Банкетное меню
Холодные закуски
Ассорти «Мясной пир» 180 550р.
(буженина., язык говяж., грудинка)
Ассорти итальянских закусок 180 750р.
(сальчичон, пепперони, салями, пармезан, дор-блю
сулугуни, оливки, груша, орехи, мед)
Ассорти мясное 160/30 300р.
(колбаса копч., карбонад, грудинка,
шейка, томат св., огурец св.,зелень)
Ассорти мясное с языком 200/10 420р.
(колбаса копч., карбонад, грудинка, язык
шейка, томат св., огурец св.,зелень)
Язык отварной с хреном 80/20 300р.
Ассорти мясное «по-восточному» 120/30 530р.
(бастурма, суджук)
Карпаччо из говядины 150/20 350р.
Ассорти рыбное х./к. 150/20 540р.
(кета х./к., скумбрия х./к., масл.рыба х./к.)
Ассорти рыбное 180/20 760р.
(семга с/сол., масл.рыба,
маслины, лимон, зелень)
Ассорти рыбное «Дары Моря» 100/100 700р.
(семга с.сол., тигровые креветки,
переп.яйца, икра красная)
Семга с./сол. 100/20 440р.
Сельдь с./с. с картофельными шариками 75/100/25 180р.
(сельдь с/с., картофель.отв.,
лук мар.)
Ассорти овощное 1/300 /30 250р.
(томат св., огурец св., перец болг.,
лист салата, зелень)
Ассорти «Русский разносол» с грибами 1/300 220р.
(капуста мар., огурцы мар., томат конс.., грибы сол.
петрушка)
Ассорти «Русский разносол» 1/200 200р.
(капуста мар., огурцы мар., томат конс..,
петрушка)
Ассорти «Сырные деликатесы» 1/150/40 700р.
(«пармезан», «дор блю», «камамбер» «моцарелла»
мед, гр.орехи, виноград)
Ассорти фруктовое 1 кг. 500р.
(виноград, киви, груша, яблоко
апельсин)
Тарталетка с красной икрой (1 шт.) 6/10 100р.
Тарталетка с семгой (1 шт.) 10/10 80р.
Оливки/маслины с лимоном 1/50/20 150р.
Лимон с сахаром 1/50/10 60р.
Ассорти из корнетиков 1 порция (3шт.) 160р.
(из карбоната с сыром / из баклажанов с сыром/ из языка с сыром)
Корнетики из ветчины с сыром 1 порция (3шт.) 140р.
(ветчина, сыр, яйцо, майонез)
Корнетики «восточные» 1 порция (3шт.) 150р.
(баклажаны жар., сыр, яйцо, майонез)
Корнетики из языка с начинкой «тар-тар» 1 порция (3шт.) 180р.
Ассорти из мясных рулетов 300г. 500р.
(курица с черносливом/индейка с грибами/ свинина с беконом)
Роллы из лаваша с рыбой за 100г. 250р.
(красная рыба, масл.рыба, икра «тобико»)
Заливное из языка 1/100 200р.
Заливное «Русская закуска» 1/100 160р.
(карбонад, язык, грудка кур., колбаса в/к)
Заливное из судака 1/100 200р.
Ассорти из заливного (6 штук) 360г. 600р.
(заливное из судака, заливное «русская закуска»,
заливное из языка)
«Капрезе» 250г. 550р.
«Дамский каприз» 1/100 100р.
(помидор, фаршированный сыром
яйцом, чесноком,майонезом)
Шампиньоны «Блю Чиз» (2 штуки) 1 порция 160р.
Шампиньоны в беконе (2 штуки) 1 порция 150р.
Шампиньоны, 1 порция 110р.
Фаршированные курицей (2 штуки)
(шампиньоны, грудка кур., майонез,
морковь, лук)
Ассорти из шампиньонов (3 штуки) 1 порция 210р.
(шампиньоны «блю чиз», шампиньоны в беконе,
шампиньоны, фарш.курицей)
Курица в кляре за 100г. 125р.
Треска в кляре за 100г. 160р.
Судак в кляре за 100г. 180р.
Стерлядь запеченная с украшениями 1 кг. 4600р.
Судак,фаршированный с украшениями 1 кг. 2500р.
Щука,фаршированная с украшениями 1 кг. 1500р.
Горячие закуски
Жульен из курицы с грибами 150г. 180р.
Из языка с грибами 150г. 230р.
Из шампиньонов 120г. 160р.
Жульен в корзиночках из слоеного теста 150г. 250р.
С грибами и свиной вырезкой
Жульен из рыбы и морепродуктов 120г. 250р.
«Мясная закуска» 150г. 250р.
(кур.филе, язык говяж., свин.вырезка, лук,
корнишоны, сыр, сливки, майонез)
Томат, фаршированный мясом и грибами 150г. 250р.
Салаты порционные
«Праздничный» 150г. 255р.
(язык говяж., кур.филе, ветчина, огурец св., яйцо переп., икра, майонез, сыр)
Микс-салат «Дворянский» 150г. 220р.
(«айсберг», язык говяж., буженина, перец болг., огурец св., черри, яйцо переп., соус, пармезан)
Цезарь с курицей 180г. 190р.
(«айсберг», кур.филе, яйцо переп., пармезан, сухари, соус)