Я разработала примерное меню для подростков, помогающее предотвратить такую болезнь пищеварительных органов как гастрит.
Вариант 1
Завтрак:
Каша овсяная, яйцо всмятку, помидор, чай или какао
Обед:
Борщ постный, спагетти + овощной салат (заправка - 1.ч. ложка оливкового масла и столько же лимонного сока), яблоко
Полдник:
Вареная морковь или цветная капуста + стакан кефира слабой жирности
Ужин:
Салат овощной с зеленью + томатный сок
Вариант 2
Завтрак:
Каша ячневая, банан, чай или какао
Обед:
Куриный суп, картофельные котлеты + стакан персикового сока
Полдник:
Печенье сдобное + стакан обезжиренного йогурта
Ужин:
Сложный омлет с хлебом и помидором + травяной чай с медом
Рекомендации
Меню приема пищи для подростков составить довольно легко. Главное – соблюдать правильную диету. На завтрак лучше всего принимать блюда горячие, мясные, а также закуски. Это могут быть салатики, бутерброды, напиток какао, кисель, можно выпить различные настои из трав. Но ни в коем случае не употребляйте кофе, тем более с утра. Это строго противопоказано. На обед для организма подростка просто необходимо съесть два блюда, которые должны состоять из первого и второго. Первое, это должен быть горячий суп или похлебка, бульон, и на второе обязательно горячее. Также, в обед рекомендуется съесть немного фруктов. Каши в обед лучше не ешьте, это блюдо больше подходит для завтрака. Также, в питании должен быть и полдник. Он сможет заменить перекусы, которые вовсе нежелательны, а во-вторых, от него организм получит много пользы и полезных ингредиентов. Полдник должен состоять из булочек, печенья, и т. д. а также из молочных продуктов. Старайтесь, чтоб ужин был легок. Загружать желудок детей на ночь не стоит. Например, запеканка, можно омлет, салатик. Хорошо выпить стакан кефира или молока.
Углеводы являются основными поставщиками энергии для активного роста организма. Чаще всего они содержится в крупах. Продукты, которые содержат белок. Это может быть мясо птиц, рыбы, каких-либо животных. Мясо содержит железо, при недостатке которого у подростка может возникнуть анемия. Клетчатка – овощи, цитрусы, фрукты. Она необходима подростку для того, чтобы организм периодически очищался от токсинов. Молочные и кисломолочные продукты, это то, что поставляет организму витамины, кальций, фосфор. Для организма очень полезна вода питьевая, чистая. Для того чтобы организм работал нормально, в день нужно выпивать не менее двух литров. Все зависит от массы тела подростка.
Если подростки будут следовать этим советам, то их не будут беспокоить проблемы со здоровьем, развитие организма пройдет удачно. В этом возрасте человеку нужно привыкнуть к правильной и здоровой пище, иначе потом будет очень сложно отказаться от своих пристрастий.
Заключение
По мере выполнения работы, я пришла к следующим выводам:
- Гастрит – воспаление слизистой оболочки желудка.
Выделяют две основные формы гастрита: острый и хронический.
Причинами этого заболевания являются: неправильное питание, переедание, стрессы, пищевая аллергия и отравления, последствия приёма лекарств, наследственность, а также гастрит может иметь инфекционное происхождение. Главными симптомами гастрита являются боль в животе, тяжесть в желудке, тошнота. Однако чтобы узнать точный диагноз, необходимо проконсультироваться со специалистом.
- Гастрит – самое распространенное заболевание пищеварительных органов у подростков города Лесной, то есть гипотеза 1 подтвердилась.
- Гастрит у подростков города Лесной возникает прежде всего из-за неправильного, несвоевременного питания, то есть гипотеза 2 подтвердилась.
- Я считаю, что при соблюдении правильного режима питания, рекомендаций во избежание гастрита, указанных мною во второй главе, можно в большинстве случаев предотвратить развитие данного заболевания.
Выполненная мною исследовательская работа имеет практическую ценность. Мною были проведены классные часы для учеников 5-11 классов, где я познакомила школьников с главными причинами гастрита, рассказала о симптомах и последствиях данного заболевания, раздала буклеты, содержащие информацию о мерах предотвращения гастрита. Таким образом я попыталась убедить учеников в необходимости правильного питания.
Безусловно, на развитие гастрита влияет не только режим питания, но и множество других факторов. Однако в большинстве случаев гастрита – это всё-таки наше порою халатное отношение к продуктам питания. Поэтому я призываю каждого внимательнее относиться к тому, что мы едим. Ведь, к сожалению, гастрит может способствовать развитию довольно опасных заболеваний органов пищеварения, например таких, как язвенная болезнь.
Список использованной литературы
1) А.Васильева. «Гастрит: Решение наболевшей проблемы». Санкт-Петербург. Издательский дом «Невский проспект» 2007
2) https://mamaexpert.ru/article/gastrit-u-rebenka-simptomy-pitanie-lechenie Гастрит у ребенка: симптомы, питание, лечение
3) https://www.ayzdorov.ru/lechenie_gastrita_chtotakoe.php Симптомы гастрита
4) https://www.allwomens.ru/14184-pravilnoe-pitanie-dlya-podrostkov.html Питание для подростков