог). Большинство лечебных шампуней рассчитано только на определенный курс лечения.
Основными ингредиентами лечебно-профилактических средств от перхоти являются:
пиритионат цинка входит в состав шампуней, предназначенных для борьбы с перхотью и себорейным дерматитом; активно устраняет перхоть, нормализует деятельность сальных желез кожи, предотвращает выпадение волос;
пироктоноламин оказывает противовоспалительное действие, снимает раздражение и зуд; в сочетании с маслом лимона и липогидроксикислотой оказывает вяжущее действие и обладает кератолитическими свойствами;
гексамидиндиизотионат обладает противогрибковым действием;
салициловая кислота способствует удалению чешуек перхоти;
дисульфид селена оказывает противогрибковое действие при наличии сухой перхоти;
октопирокс - активная добавка, предназначенная для борьбы с грибковыми заболеваниями, в том числе штаммами, вызывающими перхоть. Надолго оставаясь на волосах, он препятствует ее повторному появлению;
каменноугольная смола сдерживает образование перхоти;
экстракты лопуха и шалфея регулируют функции сальных желез;
комплекс эфирных масел розмарина, кипариса, каяпутового дерева, чайного дерева обладает противогрибковым и бактерицидным действием, особенно необходимым для ломких и хрупких волос;
экстракт мирта предназначен для борьбы с жирной перхотью и сильным зудом.
Чудодейственные свойства воды и минеральных солей Мертвого моря тоже помогают справиться с перхотью, а также радикально уменьшить избыточную жирность кожи головы и волос.
Лечебно-профилактические средства по уходу за волосами после мытья. Существует две группы средств для ухода за волосами после мытья: 1) смываемые средства; 2) несмываемые средства.
Группа смываемых средств для ухода за волосами после мытья включает все виды ополаскивателей или кондиционеров, начиная с жидкого молочка, бальзамов - ополаскивателей, кремов для расчесывания волос с различной консистенцией и заканчивая жидкими гелями и масками. Главное назначение подобных средств - компенсировать неблагоприятные воздействия на волосы и придать им такие свойства, как легкость при расчесывании, упругость, блеск и мягкость.
Смываемые средства для ухода за волосами после мытья представляют собой эмульсии типа масло / вода, которые имеют следующий состав: базовая основа; загуститель; кондиционирующие добавки (поверхностно-активные катионные агенты, косметические добавки); специальные компоненты; консерванты, отдушка. Рассмотрим подробнее каждую составляющую этой группы средств.
Базовая основа состоит из частиц жира (масляная фаза), спиртов, эфиров, восков, которые поддерживают консистенцию продукта, требуемую для удобства нанесения. Избыток основы в рецептуре препарата может вызвать утяжеление волос.
Загуститель необходим для укрепления основы, в частности, для стабилизации эмульсии. Чаще всего для этого используют коллоид.
Кондиционирующие добавки - основная функциональная часть состава. Кондиционирующие добавки определяют свойства продукта. Их можно разделить на две категории:
катионактивные соединения (ПАВ), представляющие собой четвертичные аммониевые основания с одной или двумя цепями. К этой группе относятся хлористый дистеарилдиметиламмоний, хлористый ацетилтриметиламмоний, хлористый стеарилтриметиламмоний, хлористый дифенилтриметиламмоний. Они действуют на стержень волоса, маскируют его поверхностные дефекты, заключают волосы в оболочку, значительно облегчая расчесывание и придавая волосам мягкость;
косметические добавки - это в основном катионные кремний-органические полимеры (силиконы), но могут быть и катионные полимеры другой природы. Они обеспечивают легкость при расчесывании волос, придают волосам гладкость, блеск, делают их приятными и шелковистыми на ощупь. Косметические добавки также облегчают создание прически.
Специальные компоненты можно использовать совместно с катионактивными ПАВ для достижения специальных эффектов, например применение УФ-фильтров позволяет усиливать действие полимеров и может способствовать активности препарата против перхоти.
Консерванты так же необходимы, как и в шампунях, с той существенной разницей, что катионактивные добавки сами могут обладать бактерицидными свойствами и продукты с ними менее подвержены микробному заражению.
Механизм действия кондиционеров основывается на катионных субстанциях, преимущественно четвертичных соединениях аммония, которые способны удерживаться на отрицательно заряженной поверхности волос путем связывания с кератином. Это свойство называется субстантивностью. Именно за счет субстантивности кондиционеры не только фиксируются на поверхности волос, но и удерживают полезную добавку.
Поскольку поврежденные участки волос обладают отрицательным зарядом, на них фиксируется больше катионных частиц и косметический эффект усиливается.
Оборотной стороной этого процесса является утяжеление волос и потеря пышности, поэтому при создании шампуня-кондиционера должен соблюдаться баланс между моющими и кондиционирующими составляющими. Необоснованное увеличение в рецептуре кондиционирующих ингредиентов может привести не только к потере пышности и утяжелению волос, но и к ухудшению таких свойств шампуня, как очищение и смываемость. Важен и выбор кондиционера. Так, например, силиконовые масла накапливаются на волосах, поэтому в средствах для волос используются легколетучие силиконы.
Среди прочих достоинств кондиционеров следует отметить придание волосам красивого блеска. Это достигается тем, что кондиционеры склеивают чешуйки волоса, делают поверхность более ровной, изменяют показатель отражения волос, усиливая таким образом интенсивность цвета и естественный блеск. В зависимости от состава и воздействия на волосы различают следующие типы кондиционеров.
Мопстирайзеры, или увлажнители, предназначены для сухих волос, потому что притягивают влагу. Обычными компонентами увлажнителей являются растительные экстракты и белковые вещества (протеин). Мойстирайзеры нередко изготовляют на основе молочной сыворотки.
Реконструкторы содержат протеины, среди которых наиболее популярен гидролизованный кератин. Этот белок имеет небольшую молекулярную массу, поэтому легко может проникать через оболочку волоса. Кондиционеры - реконструкторы используют при поврежденных волосах (после химической завивки, использования красок и др.).
Кондиционеры-ацидифаеры (от англ. acid - кислота) имеют показатель кислотности рН 2,5 - 3,5. Под действием таких кондиционеров волосы становятся блестящими и более эластичными, вследствие чего создается впечатление о большом объеме волос. Сам же объем волос не увеличивается, это просто оптический эффект.
Кондиционеры-детанглеры практически всегда являются ацидифаерами, действуют так же, с той разницей, что в большей степени помогают при секущихся волосах.
Температурные протекторы содержатся в шампунях, имеющих в названии слово "терма", например "Термасилк". Основу протекторов составляют специальные полимеры, которые, попадая на волосы, равномерно распределяют тепло. Данное свойство кондиционера необходимо тем, у кого волосы находятся в условиях постоянно меняющейся температуры и, конечно же, при использовании бигудей и фена.
Глоссеры содержат диметикон или циклометикон, являющиеся производными силикона. Используют эти кондиционеры с косметической целью, так как они придают волосам блеск за счет способности отражать свет.
Кондиционеры следует подбирать с учетом типа и особенностей волос. У обычных препаратов силы действия хватает от мытья до мытья. Но есть продукты с более сильным эффектом - силиконы и полимеры. Их вводят в ополаскивающие средства для ухода за сильно секущимися волосами. Если волосы после систематического использования этого кондиционера стали вялыми и тяжелыми, плохо поддаются укладке, то следует временно прекратить применение ополаскивателя.
Существует ряд косметических продуктов, также относящихся к группе смываемых средств по уходу за волосами.
Масла и воски (оливковое, жожоба, монойи) улучшают структуру волос, упорядочивая расположение чешуек, защищают от неблагоприятных климатических воздействий и придают волосам блеск.
Бриллиантины, при изготовлении которых используют минеральные масла. После применения этих средств волосы выглядят склеенными, а покрывающая их пленка собирает грязь и пыль. Более современные варианты бриллиантинов содержат ланолин, силиконовые производные, которые улучшают свойства данной группы косметических средств.
Масла ("масляные ванны") существуют в виде жиро- и водорастворимых форм и требуют более длительного времени воздействия. Жирорастворимые масла наносят до мытья, водорастворимые - до и после мытья головы. Недостаток данной процедуры - утяжеление волос за счет неполной смываемости масла. Некоторые косметические средства для волос, например солнцезащитные масла, названные лечебными в коммерческих целях, изготовлены не на основе масел, а, по сути, являются лосьонами на основе полимеров и поверхностно-активных катионных соединений.
Кремы облегчают расчесывание и годятся для всех типов волос. Их наносят после мытья головы и смывают через некоторое время. Они представляют собой более или менее жидкие эмульсии и способствуют легкому расчесыванию, приданию волосам блеска, мягкости и шелковистости.
Бальзамы с лечебным действием и теплые масляные обертывания - эффективные средства для восстановления волос после химической завивки или пребывания под солнцем.
Несмываемые средства для ухода за волосами после мытья представлены лосьонами, муссами, кондиционирующими кремами и косметическими сыворотками для волос.
Лосьоны - специфические средства для ухода за волосами после мытья (лосьоны для расчесывания и лосьоны для укладки волос); в основном предназначены для женщин, которые негативно реагируют даже на незначительное количество спирта в препарате. Эти средства создают на мокрых волосах пленку, а когда волосы высыхают, они поддерживают форму прически. Лосьоны могут быть прозрачными и полупрозрачными; по консистенции они легкие и нежирные, подходят для любых типов волос. Рецептуры, как правило, очень просты, чтобы избежать эффекта утяжеления волос. Лосьоны этого типа придают волосам блеск, объем и снимают статическое электричество. Они могут выпускаться в банках или аэрозольной упаковке, а также в пульверизаторах без пропелена.
Муссы для волос - другая форма подобной продукции, пользующаяся высоким спросом. Они служат для формирования и фиксации прически, при нанесении на влажные волосы придают объем волосам после высыхания. По консистенции это пенки, в которых взвешены частицы полимеров. Выпускаются в аэрозольной упаковке с дозатором.
Кондиционирующие кремы наносят после мытья головы, чтобы облегчить расчесывание волос, придать им блеск и мягкость. Они также могут применяться для поддержания формы и фиксации прически. Это легкие эмульсионные кремы, композиция которых тщательно подобрана. Вместо катионактивных ПАВ предпочтение отдается полимерам, менее субстантивным, которые либо совсем не остаются на волосах, либо остаются в очень небольшом количестве.
Косметические сыворотки - специальные средства, предназначенные для улучшения вида волос с поврежденными и (или) расщепленными кончиками. Эти сыворотки изготовлены, как правило, на основе гидрофобных соединений, которые позволяют защитить и разгладить кончики волос, сделать волосы шелковистыми на ощупь и одновременно придать им блеск и мягкость.
Следует заметить, что средства для ухода за волосами после мытья предназначены не только для сухих волос. Существует множество формул для нормальных и жирных волос, которым такие средства нужны для облегчения расчесывания.